#我们在吃上可以下多大功夫#
火锅
鲜、香、辣、烫、涮是当代火锅的缩影，但翻开古代火锅的发展史，我们发现其与现代的烹调方法竟有异曲同工之妙。
首先谈到火锅，必然少不了“锅”这一重要器皿，要把火乘住，与现代我们直接用铁锅不同，聪明的古人率先利用了现有的青铜这一材质，制成了鼎，成为烹制“火锅”美食的重要炊具。
西周有盘鼎，此鼎圆形浅腹，二直耳，三夔形扁足，足中部有隔似盘。
根据史料的研究与推测，作为火锅雏形的器具最早可以追溯到西周时期，因为在文物出土的过程中考古学家们发现了有这样一具鼎器“西周有盘鼎”，它的上部与一般鼎无异，同样有两耳与精美的花纹雕刻，但在下部多了一层金属盘与三足作为整个器具的支撑，这样一来炭火就可以直接放置于金属盘上对食物进行烹饪与加热 ，由于整个鼎是可以任意移动的，不再受原地生火加热无法移动的限制，做到了器物与火的结合，也便满足了史学家们对“火锅”的定义——可以连同火一起搬动的器具。
而之后沿着火锅的发展史，我们可以看到各大吃货为了满足自己的口福，正带着“火锅”进行一次又一次华丽的变身。
其中为人熟知的史料说法有，在汉代时期古人们利用陶或铜制成的器皿，其名称为“颜斗”，它腹部带着把子，可以手持放置到火上加热，有当代火锅的影子。
汉代青铜斗
而另外的史料故事是三国时期的魏文帝曹丕命人铸造了一个叫“五熟釜”的鼎器，特别的是，它的内部用小隔板分开成了五个小空间，可以放置五种食物进行烹饪，与当前我们的鸳鸯锅近似。
三国时期的五熟釜
由于历史悠久，该两种说法都曾被人们认为是火锅的起源故事，但实际上火锅的历史可以往前推的更远。
谈完火锅的起源，我们又来讲讲一位十级火锅爱好者的故事，主人公便是江苏盱眙县境内大云山西汉墓中的墓主——西汉江都王刘非。根据出土的文物来看，刘非非常会吃，他不仅有分隔鼎，可放置多种食材，还制作了“染器”，也就是现代吃火锅时放置的不同口味佐料的器具，可以想象千年前高贵的王也会如我们当下的寻常人家那样带着他的王后爱子，围着这一锅美食品尝热腾腾的佳肴，在寒冬中找到一丝暖意，获得一点“平凡”的幸福。
西汉青铜染器
火锅是一种极具野性的食物，它不具有复杂的烹调技艺，只需一火一锅，无论是附着血丝的肉片、鲜脆的蔬菜还是成捆难分的菌菇，只要拨撒而下，火气透过器皿都可将其僵硬的外在驯化成温热的鲜味，它拥有满腔热血，可说是“海纳百川”，故也捉住了许多爱吃的文人的心，为它作诗写文，留下芳名。
其中唐代的诗人，号为香山居士的白居易便留下了《问刘十九》诗一首，他这样写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”，寒冬之夜，雪待下，酿好新酒的诗人热起了小炉，美食在前，想起了他的亲密友人刘十九，于是写下小诗，喃喃问上一句“朋友，思汝，能饮一杯无”，天公冷冷不知情，但这对友人却在美味前找到了独属于他们的温暖，或许品味的并非是真正的当代火锅，但这一小火炉背后所寄托的感动与当代人又有何异？
而还有一位身处北宋时期的著名学者林洪也在他的作品《山家清供》中留下了这样一个故事：“向游武夷六曲，访止止师，遇雪天，得一兔，无庖人可制。师云：“山间只用薄批酒酱椒料沃之，以风炉安座上，用水少半铫，候汤响，一杯后各分以箸，令自夹入汤，摆熟啖之，乃随宜各以汁供。”因用其法，不独易行，且有团栾热暖之乐。越五六年，来京师，乃复于杨泳斋伯呙(音丙)席上见此，恍然去武夷如隔一世。杨勋家，嗜古学而清苦者，宜此山家之趣。因诗之：“浪涌晴江雪，风翻晚照霞。”末云：“醉忆山中味，都忘贵客来。”
