《梦华录》宋引章令人生厌,是演技问题,还是剧情问题?
要说最近的电视剧中,哪部剧的热度和关注度最高,那非《梦华录》莫属。
酷云全网热度、猫眼全网热度,持续多日保持在第一的位置。
豆瓣小组成员接近12万,小组讨论超过3.5万;微博热搜几乎每集几个,话题阅读量已破百亿。
热度和关注度已经赶上《人世间》和《开端》,绝对称得上是2022年的现象级大爆剧了。
关注度越高,在角色和剧情的讨论上,自然也就会越精细。
这不,最近关于宋引章这个角色,就引起了网友的激烈讨论。
对于讨论点“宋引章这个角色让人生厌反感”,相信大部分网友的意见都是一致相同的。
分歧点就在于,宋引章这样一个身世凄惨,(和安陵容相似)可怜可悲又可惜的角色,为什么观众看了只会生厌,而激不起他们半点的怜悯。
一方认为是演员演技不行,导致宋引章这个角色的心理变化没有被演员准确把握和表达。
一方则认为剧情以赵盼儿为主,对宋引章的刻画的较少不完整,让宋引章许多行为没有站得住脚的逻辑支撑。
那么,情况到底是怎么的?
我们先不理论,先梳理分析一下关于她的剧情,然后我们再回头来看,自然就知道哪种观点更有道理了。
一、林允对宋引章这个角色的表达准备吗?
开播初期,由于宋引章在剧中的人设比较单一,她一心想要“脱籍”,把希望寄托在别人身上,傻傻的有些叛逆;这时林允在表达这个角色上的演技的确还算过关,所以当时并没有人挑这个角色的刺。
可剧情来到中后期时,宋引章和周舍私奔受尽折磨之后,这个人物就开始变得立体复杂了,这个时的林允在对宋引章的把握和表达上,明显就已经拿捏不住了。
就拿她去萧相府献艺,为顾千帆仗义执言和弹奏《凉州》那段来说,按说这里是这个角色的高光片段。
结果她为顾千帆执言时,表情依旧生硬又呆板,生生把这段演的让观众觉得她那段直言有些多余。
弹奏琵琶那段,剧中对这个角色又是特写,又是回忆,她的表达方式却是从头到尾瞪大眼睛,目露凶光,眼神里只有狠戾,没有丁点金戈铁马的杀气。
高光时刻难以把握,那么日常她有表达准确了吗?答案依然是没有。
宋引章自获“风骨”二字赞誉后,平日的生活状态应该是“飘了”,可林允在剧中依然以嘴巴微张,眼神呆滞的方式表达,这分明“木傻”状态,和引章的现有状态和境遇根本不符合。
宋引章看到“火珊瑚簪子的眼神”,表达的更是让人惊讶,一看就是满满的嫉妒(按她的人设不应该是羡慕和自卑更恰当),对引章这个角色这时的表达已经完全背离了宋引章的(善良不谙世事)人设。
最新的预告里,赵盼儿受打击说要回钱塘,她蹲在岸边却又是一副小白兔般的表情,明明来东京又经历了那么多事,怎么表达上还和在钱塘刚出镜时一样!
宋引章明明是一个身世凄惨,技艺超群,单纯善良,内心自卑,心藏叛逆,分不清好坏,一次次因为“脱籍”被骗的才女。
如今观众看到、感觉到的,却是“呆木”、“傲娇”、“拜金”等让人生厌反感的元素,角色身上的“可怜、可悲、可惜”元素根本观众根本感觉不到。
反观和宋引章有相似之处的不讨好角色《甄嬛传》的“安陵容”,及明明对顾千帆做了亏心事的萧相,人家为什么就能演出“可恨行为”背后的元素,让观众觉的他们不易,并对他们产生怜悯之心?
所以,林允对宋引章的表达,算是合格的吗?
二、宋引章的剧情单薄,导致行为没有逻辑支撑?
