#党史天天学#
1954年6月26日,尼赫鲁招待周恩来,高度评价“五项原则”。
1954年6月26日,尼赫鲁为应邀赴印度访问的周恩来举行招待宴会,他在宴会上致词,高度评价了和平共处五项原则。
尼赫鲁说:互不干涉内政、平等互惠以及和平共处。这些原则不但对我们两国适用,而且对其他国家也适用,对其他国家来说,这些原则很可以作为一个榜样。

#三联美食# 历史上的沧州始建于北魏孝文帝年间,距今有已有千年的历史,算得上一座古城。作为土生土长的沧州人,我对本土美食的评价只有一个词:豪爽。这也正印证了沧州人侠义豪放、率真刚毅的的性格。对火锅鸡、羊肠汤、驴肉火烧,这种纯肉类、高脂肪、高热量的美食,像我一样的沧州人只会说:“味道活好撒,快来一筷子尝尝!”

火锅鸡是沧州美食江湖里名副其实的霸主。沧州火锅鸡,顾名思义,有点四川火锅涮羊肉改良版的意思。沧州肉鸡相对便宜且易得,嗜好肉食的沧州人就把涮羊肉改为了涮鸡肉。

在沧州,几乎家家都会做火锅鸡,鸡可以整个切成块状做成火锅,也可单独用鸡腿、鸡翅等不同部位做成,有麻辣、微辣、黄焖三种口味。火锅鸡的食材以菜鸡为主,多用30-45天散养鸡,加入辣椒、麻椒、豆瓣酱等调味,把鸡炒香、炒熟,再把熟制好的鸡块和炖出的鸡汤一起放入火锅。等吃完鸡,可在鸡汤锅子里涮菜、豆腐、粉条、大饼,其吃法和火锅大同小异。

一众好友把冒着火星的炭火铜锅围在中间,热气腾腾,显得特别热闹,彰显出尚武沧州人豪爽热情的品格。火锅里煮着鸡肉和汤汁,鸡块在锅里吸附了红亮亮的汤汁,散发出浓郁的香味。夹一块鲜美的鸡肉,蘸上陈醋蒜泥,才会品尝到正宗沧州火锅鸡的美味。

是的,沧州的火锅鸡是没有用麻酱调料的,而是选择用蒜泥,佐以陈醋。这种蘸料使火锅鸡的鲜香味得到了最大限度的释放,令你回味无穷。

吃完鸡肉,再以青菜、粉条等涮火锅。我最爱的是涮大饼,本地小麦粉做成死面葱油饼,撕成条状,放入锅里,饼吸饱了火锅鸡的汤汁,本来硬硬的大饼变得软糯,沾满了鸡汤,我一口吞下再慢慢咀嚼它的独特滋味。

沧州的水月寺街是沧州市的火锅鸡一条街。这里,一家隔着一家都是火锅鸡店。每一家,都有每一家的独特做法。每一家,都是一样人头攒动。

有一次,我看到几位年逾古稀的老者,身穿颜色不一的中式对襟袄褂,守着一锅火锅鸡,大声地讨论着拳法,时不时举起杯,来一口十里香白酒,其洒脱豪爽的模样,像极了他们面前那一锅兼收并蓄、不同食材汇集一体的火锅鸡。

羊肠汤,俗称羊肠子,沧州方言发音是“样尝――咋”。没吃过的人,第一次吃是闭着眼睛吃,因为怕膻;第二次吃是眯着眼睛吃,因为要细细品味;第三次吃是瞪着眼睛吃,因为要大口吞咽以解馋。外地人来到沧州,只要是吃过三次后,一定会越吃越爱吃,越吃越好吃。

羊肠汤是因京杭大运河而产生的美食。运河穿城而过,许多船工在码头务工,装卸货物的活儿不少,卖苦力扛大个儿的男人很多,繁重的体力劳动让这些人需要荤腥来补充营养,可微薄的收入又让他们的肠胃无法得到满足。沧州有回民自治县,杀羊宰牛的也多,于是有摊贩把羊下水熬煮成汤贩卖,深受这些码头工人的喜爱。羊肠汤因此在沧州渐渐流行开来,一直走进了今天老百姓的心里。

