禅石招聘 | 寻找志同道合的追梦人-做你想做的,得到你想要的!在禅石
员工不是为了谋生、赚钱的企业雇员
而是
有着高度的职业操守、
共同目标、
秉承使命
为企业发展自觉作出贡献的奋斗者
# 选择禅石 成就梦想 共创未来 #
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联系电话:13035950006
邮 箱:1959407822@qq.com
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禅石招聘 ## 寻找志同道合的追梦人 #
新征程 再出发
招聘岗位
销售部:
成品/毛胚主播
岗位要求
1、形象气质佳,有珠宝翡翠从业经验优先,深刻理解翡翠等珠宝产品优先;
2、普通话标准,具备较强的语言表达能力和镜头表现能力;临场思维敏捷,具有较强的沟通能力、应变能力;
3、有责任心,心态好,口齿伶俐;
4、工作态度积极主动,有一定的抗压能力,具备良好的敬业精神、职业操守、工作态度及团队合作精神。
岗位职责
1、根据公司及部门销售任务开展销售工作,完成各项销售指标;
2、对现有市场和客户进行分析,发现客户的潜在需求,引导相关客户的现有需求,达成销售目标;
3、根据客户需求的特点,为客户提供最优产品;
4、负责与客户之间建立良好的关系,提高销售额和利润率;
5、负责协调各种内部、外部资源,解决在直播过程中出现的问题,提高客户满意度;
6、负责对顾客售后中出现比较疑难问题的解决,提高回购率;
7、通过客户回访,了解客户需求及潜在需求,以提高客户满意,促成客户二次开发;
8、上级领导交待的其他工作事项。
副播
岗位要求
1、年龄不限、男女不限;
2、国籍不限,如外籍需持国内合法证件;
3、掌握缅语优先,珠宝翡翠从业经验优先,同岗位工作经验优先,深刻理解翡翠等珠宝产品优先;
4、具备较强的语言表达能力和表现能力;临场思维敏捷,有较强的沟通能力、应变能力;
5、责任心强,心态好,口齿伶俐;
6、情商高,有表现力,有鲜明个性以及一定社会阅历;
7、工作态度积极主动,有一定的抗压能力,具备良好的敬业精神、职业操守、工作态度及团队合作精神。
岗位职责
1、根据公司及部门销售任务开展销售工作,完成各项销售指标;
3、配合主播销售产品,活跃直播间气氛;
4、加强直播中的互动环节,全力配合主播直播中的需求;
5、上级领导交待的其他工作事项。
直播间助理
岗位要求
1、专业知识:具备半年以上的翡翠电商行业的相关经验;
2、技能技巧:协助主播和货主,提升每个月业绩;
3、个性特征:认真、仔细、阳光、积极向上;
4、其它:沟通能力、团队协作能力、创新能力 。
岗位职责
1、协助主播挑货、选货、打灯筛选瑕疵品;
2、对直播间的货品进行有效的记录和调拨;
3、核对上下播货品数量、称重、拍照和整理;
4、协助主播做好每一场开播前的准备工作;(检查手机网络、灯光是否正常)
5、协助主管管理和调度货主日常工作;
6、负责直播过程中粉丝反馈问题的记录,互动;
7、协助主管对直播间氛围的评估,及时反馈直播间问题;
8、对工作群里的信息及时回复和落实;
9、负责直播间卫生环境,保护公共设施,监督与预防违法行为;
10、主管安排的其它事宜,及时跟进处理。
视频部:
短视频编导(珠宝电商方向)
岗位要求
1、1-3年相关工作经验,广告影视策划编导、策划类相近的专业优先;
2、有在珠宝翡翠类,高级定制带货账号工作经验优先;
3、有网感和热点的嗅觉,头脑风暴收放自如,了解抖音平台,短视频规律玩法,有自己的见解优先;
4、有从0到1的成功账号案例优先;
5、能独立负责一些自媒体短视频项目,善于沟通和倾听,逻辑思维清晰,快速解决问题,抗压和执行力强,有团队意识;
PS:无论你是前期策划,中期拍摄,还是后期剪辑,只要想法和创意足够贴合,足够优秀,那咱们现实碰一碰。
岗位职责
1、根据抖音账号运营方向,进行账号搭建,主题策划,选题挖掘,视频脚本撰写,有一定的拍摄剪辑能力;
2、把控人设和账号输出的风格,跟进拍摄计划,独立完成视频脚本,全网热点追踪,根据账号数据和直播间需求能及时进行微调。
摄影场务
岗位要求
1、本地人或熟悉本市的各类场地场景优先;
2、根据剧本及摄影师需求挑选、对接在外拍摄场地,如珠宝市场、茶社、街景、咖啡店等各种应景的地方。
岗位职责
1、根据剧本需求,提前安排好拍摄场地场景;
2、吃苦耐劳,服从安排,有责任心,身体健康;
3、完成上级领导临时交办的其他任务。
短视频/抖音演员(兼职)
岗位要求
1、热爱表演,敢于表现自己,有相关表演经验优先;
2、按时到岗参与拍摄,工作态度认真负责;
3、男女不限,形象端正。
岗位职责
1、配合账号制定的拍摄计划完成拍摄任务,服从公司调配安排;
2、完成上级领导临时交办的其他任务。
客服部:
客服
岗位要求
1、年龄20-30岁之间,具有高度的责任心和良好的自律能力;
