判教略要 | 信愿行三 声声圆具
善导大师依《观经》辨定三心以为正因，具三心者，必得往生;而一向念佛者，三心自摄其中。观薄益大师对往生正因正行之判，亦玄通此义。大师言:"得生与否，全由信愿之有无。"此即意通三心，信即深心;愿即回向发愿心;真有信愿，即至诚心。此三心实即一愿生心，但一念回心，决定往生。故大师言:已愿已生，今愿今生，当愿当生。现今发愿持名，金台已影现，极乐已标名，便非娑婆界内之人矣。
宋明以来，多以通途自力修证，诠释"一心不乱"义。蔼益大师亦多顺他意而处处显事理一心(断见思惑，为事一心;断无明惑，见本性佛，为理一心。此与莲池大师之释稍有不同)，然论往生正因时，则毅然舍他义而独显自意，判“得生与否，全由信愿之有无"，揭示“一心"者即信愿一心，非禅定一心，意显往生全凭他力，不在自力修证之深浅。故大师论持名之行时，言“无藉劬劳修证，但持名号，径登不退"、"不俟断惑，横超三界"，意通“不断烦恼得涅槃"之心要，大显净土正义。至此，"信愿一心"从"事理一心"中脱颖而出，他力易行之道再度得以大畅。
大师视信愿为净宗眼目，处处释之。对信虽广开为六，其根本亦在“信他"，即信"弥陀世尊，绝无虚愿"。以誓愿无虚，又心佛不二，故于"信自"中言:"我虽昏迷倒惑，苟一念回心，决定得生。"其言"信佛力，方能深信名号功德"，即明示净土信仰之归宿。所谓“六信"，理虽圆融，终归于"深信佛力、深信名号功德"中。此乃不可思议境界，全摄佛功德成自功德，不涉施为，唯信乃入。其余事理因果，无非助成此一深深信仰。
信愿既生，何以《弥陀经》言"不可以少善根福德因缘得生彼国"?此义于宋明以来，以至今日，曲解最多，误以为必须广行众善，方可得生，不知名具万德，但称佛名，即是多善根福德因缘。善导大师言:“随缘杂善恐难生，教念弥陀专复专"，已将其义揭示无遗。莲池大师亦详辨此义，言:“持名乃善中之善、福中之福。"又言:"执持名号，愿见弥陀，诚多善根，大善根，最胜善根，不可思议善根也!"薄益大师应时节所需，再彰此义言:"声闻缘觉菩提善根少，人天有漏福业福德少，皆不可生净土。唯以信愿执持名号，则一一声悉具多善根福德。"
以上诸释，皆显“多善多福，唯在念佛"。善导大师顺本愿释，莲池、薄益则以功德胜劣、善根大小论。虽立足不同，义亦相通，无不意显念佛为无上功德。
善导大师六字名号释，已显名号具足信愿行三义，归命称念者，亦自具足信愿行。唐宋以后论净土者，多偏于机之"信愿行"论净土资粮，尤其对“行"之释，多依附圣道之理，将无量光寿、依正庄严--消归自性，妄于自心中寻求往生之道，或执六度万行，或执事理一心。蒲益大师就机法两面彰显净土大义，再现机之信愿行的源头。
①就机而言:信愿行为往生资粮。此三资粮，依一心而开为三。此三非三，三只是一;此一非一，一必具三。《要解》言:
依一心说信愿行，非先后，非定三;信愿行三，声声圆具。
此即大师对信愿行的精要阐释，须善加体会，方不至于将信愿行割裂为三。《要解》虽于信愿行释之甚详，明了此义，则可明了"信愿行三，声声圆具"大义。随入其一，皆可入净士之大门。信者得生，愿生即生，称名必生。非先后，非定三。即一即三，即三即一。而最终归宿则在称名，故《要解》言:"信愿为前导，持名为正修。"信愿如目，称名如足，有目有足，即是如实修行，自可安然到达彼岸。
②就法而言:弥陀本愿力为往生资粮。大师言:
佛以大愿作众生多善根之因，以大行作众生多福德之缘。令信愿持名者，念念成就如是功德。而皆是已成，非今非当。