当我早上没有胃口时,总会想喝一碗羊肠汤。原先的羊肠汤只有大肠和小肠两种,现在也加入了羊杂等。羊肠汤店的老板当着我的面,现切肠子,现煮汤。他用一把雪亮的刀,快速地把羊肠子切成一寸左右的小段,接着从锅里舀出一勺子热汤,浇在羊肠子上面递给我。

我加上孜然、盐、辣椒、香菜等佐料,这时,一种属于羊肠汤的独特清香味,立刻便扑进我的鼻子里,入口的羊肠子爽而不腻,异香诱人,竟然没有一丁点羊肉腥膻的气味。喝一口汤,满嘴生香,美味无比。再找老板要一个烧饼或玉米面窝头就着吃,既管饱,又解馋。

羊肠汤,这本是漕运码头的工人用来果腹的一种食品,现在却成了沧州人的早餐。常常有九零后,放着店里的高级椅子不坐,蹲在门外,一手端汤,一手拿饼,怀念一把父辈的青春。

从字面意思就可以看出来,驴肉火烧是由两部分组成的,一是火烧,一是驴肉。

火烧,形状上不同于保定驴肉火烧的圆形,它是长方形的。烧饼里加入了猪油做的油酥,层层分明,层层酥脆。

“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉是民间公认的美味。驴肉火烧夹什么样的驴肉要看个人爱好。不同部位的驴肉有不同的味道和口感,有腱子、松板、肋板、板肠、碗口、套肠等等,种类很是丰富。

常用来夹火烧的肉是肋板和板肠。腱子是驴腿部的肉,比较紧实,口感劲道更适合凉拌。因板肠其香烂可口、肥而不腻的特点,民间有“能舍孩子娘,不舍驴板肠”之说。将板肠夹在酥脆的火烧里,吃起来别有一翻独特的风味。没经验的客人经常是要最瘦的肉,而驴肉中最有滋味的是有肥肉的肉。驴肉中极少有肥肉,它的肥肉也不象猪肉那样油腻,而是更鲜美的,炖煮过程中更容易入味。

如果是沧州的土著吃货,还会要求老板在驴肉中加入驴肉焖子。焖子是一种往煮驴肉的汤中加入淀粉,自然冷却后,呈果冻状的食品。如果不加焖子,驴肉干吃,也就少了一分滋润,少了一分味道。

将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧中,色泽鲜嫩,味道鲜美,酥软适口。咬一口,驴肉Q弹,卤味十足,烧饼酥脆,再加上散发着辣香的辣椒碎,肉香、饼香、辣椒香,层次分明,各成体系,又互不影响。吃上一口,嘴里的馋虫,就立刻被勾了出来。

量大实在的驴肉火烧,是能独挡一面,又自成一家的沧州本土美食。它既有蛋白质,又有碳水化合物,是物美价廉的小吃,又是匆忙上班族的正餐。只消一个就可以安慰你咕咕直叫的肚子,同时抚平你脆弱的心灵,“哎,别想了,先吃一个驴肉火烧再说吧!”

如果你有空来沧州逛逛,除了要领略一下武术的魅力,一定还要尝尝沧州的江湖美食。江湖美食,可能摆盘不漂亮,刀工不精细,但是味道可品、价格低廉。它不分章法,没有谱系,都是老百姓在天长日久的日子里摸索出来的,它养育了豪爽的沧州人,也成就了今天的武术之乡。

《沧州小吃江湖中的三大霸主》文 | 春帆

B站看的高敏感忍人生活指南整理

➡️综合视频内容和评论区:
适当客观化他人 (家人 朋友 同事 陌生人)
别人对自己的评价是别人的事,别人有解读来自我的信息的权利,是别人不同价值观的定义决定的,与我自己无瓜。管好自己的世界,互不干涉,每个人的人格平等。
不评价他人的价值观和自己的价值观
适当钝化共情力,再慢慢恢复运用。
不要惯性伤害自己,也不主动伤害他人。
适当减少自我归因
尽人事知天命

➡️一些细化办法:
用非母语复述对被刺激到的事的感受
She/he is not sincere.
She/he is not a good friend.
She/he just has her/his own opinion.
Everyone make mistakes …

跳脱到第三视角看待被刺激到的事
他骂他?!

