普洱的早晨,雨一会儿下一会儿停,似是而非的样子。
我们出城,沿着弯弯曲曲的山路,走进了一个小山窝:小凹子。
小凹子,多么别致的名字。
那片红花后面的山林,是咖啡园,这种林下咖啡园,这种和高大乔木共生的咖啡园,这种与果实繁茂的菠萝蜜树互动的咖啡园,和巴西咖啡园相貌相当,是上等咖啡的生长环境。
林边是碎石路,路边有篱笆,有水塘,有穿路而过的松鼠,还有此起彼伏的鸟鸣。
这里是热带植物专家廖秀桂退休后创建的咖啡园,二十多年的日日夜夜,把一个雄心勃勃的壮士变成了一个八十多岁的白发苍苍的老人,却把这个三百亩的小凹子打造成了云南普洱的名片,中国咖啡界的名片,老人自豪地告诉我,外国咖啡专家品尝了小凹子的咖啡,说是世界上最好的咖啡,应该是巴西产的。老人笑了,带专家到了小凹子,专家一走进这个一汪绿色上点缀着星星点点奇花异朵的山窝,眼睛就亮了,再把这里的咖啡豆现磨现沏,尝了小小一口,巴咂一下嘴,感慨道,如果不是我在这里用你的咖啡豆现磨现沏,我一定会认为是巴西咖啡icon。
老人的心血全部在这里,老人的子女也都继承了父亲的精神和事业,女儿廖海鹰本是农大教授,也来帮父亲打理咖啡园,她带着我踏着雨水行走在咖啡林的香气里,向我诉说着小凹子咖啡园的点点滴滴,说到高兴处,朗朗一笑,让整个山窝活泛了。
沏咖啡的几个小伙子一脸青春,给我一边沏着咖啡一边介绍着味道的故事,语言的甜润和眼里的亮光让整个小凹子平添了山光水色。
明天就要离开普洱,当我不得不离开这个装满了故事和色彩的小山窝时,似乎有许多话要说,但最后只说了三个字:小凹子。
我们出城,沿着弯弯曲曲的山路,走进了一个小山窝:小凹子。
小凹子,多么别致的名字。
那片红花后面的山林,是咖啡园,这种林下咖啡园,这种和高大乔木共生的咖啡园,这种与果实繁茂的菠萝蜜树互动的咖啡园,和巴西咖啡园相貌相当,是上等咖啡的生长环境。
林边是碎石路,路边有篱笆,有水塘,有穿路而过的松鼠,还有此起彼伏的鸟鸣。
这里是热带植物专家廖秀桂退休后创建的咖啡园,二十多年的日日夜夜,把一个雄心勃勃的壮士变成了一个八十多岁的白发苍苍的老人,却把这个三百亩的小凹子打造成了云南普洱的名片,中国咖啡界的名片,老人自豪地告诉我,外国咖啡专家品尝了小凹子的咖啡,说是世界上最好的咖啡,应该是巴西产的。老人笑了,带专家到了小凹子,专家一走进这个一汪绿色上点缀着星星点点奇花异朵的山窝,眼睛就亮了,再把这里的咖啡豆现磨现沏,尝了小小一口,巴咂一下嘴,感慨道,如果不是我在这里用你的咖啡豆现磨现沏,我一定会认为是巴西咖啡icon。
老人的心血全部在这里,老人的子女也都继承了父亲的精神和事业,女儿廖海鹰本是农大教授,也来帮父亲打理咖啡园,她带着我踏着雨水行走在咖啡林的香气里,向我诉说着小凹子咖啡园的点点滴滴,说到高兴处,朗朗一笑,让整个山窝活泛了。
沏咖啡的几个小伙子一脸青春,给我一边沏着咖啡一边介绍着味道的故事,语言的甜润和眼里的亮光让整个小凹子平添了山光水色。
明天就要离开普洱,当我不得不离开这个装满了故事和色彩的小山窝时,似乎有许多话要说,但最后只说了三个字:小凹子。
昨晚到磨店有事,晚上吃了些夜宵,这还是看一个置业顾问去吃过,具体是谁真忘了。
店位置不好找,在南山柠檬郡南边底商,这个底商位置有些尴尬,面对着荒地,从小碎石路下来大概第二个门面吧,没具体看。
店里临近打烊,和老板聊了一会。老店在磨店菜市场,菜市场拆了,老板买了这边的商铺,虽然位置不够优越,靠着熟客和附近学校的外卖需求,也算做的安稳。没好意思问的一点,就是他本人姓殷,还是他夫人姓殷。之前叫小殷,后来改名殷姐。
如果对比环城内面馆粉馆,这个价格也不便宜,点了小份牛肉鸭血粉丝,16元,实际的份量却很大,鸭血新鲜,不是假鸭血,牛肉切片带点筋,有点像腱子肉,粉丝有弹性,料都是好料。下次我可能会单点鸭血粉丝,相比牛肉,鸭血的口感要更好更入味。
合肥的鸭血/牛肉粉丝,和南京的又是天壤之别,合肥是红汤麻辣,南京是清汤寡淡。合肥又有细分,十里庙的老汪,益民街的丁姐,双岗的金鑫,或是砂锅派双岗吴老头、白水坝小辣椒、某一巷,小小一碗粉丝,经过不同人之手,都是好味,但千差万别。
不是广告。 https://t.cn/A6qnvJ2s
店位置不好找,在南山柠檬郡南边底商,这个底商位置有些尴尬,面对着荒地,从小碎石路下来大概第二个门面吧,没具体看。
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如果对比环城内面馆粉馆,这个价格也不便宜,点了小份牛肉鸭血粉丝,16元,实际的份量却很大,鸭血新鲜,不是假鸭血,牛肉切片带点筋,有点像腱子肉,粉丝有弹性,料都是好料。下次我可能会单点鸭血粉丝,相比牛肉,鸭血的口感要更好更入味。
合肥的鸭血/牛肉粉丝,和南京的又是天壤之别,合肥是红汤麻辣,南京是清汤寡淡。合肥又有细分,十里庙的老汪,益民街的丁姐,双岗的金鑫,或是砂锅派双岗吴老头、白水坝小辣椒、某一巷,小小一碗粉丝,经过不同人之手,都是好味,但千差万别。
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D5:迭部—扎尕那—临潭—卓尼。有多险的路就有多美的景,从迭部到卓尼有三条路可选,其中两条路线距离相对远一点但路好走,我选的这条路线一路景色变化不重复,不会让你产生审美疲劳,再看网上有说这条路堪称世界级风景线,也是洛克线路中最经典的一条,唯独道路不好走,蜿蜒崎岖的山路和悬崖,大多数D5:迭部—扎尕那—临潭—卓尼。有多险的路就有多美的景,从迭部到卓尼有三条路可选,其中两条路线距离相对远一点但路好走,我选的这条路线一路景色变化不重复,不会让你产生审美疲劳,再看网上有说这条路堪称世界级风景线,也是洛克线路中最经典的一条,唯独道路不好走,蜿蜒崎岖的山路和悬崖,大多数的碎石路和稀泥路,两次惊险让自己肾上腺素飙升,还好有惊无险的过去了,海拔也由2000多直接上升至3900。几天以来最刺激的一条线路,越野爱好者太适合不过了,最后一张图是下山后拍的,车子的肮脏程度可以和昨天对比下就知道这条路有多难走了……[捂脸]
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