#武汉美食# 端午佳节将至，你是否还在头疼，走亲访友送什么好呢？[哈哈]国潮点心天花板『虎头局 渣打饼行』惊喜来袭[吃瓜]招牌和新品，全部都“潮”“虎”你想象[笑cry]更有端午限定粽子礼盒，炫酷的包装让它一跃成为今年端午节的时尚“潮流单品”。

QQ提子麻薯
颗颗饱满，拿在手中尽显Q弹，还有酸甜的提子干夹心。低糖少负担，办公室零食标配。
麻薯老虎卷
鲜嫩的虎皮蛋糕搭配上软糯的麻薯，绝对是不能错过的人间美味，建议人手一份。
拉丝麻薯葡挞
外壳酥脆到掉渣，里面却是截然不同的香软。不得不说，就是很爱这种反差感。
双层麻薯盘挞
黄油制成的挞壳满满的酥脆，嫩滑的布丁又滑又软，双层造型，美味加倍！
老虎打酱油米蛋糕
创新的酱油奶油风味让独特的咸香口味直击味蕾，吃完之后还是忍不住多次回味。
麻薯拿破仑
上下各256层起酥酥皮将内部夹心层层包裹，不经意就给你来一场舌尖上的盛宴。

虎年有“虎头”，美味点心不用愁。在虎年，在武汉，虎头局又有了许多新的精彩。说走就走，我们一起去“局”里碰个“头”。[笑cry]#武汉[地点]#

以前有段时间沉迷烘培的时候，很爱做葡挞和牛角包

永远都想比上一次更好，每次都要调变量
蛋清蛋黄的比例 奶油牛奶的乳脂含量
葡挞皮的起酥配方 动物炼乳or植脂末炼乳
牛角包发酵的时间、湿度、温度、摆放间隔
包裹的牛油片克数、厚度、软硬度
起酥的层次、折叠的顺序、室温的控制
烘烤的上下火的温度、时间、烤盘位置
烤好的表皮颜色，内部的蜂窝结构…

虽然做了好几个备忘录笔记，在确认一个配方完美后永远想再离下一个完美更进一步

于是垃圾桶里隔两天又会多了几大盘“失败的面团”，其实没有失败，只是没有达到下一个完美的状态

只是做个面包而已，不至于，真不至于
没啥结论，只觉得自己时常都会被细节困住，魔怔了似的，却又享受其中
（半夜给自己看饿了[悲伤]）

#打卡第50天#
早餐：nothing
午餐：青菜 牛肉 白米饭
晚餐：西洋菜肉丸豆腐泡 青椒炒肉 白米饭
宵夜：马德利的葡挞和紫菜卷 牛奶
今天无意间看到小学看过的公主小妹 重温了一下 救命还是很爱[求关注]今天帕梅拉腿没给我酸死都是我的恩赐[跪了]这几周晚上都很难入眠，每天都给我冒痘我恨！明天上学啦希望回到学校我的作息会调过来 迎接新学期～