佛之大愿大行，成就众生往生功德若不生者不取正觉。此即净宗根本，是往生成佛正因。机之信愿行只是感通佛力接引而已，而往生真实依凭则全是佛之愿行。离此法之本愿力，机之信愿行，则如无根之木，无源之水。
此二资粮，摄内外因缘，因缘和合，机感相应，即得往生。
如大师言:"现生发愿持名，临终定生净土。"然二资粮以佛愿为本，因外缘而感内因。有“摄取不舍"之誓愿，方有"信愿持名"之感应。大师言:“缘之所在，恩德弘深。种种教启，能令欢喜信入，能令触动宿种，能令魔障难遮，能令体性开发。"又言:"今以此果觉，全体授与浊恶众生。"此即彰机之信愿行，缘于法之本愿力。无论何人，遇此强缘，终必开发信愿行。所谓由佛力引发自性本具功德力，令欢喜信入，令体性开发也，如《大经》所言:“闻其名号，信心欢喜。"
善导大师依《观经》辨定三心以为正因，具三心者，必得往生;而一向念佛者，三心自摄其中。观薄益大师对往生正因正行之判，亦玄通此义。大师言:"得生与否，全由信愿之有无。"此即意通三心，信即深心;愿即回向发愿心;真有信愿，即至诚心。此三心实即一愿生心，但一念回心，决定往生。故大师言:已愿已生，今愿今生，当愿当生。现今发愿持名，金台已影现，极乐已标名，便非娑婆界内之人矣。
宋明以来，多以通途自力修证，诠释"一心不乱"义。蔼益大师亦多顺他意而处处显事理一心(断见思惑，为事一心;断无明惑，见本性佛，为理一心。此与莲池大师之释稍有不同)，然论往生正因时，则毅然舍他义而独显自意，判“得生与否，全由信愿之有无"，揭示“一心"者即信愿一心，非禅定一心，意显往生全凭他力，不在自力修证之深浅。故大师论持名之行时，言“无藉劬劳修证，但持名号，径登不退"、"不俟断惑，横超三界"，意通“不断烦恼得涅槃"之心要，大显净土正义。至此，"信愿一心"从"事理一心"中脱颖而出，他力易行之道再度得以大畅。
大师视信愿为净宗眼目，处处释之。对信虽广开为六，其根本亦在“信他"，即信"弥陀世尊，绝无虚愿"。以誓愿无虚，又心佛不二，故于"信自"中言:"我虽昏迷倒惑，苟一念回心，决定得生。"其言"信佛力，方能深信名号功德"，即明示净土信仰之归宿。所谓“六信"，理虽圆融，终归于"深信佛力、深信名号功德"中。此乃不可思议境界，全摄佛功德成自功德，不涉施为，唯信乃入。其余事理因果，无非助成此一深深信仰。
信愿既生，何以《弥陀经》言"不可以少善根福德因缘得生彼国"?此义于宋明以来，以至今日，曲解最多，误以为必须广行众善，方可得生，不知名具万德，但称佛名，即是多善根福德因缘。善导大师言:“随缘杂善恐难生，教念弥陀专复专"，已将其义揭示无遗。莲池大师亦详辨此义，言:“持名乃善中之善、福中之福。"又言:"执持名号，愿见弥陀，诚多善根，大善根，最胜善根，不可思议善根也!"薄益大师应时节所需，再彰此义言:"声闻缘觉菩提善根少，人天有漏福业福德少，皆不可生净土。唯以信愿执持名号，则一一声悉具多善根福德。"
以上诸释，皆显“多善多福，唯在念佛"。善导大师顺本愿释，莲池、薄益则以功德胜劣、善根大小论。虽立足不同，义亦相通，无不意显念佛为无上功德。
善导大师六字名号释，已显名号具足信愿行三义，归命称念者，亦自具足信愿行。唐宋以后论净土者，多偏于机之"信愿行"论净土资粮，尤其对“行"之释，多依附圣道之理，将无量光寿、依正庄严--消归自性，妄于自心中寻求往生之道，或执六度万行，或执事理一心。蒲益大师就机法两面彰显净土大义，再现机之信愿行的源头。