2、有抖音、淘宝、拼多多平台1年以上售前、售中、售后经验;
3、打字较快。
岗位职责
1、负责直播间的售前接待、售中送检,发货、售后维护订单,处理退货事宜;
2、店铺后台各项数据检查监管,如;退款管理,评价管理,微淘动态,等待发货中订单,投诉处理等;
3、与本直播间、市场部、财务部、仓库做好清晰的交接。
设计部:
设计师
岗位要求
1、有平面设计相关的从业经历,珠宝类电商设计师优先;
2、熟练掌握设计软件,精通包装设计优先,懂电商动效优先,会珠宝摄影优先;
3、了解一定的印刷常识,电商行业规则等;
4、有思想力,沟通力,创新力,能独立完成设计项目;
5、需提供完整的作品集。
岗位职责
1、配合运营,完成直播间的相关设计(线上电商设计+线下衍生品设计);
2、负责公司品牌的相关设计(品牌宣传/活动策划等)。
行政人力部:
法务
岗位要求
1、本科以上学历,法律专业毕业,有法务经历者优先考虑;
2、熟悉电子商务、劳动法、买卖合同、广告、消费者权益保护等相关法律;
3、具有较强的逻辑分析能力、沟通能力、组织协调能力和较强的语言表达能力;
4、 工作认真负责,严谨、踏实,具有较强的团队合作意识;
5、有交通工具优先考虑。
岗位职责
1、负责公司各类合同、协议、法律文书的拟定、审核、修订与管理;
2、负责各部门法律问题的解答,以及解决各类纠纷问题;
3、负责产品内容、文案审核,协助处理公司知识产权等有关法律事务;
4、参加公司运营管理,提出减少或避免法律风险的措施和法律意见;
5、负责与人事部门配合处理公司内部劳动关系相关事宜,参与法律纠纷的调解、仲裁、诉讼;
6、服从领导安排的其它日常工作。
前台
岗位要求
1、女性,形象气质佳,身高165CM以上,中专以上学历;
2、普通话标准,具有一定的沟通、应变能力;
3、有责任心,心态好,口齿伶俐;
4、会使用Word、Excel、PPt等办公软件;
5、工作态度积极主动,具备良好的工作态度及团队合作精神。
岗位职责
1、负责日常前台接待工作;
2、维护公司前台形象;
3、及时与各部门对接来访人员信息;
4、负责工牌的发放和登记;
5、协助档案管理员整理公司各类档案。
保洁
岗位要求
1、女性,身体健康;
2、有相关家政保洁经验优先;
3、工作认真,服务意识强,能吃苦耐劳;
4、能够熟练操作各种清洁工具,会使用各种清洁用品;
5、无不良嗜好和记录。
岗位职责
1、负责所分配区域的卫生清洁工作;
2、按照公司标准完成保洁任务;
3、听从工作分配安排;
4、完成上级领导临时交办的其他任务。
食堂服务员(洗碗工)
岗位要求
1、女性,50岁以下,有健康证;
2、有餐饮行业经验优先;
3、处事灵活,眼明手快,吃苦耐劳并且有熟练的服务意识;
4、身体状况符合国家餐饮行业标准要求;
5、无不良嗜好和记录。
岗位职责
1、负责员工餐分餐服务,认真做好餐前检查工作,并按照标准摆台,准备开餐要用的各类用具;
2、负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境;
3、做好区域餐具、杂项的补充替换工作;
4、完成上级交办的其他工作。
财务部:
会计
岗位要求
1、财务、会计专业本科以上学历,具备2年以上财务会计工作经验,并具备相应的财务管理相关知识;
2、 熟悉企业财务管理、预算管理、会计核算、成本核算、内部控制、财务分析报告等全方位财务工作的基本要求;
3、 具备扎实的财税知识,熟练运用财务软件、进销存软件以及OFFICE等办公软件;
4、工作细致,有良好的职业操守,保密性、责任感强;
5、 有初级以上职称者优先,有电商直播行业工作经验者优先。
岗位职责
1、全面了解、掌握国家有关财务工作制度、政策、公司的会计核算和财务管理的各项规定,并正确执行;
2、负责各种业务核算及账务处理,按直播间归集、分配各项成本费用。根据已审核的原始凭证及日记账,填制记账凭证。登记总账、明细分类账,做到账证相符、账账相符、账表相符;
3、按公司规定安排固定资产及库存商品的盘点:对固定资产进行登记、核对,按规定计提折旧,建立固定资产台账;
4、按月计提各项税金,及时申报、上交各项税款。办理税务有关事宜,提供税务部门所需各类纳税资料;
5、负责核对往来账务及其清理。对各店铺的订单数据处理,按月计提/冲减收入,计提相关商品成本;
6、负责整理会计资料。对会计资料及有关经济资料,应按月进行整理,装订,做到单据完整、凭证整洁、美观、易查;
7、完成公司领导交办的其他工作。
培训部:
翡翠专业培训师
岗位要求
1、翡翠相关专业毕业或接触翡翠十年以上优先;
2、了解电商或直播行业者优先;
3、有珠宝类目翡翠销售培训师经验;
4、具备基本办公软件运用能力;
5、具有师课共建思维及能力;
6、善于沟通,大方得体,和蔼可亲。
岗位职责
1、发挥个人优势领域,师课共建,打造专题培训;
