白内障手术前，接到一个广，是个破壁机。当时一只眼睛完全看不清了，自然也没心思用。前几天眼睛术后恢复得差不多，就拿出来试用一下。

印象中，破壁机就是个打粉研磨的机器，用了才知道原来现在已发展到可以烧煮了。首先就煮了些皮蛋粥，放了些菜。因为也没仔细看说明，把皮蛋整个放下去了。放下去后才发现说明上注明要切碎，但已经开动了，也就随他去。

使用时很简单，下面显示屏上有三个轻触开关，选择“绵粥”后启动就行。煮粥时里面的水会上下翻动，但刀片并不转。大约耗费半小时完成，操作非常简便。倒出来后发现皮蛋已经煮化，几乎没有成形，粥确实较绵。不过说明上说的1000ml水多了点，大约700毫升就差不多。破壁机煮粥大体和电饭煲差不多，不过因为时间短一点，所以同煮的青菜不那么黄，反而保留更多绿色，这一点较好，另外则也没太多惊喜，算是不功不过吧。

第二次煮的是米糊，用了点小米和番薯同煮。米糊会打碎的，声音会比煮粥时吵。好在这破壁机还有个隔音罩，罩上后会好很多。而煮好的米糊却很让人惊喜，完全没有电饭煲煮小米粥那种颗粒感，番薯也完会化入糊中。一碗米糊再配一包咸菜，一个皮蛋，就是很舒服的一顿了。

破壁机的杯子是钢化玻璃的，而本身也有个清洗功能。清洗也就是加水后刀片转一分钟。不过煮粥的话往往会沾在底面上，因此一次往往不能洗干净。好在换水后洗两到三次，就基本上很清洁了，所以清洗远比预想的容易。就是烘干功能耗时比较长，所以还是用两张纸来擦干更好。

看说明，菜谱还有不少，另外还能做奶昔之类。现在天不算热，冷饮还早了点，等以后再试吧。另外还能做肉松，如果做完后清洗能一样方便，倒不妨一试。总之这破壁机挺适合懒人使用，还有预约的功能。只要一碗粥就能打发一餐的如我之流，这台机器倒是个不错的帮手

出去购物，黑芝麻刚问好价要打粉，看到两个蟑螂大摇大摆地在柜台里的托盘上慢行~无语~扭头走人；糕点刚问好价要买，看到一只苍蝇在糕点上盖的那块薄膜里打滚~无语~扭头走人……不送！我好忒也是祖国的花朵，吃东西是有底线的，唉:-(食品流通安全堪忧啊！来到年关了亲们买东西多看几眼哪[摊手][摊手][摊手]

#健康养生[超话]#
阿胶乌鸡汤#美食##养生#
食材：阿胶一块3打粉备用，乌鸡一只清洗干净，枸杞15g，小茴香、白芷、桂皮少许，香叶4片，料酒30ml，葱姜适量，八角3粒，菜籽油适量。
做法:
1、在炒锅内加入菜籽油，待油热后，加入桂皮、白芷、八角、香叶、小茴香、葱、姜，翻炒出香味。
2、加入乌鸡和料酒，翻炒至鸡肉泛白。加入适量水，以没过鸡肉为宜。
3、待沸腾后，加入阿胶。再加入适量食盐、鸡精调味。
4、将鸡汤倒入砂锅，开煲汤模式约4.5小时。
5、出锅前30分钟，加入枸杞，继续煲汤。
健康又美味！[色]