https://t.cn/A6fbu7yr 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
盛夏来临，宜清淡。在中国四大传统菜系里面，夏季里我最喜欢的菜系当属细致精美，风格雅丽的淮扬菜。那么在北京哪里可以吃到地道的淮扬菜呢？推荐中信酒店里的“淮扬灶中餐厅”。这家餐厅我去过6次，无论环境、服务、菜品都非常不错，重点是真的好吃。
餐厅名字：淮扬灶中餐厅
详细地址：北京市平谷区大华山镇西峪甲一号 中信金陵酒店5层“淮扬灶中餐厅”
餐饮推荐：
淮扬菊花盏：前菜是精美的四味碟，然后就是这淮扬菊花盏，特别考验刀工，里面是用萝卜切的丝，摆放得特别像一朵盛开的菊花，汤色清澈，但是味道极为鲜美，还有一大颗的瑶柱。
红焖狮子头：早在隋朝狮子头就被列为了扬州四大名菜之一，流传至今，深受人们的喜爱。这里的狮子头可以用巨型狮子头来形容，是我吃过的狮子头里面个头最大的，小火慢炖，狮子头中食材的味道倾入汤中，老汤的鲜味儿也留在了狮子头里，鼎中之变精妙微纤，入口即化，肥而不腻，口齿生香，老少皆宜。
大肚干丝：
都说淮扬菜刀工精细，切丝如发，淮扬菜里的“大煮干丝”便是最为考验刀工的一道菜，爽滑可口，柔中有韧，老汤鲜掉眉毛。
松鼠桂花鱼：红红火火，酸酸甜甜的松鼠桂花鱼，独特可爱的造型，成为了很多家庭里年夜饭的标配“硬菜”，这道菜可是非常考验师傅刀工的。口感酥脆，酸酸甜甜，鱼又鲜嫩可口，外酥内嫩，吃上一口就停不下筷子的感觉。
软兜长鱼
大家都知道淮扬菜起源于淮安、扬州，燃兜就是江苏淮安地区的传统名菜，都是用来招待贵客，在当地最为出名而且非常营养，吃起来很有嚼劲儿鲜嫩可口。
另外，客家盐焗鸡、蟹粉手剥虾、鸡丝凉面、金陵米方糕、都特别推荐。#夏日造浪计划##一座会呼吸的酒店##京郊避暑胜地#
盛夏来临，宜清淡。在中国四大传统菜系里面，夏季里我最喜欢的菜系当属细致精美，风格雅丽的淮扬菜。那么在北京哪里可以吃到地道的淮扬菜呢？推荐中信酒店里的“淮扬灶中餐厅”。这家餐厅我去过6次，无论环境、服务、菜品都非常不错，重点是真的好吃。
餐厅名字：淮扬灶中餐厅
详细地址：北京市平谷区大华山镇西峪甲一号 中信金陵酒店5层“淮扬灶中餐厅”
餐饮推荐：
淮扬菊花盏：前菜是精美的四味碟，然后就是这淮扬菊花盏，特别考验刀工，里面是用萝卜切的丝，摆放得特别像一朵盛开的菊花，汤色清澈，但是味道极为鲜美，还有一大颗的瑶柱。
红焖狮子头：早在隋朝狮子头就被列为了扬州四大名菜之一，流传至今，深受人们的喜爱。这里的狮子头可以用巨型狮子头来形容，是我吃过的狮子头里面个头最大的，小火慢炖，狮子头中食材的味道倾入汤中，老汤的鲜味儿也留在了狮子头里，鼎中之变精妙微纤，入口即化，肥而不腻，口齿生香，老少皆宜。
大肚干丝：
都说淮扬菜刀工精细，切丝如发，淮扬菜里的“大煮干丝”便是最为考验刀工的一道菜，爽滑可口，柔中有韧，老汤鲜掉眉毛。
松鼠桂花鱼：红红火火，酸酸甜甜的松鼠桂花鱼，独特可爱的造型，成为了很多家庭里年夜饭的标配“硬菜”，这道菜可是非常考验师傅刀工的。口感酥脆，酸酸甜甜，鱼又鲜嫩可口，外酥内嫩，吃上一口就停不下筷子的感觉。
软兜长鱼