宋引章专注于技艺,有“江南第一琵琶高手”美誉,美誉怎么来的?肯定来自于出演,既然出演肯定就会和人打交道。
钱塘时,说她年纪小,经历少,分不清好人坏人,真心和欺骗,轻信了周舍的甜言蜜语和许诺(对她好,帮她脱籍),这勉强可以理解。
和周舍私奔被骗之后,自己受尽了身心的双重折磨,心里留下严重阴影。赵盼儿和三娘为了救她,当时差点把命都丢了。按说结合出演的见识和周舍的经历,今后她应该不会再轻易相信男人,知道谁才是在危难时刻能拿命救她的人了。
到东京后,她前面倒是事事支撑盼儿,可见到张好好之后,她心气提起来了,这本是好事,但她却还是过于在意“脱籍”,并且被沈如琢看穿心思,抓住了这个弱点。
因为周舍的事,因为心中藏着“顾千帆”,她刚开始对沈如琢的表现是害怕、是躲避。
随着沈如琢的穷追猛打,以及他话语处处击中宋引章的心中所想,顾千帆和沈如琢开始来回在她的脑海闪现。
去萧相府献艺获“风骨”二字赞誉后,再加上沈如琢(满足好心理)的“捧话”,她更是飘到天上,再也看不上茶坊的工作。
和盼儿拌嘴后,又意外看到盼儿和顾千帆的举动,知道了原来自己心中“藏着的人”原来早就和盼儿好上了,冲突之下离家出走。
从这些可以看出,《梦华录》剧情对宋引章这个角色的心路历程,刻画的还是比较完整的。
要说剧情欠缺,那就是宋引章冲突出走之后,为什么不是去找张好好,或者找一个酒楼先住下,在下次再见到沈如琢之后,询问一下搬去沈府,看看沈如琢的意思之后,再搬去沈府。
毕竟,他被周舍欺骗才过去了半年左右,而且从她在萧相府弹琵琶回忆时可以看出,她对受伤害的事并没有放下,这种情况下直接去沈府那就显得有些突兀了。
:
从分析中可以看出,宋引章这个角色令观众生厌“跳过”,剧情上却有不妥之处。
但演员在对角色的把握上,明显起到作用更大。
剧情设置上,宋引章这个人物身上除了可恨,同样是有让人感到可怜、可悲、可惜等元素的。
但由于演员的表演问题,没有将这些元素很好的突显出现。
观众更多感受的是,宋引章的“呆木”和“傲娇”。
所以这才出现了无人怜悯她,只会对感到生厌的情况出现。
正如某些观众所说:“我并不讨厌林允,但她演的宋引章我的看不下去”!
希望看轻的她,能如“宋引章”一般好好磨炼一下技艺,争取早日用实力让观众让记住她、喜欢她。
要说最近的电视剧中,哪部剧的热度和关注度最高,那非《梦华录》莫属。
酷云全网热度、猫眼全网热度,持续多日保持在第一的位置。
豆瓣小组成员接近12万,小组讨论超过3.5万;微博热搜几乎每集几个,话题阅读量已破百亿。
热度和关注度已经赶上《人世间》和《开端》,绝对称得上是2022年的现象级大爆剧了。
关注度越高,在角色和剧情的讨论上,自然也就会越精细。
这不,最近关于宋引章这个角色,就引起了网友的激烈讨论。
对于讨论点“宋引章这个角色让人生厌反感”,相信大部分网友的意见都是一致相同的。
分歧点就在于,宋引章这样一个身世凄惨,(和安陵容相似)可怜可悲又可惜的角色,为什么观众看了只会生厌,而激不起他们半点的怜悯。
一方认为是演员演技不行,导致宋引章这个角色的心理变化没有被演员准确把握和表达。
一方则认为剧情以赵盼儿为主,对宋引章的刻画的较少不完整,让宋引章许多行为没有站得住脚的逻辑支撑。
那么,情况到底是怎么的?
我们先不理论,先梳理分析一下关于她的剧情,然后我们再回头来看,自然就知道哪种观点更有道理了。
一、林允对宋引章这个角色的表达准备吗?
