忘记充电,醒来已经快到点了
与杨总约中饭迟到了,中饭吃一心居,吃撑
下午茶水果摆起,严总的鹅部队咖啡喝起
今日份华夫饼不断
给凡做热狗面包,爱辣觉得不够辣
给灰灰做青酱意面
给田老师打包外卖,来的手忙脚乱
和拓夫梦玮一起吃晚饭,发现时间快到8点了,辣翻了,吃撑了
给慧姐做炸鸡厚切吐司,说着吃不下,一个人全吃光了
卡大爷一直喵喵叫
与杨总约中饭迟到了,中饭吃一心居,吃撑
下午茶水果摆起,严总的鹅部队咖啡喝起
今日份华夫饼不断
给凡做热狗面包,爱辣觉得不够辣
给灰灰做青酱意面
给田老师打包外卖,来的手忙脚乱
和拓夫梦玮一起吃晚饭,发现时间快到8点了,辣翻了,吃撑了
给慧姐做炸鸡厚切吐司,说着吃不下,一个人全吃光了
卡大爷一直喵喵叫
【#济宁# 邹城一位老太太,靠个菜煎饼摊,还上近十万债又供儿子上大学】
一方水土养一方人,每个地方都有每个地方的特色小吃。我走过很多地方,可能是比较贪嘴的缘故吧,记得最多的还是各地的小吃。无论我走多远,走多久,家乡邹城的菜煎饼,青菜飘香满嘴流油的感觉真的很难忘掉。那是一种家乡的味道。
菜煎饼是鲁南地区独具风味的地方传统小吃,具有传统风味小吃的“营养、保健、食疗”的功能,老少咸宜,久吃不厌,最适合快节奏工作人们的即时快餐,俗称“中国热狗”,流行于枣庄、济宁、临沂等鲁南地区,后传布周围省市。
今天,主要给大家介绍一下家乡邹城,介绍一下家乡邹城的菜煎饼以及与之相关的一个人物。
邹城是孟子故里、千年古县,中国优秀旅游城市、国家森林城市、国家园林城市、国家卫生城市、全国县域经济百强县市、山东省县域经济高质量发展先进县,总面积1616平方公里,辖16个镇街、1个经济开发区。邹城有山有水有资源。东部山清水秀,西部沃野平畴,境内山区、丘陵、平原各占三分之一,拥有峄山、凤凰山、连青山等六大山系、190余座山峰,111条河流纵横交错,114座水库星罗棋布。
邹城重情重义重文化,自古文脉兴盛,有6000多年的文明史,孟子思想、母教文化、邹鲁文化、伏羲文化交相辉映、积淀融合,素有“邹鲁圣地”之美誉。几千年的文化积淀,深深浸润着邹鲁大地,形成邹城人重情重义的价值取向。
邹城宜居宜业宜旅游,秉持城市让生活更美好的理念,用绣花功夫推进城市开发建设,形成了孟子湖新区、东城区、老城区“三区组团”发展格局。
邹城的菜煎饼,远近闻名,成为当地最富地方特色的美食之一。
在邹城,一般都是小摊位,一个炉火,一张鏊子,一张面案,几个菜盆,几张小桌子和一排的马扎。有的连桌子都没有,一辆三轮车就把整个家当拉齐了。吃的人很多,一般都是一个摊子一大片的人。煎饼是客人来了现做,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋、青菜等,青菜有好多种,有韭菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、白菜、菠菜、荠菜、土豆、豆腐、粉条等,按吃客的要求放菜,里面也可以加鸡蛋或火腿肠,还可以根据个人口味加些辣椒、胡椒、孜然。放完菜,再拿起油壶在鏊子上淋些油,菜的鲜香与面粉的麦香融合,瞬间升起腾腾热气,煎饼被煎成焦脆时,卷成长卷,在煎饼中间切开分两份,然后用一张草纸直接一包,用一块小木板托着,坐在小板凳上,两只手托着小木板边吃边往下淌油,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。烤得焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特,真的很好吃,比什么汉堡包好吃多了。不过,菜煎饼适合趁热当场食用,携带后会失去原味。
上世纪七十年代,鲁南一带农村的物资生活还是很匮乏的,老百姓的主食以煎饼为主,煎饼的主要原料是地瓜干,条件好一点的可稍放点小麦,刚烙煎饼时鏊子凉,需把鏊子烧热擦些油才容易把煎饼从鏊子上揭下来,这样烙出的煎饼就很厚,稍等一会儿,煎饼凉了又板又硬,很难下咽。因此人们把烙煎饼时前几张和后几张煎饼称为滑鏊子煎饼或滑塌子。这样的煎饼很难下咽,但丢了又可惜,精明的农妇们就将大白菜,土豆丝,粉条,豆腐切碎加点猪油,放上辣椒面,花椒面和盐,做成了所谓的菜煎饼,这样一来不但滑鏊子煎饼解决了,并且做出的煎饼还特别好吃,这样一传十、十传百,于是菜煎饼就在农村各家各户传开了!
