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注意啦!注意啦！
今天小编告诉大家一个好消息：外地天天排队的网红酸菜鱼来西宁啦！TA就是不二老坛子酸菜鱼！
凭着一盆征服万千吃货的酸菜鱼，刷爆无数人的朋友圈，让广大吃货神魂颠倒！
每日精选鲜活鱼，5道工序烹饪鱼肉，十二小时文火慢熬元气高汤原汁原味儿。
店内的酸菜鱼有三个size参考：小份、中份、土豪份，花椒与辣椒混合的香气瞬间让人胃口大开，后厨师傅的刀工甚是了得，在熟练的动作下，每片厚度0.2cm左右简直嫩出天际，一片入魂！
轻咬一口肉质柔软又嫩滑，口感轻盈。
除了爽滑鱼片，不得不提的是这里的酸菜。不二家常说：“酸菜比鱼好吃”。
究竟有多好吃呢？
酸菜腌制的过程也十分繁杂，每一个工序都非常严谨，在汤汁中夹起一片酸菜热乎乎地吃下去，果然酸菜比鱼还好吃。
除了酸菜除了鱼，精心熬制5小时的汤底是整盘酸菜鱼的精髓！
一上桌，精心熬制的高汤混合鱼肉和辣椒的香气就溢了出来，汤汁里还放入了清热降火的菊花瓣，使汤汁更增添了清香和爽口。一道菜汤底很重要，一锅好汤才能成就一份好菜，汤底清澈酸香辣爽，第一口就能瞬间打开你的味觉小宇宙，每一口都是种享受。

商家地址：西宁市城中区王府井B馆负一楼

商家电话：0971-8270987

营业时间：11:00-21:30

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