①就机而言:信愿行为往生资粮。此三资粮，依一心而开为三。此三非三，三只是一;此一非一，一必具三。《要解》言:
依一心说信愿行，非先后，非定三;信愿行三，声声圆具。
此即大师对信愿行的精要阐释，须善加体会，方不至于将信愿行割裂为三。《要解》虽于信愿行释之甚详，明了此义，则可明了"信愿行三，声声圆具"大义。随入其一，皆可入净士之大门。信者得生，愿生即生，称名必生。非先后，非定三。即一即三，即三即一。而最终归宿则在称名，故《要解》言:"信愿为前导，持名为正修。"信愿如目，称名如足，有目有足，即是如实修行，自可安然到达彼岸。
②就法而言:弥陀本愿力为往生资粮。大师言:
佛以大愿作众生多善根之因，以大行作众生多福德之缘。令信愿持名者，念念成就如是功德。而皆是已成，非今非当。
佛之大愿大行，成就众生往生功德若不生者不取正觉。此即净宗根本，是往生成佛正因。机之信愿行只是感通佛力接引而已，而往生真实依凭则全是佛之愿行。离此法之本愿力，机之信愿行，则如无根之木，无源之水。
此二资粮，摄内外因缘，因缘和合，机感相应，即得往生。
如大师言:"现生发愿持名，临终定生净土。"然二资粮以佛愿为本，因外缘而感内因。有“摄取不舍"之誓愿，方有"信愿持名"之感应。大师言:“缘之所在，恩德弘深。种种教启，能令欢喜信入，能令触动宿种，能令魔障难遮，能令体性开发。"又言:"今以此果觉，全体授与浊恶众生。"此即彰机之信愿行，缘于法之本愿力。无论何人，遇此强缘，终必开发信愿行。所谓由佛力引发自性本具功德力，令欢喜信入，令体性开发也，如《大经》所言:“闻其名号，信心欢喜。"
净土门内的上上人，就是老实念佛人。
老实念佛不容易啊！真正能做到老实念佛的只有两种人，一是通宗通教的大智慧者，一生精勤修学，一大藏经通彻明了，真正弄懂了世尊出兴世间的本怀，千经所指，万论所归，种种权巧方便，原来都是劝人念佛求生净土。此时方能放下世出世间一切，死心塌地一句佛号执持不舍，古德谓之“还愚痴归极乐”。还有一种就是大家司空见惯的一字不识的老太婆，什么都不会——也正因为如此，没有八难之一的世智辩聪障，只听信善知识一句老实念佛就能往生净土，人家就相信了，没有任何怀疑，所谓直心是道场，就这样一句佛号念到底，临终庄严往生了。
此两种人为数不多，更多的是上不上、下不下的半拉子。识几个字，又能诵经，又能持咒，种种谈玄说妙，禅的公案也装得不少，讲起佛法也头头是道。这种人最让人头疼。说念佛吧，待人接物迎来送往之间也会溜出一句阿弥陀佛来，至于说依托念佛了生脱死，在他心目中不过是说说而已。即便其中自称为修持净土法门的，也相信名号功德不可思议，相信持名念佛能够往生西方极乐世界，但他们的相信是打了大折扣的，实质上是变味了的相信，也算不上真正的相信。
依照常规，人们的思维惯性，凡简单的必定不是最好的，最好的总是比较艰难的，所谓好货不便宜，便宜没好货。这就是凡夫的心态。犹如上集贸市场，大门口最便宜又叫卖得最响的，往往没有几个人去光顾。人们总是匆匆走过，随大流往里涌，好东西总是藏得最深的，摩尼无价之宝，也就这样当面错过。