八十年代末期,农村实行了联产承包责任制已有多年,农民在农忙季节忙耕种,农闲时便有了剩余时间,有的农村妇女就到街上摆地摊卖菜煎饼挣点零花钱。一辆三轮车,一盘小饼鏊,一个蜂窝炉,一个切菜板,几样时令蔬菜,食客现场点菜,业主现场烙制,简简单单的营生,成为鲁南一带街头一道靓丽的风景。许许多多的农村人多了一个贴补家用的挣钱机会,人们生活也多了一道风味小吃。到了九十年代末期,就连一些男人也走上了街头卖起了菜煎饼。
菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌,到走向城市的餐馆和星级酒店,街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点,十几种菜品由食客根据口味选择,现做现卖,热煎热吃,简易灵活,深受国内外美食家的好评。
在邹城,为什么被称为老太太菜煎饼呢?据说一位老太太靠卖菜煎饼二十多年,不仅还上了因老伴去世欠下的近十万元的外债,而且两个未成年的儿子从上大学到成家,全靠这个菜煎饼摊。
其实,食客们不仅看重的是老太太菜煎饼的质量、口味,更重要的是诚实守信的服务品牌。目前,老太太菜煎饼已成为邹城著名地方小吃,成为邹城一个著名的地方小吃品牌,连锁店遍布邹城市区。不仅仅是老太太们的营生,许多小媳妇、老爷们也加入到这个行业来,“小小菜煎饼”成为群众致富奔小康的一个大产业。(尼山布衣)
一方水土养一方人,每个地方都有每个地方的特色小吃。我走过很多地方,可能是比较贪嘴的缘故吧,记得最多的还是各地的小吃。无论我走多远,走多久,家乡邹城的菜煎饼,青菜飘香满嘴流油的感觉真的很难忘掉。那是一种家乡的味道。
菜煎饼是鲁南地区独具风味的地方传统小吃,具有传统风味小吃的“营养、保健、食疗”的功能,老少咸宜,久吃不厌,最适合快节奏工作人们的即时快餐,俗称“中国热狗”,流行于枣庄、济宁、临沂等鲁南地区,后传布周围省市。
今天,主要给大家介绍一下家乡邹城,介绍一下家乡邹城的菜煎饼以及与之相关的一个人物。
邹城是孟子故里、千年古县,中国优秀旅游城市、国家森林城市、国家园林城市、国家卫生城市、全国县域经济百强县市、山东省县域经济高质量发展先进县,总面积1616平方公里,辖16个镇街、1个经济开发区。邹城有山有水有资源。东部山清水秀,西部沃野平畴,境内山区、丘陵、平原各占三分之一,拥有峄山、凤凰山、连青山等六大山系、190余座山峰,111条河流纵横交错,114座水库星罗棋布。
邹城重情重义重文化,自古文脉兴盛,有6000多年的文明史,孟子思想、母教文化、邹鲁文化、伏羲文化交相辉映、积淀融合,素有“邹鲁圣地”之美誉。几千年的文化积淀,深深浸润着邹鲁大地,形成邹城人重情重义的价值取向。
邹城宜居宜业宜旅游,秉持城市让生活更美好的理念,用绣花功夫推进城市开发建设,形成了孟子湖新区、东城区、老城区“三区组团”发展格局。
邹城的菜煎饼,远近闻名,成为当地最富地方特色的美食之一。
在邹城,一般都是小摊位,一个炉火,一张鏊子,一张面案,几个菜盆,几张小桌子和一排的马扎。有的连桌子都没有,一辆三轮车就把整个家当拉齐了。吃的人很多,一般都是一个摊子一大片的人。煎饼是客人来了现做,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋、青菜等,青菜有好多种,有韭菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、白菜、菠菜、荠菜、土豆、豆腐、粉条等,按吃客的要求放菜,里面也可以加鸡蛋或火腿肠,还可以根据个人口味加些辣椒、胡椒、孜然。