开播初期,由于宋引章在剧中的人设比较单一,她一心想要“脱籍”,把希望寄托在别人身上,傻傻的有些叛逆;这时林允在表达这个角色上的演技的确还算过关,所以当时并没有人挑这个角色的刺。
可剧情来到中后期时,宋引章和周舍私奔受尽折磨之后,这个人物就开始变得立体复杂了,这个时的林允在对宋引章的把握和表达上,明显就已经拿捏不住了。
就拿她去萧相府献艺,为顾千帆仗义执言和弹奏《凉州》那段来说,按说这里是这个角色的高光片段。
结果她为顾千帆执言时,表情依旧生硬又呆板,生生把这段演的让观众觉得她那段直言有些多余。
弹奏琵琶那段,剧中对这个角色又是特写,又是回忆,她的表达方式却是从头到尾瞪大眼睛,目露凶光,眼神里只有狠戾,没有丁点金戈铁马的杀气。
高光时刻难以把握,那么日常她有表达准确了吗?答案依然是没有。
宋引章自获“风骨”二字赞誉后,平日的生活状态应该是“飘了”,可林允在剧中依然以嘴巴微张,眼神呆滞的方式表达,这分明“木傻”状态,和引章的现有状态和境遇根本不符合。
宋引章看到“火珊瑚簪子的眼神”,表达的更是让人惊讶,一看就是满满的嫉妒(按她的人设不应该是羡慕和自卑更恰当),对引章这个角色这时的表达已经完全背离了宋引章的(善良不谙世事)人设。
最新的预告里,赵盼儿受打击说要回钱塘,她蹲在岸边却又是一副小白兔般的表情,明明来东京又经历了那么多事,怎么表达上还和在钱塘刚出镜时一样!
宋引章明明是一个身世凄惨,技艺超群,单纯善良,内心自卑,心藏叛逆,分不清好坏,一次次因为“脱籍”被骗的才女。
如今观众看到、感觉到的,却是“呆木”、“傲娇”、“拜金”等让人生厌反感的元素,角色身上的“可怜、可悲、可惜”元素根本观众根本感觉不到。
反观和宋引章有相似之处的不讨好角色《甄嬛传》的“安陵容”,及明明对顾千帆做了亏心事的萧相,人家为什么就能演出“可恨行为”背后的元素,让观众觉的他们不易,并对他们产生怜悯之心?
所以,林允对宋引章的表达,算是合格的吗?
二、宋引章的剧情单薄,导致行为没有逻辑支撑?
宋引章专注于技艺,有“江南第一琵琶高手”美誉,美誉怎么来的?肯定来自于出演,既然出演肯定就会和人打交道。
钱塘时,说她年纪小,经历少,分不清好人坏人,真心和欺骗,轻信了周舍的甜言蜜语和许诺(对她好,帮她脱籍),这勉强可以理解。
和周舍私奔被骗之后,自己受尽了身心的双重折磨,心里留下严重阴影。赵盼儿和三娘为了救她,当时差点把命都丢了。按说结合出演的见识和周舍的经历,今后她应该不会再轻易相信男人,知道谁才是在危难时刻能拿命救她的人了。
到东京后,她前面倒是事事支撑盼儿,可见到张好好之后,她心气提起来了,这本是好事,但她却还是过于在意“脱籍”,并且被沈如琢看穿心思,抓住了这个弱点。
因为周舍的事,因为心中藏着“顾千帆”,她刚开始对沈如琢的表现是害怕、是躲避。
随着沈如琢的穷追猛打,以及他话语处处击中宋引章的心中所想,顾千帆和沈如琢开始来回在她的脑海闪现。
去萧相府献艺获“风骨”二字赞誉后,再加上沈如琢(满足好心理)的“捧话”,她更是飘到天上,再也看不上茶坊的工作。
和盼儿拌嘴后,又意外看到盼儿和顾千帆的举动,知道了原来自己心中“藏着的人”原来早就和盼儿好上了,冲突之下离家出走。
从这些可以看出,《梦华录》剧情对宋引章这个角色的心路历程,刻画的还是比较完整的。
要说剧情欠缺,那就是宋引章冲突出走之后,为什么不是去找张好好,或者找一个酒楼先住下,在下次再见到沈如琢之后,询问一下搬去沈府,看看沈如琢的意思之后,再搬去沈府。
毕竟,他被周舍欺骗才过去了半年左右,而且从她在萧相府弹琵琶回忆时可以看出,她对受伤害的事并没有放下,这种情况下直接去沈府那就显得有些突兀了。
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从分析中可以看出,宋引章这个角色令观众生厌“跳过”,剧情上却有不妥之处。
但演员在对角色的把握上,明显起到作用更大。
剧情设置上,宋引章这个人物身上除了可恨,同样是有让人感到可怜、可悲、可惜等元素的。
但由于演员的表演问题,没有将这些元素很好的突显出现。
观众更多感受的是,宋引章的“呆木”和“傲娇”。
所以这才出现了无人怜悯她,只会对感到生厌的情况出现。
正如某些观众所说:“我并不讨厌林允,但她演的宋引章我的看不下去”!
