1942年5月11日,冀中文工团的杜敬和演员张洪被包围在日寇"扫荡"大合击圈里,他们分析,敌人把这么多人都包围在这里,不可能都带走,必然要从中挑选,而他们这样的年轻人肯定是被抓走的对象。因此两人决定,不顾敌人的机枪扫射,拼命也要往外跑,宁死不能被敌人抓住。
此前,冀中"五一"大"扫荡", 日酋冈村宁次搞了一个方圆几十里的大合击圈,北边从滹沱河,南边从沧石路,西边从深泽至晋县线,东边从安平至深县线, 四面的鬼子伪军像拉网一样一齐往里压缩。但当时人们并不了解这种情况, 只是听到北边有敌人打枪就往南跑,听到西边有敌人打枪就往东跑。这样,敌人的合击圈越压缩越小,最后把人们赶到深泽、安平、束鹿三县交界的野地里,四面离村都较远。被包围在这合击圈里的人,成千上万,男女老幼都有,党政军民的干部、战士也夹杂在里边。敌人继续从四面打机枪,加上空中的飞机也往下打机枪,五面枪声不断。 人们试图跑出合击團,但哪一面也有敌人的步兵或骑兵,因此跑一段又回来了。
杜敬和张洪所在七分区文工团的几十位同志都被包围在大合击圈里,但大家已经跑散了。两人感到安平、東鹿不熟悉,就往熟悉的深泽境内跑。跑了一段,看到南面有敌人的马队跑过来了,西面有敌人的步兵从杜家庄东口出来,分为两股,一股往东南,一股往东北,成为一个钳形,以继续紧缩包围圈。敌人从飞机上打下来的机枪子弹,像雨点一样落在他们身边,把地上的土打得"噗噗”地冒烟。他们看准了机会,敌人的马队还没跑到他们跟前,从杜家庄出来的两股敌人的尾巴都已出了村,这正是个空当。他们飞快地从一个交通沟里跑进了杜家庄村里,算是跳出了敌人合击圈。被包围在这个合击圈里的人们,很多被敌人带到安平县角邱村去了,许多人被杀害。
实际上,杜敬他们此时并没有跑出敌人的大合围圈,因为敌人的“拉网扫荡”是多层次的,这一波过去了, 不久可能又有一波过来,有时“扫荡”完这一片,回过头来又“扫荡”一次,有时是一队人马成东西向拉开,在野地里趟上一遍, 同时另一队人马成南北向拉开在野地里趟上一遍,好像梳头一样,叫“梳笼式扫荡”。因而,他们还得接着跑。
杜敬和张洪在杜家庄没有住脚,继续往西北方向走。每经过一个村,都看到敌人“扫荡”过后的凄惨景象。街上冷冷清清,因为绝大部分人都被敌人“拉网”拉走了,只剩下一些跑不动的老人,在街上哭泣落泪,有的是家里人被敌人打死了,有的是亲人被敌人抓走了,有的家里房子被烧了。
他们是黎明时分听到敌情后跑出来的,这时已到了下午,大半天还没吃饭,肚子早饿了。走到一个村,杜敬想起他在县文建会(文化建设委员会)工作时认识这村的文建会主任,于是到了他家,想找点东西吃。这家人不是地主,就是富农。因为只有这样的人家,才供得起子弟读点书。所以那时的村文建会主任多是地主、富农家庭出身的在乡知识分子。他们进了他家的大门,正好看见那位主任从二门里出来,说明来意后,这位过去见了面总是很热情的老熟人出乎杜敬的意料,很冷淡地支吾了两句就进去了。他们等了一会儿不见他出来,估计是从这个深宅大院的后门或旁门溜走了。这时杜敬才恍然大悟:环境变了,人也跟着变了。
他们又往前走,到了周家庄,张洪的姐姐家在这村。姐姐家里没人,他们掀开夹道里的锅,锅里有剩高粱面饼子。正吃着,张洪的姐姐哭哭啼啼地回家来了,原来她父亲被敌人打死了。她要张洪和她一起料理后事。张洪有些犹豫。因为他们估计,敌人从滹沱河往南拉了一次网,把绝地大部分人抓走了,回来时还会由南往北再拉一次。所以他们今天必须到滹沱河北去,才能躲过敌人。张洪要跟杜敬一起去,但出村不远,毕竟出于父子和姐弟之情,他又回去了。
