#换洗房的酒和故事
奶里奶气的「吴侬细语」与粗旷「俄国骡子」
坐在吧台的好处就是，只一眼，就凭直觉看出来属于我的那杯酒；
每次点奶味鸡尾酒总是不会出错，打发奶泡机至此加入「调酒好物清单」，入了以后还能顺道做奶茶的奶盖；
故事的结尾，我总是能被看见，我的情绪一直被在乎，我也幸福地像淡奶油一样要冒泡泡了。

#咖啡[超话]#

武汉。
无时咖啡
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第2篇。

晴好的周末过来，这回人多啦。

很意外咖啡师还记得一个月前我来过并准确记得我上回坐在哪个位置——这种记忆力真的贼拉好感，毕竟上回正常点单没有任何别的交流。

草莓拿铁：
热门产品。草莓酱混合牛奶，浓缩另配，可自己调试最适合自己的口味。
草莓牛奶部分搅一下还真的挺好喝的，甜甜的瞬间仿佛做回了小盆友。我将浓缩全倒入后，出来的融合味觉也不错，选用的豆子与草莓还是比较搭的，在整体香气表现上有一个加乘，融合后的酸质也正向。

荔枝美式：
也不赖，荔枝干的风味清新甜美。风味上的层次感倒没有那么突出，不过因产品是美式而非创意咖啡就也不会对层次感有什么特别期待，其实后半部分喝起来还是能额外感受到一些草本风味的。
相较风味表现，口感上的层次感因前半杯处理成“绵云”倒是能感受到更多的。

创意咖啡“初春”。
这杯在风味层次上做得挺足。
第一层味觉，西柚、橙皮、gin酒，因奶泡的处理还有额外的一点奶油感。这part的甜度是弱的。
往下，甜度有了些许提升，慢慢从“皮”往“柑橘果实”的方向靠，带着橙皮苦精的尾韵；
之后，甜度明显再提升，多了红色混合莓果糖，像小时候吃的那种嘉云糖，并渐渐统领风味走向，最后几口会比较甜。
总的来说呢，天然纯正的果味/果汁感（水果的天然甜）会弱一些，这是我觉得不够的部分。
不过另有一个亮点是，整杯喝完后，会略略涌上一点恰到好处的上头感，我个人觉得这个点还是比较妙的，就也是通杯层次的一个体现。

冰拿铁：
正常发挥，各个点都还是比较平衡的。

客观讲呢，无时的单价较市场平均是明显高一截的，比如这68一杯的特调是不是就是全国范围内日常门店出品里我喝过最贵的特调咖啡了。不过在这里我不会太去纠价格这个点因为看到了无时别的闪光点，比如就是各方面让人倍感温馨舒适的环境，比如几位咖啡师的态度和专业感。
比较少见和可贵的是，这种态度和专业感绝不仅仅只能让咖啡爱好者/有交流的客人感受到，譬如我来了两次都是直接点单后坐到了远处，没有任何主动交流的。然而几位咖啡师同我之间的几句话语和语气语态，甚至让我感觉到是在与老客对话。
这天明明客人很多店家很忙，他们依然是井井有条周到有礼，上了咖啡后会用那种熟稔但不刻意也不是完成任务性质的方式（不少名店其实都有这种赶鸭子上架似的任务感）向你介绍产品特点和饮用方式，挺真诚地说希望听听顾客们的意见—所以后来我也照实反馈了。
问了下老板的从业年限，答曰10余年——啊那是不意外了，这种招待客人时对分寸与度的把握和平衡，让人印象颇深，延伸至整个客户服务领域，都是能让人有所思考的。

期间店家还给客人们送上了小老虎谷物饼干—棒呆了这个，意外之喜，全场最佳。

#Lucy露西学姐[超话]#
我们家的柱子会长出咖啡哦……哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

其实那是拍摄的角度啦！

这是一种非常特别的咖啡，这种咖啡它有《威士忌》的酒香，整个咖啡打好之后，你就会闻到威士忌的酒香，再搭配奶泡，超级好喝☕☕。

现在我已经非常会打奶泡了，随便打奶泡都可以打出绵密的奶泡，而且都有厚度哦！虽然还是不太会拉花。 https://t.cn/z8Cc7HH