想当初，世尊宣说佛法时，只要是一乘了义之根本究竟法，一般都有他方佛出来证诚，所谓佛佛道同，一佛出世千佛拥护。而整个一大藏经中，能够让十方诸佛同时出广长舌相异口同声证诚的只有一部《阿弥陀经》。当世尊宣示其出世之本怀，宣讲念佛往生净土时，所有十方诸佛，纷纷站出来赞叹证诚，这是绝无仅有的现象。为什么？劝导众生念佛求生净土，是释迦世尊出兴世间化导众生的根本心愿，当然也是十方诸佛的共同心愿嘛！可福薄慧浅的末法众生，就是这样不识货！绝大多数的念佛行人，在每天念两万、三万句佛号的同时，总是觉得单凭一句名号始终不保险，心里不踏实，哪里会有如此便宜的事呢？
他们对于一句“南无阿弥陀佛”究竟有多大功德实在是不甚了了，总要凭自己的一点点有漏有为功德来做强力补充。以为这样才保险，往生才可靠。这是几乎所有念佛行人普遍存在的一个极大误区，一个致命的陷阱，由于根本不认识名号功德的真义，念佛之外广积杂善，越是漫无目的地遍山乱寻，越是反而心里无底，往生没有把握，如果遇上其他宗门高师相劝相邀，极有可能最终放弃念佛之法，痛失脱离轮回良机，太可惜，太可惜了！这是由于认识上的差之毫厘，导致行持和结果上离题万里的根本所在。
反观一字不识的老太婆，什么都不会，当然也不懂任何修持的道理。但人家宿世善根深厚，福德广大不可测量啊！今生示现“愚钝”文盲之身，一听善知识指引，当下信受，当下“至心信乐”，当下“欲生我国”，当下“一心不乱”，当下“执持名号”，老实念佛，岂有不生之理？从古至今各种往生录中，这种人占的比例最大。不用感到惊奇、诧异，人家过去生生世世累积了多少善根福德，你知道吗？不能只看这一世，我常对别人讲，这些一字不识的老太婆过去生生世世做了多少次的大和尚、大方丈，供养了无量尊佛，积累了无可限量的善根福德啦！今生不过是最后画龙点睛之笔啦！
善导和尚偈曰：“宿世见诸佛，则能信此事，谦敬闻奉行，踊跃大欢喜。”此偈正是其真实写照。她们才是净土门内，也是整个教内真正的上上人——人家最终能庄严往生高妙的西方报土，当生即能成佛。而那许许多多风风光光的大和尚、大法师是否都能全部往生脱离生死呢？都能不堕入轮回，乃至于三恶道吗？古往今来，多少风云人物重入生死苦海啊！大家熟知的法华尼，三十年精进持念《法华经》，然不知念佛生西一法，后世转为官妓！印光大师经常列举的一些真实典故，“参禅纵能大彻大悟，如五祖戒、草堂清、真如喆、断崖义，尚不能了，而一再受生，反致迷失，较前为远不能及，况吾侪乎？”
他们不是上上人，也不是上人，连中等都说不上。来生堕入轮回，一切都不提了。无论你今生如何风光，修持如何了不得，功德如何的大——而最终没能了脱生死，则一切修持都是虚假的，一切功德都不是真实的。仅结个善缘而已。该怎么轮回的还是受业力牵引怎么去轮回。岂不哀哉！
最后引用一段印祖开示作为小结，望我等净土行人警醒。“但自西徂东，由北至南，往返万余里，阅人多矣。其有平日自命通宗通教，视净土者秽物，恐其污己者，临终多是手忙脚乱，呼爹叫娘。其有老实头持戒念佛，纵信愿未极，瑞相不现，皆是安然命终。其故何哉？良由心水澄清，由分别而昏动；识波奔涌，因佛号以渟凝，所以上智不如下愚，弄巧反成大拙也。”
老实念佛不容易啊！真正能做到老实念佛的只有两种人，一是通宗通教的大智慧者，一生精勤修学，一大藏经通彻明了，真正弄懂了世尊出兴世间的本怀，千经所指，万论所归，种种权巧方便，原来都是劝人念佛求生净土。此时方能放下世出世间一切，死心塌地一句佛号执持不舍，古德谓之“还愚痴归极乐”。还有一种就是大家司空见惯的一字不识的老太婆，什么都不会——也正因为如此，没有八难之一的世智辩聪障，只听信善知识一句老实念佛就能往生净土，人家就相信了，没有任何怀疑，所谓直心是道场，就这样一句佛号念到底，临终庄严往生了。