其意思大概是，某一日在武夷山上游玩的林洪打猎得一只野兔，可苦无器具与炊夫为其烹煮，于是一位老饕便教其将兔肉切片，放于沸水中涮熟，味极其鲜美。后过了五六年，林洪在杨泳斋伯禺席上再看到此菜，翻滚的水如天边变幻多姿的云雾，而浸过沸水的肉片呈现出嫣红卷霞般的模样，叫人心欢，回忆万千，便留下诗一首，其中的一句“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”更是让火锅这种接地气的食物拥有了一个十分阳春白雪的雅名“拨霞供”。
清 咸丰，粉彩火锅 故宫博物院藏
不谈其中丰富的食材，我们转向到这口锅本身，我们会发现它也变得雍容华贵。单谈制作锅的材质，就有金、银、银镀金、铜、铜镀金、铁等数种质地；造型上从纯锅到组合式火锅，包含锅、盖、烟囱和闭火盖等基本四件套外，其底座的制作也愈发复杂；而在纹饰方面，我们又可以看到皇室对美的严格追求，无论是镂空制作、各式纹样、丰富的吉语如“福”“禄”“寿”“龙凤呈祥”等，都足以让我们感慨吃货的最高境界或许就是这般一丝不苟，追求色香味的完美。
清，寿字纹火碗 故宫博物院藏
透过火锅，我们还可以细读这些宫廷“美食家”们的饮食日记。如，离不开火锅的乾隆皇帝，其可是一年四季都有“火锅”相伴，春天早晨吃的是“炖酸菜热锅”，夏天吃的是“野意热锅”，秋天是“燕窝葱椒鸭子热锅”，至于冬天更是顿顿火锅；
清，锡制一品锅 故宫博物院藏
而慈禧太后则是发明了菊花火锅，据说是因为菊花能清肝明目，美容养颜，并因此在上层的妇女阶级掀起了一股品食菊花火锅的浪潮……
慈禧太后与菊花火锅
后来走到民国，来到当下，全国各个地区都发展出了自己的特色火锅：广东的海鲜火锅、云南的滇味火锅、重庆的毛肚火锅、北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的"三鲜火锅"、湖北的"野味火锅"、东北的"白肉火锅"、香港的"牛肉火锅"、上海的"什锦火锅"、山东的"羊汤火锅"，可谓是各具风味。
话谈到这，你是不是也有点饿了呢，想来几筷，涮食美味。这可能就是古人说的民以食为天吧，爱吃的国人写就了一部横跨千年的美食史，小小的火锅从历史走来，温热了我们的心，背后诉说的还是一伙人围桌而食的感动，热腾腾的蒸汽驱赶了寒冷，看着身边的人，同食佳肴，这是团团圆圆的热闹，这也是古人留给我们的至理真言。

#GR战队[超话]##超话FUN市集#
喜欢Gr1000天了。
我没有想到会这么久，但又好像是在意料之中。
其实喜欢上他们是挺阴差阳错的，记得2019年4月4号那一天，不知怎么点进了第五人格的比赛，映入眼帘的就是Gr对战VE的那一场比赛，是马克克，是五台机和地窖四跑。
大概是从那时开始，我喜欢上了Gr。
从此，我每个周六坐地铁回家的时候，都会点开虎牙的直播，专注又仔细的看着他们的每一个操作；每次写完作业，就会点进直播间听着吵吵闹闹的菜市场。那些吵闹的声音变得不再惹人烦，而是让人感到了一种家的感觉，那是我喜欢的感觉。
从深渊二到夏季赛精英赛，从绝地反杀到顺风顺水；从夏季精英赛到秋季大师赛，从出人头地到大满贯；从大师赛到冬季精英赛，从第五魔王到第一个遗憾；从冬季精英赛到深渊三，从寒冷的冬天到三连冠。回头一看，已经陪着他们走过了一个完整的四季轮回。
轮回的是四季，不变的是人心。
记得那时Gr鼎盛，我心里存在着一个疑问，为什么有些人会坚持喜欢一个不夺冠的战队。后来冬季赛失利，那天我从中午十二点看到了晚上十点多，除了吃饭就是在电脑前趴着。
直到我看到IMT Champion的时候，我的脑子里一片空白。后来我看到弹幕说伍六七哭了，那时候我忽然回过了神，在屏幕前寻找他的身影。我看到伍六七抹眼泪的动作，我也哭了。