2、内部打磨课题及培训效果,逐步完善升级;
3、根据培训计划,分层分类开展专业知识内训;
4、辅助搭建公司内训师队伍;
5、服从公司内训师体系管理;
6、完成上级领导临时交办的其他任务。
禅石翡翠平洲面试地址:(益众大楼六楼)
益众珠宝玉器大楼
位置:
广东省佛山市南海区桂城街道平东社区昆岗西路13号
员工不是为了谋生、赚钱的企业雇员
而是
有着高度的职业操守、
共同目标、
秉承使命
为企业发展自觉作出贡献的奋斗者
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联系电话:13035950006
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(点击左下角阅读全文,即刻观看禅石2021宣传片)
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新征程 再出发
招聘岗位
销售部:
成品/毛胚主播
岗位要求
1、形象气质佳,有珠宝翡翠从业经验优先,深刻理解翡翠等珠宝产品优先;
2、普通话标准,具备较强的语言表达能力和镜头表现能力;临场思维敏捷,具有较强的沟通能力、应变能力;
3、有责任心,心态好,口齿伶俐;
4、工作态度积极主动,有一定的抗压能力,具备良好的敬业精神、职业操守、工作态度及团队合作精神。
岗位职责
1、根据公司及部门销售任务开展销售工作,完成各项销售指标;
2、对现有市场和客户进行分析,发现客户的潜在需求,引导相关客户的现有需求,达成销售目标;
3、根据客户需求的特点,为客户提供最优产品;
4、负责与客户之间建立良好的关系,提高销售额和利润率;
5、负责协调各种内部、外部资源,解决在直播过程中出现的问题,提高客户满意度;
6、负责对顾客售后中出现比较疑难问题的解决,提高回购率;
7、通过客户回访,了解客户需求及潜在需求,以提高客户满意,促成客户二次开发;
8、上级领导交待的其他工作事项。
副播
岗位要求
1、年龄不限、男女不限;
2、国籍不限,如外籍需持国内合法证件;
3、掌握缅语优先,珠宝翡翠从业经验优先,同岗位工作经验优先,深刻理解翡翠等珠宝产品优先;
4、具备较强的语言表达能力和表现能力;临场思维敏捷,有较强的沟通能力、应变能力;
5、责任心强,心态好,口齿伶俐;
6、情商高,有表现力,有鲜明个性以及一定社会阅历;
7、工作态度积极主动,有一定的抗压能力,具备良好的敬业精神、职业操守、工作态度及团队合作精神。
岗位职责
1、根据公司及部门销售任务开展销售工作,完成各项销售指标;
3、配合主播销售产品,活跃直播间气氛;
4、加强直播中的互动环节,全力配合主播直播中的需求;
5、上级领导交待的其他工作事项。
直播间助理
岗位要求
1、专业知识:具备半年以上的翡翠电商行业的相关经验;
2、技能技巧:协助主播和货主,提升每个月业绩;
3、个性特征:认真、仔细、阳光、积极向上;
4、其它:沟通能力、团队协作能力、创新能力 。
岗位职责
1、协助主播挑货、选货、打灯筛选瑕疵品;
2、对直播间的货品进行有效的记录和调拨;
3、核对上下播货品数量、称重、拍照和整理;
4、协助主播做好每一场开播前的准备工作;(检查手机网络、灯光是否正常)
5、协助主管管理和调度货主日常工作;
6、负责直播过程中粉丝反馈问题的记录,互动;
7、协助主管对直播间氛围的评估,及时反馈直播间问题;
8、对工作群里的信息及时回复和落实;
9、负责直播间卫生环境,保护公共设施,监督与预防违法行为;
10、主管安排的其它事宜,及时跟进处理。
视频部:
短视频编导(珠宝电商方向)
岗位要求
1、1-3年相关工作经验,广告影视策划编导、策划类相近的专业优先;
2、有在珠宝翡翠类,高级定制带货账号工作经验优先;
3、有网感和热点的嗅觉,头脑风暴收放自如,了解抖音平台,短视频规律玩法,有自己的见解优先;
4、有从0到1的成功账号案例优先;
5、能独立负责一些自媒体短视频项目,善于沟通和倾听,逻辑思维清晰,快速解决问题,抗压和执行力强,有团队意识;
PS:无论你是前期策划,中期拍摄,还是后期剪辑,只要想法和创意足够贴合,足够优秀,那咱们现实碰一碰。
岗位职责
1、根据抖音账号运营方向,进行账号搭建,主题策划,选题挖掘,视频脚本撰写,有一定的拍摄剪辑能力;
2、把控人设和账号输出的风格,跟进拍摄计划,独立完成视频脚本,全网热点追踪,根据账号数据和直播间需求能及时进行微调。
摄影场务
岗位要求
1、本地人或熟悉本市的各类场地场景优先;
2、根据剧本及摄影师需求挑选、对接在外拍摄场地,如珠宝市场、茶社、街景、咖啡店等各种应景的地方。
岗位职责
1、根据剧本需求,提前安排好拍摄场地场景;
2、吃苦耐劳,服从安排,有责任心,身体健康;
3、完成上级领导临时交办的其他任务。
短视频/抖音演员(兼职)
岗位要求
1、热爱表演,敢于表现自己,有相关表演经验优先;