傍晚,杜敬独自走到马铺村西,想从这里过河。河水很浅,挽一挽裤腿就可过去。但敌人已经把河封锁了,在河北岸,每隔一段就点起一堆火,并有骑兵来回巡逻。杜敬蹲在河南岸的一棵树下,观察了一会儿,摸清了敌人骑兵来回巡逻一趟所需要的时间,看准一个空子,就快速趟过河去了。
一到北岸,杜敬遇见一个穿破衣服的老头,一看就是个老贫农。他看出杜敬是个革命工作人员,立即十分关切地对他说:“唉呀! 同志啊,你这会子过河多危险呀,敌人的马队刚过去。”杜敬说:“我看见了,正是趁这个空子过来的。”那位老贫农急忙把他领进一个小交通沟,让他在五千村边上往北走,终于越过了敌人的封锁线,天也黑了下来,才算比较安全了。
张洪是深泽县枣营村人,分手后杜敬再没有见到他,很大可能是牺牲了。杜敬也是深泽县人,他拼死拼活,总算闯了出来。此后他任《冀中导报》编辑部主任,在抗日战争时期和解放战争时期一直在根据地从事党报党刊的编辑工作。2008年1月1日逝世,享年86岁。
此前,冀中"五一"大"扫荡", 日酋冈村宁次搞了一个方圆几十里的大合击圈,北边从滹沱河,南边从沧石路,西边从深泽至晋县线,东边从安平至深县线, 四面的鬼子伪军像拉网一样一齐往里压缩。但当时人们并不了解这种情况, 只是听到北边有敌人打枪就往南跑,听到西边有敌人打枪就往东跑。这样,敌人的合击圈越压缩越小,最后把人们赶到深泽、安平、束鹿三县交界的野地里,四面离村都较远。被包围在这合击圈里的人,成千上万,男女老幼都有,党政军民的干部、战士也夹杂在里边。敌人继续从四面打机枪,加上空中的飞机也往下打机枪,五面枪声不断。 人们试图跑出合击團,但哪一面也有敌人的步兵或骑兵,因此跑一段又回来了。
杜敬和张洪所在七分区文工团的几十位同志都被包围在大合击圈里,但大家已经跑散了。两人感到安平、東鹿不熟悉,就往熟悉的深泽境内跑。跑了一段,看到南面有敌人的马队跑过来了,西面有敌人的步兵从杜家庄东口出来,分为两股,一股往东南,一股往东北,成为一个钳形,以继续紧缩包围圈。敌人从飞机上打下来的机枪子弹,像雨点一样落在他们身边,把地上的土打得"噗噗”地冒烟。他们看准了机会,敌人的马队还没跑到他们跟前,从杜家庄出来的两股敌人的尾巴都已出了村,这正是个空当。他们飞快地从一个交通沟里跑进了杜家庄村里,算是跳出了敌人合击圈。被包围在这个合击圈里的人们,很多被敌人带到安平县角邱村去了,许多人被杀害。
实际上,杜敬他们此时并没有跑出敌人的大合围圈,因为敌人的“拉网扫荡”是多层次的,这一波过去了, 不久可能又有一波过来,有时“扫荡”完这一片,回过头来又“扫荡”一次,有时是一队人马成东西向拉开,在野地里趟上一遍, 同时另一队人马成南北向拉开在野地里趟上一遍,好像梳头一样,叫“梳笼式扫荡”。因而,他们还得接着跑。
杜敬和张洪在杜家庄没有住脚,继续往西北方向走。每经过一个村,都看到敌人“扫荡”过后的凄惨景象。街上冷冷清清,因为绝大部分人都被敌人“拉网”拉走了,只剩下一些跑不动的老人,在街上哭泣落泪,有的是家里人被敌人打死了,有的是亲人被敌人抓走了,有的家里房子被烧了。
他们是黎明时分听到敌情后跑出来的,这时已到了下午,大半天还没吃饭,肚子早饿了。走到一个村,杜敬想起他在县文建会(文化建设委员会)工作时认识这村的文建会主任,于是到了他家,想找点东西吃。这家人不是地主,就是富农。因为只有这样的人家,才供得起子弟读点书。所以那时的村文建会主任多是地主、富农家庭出身的在乡知识分子。他们进了他家的大门,正好看见那位主任从二门里出来,说明来意后,这位过去见了面总是很热情的老熟人出乎杜敬的意料,很冷淡地支吾了两句就进去了。他们等了一会儿不见他出来,估计是从这个深宅大院的后门或旁门溜走了。这时杜敬才恍然大悟:环境变了,人也跟着变了。