“好的,收到~”

偶尔外出接触大自然


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 7.赵丽颖和赵露思合作的那个造型师一直以来都为圈内不少顶流女星服务,他做的造型粉丝满意度也不错,对于争奇斗艳生怕落于人后的女明星来说,有个靠谱的造型师还是很重要
  • “咳咳咳…”医生先是一阵猛烈的咳嗽,然后皱眉非常嫌弃的看了一眼两个人,“你俩克制一点好不好,孩子才几天啊,不够你们两个折腾的,这次折腾到医院了都,还不知道克制,
  • 我被蕉太的文带入坑,也岚微博超话也是我们发起的,一点一点看着关注慢慢破千,虽然三年我才产了不到两百张cp图很冷,但不影响我可以自娱自乐,也可以和别人一起玩。你的
  • 读过西游记才知道,我们这一辈子就是一场修行,一难接着一难,才懂人跟树是一样的。#每日一善[超话]##每日一善[超话]##阳光信用 每日一善# 入目无他人,四下皆
  • 首先,转运动物对运输车辆的要求很高,需要配备专用的水箱车,箱内的水位必须控制在领航鲸的眼睛上方,保证呼吸孔露出水面。10米高、3000吨海水领航鲸的新家很气派领
  • #爱情##情感分享#这位大姐姐真的是说到我心里去了全中了!面对过去,不要迷离;面对未来,不必彷徨;活在今天,你只要把你身上的味道最好闻,你笑起来的样子最好看,
  • 9、王耀庆、蔡国庆,双庆组合好有爱,承包今日份快乐。10、被《岁岁青莲》回府爽到了,骆青莲隐瞒怀孕,欠我的,你们该还了,女人不狠,地位不稳!
  • Variety也确认了这条消息,表示诸多制片商和电影人都参与了该项目的竞标战,最后「A24」获胜。有人类比:如果一个记者,他知道第二天将要发生911,不仅没报警
  •  根据美国商标和专利局(USPTO)今天公示的清单,苹果公司获得了一项涉及可折叠设备的技术专利,概述了相关的系统和方法,来控制屏幕上下两个部分的色彩和亮度补
  • 魔药课是糕最喜欢的,也是他学的最好的,但今天状态明显不佳,稀里糊涂居然还忘记步骤,马宁偷偷挪到他身边,问:你咋了?马宁的脸红一阵白一阵,挠挠脑袋支支吾吾地说:就
  • 【卷+关】揪两位小可爱获得实体书一本~一周后开奖[ok] #哈利波特[超话]##乐高[超话]# LEGO76411 拉文克劳学院旗帜魂器之一的tiara再次明晃
  • 当然,本群还是讲感情的,你有令人信服的证据,本群还是欢迎老朋友回来的。最后附带几张在公园拍的照片吧【我们安岳全城全县整个范围,每一个公民都被各国联合的邪术联盟盯
  • ——顾城10.凡心所向,素履所往,生如逆旅,一苇以航。——『自由在高处』24.你生而有翼,为何竟愿一生匍匐前进,形如虫蚁。
  • 一大叔:“这人(不让我们坐在那里的工作人员)脑子有毛病,他让我看我都不要看[哼]”。新会大姐,两个儿子都不省心[泪],大的不愿跟家人一起住(还是单身上大学中)小
  • 终于有一个睡得晚一点点的早上,虽然也是6.45起床,麻木了… 今早就空了两节课,估计第一第二节都是主科,既不排课也不安排心理咨询,然后就开始马不停蹄—— 上一节
  • #鸦鸦的团#十一月十七号晚八点 毛呢百褶裙/羽绒马甲❤️温馨提示:下单前仔细阅读团贴,切勿盲目下单: 反馈选两位姐妹免单,积极反馈哈,人人都有机会免单滴[赢牛奶
  • 今晚巴特说我不知你给你嫂子灌了什么迷汤不管你信不信你嫂子今晚发话了她把她想要的那份给你[融化]三人干就完事了[加油]只要自己的定位站稳先规避掉一些潜在问题后剩下
  • 我说,他也有儿子啊,可能太用心他儿子成长的事吧。我说,他也有儿子啊,可能太用心他儿子成长的事吧。
  • 没有主播们我可怎么办呢,上回我自己想件挑便宜舒服的西装裤穿,也是下单了七八件,最后选了其中一件。其实我是因为要遮住脖子上的疤痕才会选择高领的衣服,但今年高领中领
  • 小裴将军,人家就说过为了崔公子,你自己想错人了。#股市分析##基金#都被关起来好几天了,怎么还能有藏着的针?