大家都知道淮扬菜起源于淮安、扬州，燃兜就是江苏淮安地区的传统名菜，都是用来招待贵客，在当地最为出名而且非常营养，吃起来很有嚼劲儿鲜嫩可口。
另外，客家盐焗鸡、蟹粉手剥虾、鸡丝凉面、金陵米方糕、都特别推荐。#夏日造浪计划##一座会呼吸的酒店##京郊避暑胜地#
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偶尔的放松下，就是为了继续更好地生活，生活太急了会没有故事。
和姐妹儿好久不见了，这北京大妞儿近乎打卡了全部有特色的北京下午茶，故宫下午茶、花园下午茶、胡同下午茶、摩天轮下午、古堡下午茶等等。这次我来北京一起到平谷避暑，没想到在酒店园区里居然有一处仙气飘飘的“森林下午茶”。
详细地址：北京市平谷区大华山镇西峪甲一号 中信金陵酒店
亮点特色：
⛰️酒店位置背山面湖，极为凉爽，盛夏时候这里的气温要比市区低6℃。
☕️下午茶有露营下午茶、露台下午茶和杨树林的“森林下午茶”
杨树林面积很大，树木很高，每天都会定点喷雾，超极仙儿，而且位置只有4个，整个一包场的感觉。
下午茶有咖啡、红茶、甜品、坚果、果盘、果汁
酒店园区有好多只温顺可爱的“信陵猫”，有一只跟了我们一路，整个一遛猫的感觉，还让抱着拍照，有去的姐们儿记得带点猫条。
拍照：最好在喷雾的时候拍，仙气飘飘，还看到有穿汉服的小姐姐在旁边拍摄，妥妥的拍出了“梦华录”的感觉，
没有雾的时候，也很森系，绿野仙踪的感觉，这里秋天一定跟油画一样。
注意tips：
Tips:每年暑期都是酒店的旅行旺季，入住客人较多，下午茶最好提前一天预订，说明好位置。
夏季户外带好防蚊喷雾或者驱蚊手环
除了“森林下午茶”，露台下午茶和露营下午茶也很不错
不是入住的客人单独点下午茶也是可以的#夏日造浪计划##京郊避暑胜地##一座会呼吸的酒店#
偶尔的放松下，就是为了继续更好地生活，生活太急了会没有故事。
和姐妹儿好久不见了，这北京大妞儿近乎打卡了全部有特色的北京下午茶，故宫下午茶、花园下午茶、胡同下午茶、摩天轮下午、古堡下午茶等等。这次我来北京一起到平谷避暑，没想到在酒店园区里居然有一处仙气飘飘的“森林下午茶”。
详细地址：北京市平谷区大华山镇西峪甲一号 中信金陵酒店
亮点特色：
⛰️酒店位置背山面湖，极为凉爽，盛夏时候这里的气温要比市区低6℃。
☕️下午茶有露营下午茶、露台下午茶和杨树林的“森林下午茶”
杨树林面积很大，树木很高，每天都会定点喷雾，超极仙儿，而且位置只有4个，整个一包场的感觉。
下午茶有咖啡、红茶、甜品、坚果、果盘、果汁
酒店园区有好多只温顺可爱的“信陵猫”，有一只跟了我们一路，整个一遛猫的感觉，还让抱着拍照，有去的姐们儿记得带点猫条。
拍照：最好在喷雾的时候拍，仙气飘飘，还看到有穿汉服的小姐姐在旁边拍摄，妥妥的拍出了“梦华录”的感觉，
没有雾的时候，也很森系，绿野仙踪的感觉，这里秋天一定跟油画一样。
注意tips：
Tips:每年暑期都是酒店的旅行旺季，入住客人较多，下午茶最好提前一天预订，说明好位置。
夏季户外带好防蚊喷雾或者驱蚊手环
除了“森林下午茶”，露台下午茶和露营下午茶也很不错
不是入住的客人单独点下午茶也是可以的#夏日造浪计划##京郊避暑胜地##一座会呼吸的酒店#
北京美食，藏在平谷五星酒店里的三合院烧烤，N刷！