希望看轻的她,能如“宋引章”一般好好磨炼一下技艺,争取早日用实力让观众让记住她、喜欢她。
《北京酒吧往事》 作者 | 黑麦
我爷爷家住在酒厂宿舍区,30多年前,国贸东边有一片工厂,北京东郊葡萄酒厂就在其间,生产夜光杯葡萄酒和红星二锅头。每逢寒暑假,我都会在那里住上一段时间。如今,八王坟这个地名已经被大望路取代,酒厂也搬迁到了很远的地方。
1986年,在我过三岁生日的时候,电视台来到我家,在我的奶油蛋糕前拍摄了中国第一部葡萄酒电视广告。想必当时的观众对未成年饮酒画面没有什么禁忌,我在电视上举起了迷你葡萄酒杯,舔了一口露出憨笑,自此和酒也算有了一点缘分。
常听酒厂的老人们讲起,北京的胡同里原有不少小酒铺,好酒的老头领着空瓶打酒,几毛钱就能换俩二两“白干”。下酒菜也很简单,油豆腐、肉皮冻、煮蚕豆,年月不好的时候拌个白菜梆子也能喝半瓶。长大后,我在汪曾祺和唐鲁孙、王世襄的文章里都读到过这种情景,只是那些描述也会让我想起《孔乙己》这样的语文课文。
粮食酒能主导着北京的餐桌,大概和历史有些关联,据说造酒方式可追溯到宋代。20世纪70年代,红粮大曲投产,二锅头大行其道,顶替了原先廉价的红薯酒。我爷爷在酒厂工作了一辈子,中午晚上两顿饭必喝一小杯二锅头佐餐。在他看来,酒是一种日常的饮料,就像我喝汽水一样。在没有调味工业的年代,酒很珍贵,红酒香甜、啤酒干爽、白酒醇厚,他总是给我细数自己喝过的酒,然后常常加上一句,在酒厂上班,那是给个县长都不换的好工作。
80年代,北京开了几家酒吧,几家歌舞厅,不像是平头百姓消费得起的地方。在电视剧《海马歌舞厅》里,人们把酒言欢,人们烂醉如泥,《过把瘾》里的杜梅和方言说,你看这些人醉生梦死那劲儿。
随着电视剧改变的,首先是人们家里的酒柜,烧刀子、特区、女儿红,在80年代末变成了清一色的人头马,这些酒几乎都不为喝,名义上是为了招待贵客,实则是为了装点。直至今日,打开瓶的也寥寥无几,落满尘土。
1980年,北京第一家个体饭馆开在一条狭长的胡同里。一年后,姚依林和陈慕华两位副总理给北京的个体户们拜年,来到了这家小饭馆,并嘱咐店主,多做点儿下酒的凉菜。大概是从这时候开始,出来喝酒的人就变多了,卖酒的地方也多了起来。
那时候主要是啤酒。记得小时候见过最“奔放”的散装啤酒,是在隆福寺的牛肉面馆里,面锅旁有个大酒缸,服务员像盛汤一样,把啤酒舀到破了边的搪瓷杯子里,想必那啤酒没什么气,也不够冰,但足以让人品尝到些放松。忘了是谁说的,啤酒是最廉价的自由。一点没错。
大绿棒子一度占领着北京85%的市场份额,90年代中,随着“燕京”大量涌入市场,随处可见喝啤酒的人,和拿着空瓶子给家里换啤酒的小孩。“退瓶价”一块五,比矿泉水还便宜,上高中的时候,我们同学常以没钱为借口,聚在学校门口的小卖部分享一瓶啤酒,教务主任见了直摇头,拿我们没有脾气。总之,这种浓度不高,却格外亲民的酒,很快充满了地摊、大排档、小餐馆,最终也被大饭店和酒楼接纳,在计划经济体制向市场经济体制改革转变的过渡期,成为消费的主流。