2、按时到岗参与拍摄,工作态度认真负责;
3、男女不限,形象端正。
岗位职责
1、配合账号制定的拍摄计划完成拍摄任务,服从公司调配安排;
2、完成上级领导临时交办的其他任务。
客服部:
客服
岗位要求
1、年龄20-30岁之间,具有高度的责任心和良好的自律能力;
2、有抖音、淘宝、拼多多平台1年以上售前、售中、售后经验;
3、打字较快。
岗位职责
1、负责直播间的售前接待、售中送检,发货、售后维护订单,处理退货事宜;
2、店铺后台各项数据检查监管,如;退款管理,评价管理,微淘动态,等待发货中订单,投诉处理等;
3、与本直播间、市场部、财务部、仓库做好清晰的交接。
设计部:
设计师
岗位要求
1、有平面设计相关的从业经历,珠宝类电商设计师优先;
2、熟练掌握设计软件,精通包装设计优先,懂电商动效优先,会珠宝摄影优先;
3、了解一定的印刷常识,电商行业规则等;
4、有思想力,沟通力,创新力,能独立完成设计项目;
5、需提供完整的作品集。
岗位职责
1、配合运营,完成直播间的相关设计(线上电商设计+线下衍生品设计);
2、负责公司品牌的相关设计(品牌宣传/活动策划等)。
行政人力部:
法务
岗位要求
1、本科以上学历,法律专业毕业,有法务经历者优先考虑;
2、熟悉电子商务、劳动法、买卖合同、广告、消费者权益保护等相关法律;
3、具有较强的逻辑分析能力、沟通能力、组织协调能力和较强的语言表达能力;
4、 工作认真负责,严谨、踏实,具有较强的团队合作意识;
5、有交通工具优先考虑。
岗位职责
1、负责公司各类合同、协议、法律文书的拟定、审核、修订与管理;
2、负责各部门法律问题的解答,以及解决各类纠纷问题;
3、负责产品内容、文案审核,协助处理公司知识产权等有关法律事务;
4、参加公司运营管理,提出减少或避免法律风险的措施和法律意见;
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前台
岗位要求
1、女性,形象气质佳,身高165CM以上,中专以上学历;
2、普通话标准,具有一定的沟通、应变能力;
3、有责任心,心态好,口齿伶俐;
4、会使用Word、Excel、PPt等办公软件;
5、工作态度积极主动,具备良好的工作态度及团队合作精神。
岗位职责
1、负责日常前台接待工作;
2、维护公司前台形象;
3、及时与各部门对接来访人员信息;
4、负责工牌的发放和登记;
5、协助档案管理员整理公司各类档案。
保洁
岗位要求
1、女性,身体健康;
2、有相关家政保洁经验优先;
3、工作认真,服务意识强,能吃苦耐劳;
4、能够熟练操作各种清洁工具,会使用各种清洁用品;
5、无不良嗜好和记录。
岗位职责
1、负责所分配区域的卫生清洁工作;
2、按照公司标准完成保洁任务;
3、听从工作分配安排;
4、完成上级领导临时交办的其他任务。
食堂服务员(洗碗工)
岗位要求
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2、有餐饮行业经验优先;
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4、身体状况符合国家餐饮行业标准要求;
5、无不良嗜好和记录。
岗位职责
1、负责员工餐分餐服务,认真做好餐前检查工作,并按照标准摆台,准备开餐要用的各类用具;
2、负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境;
3、做好区域餐具、杂项的补充替换工作;
4、完成上级交办的其他工作。
财务部:
会计
岗位要求
1、财务、会计专业本科以上学历,具备2年以上财务会计工作经验,并具备相应的财务管理相关知识;
2、 熟悉企业财务管理、预算管理、会计核算、成本核算、内部控制、财务分析报告等全方位财务工作的基本要求;
3、 具备扎实的财税知识,熟练运用财务软件、进销存软件以及OFFICE等办公软件;
4、工作细致,有良好的职业操守,保密性、责任感强;
5、 有初级以上职称者优先,有电商直播行业工作经验者优先。
岗位职责
1、全面了解、掌握国家有关财务工作制度、政策、公司的会计核算和财务管理的各项规定,并正确执行;
2、负责各种业务核算及账务处理,按直播间归集、分配各项成本费用。根据已审核的原始凭证及日记账,填制记账凭证。登记总账、明细分类账,做到账证相符、账账相符、账表相符;
3、按公司规定安排固定资产及库存商品的盘点:对固定资产进行登记、核对,按规定计提折旧,建立固定资产台账;
4、按月计提各项税金,及时申报、上交各项税款。办理税务有关事宜,提供税务部门所需各类纳税资料;
5、负责核对往来账务及其清理。对各店铺的订单数据处理,按月计提/冲减收入,计提相关商品成本;
6、负责整理会计资料。对会计资料及有关经济资料,应按月进行整理,装订,做到单据完整、凭证整洁、美观、易查;