他们又往前走,到了周家庄,张洪的姐姐家在这村。姐姐家里没人,他们掀开夹道里的锅,锅里有剩高粱面饼子。正吃着,张洪的姐姐哭哭啼啼地回家来了,原来她父亲被敌人打死了。她要张洪和她一起料理后事。张洪有些犹豫。因为他们估计,敌人从滹沱河往南拉了一次网,把绝地大部分人抓走了,回来时还会由南往北再拉一次。所以他们今天必须到滹沱河北去,才能躲过敌人。张洪要跟杜敬一起去,但出村不远,毕竟出于父子和姐弟之情,他又回去了。
傍晚,杜敬独自走到马铺村西,想从这里过河。河水很浅,挽一挽裤腿就可过去。但敌人已经把河封锁了,在河北岸,每隔一段就点起一堆火,并有骑兵来回巡逻。杜敬蹲在河南岸的一棵树下,观察了一会儿,摸清了敌人骑兵来回巡逻一趟所需要的时间,看准一个空子,就快速趟过河去了。
一到北岸,杜敬遇见一个穿破衣服的老头,一看就是个老贫农。他看出杜敬是个革命工作人员,立即十分关切地对他说:“唉呀! 同志啊,你这会子过河多危险呀,敌人的马队刚过去。”杜敬说:“我看见了,正是趁这个空子过来的。”那位老贫农急忙把他领进一个小交通沟,让他在五千村边上往北走,终于越过了敌人的封锁线,天也黑了下来,才算比较安全了。
张洪是深泽县枣营村人,分手后杜敬再没有见到他,很大可能是牺牲了。杜敬也是深泽县人,他拼死拼活,总算闯了出来。此后他任《冀中导报》编辑部主任,在抗日战争时期和解放战争时期一直在根据地从事党报党刊的编辑工作。2008年1月1日逝世,享年86岁。
【隔夜的东西究竟哪些能吃?哪些不能吃?】
隔夜茶
隔夜水
隔夜饭菜
……
你们都是怎么处理的呢?
是当天坚决扔掉
还是留着第二天继续?
有人看茶叶还能冲
想放到明儿继续喝
有人饭菜做多了
放着明天继续吃
……
但网络传言也多
隔夜水亚硝酸盐会超标
隔夜茶细菌会超标
普通通的茶水和食物
隔了一个晚上真的会产生很大的毒害吗?
今天就带大家一探究竟
隔夜茶还能喝吗?
传言说:“隔夜茶,毒如蛇”,还有人担心隔夜茶会有亚硝酸盐产生。那么,隔夜茶到底能不能喝?
2014年,央视财经《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查,并且还专门请了高级品茶师进行品鉴。
得出的结论是:隔夜茶是安全且可以饮用的。
实验选取了龙井、普洱、菊花3杯茶,并隔夜放置一段时间。
结果发现
隔夜茶没有变质,没有馊味。无论隔夜茶被放置了12个小时还是24个小时,它还是具有该茶本来应该具有的口感。
亚硝酸盐没有超标。经过检测,隔夜茶中亚硝酸盐的含量远远低于生活饮用水卫生标准:亚硝酸亚≤1mg/L。
因为茶中含有丰富的茶多酚和维生素C,它们阻碍了亚硝酸盐的形成。
所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,都是可以饮用的。
不过,专家提醒,如果没有发生微生物污染,从安全的角度讲隔夜茶是可以喝的。但是从营养的品茶的角度来讲不提倡喝隔夜茶。因为茶中的茶多酚发生氧化反应,使茶汤颜色变深,影响感官,同时多酚类物质和维C等营养物质减少。
隔夜水可以喝吗?
我们经常听到“千滚水、隔夜水千万不能喝,因为亚硝酸盐含量增加,经常饮用这样的水会导致中毒甚至癌症”的说法。然而事实真的是这样的吗?