三里屯因距北京城墙三里地而得名,中国第一家合资饭店在此开业,由于紧挨着使馆区,1995年时,这里孕育出一条酒吧街。其中兰桂坊、“男孩女孩”较为出众,很多影视剧曾在这里取景,使得这条街一度成为了北京新文化的标志,时常有来自世界各地的游客坐在这里,只为享受北京下午有些刺眼的阳光。鼎盛时期,这条街一直开到路南,沿着工体不断扩张,也由此形成了不同的风景。不得不说,经济的上行也为酒吧注入了一剂强心针,2000年后,约有近千家大小酒吧散落在北京的各个角落。无论是商务应酬还是私人聚会,人们都把酒吧当作最新潮的社交场所。
2004年后,工体西路上的娱乐场所变得越来越多,90年代去迪厅的人好像都钻进了夜店和KTV,音乐突然变成了喝酒的主题。芝华士、黑方、灰雁,混着干姜水、苏打水,替代了90年代葡萄酒加雪碧的组合,电子音乐取代了的士高,点歌变成了自己唱,在这段时间,夜生活给职场上的年轻人提供了一种逃离感,一种解压的方式,同时也让这座古老的城市多了些现代的色彩。
最近被吊销执照的“天堂超市酒吧”,就是后夜店时期的产物,这个起初贩售烟酒的小卖部,因价格低廉,聚集了不少客人,随即,这里增设了桌椅,经历了两次扩大和升级,最终变成了一家酒吧。“天堂超市酒吧”与脏街遥相呼应,引来的大多是刚刚步入社会的年轻人,麻辣烫、烧烤摊、啤酒、薯条的味道弥漫在夜晚的空气中。2017年5月,“脏街”周边1.5平方公里范围进行了环境治理,5年后,“天堂”也关门了。
这几年,饮酒的场所似乎又发生了变化,随着餐厅的精致化,又细分出精酿酒吧、居酒屋和小酒馆。我那些从小喝“大绿棒子”的朋友偏爱精酿,他们对啤酒的味道似乎有了依赖,对清爽的口感情有独钟;喜欢居酒屋的朋友大多是些上班族,平日里他们像打了鸡血一样地加班,在居酒屋,他们畅饮獭祭50,获得暂时的慰藉;喜欢葡萄酒馆的朋友,大多对自己的口味有着独到的见解,他们迷恋成熟果实的气味,也在乎时间给酒带来的陈年感。
小酒馆的概念来自英文Bistro(Bistronomy)一词,它的原意是小酒吧,随后根据餐食演变出不同的风格,这一风潮由米其林星级餐厅带起,主理人精简掉了那些繁缛的规矩和繁复的菜肴,试图让客人在轻松的氛围中体验到美味的烹饪和酒。在这些地方,啤酒、葡萄酒和日本酒一度泾渭分明,却也在今日开始变得融合。一个有趣的现象是,这三种酒类也先后出现了品鉴与侍酒的考级培训,总之,现在喝酒的人越来越清楚自己想喝什么,要喝什么了。
今年初夏,北京的餐饮都有些消沉,各种酒馆更甚,夜晚走过曾经热闹的三里屯、一番街、鼓楼、五道营,不由得担心是否还能再次踏足曾经去过的小店。于我而言,喝酒不光是为了开心或感伤,也不止社交或是倾诉,我总觉得酒精有时候像是一种润滑剂,拉近我与一座城市的关系。
干杯,期待热闹的夏天回来。
我爷爷家住在酒厂宿舍区,30多年前,国贸东边有一片工厂,北京东郊葡萄酒厂就在其间,生产夜光杯葡萄酒和红星二锅头。每逢寒暑假,我都会在那里住上一段时间。如今,八王坟这个地名已经被大望路取代,酒厂也搬迁到了很远的地方。
1986年,在我过三岁生日的时候,电视台来到我家,在我的奶油蛋糕前拍摄了中国第一部葡萄酒电视广告。想必当时的观众对未成年饮酒画面没有什么禁忌,我在电视上举起了迷你葡萄酒杯,舔了一口露出憨笑,自此和酒也算有了一点缘分。
