#商丘师范学院[超话]##地方特色美食# 你对酸辣粉的爱有多少呢[偷笑]今天我们就来康康来自重庆的正宗酸辣粉吧[二哈]
“重庆酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。其主要的食材有红薯粉丝，五香花生米，涪陵榨菜，辣椒等。其做法首先需要把红薯粉需要用60-70度的温水泡10来分钟，泡软。然后烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软，将煮好的粉条挑入碗内。最后加入高汤和调料，撒上碎花生，油炸黄豆，葱花， 香菜，炸菜末等。这样一碗重庆酸辣粉就做好了，是不是超级简单呢[笑而不语]

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