人生，从来不完美。有些人头脑简单，虽然吃过亏，上过当，但活得特自在；有些人功于心计，虽然占便宜，得好处，但过的很焦虑。所以不用想着和谁比，你有你疲惫的追求，我有我平凡的快乐；没必要盯着别人的生活，自怨自艾，更不要看着别人的幸福，迷失自己。简单的事，想深了就复杂了；复杂的事，看淡了就简单了。
生命只有一次，或长或短；感情只有一回，或喜或悲。谁都无法预知，我们只能学着去接受和面对；做一个知足常乐的人，这辈子活的开开心心就好。
生命只有一次，或长或短；感情只有一回，或喜或悲。谁都无法预知，我们只能学着去接受和面对；做一个知足常乐的人，这辈子活的开开心心就好。
2022“亚太最佳艺人”评选结果正式官宣了！
赵丽颖以6251424票位于周深和肖战之后，名列第三。
恭喜颖宝！
赵丽颖作为娱乐圈当红花旦之一，美丽的外表，精湛的演技和坚持不懈的努力让她荣获各大奖项，成为许多人心目中的女神！
当然女神也有被拉下神坛，被人间琐事叨扰的时候。
赵丽颖分手的消息，让网友错愕不已。
网友评论：“这么突然？”
不过，这声明虽然来得突然，却又合情合理。
两个人从第一次合作《锁清秋》，到后来的电影《西游记之女儿国》，电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》，合作过很多次。
就像分手声明上所写，“两人因工作相识，有幸走到了一起，也因工作的聚少离多选择重新回归朋友关系。”
赵丽颖和冯绍峰的婚姻一直比较低调，婚前宣传《知否知否应是绿肥红瘦》的时候应该是最甜蜜的。
结婚后不久曾晒出结伴出游的幸福照片，看上去十分美好。
此后赵丽颖还晒出过一张冯绍峰唱歌的照片，并发文夸赞二叔很可爱。
再往后，赵丽颖就不主动提及家庭了。
两人最后一次秀恩爱，是赵丽颖为冯绍峰宣传配音的动画片。
这次秀恩爱的时间，是在2022年5月，紧接着在同年5月，就传出冯绍峰在外出拍戏时不忠诚某网红的谣言。
那次事件，可以说是一份聊天记录引发的血案。
在聊天记录中，是女主角与闺蜜的对话，炫耀自己正在与冯绍峰约会。
更有惊人爆料：冯绍峰为了见约会对象，把自己装进了行李箱进行伪装。
冯绍峰通过工作室发声明火速辟谣，这件事也就算告一段落。
从那以后，赵丽颖就再也没有秀过恩爱。
两人感情生变的时间点，有很大可能是从冯绍峰不忠诚传闻后开始的。
如今赵丽颖和冯绍峰宣布分手，两人社交平台下，评论画风也是天差地别。
赵丽颖这边，粉丝“喜大普奔”。
冯绍峰微博下呢，全是“吃瓜式震惊”：
也许是赵丽颖的粉丝一直觉得自己的偶像所托非人，当初被蒙蔽了双眼，早就应该分手独自美丽。
赵丽颖是否真的所托非人，我们不做评论，毕竟她自己的婚姻如人饮水，冷暖自知。
但不得不说，赵丽颖是清醒且果断的。
永远知道自己要什么，保持一种清醒状态，是赵丽颖一贯的人生态度。
回看赵丽颖的选择，作为一线流量小花，在正当红时停工、结婚、生子，令人多少有些唏嘘。
2022年，赵丽颖生子后只休息了半年便火速复出，出演的第一部戏是《有翡》。
第一部戏就与当红顶流男演员王一博合作，可见她复出的决心。
更令人惊讶的是，过去那个眼神纯净的邻家女孩，开始变得凌厉起来。
复出之后，她整个人的气质都变了。
让人印象最为深刻的还是去年的一场活动，她右眼受伤，于是索性将长发披下，盖住半张脸，只露出一只眼睛。
她的眼神笃定，举手投足间，带着几分女王气场。连平日里最毒舌的时尚博主，也夸她舒展自然、稳重大气。
电视剧里的大女主，历经千帆，终于成为了现实中的大女主。
一周前，赵丽颖接受了某杂志采访，她罕见地谈起了爱情观。
她说，女性不应被拘泥于“小情小爱”中，“她们能做得比想象的更多，她们可以去做一名守护者，担负起更重的期待。”
女性的自信中也包含着“舍得”，“患得患失，就会留下心理创伤。”
她存在手机备忘录里的一段话，更是展现出她独立女性的意识。
赵丽颖说，爱情中不要过度依赖对方的感情，要有能力做自己的事情，做自己的决定，我们要能够独立思考自己的人生。
这些想法，都透露出她要一个人好好生活的决心。
这些话，似乎向大家暗示了她对婚姻的选择。
当年奉子成婚时，赵丽颖和冯绍峰只是领了结婚证，很多人说，冯绍峰欠赵丽颖一场婚礼。
如今赵丽颖已经不需要了，未来还有很多属于她的盛典，她可以为自己加冕。
就像星空演讲上，赵丽颖所说：
千万不要让我看到机会，只要有一丝希望，我也会拼命抓住。
出身平凡，她却靠实力把自己活成了女王。
就像她所说的，过去很好，未来一定会更好。
她活成了自己喜欢的样子。
如今分手是结束，更是新的开始。
赵丽颖以6251424票位于周深和肖战之后，名列第三。