常听酒厂的老人们讲起,北京的胡同里原有不少小酒铺,好酒的老头领着空瓶打酒,几毛钱就能换俩二两“白干”。下酒菜也很简单,油豆腐、肉皮冻、煮蚕豆,年月不好的时候拌个白菜梆子也能喝半瓶。长大后,我在汪曾祺和唐鲁孙、王世襄的文章里都读到过这种情景,只是那些描述也会让我想起《孔乙己》这样的语文课文。
粮食酒能主导着北京的餐桌,大概和历史有些关联,据说造酒方式可追溯到宋代。20世纪70年代,红粮大曲投产,二锅头大行其道,顶替了原先廉价的红薯酒。我爷爷在酒厂工作了一辈子,中午晚上两顿饭必喝一小杯二锅头佐餐。在他看来,酒是一种日常的饮料,就像我喝汽水一样。在没有调味工业的年代,酒很珍贵,红酒香甜、啤酒干爽、白酒醇厚,他总是给我细数自己喝过的酒,然后常常加上一句,在酒厂上班,那是给个县长都不换的好工作。
80年代,北京开了几家酒吧,几家歌舞厅,不像是平头百姓消费得起的地方。在电视剧《海马歌舞厅》里,人们把酒言欢,人们烂醉如泥,《过把瘾》里的杜梅和方言说,你看这些人醉生梦死那劲儿。
随着电视剧改变的,首先是人们家里的酒柜,烧刀子、特区、女儿红,在80年代末变成了清一色的人头马,这些酒几乎都不为喝,名义上是为了招待贵客,实则是为了装点。直至今日,打开瓶的也寥寥无几,落满尘土。
1980年,北京第一家个体饭馆开在一条狭长的胡同里。一年后,姚依林和陈慕华两位副总理给北京的个体户们拜年,来到了这家小饭馆,并嘱咐店主,多做点儿下酒的凉菜。大概是从这时候开始,出来喝酒的人就变多了,卖酒的地方也多了起来。
那时候主要是啤酒。记得小时候见过最“奔放”的散装啤酒,是在隆福寺的牛肉面馆里,面锅旁有个大酒缸,服务员像盛汤一样,把啤酒舀到破了边的搪瓷杯子里,想必那啤酒没什么气,也不够冰,但足以让人品尝到些放松。忘了是谁说的,啤酒是最廉价的自由。一点没错。
大绿棒子一度占领着北京85%的市场份额,90年代中,随着“燕京”大量涌入市场,随处可见喝啤酒的人,和拿着空瓶子给家里换啤酒的小孩。“退瓶价”一块五,比矿泉水还便宜,上高中的时候,我们同学常以没钱为借口,聚在学校门口的小卖部分享一瓶啤酒,教务主任见了直摇头,拿我们没有脾气。总之,这种浓度不高,却格外亲民的酒,很快充满了地摊、大排档、小餐馆,最终也被大饭店和酒楼接纳,在计划经济体制向市场经济体制改革转变的过渡期,成为消费的主流。
三里屯因距北京城墙三里地而得名,中国第一家合资饭店在此开业,由于紧挨着使馆区,1995年时,这里孕育出一条酒吧街。其中兰桂坊、“男孩女孩”较为出众,很多影视剧曾在这里取景,使得这条街一度成为了北京新文化的标志,时常有来自世界各地的游客坐在这里,只为享受北京下午有些刺眼的阳光。鼎盛时期,这条街一直开到路南,沿着工体不断扩张,也由此形成了不同的风景。不得不说,经济的上行也为酒吧注入了一剂强心针,2000年后,约有近千家大小酒吧散落在北京的各个角落。无论是商务应酬还是私人聚会,人们都把酒吧当作最新潮的社交场所。