2020年,山东威海市市场监管局食品检测中心工作人员专门做了一个实验,用数据还原真相。
他们用不锈钢电热水壶加热自来水,分别烧开1次、5次、10次后倒入杯中自然冷却,放置0小时、24小时、48小时后分别检测水中的亚硝酸盐含量。
得出的结论是:亚硝酸盐没有超标,推荐饮用放置时间不超过24小时的水。
实验发现,随着加热沸腾次数的增加,水中亚硝酸盐含量有略微增加的趋势。
随着放置时间的延长,水中亚硝酸盐含量明显增加,放置24小时后亚硝酸盐含量增加2~4倍,放置48小时后亚硝酸盐含量最高为0.014mg/L。
但我国国家标准生活饮用水中亚硝酸盐参考指标及限值为1mg/L。所以从这点上来看,是可以放心喝的。
不过,虽然“隔夜水”可以饮用,但是考虑到细菌污染的问题,还是建议放置时间最好不要超过24小时。而且水烧开后尽量盖好盖子保存,防止被细菌污染。
烧水时尽量一次不要取太多,按需所取,如有剩余,再次加热也可继续饮用。
隔夜饭菜可以吃吗?
做多了不想浪费,放冰箱第二天继续吃,还有些人贪图省事,一次性做好几天的份量……但时不时能看到有人因为吃隔夜菜吃进ICU的新闻。
隔夜菜到底能不能吃?
首先,我们要搞清楚一个问题,隔夜菜并不单指放了一夜的菜,如果放置时间超过8~10个小时,就应该算“隔夜”了。
隔夜菜中有毒成分增加,主要有两个方面的原因:
一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除;二是在放置时受到了外来细菌的二次污染。
隔夜菜到底能不能吃?宁波市食品检验检测研究院2019年曾做了一项关于隔夜菜的科学实验,用30道菜、450个检测数据,解开隔夜菜的谜团。
他们采集了刚出锅的菜肴(肉菜、半荤半素、素菜和凉拌菜4种),分别放置于4℃环境(模拟家用冰箱)及25℃环境(模拟常温环境)中。最后检测亚硝酸盐含量和细菌含量。
根据本次实验梳理出以下结论:
中午烧的菜,放进冰箱,晚上是可以拿出来吃的;
从实验结果可以看出,菜肴在4℃条件下冷藏储存,过了6小时后亚硝酸含量基本不变,微生物增值较少。
常温保存的菜,更容易滋生细菌;
实验结果显示,25℃环境下保存的菜,即常温下保存的菜过了6小时后,虽然亚硝酸盐含量变化不大,但是微生物开始增殖,菌落数量相比刚出锅时增加不少。而且凉拌菜更容易导致微生物增殖。
中午或晚上烧的菜,如果还要再吃,一定要放冰箱!
从此次实验结果看,4℃条件下冷藏储存的隔夜菜,不管是肉类还是菜类,24小时内亚硝酸含量也基本不变,菌落总数的增加量也非常小。
所以隔夜菜吃进医院,往往可能与保存方式、时间不恰当等有关。
所以
隔夜菜可以吃
但一定一定要及时放在冰箱存放
不要放超过一天
隔夜菜怎么处理?
01、及时放入冰箱
即使在冬季,也不宜长时间放在外面,因为食物与空气接触更容易滋生细菌,而放入冰箱有一定的抑菌作用。
把菜放入冰箱有两种方案:
❶ 直接放:会少许增加冰箱负担,稍微多耗一点点电,但都在冰箱的正常运行范围内。
❷ 放凉了再放:会导致食物中的细菌有一定增加,不过如果在冰箱里存放的时间不长(比如一顿之后就会吃掉),那么增加的这些细菌也还是在可以接受的范围内。
所以,为冰箱着想
应该「放凉了再放」
为自己着想
应该「直接放」
02、不同剩菜,分开储存
分开存储可以避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存,如保鲜盒、保鲜袋,或者给碗盘包裹上一层保鲜膜。
03、隔夜汤存放别加调料
如果汤要隔夜,更好的保存方法是:汤里不要放盐类调味料,汤煮好后用干净的勺子舀出当天要喝的量,余下的最好及时存放于冰箱中。
为避免剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,发生化学反应,应将其盛放在玻璃、陶瓷、保鲜盒等器皿中。
04、吃前回锅热透
除了合理储存,回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存,吃之前一定要高温回锅,把菜整体加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。因为低温只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀死细菌。
05、绿叶蔬菜尽量不隔夜
绿叶蔬菜隔夜产生的亚硝酸盐可能较多,而且口感和味道也不好,尽量不要隔夜吃。
06、定期清洁冰箱
冰箱没有定期清洁,各类细菌(尤其是大肠杆菌)也会在湿冷环境中滋生。如果取出冷藏食物,立即食用,细菌会入侵胃肠,引发“冰箱性胃肠炎”。因此三个月左右,冰箱最好做一次“大扫除”。
隔夜茶
隔夜水
隔夜饭菜
……
你们都是怎么处理的呢?