7、完成公司领导交办的其他工作。
培训部:
翡翠专业培训师
岗位要求
1、翡翠相关专业毕业或接触翡翠十年以上优先;
2、了解电商或直播行业者优先;
3、有珠宝类目翡翠销售培训师经验;
4、具备基本办公软件运用能力;
5、具有师课共建思维及能力;
6、善于沟通,大方得体,和蔼可亲。
岗位职责
1、发挥个人优势领域,师课共建,打造专题培训;
2、内部打磨课题及培训效果,逐步完善升级;
3、根据培训计划,分层分类开展专业知识内训;
4、辅助搭建公司内训师队伍;
5、服从公司内训师体系管理;
6、完成上级领导临时交办的其他任务。
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益众珠宝玉器大楼
位置:
广东省佛山市南海区桂城街道平东社区昆岗西路13号
#红色文物里的福建印记#【一封家书,一段乡情,一个佳话】龙岩永定区博物馆馆藏有一封“1950年元旦张鼎丞给永定溪南金沙父老兄弟们的信”,长19厘米,宽14厘米。张鼎丞自1938年3月北上抗日,一直到解放初都没有回过家乡,1950年元旦,他特意寄了一张拍摄于抗战时期的照片,并在照片背面附信给金砂的父老乡亲。鼓励乡亲们继承革命传统,努力建设家乡。这封信已经泛黄,左边缘及下边缘略有破损,落款处有张鼎丞的大方红印。张鼎丞写给父老乡亲的亲笔信现存仅此一封,因而极具历史价值,为国家一级文物。https://t.cn/A6MfUOEy
#味里故乡##美食分享#
江南水乡,向来让人无限向往
但在吃货眼里,更吸引他们的
是那些让人流连忘返的古镇美食
今天,向大家推荐浙江7座“好吃”的江南古镇
浙7座“好吃”的江南古镇↓↓每处都是美食天堂!
[求关注][心]
1⃣️嘉兴桐乡 · 乌镇
中国最后的“枕水人家”
走进乌镇,便走进了一幅 “小桥流水人家”的水墨画卷。河水贯穿全镇,民居依水而建,撑一把油纸伞,漫步小路上,时而有种时光错乱的恍惚。乌镇惊艳了全世界,但殊不知这里还隐藏着许多诱人江南气的美食。
美食推荐
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红烧羊肉
品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后,羊肉酥酥的,肥而不腻,汁水滋润,胡葱与萝卜都吸足了肉汁,甚至比羊肉还要好吃。
桂花方糕
桂花方糕是乌镇人气美食之一,咬一口里面融化的白糖就会流出来,白糖渗透到米粉中,使得方糕更加香甜可口,桂香浓郁。
清蒸白水鱼
乌镇河网密布,河鲜自然是不计其数,鲫鱼、黑鱼、虾、白水鱼,样样原汁原味,鲜美无比。其中白水鱼尤其受到当地人的喜爱。
姑嫂饼
姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了,出炉的小酥饼比棋子略大,不腻不寡,酥而不散,既香又糯,甜中带咸,充满乡野滋味,但不粗砺。
2⃣️衢州江山 · 廿八都古镇
遗落在大山里的梦
位于浙闽赣交界的廿八都古镇,青山绿水,黛瓦砖墙,是为一方红尘净土。踏上这方土地,揽尽这上百年的老屋,街头巷尾那岁月的痕迹会让你有恍如隔世之感。廿八都民间美食组合了浙西、赣东、闽北的饮食特点,形成了自己独特的口味,几乎已是江山的一个特别“景点”。
美食推荐
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廿八都燕皮馄饨
燕皮馄饨是廿八都著名的小吃。面皮用山粉或葛粉和成,经久捶打,跟纸一样薄。肉是瘦肉加上山药,一记一记用木锤子敲出来的。敲出来的燕皮馄饨的肉馅,鲜、香、嫩,还有一股特别的咬劲。
廿八都八大碗之“风炉豆腐仔”
这道菜是廿八都八大碗其中一道,以廿八都豆腐为主料,配以排骨、冬笋,置于泥制“风炉仔”上,以本地盛产木炭为燃料,温火炖熟,从食材到滋味,不仅只是特色,更有一种平实的生活之味。
廿八都铜锣糕
在廿八都,街头巷尾,到处摆着制作铜锣糕的器皿,铺着翠绿的艾叶,让铜锣糕增色的还有上面淋的糖桂花,有浓郁的桂花香气,还很解腻。
3⃣️宁波宁海 · 前童古镇
八卦街巷里的自在悠闲
“家家有雕梁,户户有活水”是对前童古镇最贴切的描述。这个拥有着七百多年历史的江南古镇,就像深宅里走出的大家闺秀,美得毫不张扬,美得落落大方。前童的寻常生活就是很多人梦中的故乡,而最令人回味的莫过于故乡美食。
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前童“三宝”(香干、油豆腐、老豆腐)
天然的溪水,祖传的老手艺,赋予前童豆腐格外鲜香嫩滑的口感。白豆腐嫩滑鲜香;空心豆腐香酥结脆;香干味咸细韧……这三样美味以独特的口味和浓郁的历史价值被统称为前童三宝。
前童麦饼(霞客饼)
霞客饼花色很多,有薄有厚,风味各异。霞客淡饼、霞客咸饼、霞客甜饼等各类馅饼软香味十足,来上一口,齿颊留香,一整天都回味无穷!