2004年后,工体西路上的娱乐场所变得越来越多,90年代去迪厅的人好像都钻进了夜店和KTV,音乐突然变成了喝酒的主题。芝华士、黑方、灰雁,混着干姜水、苏打水,替代了90年代葡萄酒加雪碧的组合,电子音乐取代了的士高,点歌变成了自己唱,在这段时间,夜生活给职场上的年轻人提供了一种逃离感,一种解压的方式,同时也让这座古老的城市多了些现代的色彩。
最近被吊销执照的“天堂超市酒吧”,就是后夜店时期的产物,这个起初贩售烟酒的小卖部,因价格低廉,聚集了不少客人,随即,这里增设了桌椅,经历了两次扩大和升级,最终变成了一家酒吧。“天堂超市酒吧”与脏街遥相呼应,引来的大多是刚刚步入社会的年轻人,麻辣烫、烧烤摊、啤酒、薯条的味道弥漫在夜晚的空气中。2017年5月,“脏街”周边1.5平方公里范围进行了环境治理,5年后,“天堂”也关门了。
这几年,饮酒的场所似乎又发生了变化,随着餐厅的精致化,又细分出精酿酒吧、居酒屋和小酒馆。我那些从小喝“大绿棒子”的朋友偏爱精酿,他们对啤酒的味道似乎有了依赖,对清爽的口感情有独钟;喜欢居酒屋的朋友大多是些上班族,平日里他们像打了鸡血一样地加班,在居酒屋,他们畅饮獭祭50,获得暂时的慰藉;喜欢葡萄酒馆的朋友,大多对自己的口味有着独到的见解,他们迷恋成熟果实的气味,也在乎时间给酒带来的陈年感。
小酒馆的概念来自英文Bistro(Bistronomy)一词,它的原意是小酒吧,随后根据餐食演变出不同的风格,这一风潮由米其林星级餐厅带起,主理人精简掉了那些繁缛的规矩和繁复的菜肴,试图让客人在轻松的氛围中体验到美味的烹饪和酒。在这些地方,啤酒、葡萄酒和日本酒一度泾渭分明,却也在今日开始变得融合。一个有趣的现象是,这三种酒类也先后出现了品鉴与侍酒的考级培训,总之,现在喝酒的人越来越清楚自己想喝什么,要喝什么了。
今年初夏,北京的餐饮都有些消沉,各种酒馆更甚,夜晚走过曾经热闹的三里屯、一番街、鼓楼、五道营,不由得担心是否还能再次踏足曾经去过的小店。于我而言,喝酒不光是为了开心或感伤,也不止社交或是倾诉,我总觉得酒精有时候像是一种润滑剂,拉近我与一座城市的关系。
干杯,期待热闹的夏天回来。
#双子座# 双子的人都心性善良,所以并不喜欢和过于圆滑的人打交道。一个人是不是真诚靠谱,双子心里看得清楚的很。只不过双子是真的很尊重每个‘人’喽,除非对方只想做个鸟人,双子也是木有办法阻止了。双子不像狮子大喵‘唯唔独尊’,双子的自我是无人能改但他们自己可以改。双子擅长收集四面八方民声后的融合和创造。所以是很贴近大众的,独乐乐不如众乐乐,比较有分享欲。双子并不会因为各别人的冷漠就从此失去热情,任何时候双子依然是火热的小太阳。他们不仅把自己先燃了,就喜欢去照亮其他生命。这也是阳性星座一个特征,就是生命力旺盛的感觉。双子遇到问题虽然也非常沮丧和悲观,但会静下来思考自我的问题,然后打破自我,再造一个新自己出来。这是典型变动星座一大神奇,能自毁还能重生。所以双子会随着一切变化去变化,很多人不知道哪个是真双子,但双子又很简单,如果对方是个白羊,就最容易看到真实双子,因为双子本身也是非常直接的小孩子。
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