是当天坚决扔掉
还是留着第二天继续?
有人看茶叶还能冲
想放到明儿继续喝
有人饭菜做多了
放着明天继续吃
……
但网络传言也多
隔夜水亚硝酸盐会超标
隔夜茶细菌会超标
普通通的茶水和食物
隔了一个晚上真的会产生很大的毒害吗?
今天就带大家一探究竟
隔夜茶还能喝吗?
传言说:“隔夜茶,毒如蛇”,还有人担心隔夜茶会有亚硝酸盐产生。那么,隔夜茶到底能不能喝?
2014年,央视财经《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查,并且还专门请了高级品茶师进行品鉴。
得出的结论是:隔夜茶是安全且可以饮用的。
实验选取了龙井、普洱、菊花3杯茶,并隔夜放置一段时间。
结果发现
隔夜茶没有变质,没有馊味。无论隔夜茶被放置了12个小时还是24个小时,它还是具有该茶本来应该具有的口感。
亚硝酸盐没有超标。经过检测,隔夜茶中亚硝酸盐的含量远远低于生活饮用水卫生标准:亚硝酸亚≤1mg/L。
因为茶中含有丰富的茶多酚和维生素C,它们阻碍了亚硝酸盐的形成。
所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,都是可以饮用的。
不过,专家提醒,如果没有发生微生物污染,从安全的角度讲隔夜茶是可以喝的。但是从营养的品茶的角度来讲不提倡喝隔夜茶。因为茶中的茶多酚发生氧化反应,使茶汤颜色变深,影响感官,同时多酚类物质和维C等营养物质减少。
隔夜水可以喝吗?
我们经常听到“千滚水、隔夜水千万不能喝,因为亚硝酸盐含量增加,经常饮用这样的水会导致中毒甚至癌症”的说法。然而事实真的是这样的吗?
2020年,山东威海市市场监管局食品检测中心工作人员专门做了一个实验,用数据还原真相。
他们用不锈钢电热水壶加热自来水,分别烧开1次、5次、10次后倒入杯中自然冷却,放置0小时、24小时、48小时后分别检测水中的亚硝酸盐含量。
得出的结论是:亚硝酸盐没有超标,推荐饮用放置时间不超过24小时的水。
实验发现,随着加热沸腾次数的增加,水中亚硝酸盐含量有略微增加的趋势。
随着放置时间的延长,水中亚硝酸盐含量明显增加,放置24小时后亚硝酸盐含量增加2~4倍,放置48小时后亚硝酸盐含量最高为0.014mg/L。
但我国国家标准生活饮用水中亚硝酸盐参考指标及限值为1mg/L。所以从这点上来看,是可以放心喝的。
不过,虽然“隔夜水”可以饮用,但是考虑到细菌污染的问题,还是建议放置时间最好不要超过24小时。而且水烧开后尽量盖好盖子保存,防止被细菌污染。
烧水时尽量一次不要取太多,按需所取,如有剩余,再次加热也可继续饮用。
隔夜饭菜可以吃吗?
做多了不想浪费,放冰箱第二天继续吃,还有些人贪图省事,一次性做好几天的份量……但时不时能看到有人因为吃隔夜菜吃进ICU的新闻。
隔夜菜到底能不能吃?