放完菜,再拿起油壶在鏊子上淋些油,菜的鲜香与面粉的麦香融合,瞬间升起腾腾热气,煎饼被煎成焦脆时,卷成长卷,在煎饼中间切开分两份,然后用一张草纸直接一包,用一块小木板托着,坐在小板凳上,两只手托着小木板边吃边往下淌油,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。烤得焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特,真的很好吃,比什么汉堡包好吃多了。不过,菜煎饼适合趁热当场食用,携带后会失去原味。
上世纪七十年代,鲁南一带农村的物资生活还是很匮乏的,老百姓的主食以煎饼为主,煎饼的主要原料是地瓜干,条件好一点的可稍放点小麦,刚烙煎饼时鏊子凉,需把鏊子烧热擦些油才容易把煎饼从鏊子上揭下来,这样烙出的煎饼就很厚,稍等一会儿,煎饼凉了又板又硬,很难下咽。因此人们把烙煎饼时前几张和后几张煎饼称为滑鏊子煎饼或滑塌子。这样的煎饼很难下咽,但丢了又可惜,精明的农妇们就将大白菜,土豆丝,粉条,豆腐切碎加点猪油,放上辣椒面,花椒面和盐,做成了所谓的菜煎饼,这样一来不但滑鏊子煎饼解决了,并且做出的煎饼还特别好吃,这样一传十、十传百,于是菜煎饼就在农村各家各户传开了!
八十年代末期,农村实行了联产承包责任制已有多年,农民在农忙季节忙耕种,农闲时便有了剩余时间,有的农村妇女就到街上摆地摊卖菜煎饼挣点零花钱。一辆三轮车,一盘小饼鏊,一个蜂窝炉,一个切菜板,几样时令蔬菜,食客现场点菜,业主现场烙制,简简单单的营生,成为鲁南一带街头一道靓丽的风景。许许多多的农村人多了一个贴补家用的挣钱机会,人们生活也多了一道风味小吃。到了九十年代末期,就连一些男人也走上了街头卖起了菜煎饼。
菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌,到走向城市的餐馆和星级酒店,街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点,十几种菜品由食客根据口味选择,现做现卖,热煎热吃,简易灵活,深受国内外美食家的好评。
在邹城,为什么被称为老太太菜煎饼呢?据说一位老太太靠卖菜煎饼二十多年,不仅还上了因老伴去世欠下的近十万元的外债,而且两个未成年的儿子从上大学到成家,全靠这个菜煎饼摊。
其实,食客们不仅看重的是老太太菜煎饼的质量、口味,更重要的是诚实守信的服务品牌。目前,老太太菜煎饼已成为邹城著名地方小吃,成为邹城一个著名的地方小吃品牌,连锁店遍布邹城市区。不仅仅是老太太们的营生,许多小媳妇、老爷们也加入到这个行业来,“小小菜煎饼”成为群众致富奔小康的一个大产业。(尼山布衣)
在没等到《乘风破浪的姐姐》第三季的2021年,没想到《披荆斩棘的哥哥》却给了观众更好的追看体验。
嘉宾平均国民度更高、舞台打造更多元化、节目组强制去油、服化道更适配选曲,这些都是《哥哥》这档节目能成功的原因所在。
133天的笑声和泪水,6次公演的淘汰和晋级,《哥哥》已经在10月29日的成团夜画上了一个圆满的句号。
陈小春、李承铉、张智霖、张淇、言承旭、黄贯中、张晋、林志炫、热狗、欧阳靖、赵文卓、刘迦、GAI、高瀚宇、谢天华、白举纲和张云龙最终成团,胡海泉、林晓峰、尹正、李响和李铢衔遗憾无缘成团。
尽管成团夜的排名,从整体上来说和大部分观众的预期没有太大出入,但其实深究的话,还是有3人的名次挺意外的,其中1个队长的名次相对来说是大跌的,而另外两人则是最后时刻成功逆袭。
首先,名次大跌的队长是张晋。
之所以说张晋成团夜的名次是大跌,是因为张晋在四公的个人喜爱度排名是第三,五公的个人喜爱度排名直接冲到了第一,而最后的成团名次仅仅是第七。