此两种人为数不多，更多的是上不上、下不下的半拉子。识几个字，又能诵经，又能持咒，种种谈玄说妙，禅的公案也装得不少，讲起佛法也头头是道。这种人最让人头疼。说念佛吧，待人接物迎来送往之间也会溜出一句阿弥陀佛来，至于说依托念佛了生脱死，在他心目中不过是说说而已。即便其中自称为修持净土法门的，也相信名号功德不可思议，相信持名念佛能够往生西方极乐世界，但他们的相信是打了大折扣的，实质上是变味了的相信，也算不上真正的相信。
依照常规，人们的思维惯性，凡简单的必定不是最好的，最好的总是比较艰难的，所谓好货不便宜，便宜没好货。这就是凡夫的心态。犹如上集贸市场，大门口最便宜又叫卖得最响的，往往没有几个人去光顾。人们总是匆匆走过，随大流往里涌，好东西总是藏得最深的，摩尼无价之宝，也就这样当面错过。
想当初，世尊宣说佛法时，只要是一乘了义之根本究竟法，一般都有他方佛出来证诚，所谓佛佛道同，一佛出世千佛拥护。而整个一大藏经中，能够让十方诸佛同时出广长舌相异口同声证诚的只有一部《阿弥陀经》。当世尊宣示其出世之本怀，宣讲念佛往生净土时，所有十方诸佛，纷纷站出来赞叹证诚，这是绝无仅有的现象。为什么？劝导众生念佛求生净土，是释迦世尊出兴世间化导众生的根本心愿，当然也是十方诸佛的共同心愿嘛！可福薄慧浅的末法众生，就是这样不识货！绝大多数的念佛行人，在每天念两万、三万句佛号的同时，总是觉得单凭一句名号始终不保险，心里不踏实，哪里会有如此便宜的事呢？
他们对于一句“南无阿弥陀佛”究竟有多大功德实在是不甚了了，总要凭自己的一点点有漏有为功德来做强力补充。以为这样才保险，往生才可靠。这是几乎所有念佛行人普遍存在的一个极大误区，一个致命的陷阱，由于根本不认识名号功德的真义，念佛之外广积杂善，越是漫无目的地遍山乱寻，越是反而心里无底，往生没有把握，如果遇上其他宗门高师相劝相邀，极有可能最终放弃念佛之法，痛失脱离轮回良机，太可惜，太可惜了！这是由于认识上的差之毫厘，导致行持和结果上离题万里的根本所在。
反观一字不识的老太婆，什么都不会，当然也不懂任何修持的道理。但人家宿世善根深厚，福德广大不可测量啊！今生示现“愚钝”文盲之身，一听善知识指引，当下信受，当下“至心信乐”，当下“欲生我国”，当下“一心不乱”，当下“执持名号”，老实念佛，岂有不生之理？从古至今各种往生录中，这种人占的比例最大。不用感到惊奇、诧异，人家过去生生世世累积了多少善根福德，你知道吗？不能只看这一世，我常对别人讲，这些一字不识的老太婆过去生生世世做了多少次的大和尚、大方丈，供养了无量尊佛，积累了无可限量的善根福德啦！今生不过是最后画龙点睛之笔啦！
善导和尚偈曰：“宿世见诸佛，则能信此事，谦敬闻奉行，踊跃大欢喜。”此偈正是其真实写照。她们才是净土门内，也是整个教内真正的上上人——人家最终能庄严往生高妙的西方报土，当生即能成佛。而那许许多多风风光光的大和尚、大法师是否都能全部往生脱离生死呢？都能不堕入轮回，乃至于三恶道吗？古往今来，多少风云人物重入生死苦海啊！大家熟知的法华尼，三十年精进持念《法华经》，然不知念佛生西一法，后世转为官妓！印光大师经常列举的一些真实典故，“参禅纵能大彻大悟，如五祖戒、草堂清、真如喆、断崖义，尚不能了，而一再受生，反致迷失，较前为远不能及，况吾侪乎？”
