#带着微博去旅行##美食# 【郁山鸡豆花】
郁山鸡豆花是产自重庆彭水县郁山古镇的一道佳肴,因其原料为母鸡肉、蛋,形、色均如豆花而得名。它不是用黄豆做的,只是把鸡肉做成了豆花的样子。“吃鸡不见鸡,恰似又是鸡,但又胜似鸡”。入口后感觉就像在吃泡沫一般。
据说这道菜的来历是跟废太子李承乾有关。在唐代武则天当政前后,黔州(驻地今郁山镇)是皇家南方流放地,废太子李承乾、皇子李明、国舅长孙无忌等多人被流放来黔州彭水。民间传说,李承乾来到郁山后,精神萎靡不振,茶饭不思,他心爱的丫环可心便想方设法做好的东西来让他开胃。一天,可心将鸡脯肉剁碎后,调上鸡蛋清煮出一道食品,形似豆花,太子吃后大加赞赏,于是这道佳肴便流传下来,距今一千三百多年的历史。 https://t.cn/RX8LqDT
郁山鸡豆花是产自重庆彭水县郁山古镇的一道佳肴,因其原料为母鸡肉、蛋,形、色均如豆花而得名。它不是用黄豆做的,只是把鸡肉做成了豆花的样子。“吃鸡不见鸡,恰似又是鸡,但又胜似鸡”。入口后感觉就像在吃泡沫一般。
据说这道菜的来历是跟废太子李承乾有关。在唐代武则天当政前后,黔州(驻地今郁山镇)是皇家南方流放地,废太子李承乾、皇子李明、国舅长孙无忌等多人被流放来黔州彭水。民间传说,李承乾来到郁山后,精神萎靡不振,茶饭不思,他心爱的丫环可心便想方设法做好的东西来让他开胃。一天,可心将鸡脯肉剁碎后,调上鸡蛋清煮出一道食品,形似豆花,太子吃后大加赞赏,于是这道佳肴便流传下来,距今一千三百多年的历史。 https://t.cn/RX8LqDT
#乌江片片鱼# 乌江为贵州省第一大河,长江上游右岸支流,古称黔江。发源于贵州省境内威宁县香炉山花鱼洞,流经黔北及渝东南酉阳彭水,在重庆市涪陵注入长江。
“乌江鱼”是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品种,四季皆宜,闻名遐迩。
“乌江鱼”用真正的野生鱼(即江中之鲢鱼)精心配料,加以遵义“朝天辣椒”,以火锅方式烹制而成,鲜辣味美,吸引了无数的游客。乌江镇大街上那整片的火锅店、站在路边向过往车辆招徕的女服务员和她们软糯的口音,也成了进入遵义城区必经的一道景观。
“乌江鱼”是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品种,四季皆宜,闻名遐迩。
“乌江鱼”用真正的野生鱼(即江中之鲢鱼)精心配料,加以遵义“朝天辣椒”,以火锅方式烹制而成,鲜辣味美,吸引了无数的游客。乌江镇大街上那整片的火锅店、站在路边向过往车辆招徕的女服务员和她们软糯的口音,也成了进入遵义城区必经的一道景观。
【阴雨天气“赖”着不走了!#未来三天重庆依旧阴雨相间#】连日来,重庆持续阴雨(雪)天气,气温低迷。今(9)日中午,中心城区有阳光短暂现身。重庆市气象台预计,未来三天,重庆依旧阴雨相间,高海拔地区仍有雨夹雪或小到中雪,不过气温或将略有回升。实况数据显示,8日7时至9日7时,重庆各地阴天有间断小雨或零星小雨,其中黔江、酉阳、秀山海拔600米以上地区出现雨夹雪或小到中雪,局地大雪;江津、南川、綦江、涪陵、城口、云阳、巫溪、奉节、巫山、武隆、石柱、彭水海拔800米以上地区出现雨夹雪或小到中雪,局地大雪;气温-2~8℃。https://t.cn/A6ijJc9A
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