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白毫银针不是纯芽头吗,为什么会带有小叶子?
有位新茶友留言,对白毫银针“一旗一枪”的描述感到纳闷。
咦,怎么白毫银针会有护旗,它难道不是以芽头为原料吗?
这里面存在一个误解。
白毫银针芽头旁的护旗,并非是叶子,它是银针芽头的组成部分。
这片护旗,呈现为“壳状”。当茶树发芽时,有保护新芽的作用。
从植物形态上看,护旗并非真正意义上的叶片,它呈现为“壳”
对白毫银针来说,一旗一枪才是典型的外观标志。
如果某款银针,没有护旗,只剩光裸的芽头。
反而要怀疑它的真伪,是不是由牡丹王剥叶冒充而来。
#茶##白茶##白毫银针#

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