他们不是上上人，也不是上人，连中等都说不上。来生堕入轮回，一切都不提了。无论你今生如何风光，修持如何了不得，功德如何的大——而最终没能了脱生死，则一切修持都是虚假的，一切功德都不是真实的。仅结个善缘而已。该怎么轮回的还是受业力牵引怎么去轮回。岂不哀哉！
最后引用一段印祖开示作为小结，望我等净土行人警醒。“但自西徂东，由北至南，往返万余里，阅人多矣。其有平日自命通宗通教，视净土者秽物，恐其污己者，临终多是手忙脚乱，呼爹叫娘。其有老实头持戒念佛，纵信愿未极，瑞相不现，皆是安然命终。其故何哉？良由心水澄清，由分别而昏动；识波奔涌，因佛号以渟凝，所以上智不如下愚，弄巧反成大拙也。”
#齐豫[超话]#【幸福转运站】吃出幸福好味道
文／张光斗 转自联合报
所谓的幸福，如何来下定义？拿尺量？换磅秤？显然都不是！
苏格拉底说，追求幸福的方法是求知、修德、行善。亚里斯多德则认为，真正的幸福是理性的“精神幸福”。希腊哲学家伊比鸠鲁则主张，享受感觉快乐的生活才是幸福。达摩祖师在〈血脉论〉中引用的一句话“如人饮水，冷暖自知”，或许是替“幸福”下的最为客观的注脚。
话虽如此，观察身边的众生相时，我们还是可由他人展现于外观的脸谱上，读出某人当下所洋溢出的幸福指数，那是具有丰沛渲染力，也能让你跟着心花盛开。例如：淡水老街路边，喂着怀里脑麻孩子食物的母亲；没牙的老者，把脸皱成一团，正干掉手中那杯泥炭味冲鼻的陈年威士忌……
一位歌声空灵的歌手，想象中，与她相伴的不是云就是雾，仿若不食人间烟火，不愁人间事，就是幸福的全部。偏偏，我在她脸上看到的幸福感，不是在舞台上，而是实际的生活当中，那还是与茶米油盐有关。她是齐豫。
有一天，忽然听齐豫说，要以实际行动来推广素食。一开始，我只当她说说罢了，等到关键时刻，肯定就竖起白旗，甚至忘却了曾经兴起过的此一念头。等到有一天，我们这群在旁摇旗呐喊的朋友们早早都消音了，才一回头，却发现她已在内湖某条路边，签下了一所店面的租借合同。老实说，我不以为然，一楼的主体是狭窄的玄关与厨房，爬上一段嫌陡的楼梯，上得二楼，才是用餐的空间，就算客满了，顶多也超不出三十人。这，一天要做多少生意，才能保住本钱？还有，一个致命的高风险飓风，已然强势要瘫痪世人的生活与生命－－COVID-19新型冠状病毒。
嘿嘿！有梦的人儿最是幸福－－她理想中的素食餐厅，居然就如期开幕了。
没有摆出任何明星的架式，她楼上楼下地跑，就怕客人吃得不开心，就怕食物做得不美味。正当生意在疫情中见到了抬头的态势，忽然传说主厨出了问题，放下手中的锅铲，不干了。她又四处托人介绍，在短期内，补上了掌厨的灵魂人物。
吃着吃着，我们这些啦啦队又开始替她献策，纷纷提出建议，要她拓展外卖品项，要调整售价，要推出更主动的行销策略；她点头如捣蒜，我们当她听了进去，但突然，拐了一个弯，她干脆取消了与奶蛋有关的菜色，成了彻底地道的“净素”。
客人似乎有了更好的评价，慢慢地，需要事先订位才有可口的素餐可以落胃。有一回，齐豫忘记登记我的订位，店长临时恩准我们在四十五分钟之内，把点好的各式餐点一扫而空；还没来得及把嘴上的油渍擦掉，预订我们座位的客人，已然在楼下候着了。
齐豫忙得更是乐和着了，哪个区块欠缺人手，她立刻补上。客人要求合照，她的脸没上一点妆，也在连声抱歉的情况下，满了客人的愿。后来，为了礼貌，她每天必须戴上假睫毛，再依赖口罩的掩护，随时比出一个V字，面对客人亮着闪光灯的手机。
理想不亡，幸福依然有望
