#霸州曾经撑死过人的美食：现在不吃就得等明年了！#
在我们霸州，捻捻转儿是一道名副其实的时令小吃，一年中能够制作捻转儿的时间就只有麦熟前的几天。捻捻转儿的食材是小麦，但是必须选那些刚刚灌完浆又没有干透，麦粒青而饱满且有一定硬度的麦子。

从前的捻捻转儿是人工制作的，麦穗先放进簸箕里揉搓，搓后的麦穗经过扬净糠皮，簸箕里便剩下一片黄绿色热腾腾的籽粒，晶莹透亮。接着把麦粒一把把抓进磨眼，经过多次碾压，色泽碧绿弯弯曲曲的捻捻转儿，就从石磨掉落下来。

对于现在的中老年人来说，小时候的捻捻转儿简直是珍馐美味。刚做出来的捻捻转儿鲜嫩柔韧，嗅一下麦香扑鼻，吃一口唇齿生香。

现在的捻捻转儿都是机器磨出来的，售价也不便宜，大概20块钱一斤。如今的人们品尝它，只是为了尝鲜。最常见的吃法是，用新蒜在蒜臼里捣些蒜汁儿，喜欢吃辣的可以加些干辣椒一起捣碎，抓一把盐，淋点小磨香油，倒一点醋，顿时满屋子都氤氲着调活儿的清香芬芳，滋味悠长。吃的时候，用勺子舀些调好的汁儿浇在上面，吃起来感觉很过瘾。

据村里的老人们说，捻捻转儿不好消化，到了胃里会膨胀，而且食后会口渴，越喝水越膨胀。在上个世纪六十年代，村里有人连续三天粒米未进，后来别人帮他做了三碗捻捻转儿，一口气全部吃了下去，半夜里发渴，咕咕咚咚喝了两瓢凉水，没想到膨胀的捻捻转儿在肚子里翻江倒海，居然活活撑死了。

上个世纪的六七十年代，没到“青黄不接的”农历四月份，家家户户没有粮食吃，生产队为了不让人们挨饿，就会把未成熟的青麦分给各家各户，让村民制成捻捻转儿，来渡过难关。从这一点来说，捻捻转儿曾经也是一种救命的食物。

中国人有句老话“家中有粮，心中不慌”！对于我们每个人来说，父母只能给了我们生命的长度，粮食给我们的，却是生命的宽度和厚度，我们每个人的一生离不开粮食的滋养。现在，很多国家出现了粮食危机，我们每个中国人更要居安思危，珍爱粮食是我们中华民族源源流长的美德，我们要以感恩之心爱护粮食！更要珍惜每一粒粮食！让节约粮食的好风气在全社会蔚然成风！

【最高纪录！“吨半田”试验让黄土地变成“金土地”​】收获的第一块田6.27亩，亩产801公斤，创造了我市小面积小麦单产的最高记录，这是代表西安市的实测最高水平！龙口夺食，颗粒归仓。伴随着农机轰鸣，一粒粒颗粒饱满、色泽金黄的麦粒如同金色瀑布从收割机卸粮口倾泻而下，汇聚到运输车的车厢。近日，一场具有特殊意义的夏粮收获战，在我区武屯街道杨居村的金色麦田里展开……https://t.cn/A6XsnCSm

#天平杯随手拍大赛#【风吹麦浪执行忙丨“天平杯·随手拍”大赛作品展播】又是一年麦收季，地里的麦子熟了，层层的金色麦浪映着夏日耀眼的阳光，老百姓忙碌于田间地头，认真收割、耕作，劳累并满足于饱满的麦粒，沉甸甸的收获。

“走，割麦子去！”警铃阵阵，警车穿越村庄，驶入田野，来到田间地头。这天，山东省济宁市汶上县人民法院的执行干警加入到麦收大军之中——趁着麦收时节，执行法官决定“帮”被执行人收割麦子。

原来，被执行人尹某某系一起交通事故责任纠纷案件的当事人，双方达成调解协议后，尹某某一直未履行赔偿义务，当事人李某某申请汶上县人民法院强制执行。进入执行程序后，执行法官经过多次走访、调查，发现被执行人尹某某名下有几亩用于经营的田地，已经种上了麦子。正值收获季节，执行法官当机立断，决定强制收割麦子，并强制执行变卖的小麦款。

行动当天，烈日当空，汶上县人民法院组织20余名干警，顶着酷暑奔赴执行麦收现场。执行法官第一时间联系特警、当地派出所到现场维持秩序，到达现场后，迅速与当地村基层组织取得联系，由村民亲自指认确定收割边界。在联合收割机作业下，几亩小麦收割完毕。最终小麦被运输到麦收点，在法官、申请执行人和被执行人的见证下，称重、变卖，并完成小麦款交接，“收麦行动”圆满完成。

“头一次见这么大阵势，法院的法官也来收麦子！”“这个办法不错！为了维护咱老百姓的权益，法官们也是够‘拼’的。”围观村民纷纷感叹。#随手拍#（来源：山东省济宁市汶上县人民法院）