周末的夜晚，人们总是向往美好而又放松的一餐。
夏日的周末小聚，最离不开的就是啤酒、小烧烤，跟意气相投的人在一起，烤上几把羊肉串儿、洒满料的烤鸡翅、嫩嫩的烤鱼豆腐、平谷特色的烤里脊、闻着臭吃着香的炸臭豆腐，酥脆的薯条……
这次出差北京，见了许久未见朋友，几家一起到京郊避暑，入住的中信金陵酒店里有一个特别有特色的“山鼎”餐厅，就位于酒店园区的半山之上，是一个四四方方的三合院儿，很喜欢这样的院落，特有京味儿，烤出来的串儿更是地道。这人世间真的是除了诗与远方，还有啤酒和小烧烤。
餐厅名字：三鼎餐厅也叫三合院
详细地址：北京市平谷区大华山镇西峪甲一号 中信金陵酒店园区半山之上
餐厅环境：餐厅整体建筑是很有老北京味道的三合院儿，古色古香，天地间，藏着诗情画意，细微之处透着雅韵。
餐厅背山面湖，又被果园包围，晚霞与火烧云是“山鼎”最美的“灯光”，蛙鸣鸟叫是“山鼎”的背景音乐。
推荐菜品：
烤羊肉串儿：肉很新鲜，没有那种羊膻味儿，肉块口感细，火候掌控得非常好，趁热吃那叫一个香！
德式肠拼盘：都是餐厅自己制作的香肠，味道真的不比在德国吃得差，有3~4种口味，入口几乎爆汁的口感，搭配黄色芥末酱和酸黄瓜味道很好还特别解腻。
烤鱼豆腐：香喷喷的，Q弹Q弹的，一口一个，味道绝了！
烤鸡翅：这个要给大拇指，外焦里嫩，料很独特，让人吃了一串儿还想吃。
精酿啤酒：也是酒店自己酿的，好几种口味，颜色特别鲜亮金黄，有醇厚浓郁的麦芽味儿，冰着喝特爽口。#夏日造浪计划##京郊避暑胜地##一座会呼吸的酒店#
周末的夜晚，人们总是向往美好而又放松的一餐。
夏日的周末小聚，最离不开的就是啤酒、小烧烤，跟意气相投的人在一起，烤上几把羊肉串儿、洒满料的烤鸡翅、嫩嫩的烤鱼豆腐、平谷特色的烤里脊、闻着臭吃着香的炸臭豆腐，酥脆的薯条……
这次出差北京，见了许久未见朋友，几家一起到京郊避暑，入住的中信金陵酒店里有一个特别有特色的“山鼎”餐厅，就位于酒店园区的半山之上，是一个四四方方的三合院儿，很喜欢这样的院落，特有京味儿，烤出来的串儿更是地道。这人世间真的是除了诗与远方，还有啤酒和小烧烤。
餐厅名字：三鼎餐厅也叫三合院
详细地址：北京市平谷区大华山镇西峪甲一号 中信金陵酒店园区半山之上
餐厅环境：餐厅整体建筑是很有老北京味道的三合院儿，古色古香，天地间，藏着诗情画意，细微之处透着雅韵。
餐厅背山面湖，又被果园包围，晚霞与火烧云是“山鼎”最美的“灯光”，蛙鸣鸟叫是“山鼎”的背景音乐。
推荐菜品：
烤羊肉串儿：肉很新鲜，没有那种羊膻味儿，肉块口感细，火候掌控得非常好，趁热吃那叫一个香！
德式肠拼盘：都是餐厅自己制作的香肠，味道真的不比在德国吃得差，有3~4种口味，入口几乎爆汁的口感，搭配黄色芥末酱和酸黄瓜味道很好还特别解腻。
烤鱼豆腐：香喷喷的，Q弹Q弹的，一口一个，味道绝了！
烤鸡翅：这个要给大拇指，外焦里嫩，料很独特，让人吃了一串儿还想吃。
精酿啤酒：也是酒店自己酿的，好几种口味，颜色特别鲜亮金黄，有醇厚浓郁的麦芽味儿，冰着喝特爽口。#夏日造浪计划##京郊避暑胜地##一座会呼吸的酒店#
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