2021年的五月初，厨房的纷扰再次袭来，两手一举，齐豫不得不投降。歇业前的最后一夜，一群死忠的好友们，全都聚集在二楼，像是过耶诞夜般，气氛嗨到不行。在厨房忙到满头大汗的齐豫又宣布，饮料全部招待，拿铁、梅茶……随意点。等到全员都吃撑喝足了，齐豫又站在门口，一人分送一颗红通通的大苹果，祝福人人都得以在不安的疫情中，获取平安与健康。出得店门，我回头多看了一眼灯火通明的餐厅，心想，推广素食的理想已经实现，美好的幸福已然抱了个满怀，这一下，齐豫不会有遗憾了。
歇业不到一周，台湾的疫情如猛虎下山，烽烟漫起，吓得人们全都躲在家中噤声禁足；我们都偷偷替齐豫鼓掌，这下恰好逃过一波惨绝人寰的市场风暴席卷，否则不知又要烧上多少新台币。
八月，天热，人也躁，忽然传来消息，那所素食餐厅又再次开市营运；但，疫情不是依然严峻着，为何？然后才得知，员工待业几个月，找不到工作，菩萨心肠的人，因而看不下去，再次挺身而出。
这下可好，旧店新开，表示理想不亡，幸福依然有望。
某个打烊后的夜晚，我临时有事，要将一份资料交给齐豫。到了餐厅门口，门是虚掩着的，灯火皆灭，所有的员工都已回家，只有厨房还透出一线光亮，另有哗啦哗啦的冲水声传了出来。我刻意对内大喊，但或许水声太大，里面的人没听到。我顺手推开厨房的门，门里，只有齐豫一人，专心一意地冲洗着落在洗碗槽里，高高叠着的一堆碗盘。
我有点恍惚，觉得眼前是位再平常不过的打工大婶，尽责又本分地伺候着没有生命的餐具；那种安然自在，心无旁骛地投入在工作里的神情，应该也是另种专业精神的投射，这不也就是完成责任的充实感与成就感？那个瞬间，我有点泄气，如果我是画家，不就可以立刻素描下来，并题名为“幸福”。
幸福，时刻会在我们的身边酝酿、运转，端看我们是否有心去感受得到。很可能，是瞥见西天桃紫争妍的彤云；也或许是炎炎夏日的午后，触碰到上有白泡沫下是深褐黑啤，外围已冰到水珠凝聚的玻璃杯的刹那……在我眼里，那所推广素食的小小店面，就是运转幸福的一个转运站，因为那里，吃得到酣畅纯粹、宾主尽欢的好味道。
文／张光斗 转自联合报
所谓的幸福，如何来下定义？拿尺量？换磅秤？显然都不是！
苏格拉底说，追求幸福的方法是求知、修德、行善。亚里斯多德则认为，真正的幸福是理性的“精神幸福”。希腊哲学家伊比鸠鲁则主张，享受感觉快乐的生活才是幸福。达摩祖师在〈血脉论〉中引用的一句话“如人饮水，冷暖自知”，或许是替“幸福”下的最为客观的注脚。
话虽如此，观察身边的众生相时，我们还是可由他人展现于外观的脸谱上，读出某人当下所洋溢出的幸福指数，那是具有丰沛渲染力，也能让你跟着心花盛开。例如：淡水老街路边，喂着怀里脑麻孩子食物的母亲；没牙的老者，把脸皱成一团，正干掉手中那杯泥炭味冲鼻的陈年威士忌……
一位歌声空灵的歌手，想象中，与她相伴的不是云就是雾，仿若不食人间烟火，不愁人间事，就是幸福的全部。偏偏，我在她脸上看到的幸福感，不是在舞台上，而是实际的生活当中，那还是与茶米油盐有关。她是齐豫。
有一天，忽然听齐豫说，要以实际行动来推广素食。一开始，我只当她说说罢了，等到关键时刻，肯定就竖起白旗，甚至忘却了曾经兴起过的此一念头。等到有一天，我们这群在旁摇旗呐喊的朋友们早早都消音了，才一回头，却发现她已在内湖某条路边，签下了一所店面的租借合同。老实说，我不以为然，一楼的主体是狭窄的玄关与厨房，爬上一段嫌陡的楼梯，上得二楼，才是用餐的空间，就算客满了，顶多也超不出三十人。这，一天要做多少生意，才能保住本钱？还有，一个致命的高风险飓风，已然强势要瘫痪世人的生活与生命－－COVID-19新型冠状病毒。