那时候我明白了，如果真正喜欢，我不会特别在乎他是否夺冠，或许在我心里他们自己的心情和健康已经胜过了荣誉。
深渊三结束我知道第五要职业化了，Gr战队也终将成为Gr电子竞技俱乐部，我知道很多很多都要变了，但是我愿意陪他们一直走下去。
本以为会继续引领时代的Gr却在开幕赛被打的落花流水，晚些的时候听到马克克在直播间安慰我们，那时我信了，我信了是我们的打法被研究透了，我信了是我们比他们磨合的时间短，比他们准备的时间短。可是到了后来，我发现那只不过是一种自我欺骗。
胖子说Gr爬也要爬进季后赛，他说要带出一个崭新的Gr。我信了，就像是深渊二那般的信他。可是结果并不如人所愿，或许付出过却没有得到想要的回报，才是真正的遗憾。
后来秋季赛因为学业原因没怎么关注比赛，只知道开出了个双黄蛋，空酱和橙崽。再到后来就是以胜者组的名义进季后赛，却以第六的排名结束了这个秋冬。
深渊四以小组第一出线，却在线下第一场败给了AL。那天我和朋友在外头玩，我们在KTV里，有个人喝醉了。我一边耐心的哄她一边打开手机去看赛况。当时我看到Gr输了的时候脑海里一片混乱，我想努力用KTV里吵闹的声音唤醒自己，告诉自己这只是一个梦，可是这不是。
另一个人看到我哭了后便开始训斥那个喝醉的朋友，他以为是她把我弄哭的。我说没关系，可是怎么会没关系。那天的天本来很蓝，云本来很白，却忽然下起了倾盆大雨。
当我看到马克暂退，伍六七断开连接，胖子不再上场，沐木虽没有白纸黑字却每个人心知肚明的离开。我知道，我爱的那群人终究只留下了皮皮一个，我爱的那群少年都停在了那个夏天。
或许是那几个夏天的风格外的凉爽，或许是那几个夏天的太阳格外温柔，我迟迟不愿出来。
再来是现在，说不上从前那么喜欢，但那颗跳动的炽热的心从未停下歇息过。从打破线下赛的魔咒到现在没能进入季后赛，感觉感情似乎越来越淡了，那种放不下又提不起的感觉困扰在身上，让人乏得很。
其实后来也想明白了，现在的Gr喜欢的或许只有皮皮限而已，再者就是偶尔能从奋斗的他们看到从前Gr的影子。
我喜欢着两个战队，一个是Gr战队，一个是Gr电子竞技俱乐部。
我怀念老队员带给我的那些夏天，也观望着新队员的存在扛着Gr的大旗。
我永远忘不了深渊二的弹幕，2019夏季精英赛课外班偷偷的看总决赛，秋季大师赛的女装，冬季精英赛的遗憾，深渊三在电脑前哭的不能自理，IVL的时代变迁，深渊四的迷茫。
当所有人都已经坐上船准备前往新世界的时候，我却一个人站在码头望着过去，回忆那个队长领跑的时代。
我知道我念旧，却从不知道我这么念旧。
我知道我是个三分钟热度，却不知道我也有破例的一次。
2019的夏天，几个心怀梦想的男孩闯入了我的生活，或许我从没想过，我会喜欢上几个只会比剪刀手的傻子。
-这世界有那么多人，多幸运我有个我们。
-在悠长命运中的黄昏，常让我望远方出神。

《千古第一痴情男》十九岁他们相遇，二十岁便对彼此倾心，他才华横溢，她貌比天仙，他善琴棋书画，她好鼓瑟笙琴，他们年纪相仿，志趣相投，本身秦晋之好，可是天不作美.因为家人的反对和地域相隔，他们最终还是分开了.因为心中有伊人，所以他发誓不再娶，而她为了他曾经的一句承诺，终身未嫁，这个千古第一痴情男，白居易.这个姑娘名叫湘灵.白居易认识她的时候，她还是一个小姑娘，年芳十五岁，亭亭玉立，冰清玉洁.十九岁的白居易对她一见倾心，不能自拔，回家后便茶饭不思，夜不能寐，披巾挑灯写下了，那首《邻女》 娉婷十五胜天仙，白日嫦娥旱地莲.何处闲教鹦鹉语，碧纱窗下绣窗前.姑娘情窦初开，对这个才华横溢，英俊潇洒的小哥哥，怎能不动心呢？于是两个人的感情，极速升温，一起赏花，赏月，一起柳岸湖边，一起吟诗作赋，唱曲弹琴.闻听消息的白居易母亲，气愤不已.