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油焖春笋

食材

春笋600克、生抽1勺、盐少许、海鲜酱1勺、白砂糖适量、橄榄油适量、香葱碎适量。

做法

1、把买回来的笋洗净。剥去笋壳,切成小长条。

2、锅中倒入适量橄榄油。放入笋翻炒。

3、加入少许盐,炒均匀后加入生抽。翻炒均匀。

4、加入海鲜酱翻炒,炒匀后加入少许开水。

5、加入适量白糖调味,收汁后撒入香葱,即可熄火。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

#深夜食堂#晚餐,车白角瓜汤,肉片炒藕带。学生们陆续放假,街上遛娃的人多了起来,烈日炎炎,来一锅海鲜瓜汤,消暑又解渴,估计是做法简单。

车白角瓜汤,角瓜的皮不用削太干净,吃起来才有口感,滚到切块,凉水入锅,煮开后放入车白及肉片,车白煮到开口后熄火,用冬菜,鱼露,金不换调味。汤清甜有滋有味。

肉片炒藕带,前两天是酸甜藕带,今天加肉和甜椒炒,有猪油的滋润,口感更胜一筹。#美食vlog挑战赛##鲜味满分#


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