前童汤包
前童汤包可不是灌汤的小笼包,而是把猪肉、笋丝、韭菜、咸菜、豆芽、香干等切成细丁,裹入擀薄的粉皮里,然后做成汤包,放在锅里蒸,倒像是有些地方的大馄饨。
前童状元糕
“状元糕”是古代专门做给参加科举的儒生们吃的。和及第粥一样,除了取其名字吉祥之外,据说这还是一种可以大助文昌运的食物。
4⃣️绍兴柯桥 · 安昌古镇
乌篷小画船,鉴湖水如月
俗话说“嘉兴有乌镇,绍兴有安昌。” 可以见得在浙江的江南水乡之中,绍兴的安昌古镇占有一席重要的位置。这里一衣带水,古朴典雅,尤以腊肠、扯白糖远近闻名,具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色。
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安昌腊肉
曾被《舌尖上的中国》推荐的安昌腊肠,一到冬天,便沿河而挂,空气里飘散的酱味,是幸福的味道。
扯白糖
扯白糖与其说是安昌的一大品牌,不如说是几代绍兴人小时候最甜美的零嘴。抛、拉、甩,如一朵雪白的云团,散发出阵阵醇香。
奶油小攀
在古镇里头有一种舶来的老绍兴小吃,名叫“小攀”。它就像一个圆圆的白色礼帽,上面像一座雪山覆盖,比蛋挞的厚实,口味更酥脆。
绍兴臭豆腐
绍兴的臭豆腐,在鲁迅的笔下名扬海内外,咬一块臭豆腐,外焦内脆,闲看古街人来人往,时光仿佛穿越千年。
5⃣️湖州南浔 · 南浔古镇
真实的江南画境
南浔不单外美,而且内秀,浓郁的文化气息让人心驰神往。千年古镇、江南豪门、私家园林……都说“湖州一个城,不及南浔半个镇”,这个曾经最富庶的古镇,那些曾经流动的灵气,如今已斑驳成影,静静地守候着岁月的年轮。当然,欣赏美景的同时,美食自然也是不可辜负的。
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双交面
双交面为古镇特色小吃,近年来颇负盛名的交头面,有卤汁、牛肉、素丝、雪菜等十余种,尤以双交面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。
南浔猪蹄
到了南浔不得不尝的美味就是南浔猪蹄,色泽鲜嫩,肥而不腻味,松软香滑,入口即化。
桔红糕
用江南的糯米制成,造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中。
三道茶
风枵茶、熏豆茶、清茶这传统三道茶是去南浔必须要尝尝的。它分为清茶,甜茶,咸茶三类,口味香甜,散发着水乡独有味道的茶香。
6⃣️湖州德清 · 新市古镇
被遗忘的江南水乡
相比那些远近闻名的江南水乡,德清的新市古镇多了一份不被打扰的安详和宁静。因水成市,古镇因水成街,没有拥挤的人潮,有的是浓厚的生活气息和深宅老巷子中等待被倾听的故事。来这里逛吃逛吃,绝对是人生一大乐事。
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张一品羊肉
悠久的历史,传承的技艺,给了新市羊肉以灵魂,它入口肥而不腻,酥而不烂,直叫人念念不忘。
新市茶糕
这是当地人必吃的早点,喝一口香醇的豆浆,吃一口油润香糯的茶糕,每一天都活力满满。
林氏烧麦
坐落在西河口的“林氏烧麦”简直就是金字招牌,许多人慕名而来,都想尝尝这美味的烧麦。
烧饼
烧饼不稀奇,很多地方都会。但你吃过在烧饼里夹臭豆腐的吗?将烤得脆脆的烧饼剪开一口,放入一块现炸的臭豆腐,在臭豆腐上淋一勺甜蜜酱,香脆无比。
7⃣️嘉兴嘉善 · 西塘古镇
梦里的温柔水乡
这里是典型的江南水乡,斜斜的小巷,咿呀的门窗,那历经了岁月流逝的长廊桥弄,已倾听了千年的流水低吟,阅尽了两岸的岁月变迁。西塘拥有自己特色的水乡菜系,菜肴美味而不奢,好看而不强求做作,不拘形色,却味鲜可口,回味无穷。
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芡实糕
西塘芡实糕是由原来的嘉兴特产八珍糕在西塘经过150年历史演变而来,口感细腻,还带着一股桂花清香味,非常独特。
荷叶粉蒸肉
“荷叶粉蒸肉”算是西塘的头牌名菜了。竹篾编织的小篮里,一块块粉蒸肉被码放得整齐,冒着丝丝缕缕的热气,自带一股软糯清香,一口咬下,回味无穷……
馄饨老鸭煲
馄饨老鸭煲是西塘的一道土菜,西塘的馄饨皮薄个小,面皮混上老鸭煲的鲜味,吃起来特别的爽滑。
响油鳝糊
响油鳝糊是苏帮名菜之一,鳝糊油润而不腻,上桌后盘中油还会辟叭作响,十分鲜美可口。
转自@诗画浙江文旅资讯
#不太知名但是很美的小城市# #夏日地道美食攻略#
江南水乡,向来让人无限向往
但在吃货眼里,更吸引他们的
是那些让人流连忘返的古镇美食
今天,向大家推荐浙江7座“好吃”的江南古镇
浙7座“好吃”的江南古镇↓↓每处都是美食天堂!