因为白居易怎么说也是官宦子弟，而湘灵只是徐州符离城外的农家之女，在哪个讲究门当户对的年代，这种亲事是绝对不可以的，为了打消白居易的念头，母亲举家搬迁，去江南投奔叔父，而湘灵知道以后追出十余里，最后把一个木匣送给了，白居易，然后转身离开，都说时间是抚平伤口最好的良药，可是三年过去了，二十三岁的白居易依然没有忘记那个叫湘灵的姑娘，甚至无心科举，身边的朋友都在问，你还是那个十六岁的就名震京师的天才吗？你还是顾大人给予后望的少年吗？可是他不管，他的心思，没办法安静下来，于是在一个月明星稀的夜晚，看着天空的牛郎织女，他写下了这首《寄湘灵》白居易.泪眼凌寒冻不流，每经高处既回头.遥知别后西楼上，应凭栏杆独自愁.可是迟迟没有收到湘灵的回信，白居易坐立难安，食之无味.于是在哪个落叶萧瑟的秋天，他又写下了《长相思》白居易.愿作远方兽，步步比肩行.愿作深山木，枝枝连理生。贞元16年，29岁的白居易科举高中，衣锦还乡的白居易，以探亲的名义带着母亲回到了符离，他恳求母亲成全和湘灵的婚事，可是门户观念极重的白母断然不允，那晚，白居易辗转反侧，不知不觉中眼泪已经打思了纸巾，突然一阵寒风吹来，使他更加凄凉，他趁着夜色，偷偷跑去湘灵家，看着映在窗户上湘灵的影子，白居易百感交集，但是他并没有出声，而是在墙上题下了这首《寒闺夜》夜半衾裯冷，孤眠懒未能.笼香销尽火，巾泪滴成冰.为惜影相伴，通宵不灭灯。三十岁而立之年白居易依然单身，因为他认为湘灵，在他心中的地位无为能替,所以他拒绝了，一波又一波的提亲，包括一些达官显贵，他感受到了，这人世间最痛苦的不是死别而是生离，所以这首《生离别》忧极心劳血气衰，未年三十生白发.生离别、生离别，忧从中来无断绝.贞元二十年白居易官至校书郎，便举家迁址长安，一个长安，一个符离，白居易知道再也没有机会了，就在那个凄凉的冬至夜，白居易生无可恋的缩在被子里，不管被子有多厚他都感觉到浑身发冷，于是起身伏案，写下了这首《冬至夜怀湘灵》艳质无由见，寒衾不可亲.何堪最长夜，俱作独眠人《寄远》 欲忘忘不得，欲去去无由.两腋不生翅，二毛空满头.坐看新落叶，行上最高楼.冥色无边际，茫茫尽眼愁.37岁的白居易在母亲以死相逼的情况下，娶了好友，杨汝士的妹妹为妻，他几次跟妻子，倾诉衷肠，说心中有念，很是对不起发妻，我有所念人，隔在远远乡.我有所感事，结在深深肠。乡远去不得，无日不瞻望。肠深解不得，无夕不思量。况此残灯夜，独宿在空堂。秋天殊未晓，风雨正苍苍。不学头陀法，前心安可忘。这一日白居易整理文稿的时候，发现了一个木匣，一下子勾起了，他的回忆，他想到了那个乌云密布的黄昏，他想到了，马车飞驰后留下的印痕，他想到了，那个在尘土中飞扬，一路追赶马车的身影，于是他打开了木匣，一把铜镜映入眼帘，美人与我别，留镜在匣中.自从花颜去，秋水无芙蓉.经年不开匣，红尘覆青铜.今朝一拂拭，自照憔悴容.后来白居易蒙冤被贬江州，就在途中恰巧遇见了，漂泊卖唱的湘灵父女.但由于藩镇割据，到处战乱，彼此还没有来得及，顺着眼神的交汇处望过去，就被人群冲散了，回去以后的白居易写下了.我梳白发添新恨，君扫青蛾减旧容.应被傍人怪惆怅，少年离别老相逢.于是白居易满城去找湘灵，久寻未果.白居易失望的写下了，久别偶相逢，俱疑是梦中，即今欢乐事，放盏又成空.找了两个月也未找到，白居易猜想湘灵是不是回到老家了呢？立马赶往符离，到了湘灵的家中时，发现门未上锁，但院子满是杂草丛生，走进屋内虽已是破败不堪，但物件摆放井然有序，白居易流着泪写下了《重到毓村宅有感》欲入中门泪满巾，庭花无主两回春。轩窗帘幕皆依旧，只是堂前欠一人。白居易，泪流满面…… https://t.cn/Ryh677g