张晋从一公到五公始终是队长,最后还成为了第一代滚烫家族的X-Leader,他个人的唱跳演能力以及带团队的能力,已经无须赘言。
当然了,张晋之所以从被寄予厚望能争C位,到最后成团名次仅仅是第七,和成团夜的赛制分不开,毕竟在“以往期人气排名的30%为基础”这个赛制下,张晋没有优势。
虽然张晋、高瀚宇和白举纲的一共舞台《MMA》曾一战打响名头,但是当时他们的成绩仅仅是第五。
张晋组真正开始发力的起点,是二公时和李承铉组强强联合。也正好因为这次的结盟,李承铉部落和张晋部落都没有在三公被打散,而是再度补强。
三公开始,张晋团队开始全面发力,不仅团队整体磨合越来越好,张晋的个人喜爱度排名也越来越高,从三公的第九冲到了五公的第一。
但可惜的是,张晋组的补强和发力来得有点迟,以至于在成团夜的赛制下,张晋个人的喜爱度排名跌到了第七。
其次,《哥哥》成团中的大黑马,绝对是逆袭的白举纲。
对于“逆袭”这个词,或许不少白举纲的粉丝不认同,毕竟能唱能跳能弹能跳的白举纲,确实有成团的实力和资格。
但其实,《哥哥》是一个人气游戏,而在成团夜之前的6次公演中,白举纲的个人喜爱度排名一直很低,除了三公疑似是第十五名之外,全部没有进入过前17名。
正是基于这样的情况,所以在成团夜之前,不少观众都预测白举纲成团的希望是很渺小的,毕竟在成团夜的赛制下,白举纲是没有任何优势的。
当然了,白举纲终究是赶上了《哥哥》的末班车,在认可他的观众心中,白举纲的过程和结果都是美好的,这就足够了。
最后,另一位逆袭的哥哥是GAI。
逆袭这个词,放在GAI身上或许不少观众不认同,毕竟GAI在二公后的第一次个人喜爱度排名是第7。
由于本季《哥哥》的成团位总共是17个,所以当时GAI的第7,被认为铁定是能成团的,而且因为他本人的人气确实不低,所以他当时也被认为名次不会有大变动。
但可惜的是,一向骄傲的GAI似乎忽略了这档节目的影响力,单单是替林晓峰抱不平而找陈小春告状这件事,就已经毁了他在这个节目的路人缘。
从三公开始,GAI的名次一直在10名之后徘徊,14、19、17,尤其是四公和五公的名次之后,不少网友曾一度以为现场观众和芒果已然放弃GAI了。
所以从名次变化的这个角度来说,GAI最终能在成团夜拿到第13的名次,已经算是一种逆袭的现状了。
除了张晋、白举纲和GAI的名次变化算是意外,其他14名哥哥的成绩都在意料之中,毕竟本季《哥哥》的成团席位是17个,并不像前两季《浪姐》的7个成团席位那么难猜。
值得一提的是,在《哥哥》成团夜开播之前,芒果就召开了2022年内容营销发布会,会上正式官宣了《哥哥》第二季和《浪姐》第三季的消息。
鉴于两季《浪姐》和本季《哥哥》累积的热度和经验,无论是《哥哥2》还是《浪姐3》,都将会是芒果明年的爆款预定综艺。
更有意思的是,有部分热心观众已经开始提名《哥哥2》的阵容了,郑伊健、钟汉良、李健、吴奇隆、苏有朋、周渝民、王耀庆、任贤齐、张信哲、林峯、黄宗泽等18位哥哥都在网友的期待当中。
虽然对于芒果来说,邀请到网友提名的全部阵容有困难,但是这份提名名单真的值得芒果台参考和付诸实践,至于能请来几位,我们只能等《哥哥2》正式官宣阵容时见分晓了。
嘉宾平均国民度更高、舞台打造更多元化、节目组强制去油、服化道更适配选曲,这些都是《哥哥》这档节目能成功的原因所在。
133天的笑声和泪水,6次公演的淘汰和晋级,《哥哥》已经在10月29日的成团夜画上了一个圆满的句号。
陈小春、李承铉、张智霖、张淇、言承旭、黄贯中、张晋、林志炫、热狗、欧阳靖、赵文卓、刘迦、GAI、高瀚宇、谢天华、白举纲和张云龙最终成团,胡海泉、林晓峰、尹正、李响和李铢衔遗憾无缘成团。