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1⃣️嘉兴桐乡 · 乌镇
中国最后的“枕水人家”
走进乌镇,便走进了一幅 “小桥流水人家”的水墨画卷。河水贯穿全镇,民居依水而建,撑一把油纸伞,漫步小路上,时而有种时光错乱的恍惚。乌镇惊艳了全世界,但殊不知这里还隐藏着许多诱人江南气的美食。
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红烧羊肉
品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后,羊肉酥酥的,肥而不腻,汁水滋润,胡葱与萝卜都吸足了肉汁,甚至比羊肉还要好吃。
桂花方糕
桂花方糕是乌镇人气美食之一,咬一口里面融化的白糖就会流出来,白糖渗透到米粉中,使得方糕更加香甜可口,桂香浓郁。
清蒸白水鱼
乌镇河网密布,河鲜自然是不计其数,鲫鱼、黑鱼、虾、白水鱼,样样原汁原味,鲜美无比。其中白水鱼尤其受到当地人的喜爱。
姑嫂饼
姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了,出炉的小酥饼比棋子略大,不腻不寡,酥而不散,既香又糯,甜中带咸,充满乡野滋味,但不粗砺。
2⃣️衢州江山 · 廿八都古镇
遗落在大山里的梦
位于浙闽赣交界的廿八都古镇,青山绿水,黛瓦砖墙,是为一方红尘净土。踏上这方土地,揽尽这上百年的老屋,街头巷尾那岁月的痕迹会让你有恍如隔世之感。廿八都民间美食组合了浙西、赣东、闽北的饮食特点,形成了自己独特的口味,几乎已是江山的一个特别“景点”。
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廿八都燕皮馄饨
燕皮馄饨是廿八都著名的小吃。面皮用山粉或葛粉和成,经久捶打,跟纸一样薄。肉是瘦肉加上山药,一记一记用木锤子敲出来的。敲出来的燕皮馄饨的肉馅,鲜、香、嫩,还有一股特别的咬劲。
廿八都八大碗之“风炉豆腐仔”
这道菜是廿八都八大碗其中一道,以廿八都豆腐为主料,配以排骨、冬笋,置于泥制“风炉仔”上,以本地盛产木炭为燃料,温火炖熟,从食材到滋味,不仅只是特色,更有一种平实的生活之味。
廿八都铜锣糕
在廿八都,街头巷尾,到处摆着制作铜锣糕的器皿,铺着翠绿的艾叶,让铜锣糕增色的还有上面淋的糖桂花,有浓郁的桂花香气,还很解腻。
3⃣️宁波宁海 · 前童古镇
八卦街巷里的自在悠闲
“家家有雕梁,户户有活水”是对前童古镇最贴切的描述。这个拥有着七百多年历史的江南古镇,就像深宅里走出的大家闺秀,美得毫不张扬,美得落落大方。前童的寻常生活就是很多人梦中的故乡,而最令人回味的莫过于故乡美食。
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前童“三宝”(香干、油豆腐、老豆腐)
天然的溪水,祖传的老手艺,赋予前童豆腐格外鲜香嫩滑的口感。白豆腐嫩滑鲜香;空心豆腐香酥结脆;香干味咸细韧……这三样美味以独特的口味和浓郁的历史价值被统称为前童三宝。
前童麦饼(霞客饼)
霞客饼花色很多,有薄有厚,风味各异。霞客淡饼、霞客咸饼、霞客甜饼等各类馅饼软香味十足,来上一口,齿颊留香,一整天都回味无穷!
