冬藏
《黄帝内经》：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，养藏之道也。
冬天是生机潜伏，万物蛰藏的时令。人应该早睡晚起，不要妄事操劳；要守避寒冷，求取温暖，不要使皮肤开泄而令阳气不断地损失，这是适应冬季保养人体闭藏机能的方法。
01 补肾
冬季寒冷，补肾正当时。中医认为“肾开窍于耳”，这时经常按摩耳朵，有助于肾脏的保健和气血的顺畅。
睡眠是养护肾脏的重要一环,尤其要睡好“子午觉”。
中医所说的“子午觉”，即每天子时（夜里11点到凌晨1点）及午时（中午11点到1点）是养肾最需要睡觉的时段。
中午12点左右，外界阳气最盛，此时午睡可养肾中阳气；夜半12点左右，外界阴气最盛，睡眠可养肾中阴气。
02  养心神
冬季养生重在养神，主要是藏神，以使志伏，多读书报、赏花草、听音乐、嗅柑橘皆可调养心神。
其次是晒太阳，接受“日光浴”，能使人精神振奋，心情愉悦，胸怀舒畅。
03  养胃
冬天，人们往往会不知不觉地多吃一些，尤其是喜欢多吃牛羊肉之类的“热食”，容易伤胃。
其实，老人冬季养胃应少食咸，多吃点苦味的食物，可以选择芹菜、莴笋、生菜等，可以抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等。
同时要遵循渐进的原则，少吃多餐，既保持总量，又不让胃挨饿。
栗子有益气健脾、补肾强筋的功效。
中青年人适合吃点栗子粥，以强健脾胃。
【方法】将10个栗子和适量大米一块儿煮成粥，也可把栗子风干磨粉，喝粥的时候再加入。

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