首先,我们要搞清楚一个问题,隔夜菜并不单指放了一夜的菜,如果放置时间超过8~10个小时,就应该算“隔夜”了。
隔夜菜中有毒成分增加,主要有两个方面的原因:
一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除;二是在放置时受到了外来细菌的二次污染。
隔夜菜到底能不能吃?宁波市食品检验检测研究院2019年曾做了一项关于隔夜菜的科学实验,用30道菜、450个检测数据,解开隔夜菜的谜团。
他们采集了刚出锅的菜肴(肉菜、半荤半素、素菜和凉拌菜4种),分别放置于4℃环境(模拟家用冰箱)及25℃环境(模拟常温环境)中。最后检测亚硝酸盐含量和细菌含量。
根据本次实验梳理出以下结论:
中午烧的菜,放进冰箱,晚上是可以拿出来吃的;
从实验结果可以看出,菜肴在4℃条件下冷藏储存,过了6小时后亚硝酸含量基本不变,微生物增值较少。
常温保存的菜,更容易滋生细菌;
实验结果显示,25℃环境下保存的菜,即常温下保存的菜过了6小时后,虽然亚硝酸盐含量变化不大,但是微生物开始增殖,菌落数量相比刚出锅时增加不少。而且凉拌菜更容易导致微生物增殖。
中午或晚上烧的菜,如果还要再吃,一定要放冰箱!
从此次实验结果看,4℃条件下冷藏储存的隔夜菜,不管是肉类还是菜类,24小时内亚硝酸含量也基本不变,菌落总数的增加量也非常小。
所以隔夜菜吃进医院,往往可能与保存方式、时间不恰当等有关。
所以
隔夜菜可以吃
但一定一定要及时放在冰箱存放
不要放超过一天
隔夜菜怎么处理?
01、及时放入冰箱
即使在冬季,也不宜长时间放在外面,因为食物与空气接触更容易滋生细菌,而放入冰箱有一定的抑菌作用。
把菜放入冰箱有两种方案:
❶ 直接放:会少许增加冰箱负担,稍微多耗一点点电,但都在冰箱的正常运行范围内。
❷ 放凉了再放:会导致食物中的细菌有一定增加,不过如果在冰箱里存放的时间不长(比如一顿之后就会吃掉),那么增加的这些细菌也还是在可以接受的范围内。
所以,为冰箱着想
应该「放凉了再放」
为自己着想
应该「直接放」
02、不同剩菜,分开储存
分开存储可以避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存,如保鲜盒、保鲜袋,或者给碗盘包裹上一层保鲜膜。
03、隔夜汤存放别加调料
如果汤要隔夜,更好的保存方法是:汤里不要放盐类调味料,汤煮好后用干净的勺子舀出当天要喝的量,余下的最好及时存放于冰箱中。
为避免剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,发生化学反应,应将其盛放在玻璃、陶瓷、保鲜盒等器皿中。
04、吃前回锅热透
除了合理储存,回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存,吃之前一定要高温回锅,把菜整体加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。因为低温只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀死细菌。
05、绿叶蔬菜尽量不隔夜
绿叶蔬菜隔夜产生的亚硝酸盐可能较多,而且口感和味道也不好,尽量不要隔夜吃。
06、定期清洁冰箱
冰箱没有定期清洁,各类细菌(尤其是大肠杆菌)也会在湿冷环境中滋生。如果取出冷藏食物,立即食用,细菌会入侵胃肠,引发“冰箱性胃肠炎”。因此三个月左右,冰箱最好做一次“大扫除”。
这本书非常有意思,作者是民间佛窟爱好者,从2005年,开始行走中国,用影像记录佛窟。
这十几年过去了,照片里的石窟有的随着城市发展消失殆尽,更多的是博物馆化了,需要隔着栅栏远观,连拍照都不被允许。作者无意间在微妙的时间节点,记录了一千多前的信仰,在最后的时间里仍然发挥它们实用功能的状态,佛窟原来的样子就是世俗化的存在。他们得以保持照片里的样子,是因为中国式信仰还长在人心中,和生活扎实的卯在一起。当地人没有把佛窟过多理解成文物,还是祖祖辈辈日常生活的延续。
民间自有妙人,这本书具有不可复制性。
这十几年过去了,照片里的石窟有的随着城市发展消失殆尽,更多的是博物馆化了,需要隔着栅栏远观,连拍照都不被允许。作者无意间在微妙的时间节点,记录了一千多前的信仰,在最后的时间里仍然发挥它们实用功能的状态,佛窟原来的样子就是世俗化的存在。他们得以保持照片里的样子,是因为中国式信仰还长在人心中,和生活扎实的卯在一起。当地人没有把佛窟过多理解成文物,还是祖祖辈辈日常生活的延续。
民间自有妙人,这本书具有不可复制性。
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