我家90后无肉不欢，所以当我们想不出要做什么大肉菜的时候，当年绿波廊的腐乳肉就会在脑海里浮现，提醒我们腐乳肉也是一个不错的选项。毕竟，腐乳对人的身体也有挺好的裨益。
今天先生下厨，又做了这道怀旧菜。
四方规整的五花肉水煮，撇去浮沫，焖煮至筷子基本可戳通，捞出沥干，用叉子在肉皮上多扎几下，加入腐乳及腐乳汁，涂抹均匀，再加少许老抽上色，放置一阵。加盖高压锅隔水蒸，出气再小火蒸半小时。
水烧开，滴油加盐，将小青菜焯水，铺于盘中，将蒸好的腐乳肉置于盘中。
多余的料汁在铁锅中勾薄芡，淋在盘子里的腐乳肉上。
大功告成。有点记忆里绿波廊腐乳肉的感觉哦。
干烤活虾。网上看到的渔民吃法，原汁原味。鲜字当头。
新蟹冬瓜汤。色泽亮丽，味道鲜美。
脆皮鸡。有我喜爱的白斩鸡的感觉。
疫情期间，少出门，少聚集，少添乱

#肯德基吮指原味鸡# 我的评分：[星星][星星][星星]
#你选原味鸡还是脆皮鸡# 喜爱原味鸡很多年了，上午十点半了买了一桶五块原味鸡和小伙伴一起分享，没吃完剩下两块打包带走了。
亮点推荐：价格会比单买略便宜一些，鸡块都很大块，“肉食控”吃起来很满足。当然如果你爱吃三角块的话，可以在点单时候告诉店员。
亮点推荐：由于是上午十点半点的，算是比较早点的，所以刚炸出来的，很热乎！
雷点吐槽：咸！还是咸！虽说咸一直是原味鸡的痛点，不过也因每个店的腌制有咸度的差别，这次显然还是太咸了。

来到了你的城市，你长大的地方，美丽的山城孕育了如此优秀的你！去江边和工商大学时，碰到好多喜爱你的姐妹在那个打卡留念！你上学时喜欢吃的脆皮鸡，味道真心不错，小店的生意越发红火了。长江与山川的融合，是大自然对重庆的馈赠，重庆的夜太美了！这次时间有限，一天时间马不停蹄地跑了这些地方，每处都有你的痕迹，虽然疲惫，但真的满足！