前童汤包
前童汤包可不是灌汤的小笼包,而是把猪肉、笋丝、韭菜、咸菜、豆芽、香干等切成细丁,裹入擀薄的粉皮里,然后做成汤包,放在锅里蒸,倒像是有些地方的大馄饨。
前童状元糕
“状元糕”是古代专门做给参加科举的儒生们吃的。和及第粥一样,除了取其名字吉祥之外,据说这还是一种可以大助文昌运的食物。
4⃣️绍兴柯桥 · 安昌古镇
乌篷小画船,鉴湖水如月
俗话说“嘉兴有乌镇,绍兴有安昌。” 可以见得在浙江的江南水乡之中,绍兴的安昌古镇占有一席重要的位置。这里一衣带水,古朴典雅,尤以腊肠、扯白糖远近闻名,具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色。
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安昌腊肉
曾被《舌尖上的中国》推荐的安昌腊肠,一到冬天,便沿河而挂,空气里飘散的酱味,是幸福的味道。
扯白糖
扯白糖与其说是安昌的一大品牌,不如说是几代绍兴人小时候最甜美的零嘴。抛、拉、甩,如一朵雪白的云团,散发出阵阵醇香。
奶油小攀
在古镇里头有一种舶来的老绍兴小吃,名叫“小攀”。它就像一个圆圆的白色礼帽,上面像一座雪山覆盖,比蛋挞的厚实,口味更酥脆。
绍兴臭豆腐
绍兴的臭豆腐,在鲁迅的笔下名扬海内外,咬一块臭豆腐,外焦内脆,闲看古街人来人往,时光仿佛穿越千年。
5⃣️湖州南浔 · 南浔古镇
真实的江南画境
南浔不单外美,而且内秀,浓郁的文化气息让人心驰神往。千年古镇、江南豪门、私家园林……都说“湖州一个城,不及南浔半个镇”,这个曾经最富庶的古镇,那些曾经流动的灵气,如今已斑驳成影,静静地守候着岁月的年轮。当然,欣赏美景的同时,美食自然也是不可辜负的。
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双交面
双交面为古镇特色小吃,近年来颇负盛名的交头面,有卤汁、牛肉、素丝、雪菜等十余种,尤以双交面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。
南浔猪蹄
到了南浔不得不尝的美味就是南浔猪蹄,色泽鲜嫩,肥而不腻味,松软香滑,入口即化。
桔红糕
用江南的糯米制成,造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中。
三道茶
风枵茶、熏豆茶、清茶这传统三道茶是去南浔必须要尝尝的。它分为清茶,甜茶,咸茶三类,口味香甜,散发着水乡独有味道的茶香。
6⃣️湖州德清 · 新市古镇
被遗忘的江南水乡
相比那些远近闻名的江南水乡,德清的新市古镇多了一份不被打扰的安详和宁静。因水成市,古镇因水成街,没有拥挤的人潮,有的是浓厚的生活气息和深宅老巷子中等待被倾听的故事。来这里逛吃逛吃,绝对是人生一大乐事。
美食推荐
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张一品羊肉
悠久的历史,传承的技艺,给了新市羊肉以灵魂,它入口肥而不腻,酥而不烂,直叫人念念不忘。
新市茶糕
这是当地人必吃的早点,喝一口香醇的豆浆,吃一口油润香糯的茶糕,每一天都活力满满。
林氏烧麦
坐落在西河口的“林氏烧麦”简直就是金字招牌,许多人慕名而来,都想尝尝这美味的烧麦。
烧饼
烧饼不稀奇,很多地方都会。但你吃过在烧饼里夹臭豆腐的吗?将烤得脆脆的烧饼剪开一口,放入一块现炸的臭豆腐,在臭豆腐上淋一勺甜蜜酱,香脆无比。
7⃣️嘉兴嘉善 · 西塘古镇
梦里的温柔水乡
这里是典型的江南水乡,斜斜的小巷,咿呀的门窗,那历经了岁月流逝的长廊桥弄,已倾听了千年的流水低吟,阅尽了两岸的岁月变迁。西塘拥有自己特色的水乡菜系,菜肴美味而不奢,好看而不强求做作,不拘形色,却味鲜可口,回味无穷。
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芡实糕
西塘芡实糕是由原来的嘉兴特产八珍糕在西塘经过150年历史演变而来,口感细腻,还带着一股桂花清香味,非常独特。
荷叶粉蒸肉
“荷叶粉蒸肉”算是西塘的头牌名菜了。竹篾编织的小篮里,一块块粉蒸肉被码放得整齐,冒着丝丝缕缕的热气,自带一股软糯清香,一口咬下,回味无穷……
馄饨老鸭煲
馄饨老鸭煲是西塘的一道土菜,西塘的馄饨皮薄个小,面皮混上老鸭煲的鲜味,吃起来特别的爽滑。
响油鳝糊
响油鳝糊是苏帮名菜之一,鳝糊油润而不腻,上桌后盘中油还会辟叭作响,十分鲜美可口。
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#不太知名但是很美的小城市# #夏日地道美食攻略#
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