恭喜颖宝！
赵丽颖作为娱乐圈当红花旦之一，美丽的外表，精湛的演技和坚持不懈的努力让她荣获各大奖项，成为许多人心目中的女神！
当然女神也有被拉下神坛，被人间琐事叨扰的时候。
赵丽颖分手的消息，让网友错愕不已。
网友评论：“这么突然？”
不过，这声明虽然来得突然，却又合情合理。
两个人从第一次合作《锁清秋》，到后来的电影《西游记之女儿国》，电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》，合作过很多次。
就像分手声明上所写，“两人因工作相识，有幸走到了一起，也因工作的聚少离多选择重新回归朋友关系。”
赵丽颖和冯绍峰的婚姻一直比较低调，婚前宣传《知否知否应是绿肥红瘦》的时候应该是最甜蜜的。
结婚后不久曾晒出结伴出游的幸福照片，看上去十分美好。
此后赵丽颖还晒出过一张冯绍峰唱歌的照片，并发文夸赞二叔很可爱。
再往后，赵丽颖就不主动提及家庭了。
两人最后一次秀恩爱，是赵丽颖为冯绍峰宣传配音的动画片。
这次秀恩爱的时间，是在2022年5月，紧接着在同年5月，就传出冯绍峰在外出拍戏时不忠诚某网红的谣言。
那次事件，可以说是一份聊天记录引发的血案。
在聊天记录中，是女主角与闺蜜的对话，炫耀自己正在与冯绍峰约会。
更有惊人爆料：冯绍峰为了见约会对象，把自己装进了行李箱进行伪装。
冯绍峰通过工作室发声明火速辟谣，这件事也就算告一段落。
从那以后，赵丽颖就再也没有秀过恩爱。
两人感情生变的时间点，有很大可能是从冯绍峰不忠诚传闻后开始的。
如今赵丽颖和冯绍峰宣布分手，两人社交平台下，评论画风也是天差地别。
赵丽颖这边，粉丝“喜大普奔”。
冯绍峰微博下呢，全是“吃瓜式震惊”：
也许是赵丽颖的粉丝一直觉得自己的偶像所托非人，当初被蒙蔽了双眼，早就应该分手独自美丽。
赵丽颖是否真的所托非人，我们不做评论，毕竟她自己的婚姻如人饮水，冷暖自知。
但不得不说，赵丽颖是清醒且果断的。
永远知道自己要什么，保持一种清醒状态，是赵丽颖一贯的人生态度。
回看赵丽颖的选择，作为一线流量小花，在正当红时停工、结婚、生子，令人多少有些唏嘘。
2022年，赵丽颖生子后只休息了半年便火速复出，出演的第一部戏是《有翡》。
第一部戏就与当红顶流男演员王一博合作，可见她复出的决心。
更令人惊讶的是，过去那个眼神纯净的邻家女孩，开始变得凌厉起来。
复出之后，她整个人的气质都变了。
让人印象最为深刻的还是去年的一场活动，她右眼受伤，于是索性将长发披下，盖住半张脸，只露出一只眼睛。
她的眼神笃定，举手投足间，带着几分女王气场。连平日里最毒舌的时尚博主，也夸她舒展自然、稳重大气。
电视剧里的大女主，历经千帆，终于成为了现实中的大女主。
一周前，赵丽颖接受了某杂志采访，她罕见地谈起了爱情观。
她说，女性不应被拘泥于“小情小爱”中，“她们能做得比想象的更多，她们可以去做一名守护者，担负起更重的期待。”
女性的自信中也包含着“舍得”，“患得患失，就会留下心理创伤。”
她存在手机备忘录里的一段话，更是展现出她独立女性的意识。
赵丽颖说，爱情中不要过度依赖对方的感情，要有能力做自己的事情，做自己的决定，我们要能够独立思考自己的人生。
这些想法，都透露出她要一个人好好生活的决心。
这些话，似乎向大家暗示了她对婚姻的选择。
当年奉子成婚时，赵丽颖和冯绍峰只是领了结婚证，很多人说，冯绍峰欠赵丽颖一场婚礼。
如今赵丽颖已经不需要了，未来还有很多属于她的盛典，她可以为自己加冕。
就像星空演讲上，赵丽颖所说：
千万不要让我看到机会，只要有一丝希望，我也会拼命抓住。
出身平凡，她却靠实力把自己活成了女王。
就像她所说的，过去很好，未来一定会更好。
她活成了自己喜欢的样子。
如今分手是结束，更是新的开始。
耕而陶聊茶：三十七．三红七绿为青茶 （11.泡壶鸭屎话单丛）
有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭屎香。
版权声明：本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写，欢迎博友在微博上转发，交流茶知识。但，任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载，违者必究。
有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭屎香。
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