尽管成团夜的排名,从整体上来说和大部分观众的预期没有太大出入,但其实深究的话,还是有3人的名次挺意外的,其中1个队长的名次相对来说是大跌的,而另外两人则是最后时刻成功逆袭。
首先,名次大跌的队长是张晋。
之所以说张晋成团夜的名次是大跌,是因为张晋在四公的个人喜爱度排名是第三,五公的个人喜爱度排名直接冲到了第一,而最后的成团名次仅仅是第七。
张晋从一公到五公始终是队长,最后还成为了第一代滚烫家族的X-Leader,他个人的唱跳演能力以及带团队的能力,已经无须赘言。
当然了,张晋之所以从被寄予厚望能争C位,到最后成团名次仅仅是第七,和成团夜的赛制分不开,毕竟在“以往期人气排名的30%为基础”这个赛制下,张晋没有优势。
虽然张晋、高瀚宇和白举纲的一共舞台《MMA》曾一战打响名头,但是当时他们的成绩仅仅是第五。
张晋组真正开始发力的起点,是二公时和李承铉组强强联合。也正好因为这次的结盟,李承铉部落和张晋部落都没有在三公被打散,而是再度补强。
三公开始,张晋团队开始全面发力,不仅团队整体磨合越来越好,张晋的个人喜爱度排名也越来越高,从三公的第九冲到了五公的第一。
但可惜的是,张晋组的补强和发力来得有点迟,以至于在成团夜的赛制下,张晋个人的喜爱度排名跌到了第七。
其次,《哥哥》成团中的大黑马,绝对是逆袭的白举纲。
对于“逆袭”这个词,或许不少白举纲的粉丝不认同,毕竟能唱能跳能弹能跳的白举纲,确实有成团的实力和资格。
但其实,《哥哥》是一个人气游戏,而在成团夜之前的6次公演中,白举纲的个人喜爱度排名一直很低,除了三公疑似是第十五名之外,全部没有进入过前17名。
正是基于这样的情况,所以在成团夜之前,不少观众都预测白举纲成团的希望是很渺小的,毕竟在成团夜的赛制下,白举纲是没有任何优势的。
当然了,白举纲终究是赶上了《哥哥》的末班车,在认可他的观众心中,白举纲的过程和结果都是美好的,这就足够了。
最后,另一位逆袭的哥哥是GAI。
逆袭这个词,放在GAI身上或许不少观众不认同,毕竟GAI在二公后的第一次个人喜爱度排名是第7。
由于本季《哥哥》的成团位总共是17个,所以当时GAI的第7,被认为铁定是能成团的,而且因为他本人的人气确实不低,所以他当时也被认为名次不会有大变动。
但可惜的是,一向骄傲的GAI似乎忽略了这档节目的影响力,单单是替林晓峰抱不平而找陈小春告状这件事,就已经毁了他在这个节目的路人缘。
从三公开始,GAI的名次一直在10名之后徘徊,14、19、17,尤其是四公和五公的名次之后,不少网友曾一度以为现场观众和芒果已然放弃GAI了。
所以从名次变化的这个角度来说,GAI最终能在成团夜拿到第13的名次,已经算是一种逆袭的现状了。
除了张晋、白举纲和GAI的名次变化算是意外,其他14名哥哥的成绩都在意料之中,毕竟本季《哥哥》的成团席位是17个,并不像前两季《浪姐》的7个成团席位那么难猜。
值得一提的是,在《哥哥》成团夜开播之前,芒果就召开了2022年内容营销发布会,会上正式官宣了《哥哥》第二季和《浪姐》第三季的消息。
鉴于两季《浪姐》和本季《哥哥》累积的热度和经验,无论是《哥哥2》还是《浪姐3》,都将会是芒果明年的爆款预定综艺。
更有意思的是,有部分热心观众已经开始提名《哥哥2》的阵容了,郑伊健、钟汉良、李健、吴奇隆、苏有朋、周渝民、王耀庆、任贤齐、张信哲、林峯、黄宗泽等18位哥哥都在网友的期待当中。
虽然对于芒果来说,邀请到网友提名的全部阵容有困难,但是这份提名名单真的值得芒果台参考和付诸实践,至于能请来几位,我们只能等《哥哥2》正式官宣阵容时见分晓了。
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