嘿嘿！有梦的人儿最是幸福－－她理想中的素食餐厅，居然就如期开幕了。
没有摆出任何明星的架式，她楼上楼下地跑，就怕客人吃得不开心，就怕食物做得不美味。正当生意在疫情中见到了抬头的态势，忽然传说主厨出了问题，放下手中的锅铲，不干了。她又四处托人介绍，在短期内，补上了掌厨的灵魂人物。
吃着吃着，我们这些啦啦队又开始替她献策，纷纷提出建议，要她拓展外卖品项，要调整售价，要推出更主动的行销策略；她点头如捣蒜，我们当她听了进去，但突然，拐了一个弯，她干脆取消了与奶蛋有关的菜色，成了彻底地道的“净素”。
客人似乎有了更好的评价，慢慢地，需要事先订位才有可口的素餐可以落胃。有一回，齐豫忘记登记我的订位，店长临时恩准我们在四十五分钟之内，把点好的各式餐点一扫而空；还没来得及把嘴上的油渍擦掉，预订我们座位的客人，已然在楼下候着了。
齐豫忙得更是乐和着了，哪个区块欠缺人手，她立刻补上。客人要求合照，她的脸没上一点妆，也在连声抱歉的情况下，满了客人的愿。后来，为了礼貌，她每天必须戴上假睫毛，再依赖口罩的掩护，随时比出一个V字，面对客人亮着闪光灯的手机。
理想不亡，幸福依然有望
2021年的五月初，厨房的纷扰再次袭来，两手一举，齐豫不得不投降。歇业前的最后一夜，一群死忠的好友们，全都聚集在二楼，像是过耶诞夜般，气氛嗨到不行。在厨房忙到满头大汗的齐豫又宣布，饮料全部招待，拿铁、梅茶……随意点。等到全员都吃撑喝足了，齐豫又站在门口，一人分送一颗红通通的大苹果，祝福人人都得以在不安的疫情中，获取平安与健康。出得店门，我回头多看了一眼灯火通明的餐厅，心想，推广素食的理想已经实现，美好的幸福已然抱了个满怀，这一下，齐豫不会有遗憾了。
歇业不到一周，台湾的疫情如猛虎下山，烽烟漫起，吓得人们全都躲在家中噤声禁足；我们都偷偷替齐豫鼓掌，这下恰好逃过一波惨绝人寰的市场风暴席卷，否则不知又要烧上多少新台币。
八月，天热，人也躁，忽然传来消息，那所素食餐厅又再次开市营运；但，疫情不是依然严峻着，为何？然后才得知，员工待业几个月，找不到工作，菩萨心肠的人，因而看不下去，再次挺身而出。
这下可好，旧店新开，表示理想不亡，幸福依然有望。
某个打烊后的夜晚，我临时有事，要将一份资料交给齐豫。到了餐厅门口，门是虚掩着的，灯火皆灭，所有的员工都已回家，只有厨房还透出一线光亮，另有哗啦哗啦的冲水声传了出来。我刻意对内大喊，但或许水声太大，里面的人没听到。我顺手推开厨房的门，门里，只有齐豫一人，专心一意地冲洗着落在洗碗槽里，高高叠着的一堆碗盘。
我有点恍惚，觉得眼前是位再平常不过的打工大婶，尽责又本分地伺候着没有生命的餐具；那种安然自在，心无旁骛地投入在工作里的神情，应该也是另种专业精神的投射，这不也就是完成责任的充实感与成就感？那个瞬间，我有点泄气，如果我是画家，不就可以立刻素描下来，并题名为“幸福”。
幸福，时刻会在我们的身边酝酿、运转，端看我们是否有心去感受得到。很可能，是瞥见西天桃紫争妍的彤云；也或许是炎炎夏日的午后，触碰到上有白泡沫下是深褐黑啤，外围已冰到水珠凝聚的玻璃杯的刹那……在我眼里，那所推广素食的小小店面，就是运转幸福的一个转运站，因为那里，吃得到酣畅纯粹、宾主尽欢的好味道。
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