这是一家极具本帮特色的上海老字号饭店--城隍庙老饭店。尤喜这几道本帮特色:腐乳肉、八宝辣酱、油爆虾、八宝葫芦鸭、西芹炒干贝、春笋牛排、清蒸腌黄鱼、响油鳝丝、鲜肉月饼、桂花马拉糕配科尔查瓜混酿和黑皮诺。 ​​​外地朋友来上海吃这家绝对不踩雷,地址我就不放了大家自行点评搜索店名#上海探店##上海本帮菜#

Day 2
今天吃了小杨生煎,上海本帮菜(响油鳝丝,烤麸,草头,酱鸭,腌笃鲜),小杨生煎味道还不错,上海菜对于我这个山东大汉来说太不友好了,全都是甜的(腌笃鲜除外)。
上午去了武康路附近,那地方太适合养老了,全是大佬的故居。
下午去了世博园附近,逛了逛中国尊,沿着长江一路骑行到陆家嘴。
晚上去了排队俩小时,观光10分钟的东方明珠。
最后回来又加了餐。
这一天,美滋滋。 https://t.cn/z84UaKb

心心念念了好久的屋里厢终于有机会去吃了一次,也是第一次吃米其林中餐,remark一下:i
凉菜
宁波烤菜 比较平淡
熟醉河蟹 去的时候生醉膏蟹没有到,但这个味道已经非常好
四喜烤麸 对于重庆人来说味道偏甜 吃一两口就有点腻
热菜
本帮熏鱼 炸的温度刚好,入口很脆,咸淡适宜
响油鳝丝 十分惊艳的一道菜,肉质非常细腻,也没有鳝鱼的腥味
沪市牛肉粒 甜咸恰到好处,外酥里嫩
蟹粉豆腐 蟹味很浓,味道偏淡
田螺塞肉 分量很足,但是味道有点偏咸了
本帮扣三丝 味道偏淡,看着很软但吃起来比较有嚼劲
元宝目鱼红烧肉 除了吃多了会腻以外没有任何缺点
腌笃鲜 好咸
上海生煎 just so so
招牌菜都很有特色,大部分的味道都还是适合重庆人的口味的,其他的就比较中规中矩,服务自然是没得说的,第一次恰这种准备工作有点不足,点的菜比较多,最后还剩了不少,对后上的几道菜的品味就不够客观,总的来说,值得专门去吃一次。(ps:何总没来太可惜


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