【养生厨房20220619 播出】菜名：多汁肉饼+快手腌菜；

【今日看点】柿子椒，再普通不过的食材，但可有着“双重冠军”美誉，营养专家左小霞告诉我们，它里面的维生素C和铁含量都是较高的，对于保护心血管和抗氧化是非常不错的选择，今天大厨贾月星教您用柿子椒制作两道菜，美味可口的同时，还能够完美保留这两种营养物质，接下来走进《养生厨房》去了解一下。

食材：彩椒 里脊肉

专家：左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任；贾月星 中国烹饪大师；

【做法剧透】步骤1：锅中放油，放入里脊肉煸炒，再放入洋葱和彩椒，翻炒均匀，出锅即可。步骤2：卷入饼中，上锅干焙2分钟即可。步骤3：锅中做水，放入花椒、八角、干辣椒煮10分钟。步骤4：罐子中放入彩椒、黄瓜，倒入料水，再放入白醋即可。

【养生厨房 20220614 播出】菜名：凉拌拇指馄饨+椒盐土豆饼；

食材：馄饨皮 猪肉 玉米 土豆 椒盐

特点：《养生厨房》教您“改造”家常菜，清爽度夏天。天气热，没胃口怎么办？大厨有高招。今天的家常食材：土豆和玉米，改变它们的做法，味道大不同。玉米做成凉拌拇指馄饨，一张馄饨皮出四个个馄饨，如何包？麻酱味的凉拌馄饨，您吃过吗？另外土豆人人吃，椒盐味的“炕”土豆您吃过吗？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾：李缨 宣武医院营养科主任；刘龙 中国烹饪大师；

步骤1：一张馄饨皮涂上蛋液，放上4小块肉馅，然后再盖上一张馄饨皮，用矿泉水瓶按压呈圆形小馄饨。放入沸水炖煮2分钟；步骤2：调凉拌汁：适量麻酱、醋、酱油、香油搅拌均匀，淋在馄饨上，撒点熟芝麻即可；步骤3：土豆炖煮剥皮，用刀背按压呈饼状。放入锅中煎至两面金黄，撒上椒盐粉调味即可；

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