#好好吃饭# 今晚是一大碗 小葱拌豆腐[举杠铃] 吃到喜欢的食物真的好幸福[送花花]
在豆腐到底要不要焯水上，大家意见不一。有的人喜欢生豆腐的豆腥气，且认为焯水后的豆腐不易入味儿，生吃就对了；有的人认为焯水去豆腥气是必须的，生豆腐哒唛！
我都可以，感觉焯水更有仪式感，不易入味的话，捣碎了就可以啦！哈哈
（切小葱切得泪流满面啊[苦涩]）

三天两夜结束啦 长沙真的是个很浪漫的城市 很对我的口味 满满的仪式感
来的第一天从地铁站打车去酒店 师傅看出来我们是来旅游的 很热情的说欢迎我们到长沙玩
虽然第一天的晚饭就被坑了 但是旅游难免会踩些小坑 人很多 很热闹 真的是几步路就有茶颜 黑色经典的臭豆腐有点一般 不过糖油粑粑是好吃的
轩辕殿巷我很喜欢 好多可爱的古着店 涂鸦也很好看 可惜内个很火的“14分之一”的涂鸦被盖了
不得不说周hx推荐的肆姐粉面真的超好吃 不愧是张艺兴每次回长沙必吃的粉
总的来说 长沙是我以后有机会还会去的城市

#上海人的餐饮新姿势#
这段不能堂食的日子，看了很多段子，每一个段子背后都有不为人知的心酸。
有专家提出餐厅要更多的从堂食转向宅食来自救，然而宅食谈何容易？用标准化的外卖和预制菜来自救，也许对部分餐厅可行。但我相信对很多坚持堂食的食客来说，现场的口感，温度，氛围，仪式感远远不是外卖可以代替的。而实际上，从不少餐厅这个月的经营情况来看，即便大力推外卖，也只有以往1/10的营业额。
不止于此，餐饮没有恢复堂食，商场商业圈就缺少人气，它们都是这个城市的毛细血管。前几天晚上在市中心三甲医院门口打车，这本该是最难打车的地方，然而那晚门口一排出租车等着，还有出租车司机主动上来问要不要打车，路上冷冷清清行人寥寥。
之前我时常会发一些#不可辜负的美食# ，记录下那些美好的用餐时光，如今已经有几个月没发这个系列了，真的希望那些用心经营多年的餐厅们能好好的活下去， 它们都是魔都不可缺少的烟火气。
图片来自于网络，魔都的晚霞如此美。