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西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。

番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元，果实营养丰富，具有特殊风味，可以生食、煮食，也可加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄具有美容护肤、保护血管、抗菌消炎等功效。
熟透的西红柿清甜爽口，叫人越吃越爱吃。西红柿营养丰富，吃法也有各种各样：整个儿洗干净，可以当水果；切片加糖，可以做冷盘；做熟食，可以用西红柿打鸡花汤，还可以用西红柿炒鸡蛋。用西红柿做出的菜肴，不仅清甜可口，而且色彩鲜艳，可谓色香味俱全。西红柿真是老少皆宜的好蔬菜！

<晚秋观赏西红柿

由绿逐渐变红色 家养盆栽不可多得惹人爱——佳木斯观赏西红柿>

西红柿，又名番茄，洋柿子，古名六月柿等，茄科，番茄属，果实营养丰富，具有特殊风味。可以生食、惹食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。是我国、美国、苏联和意大利的主要生产国。在中国、日本、欧、美洲的国家有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。我国各地普遍种植，栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲，我国南北广泛栽培。分为大、小两种。现又培育出观赏西红柿，供人们露地或盆栽观赏。

2021年10月19日，佳木斯晴，我9：28时在家中喷水后拍到一棵晚秋观赏西红柿…只见植株茁壮，结出23个大小不一/逐渐由绿变红的西红柿，就像珍珠翡翠般可爱，成为初冬之时一道不可多得的风景线，煞是惊艳双眼招人喜欢！
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