茶冻四季拿铁是我旧爱四季奶青的升级版，口感较四季奶青稍微清爽一点，因为没有了爽滑的植

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一点点1點點这波春季新品还8错
最喜欢奶绿装芒，无糖也有甜味，清爽的口感和淡淡的绿茶香与芒果融合在一起，蛮适合夏天
百香yoyo绿五分糖踩雷了，甜到姥姥家，本着尊重一下百香果的原则点了五分糖，哪想到实际这个百香果酱这么甜……感觉就是奶绿装芒把芒果换成百香果，但是百香果酱的百香风味没有太出来
花生豆花奶茶点的无糖，略淡，推荐三分糖，有软软的花生和淡淡的坚果香，豆花存在感比较低，养生的错觉，适合冬天。
茶冻四季拿铁是我旧爱四季奶青的升级版，口感较四季奶青稍微清爽一点，因为没有了爽滑的植脂末，本着健康的原则我还是选四季拿铁哈哈

其实一点点的果茶总是换汤不换药的，云朵百香青，百香奶绿，百香yoyo绿感觉都差不多，后两者都只是简单的和奶茶结合了下，还是云朵百香青最好喝

【一年在盒马花十几万，我们都买了啥？】时隔半年，今天我们再来盘盘盒马的新品！
有没有感觉，今年的盒马，红的不像是个生鲜电商？
从冬天的火锅年夜饭，再到出圈螺蛳粉青团，盒马造爆款的频率，简直不输网红奶茶店。
距离上次测评才不过半年，后台已经有无数留言催我们更新
紧锣密鼓吃了一个月，直到昨天还在下单，第三期盒马测评终于来了！
这半年的盒马，发力点明显都在自营与熟食上。
卤味凉菜开发速度飞快，拉着各地老字号，足足几十种选择，丰富度能甩周x鸭几条街……

夏天将近，烧烤线小龙虾也是打得火热。尤其小龙虾，口味选择比很多宵夜专门店还有趣好玩，连网红利口酒冰醉这种高级选项也都有！
各种自营饮料，口味养生，性价比也高，让人可以暂时放弃手里的肥宅快乐茶……
当然，测了上百种新品之后，我们也踩了不少雷。哪些用料不新鲜不扎实，什么人气新品品控不稳定……该批评的，我们也会实话实说。
今天这篇，我们照例吐槽在前，表扬在后。文末也有完整的推荐list，方便你们存下来，放心买：）
防杠声明：本文没有收钱，不是广告，该夸的夸，该吐槽的也会吐槽。推荐仅针对盒马线上，坐标上海，其他地区供参考。

首先是喜闻乐见的拔草环节

热链熟食
不得不承认，盒马真的很会玩应季产品。

秋冬做火锅锅底，春夏则主推烧烤，一年四季都没有淡季。但烧烤季和火锅产品线一个毛病：产品多，踩雷也多，价格没有什么性价比。
尤其烧烤这个品类，本身讲究的就是烟火味，但盒马的烧烤并非现点现做，而是提前做好放在热柜里保温，放久了口感自然疲软。
价格和烧烤店也基本持平，一串翅中要12元，我为啥不去点外卖……起码人家是现烤！
试过他们家挺多烧烤炸物，不是表皮软塌就是肉质干柴……尤其踩雷的是，这只咸蛋黄烤牛蛙。
送来的时候，牛蛙整体卖相透着一股丧气（如同连上七天班的本打工人）。而咸蛋黄本身味道与牛蛙就不搭调，腥上加腥，送来时牛蛙表面的调料也散架得差不多了。强拗的咸蛋黄，不香。
香烤猪肋排，肉还不错，但88块的确没什么性价比，尤其配菜几乎是湿润的薯格！以及这外焦内蔫的西兰花，胃口直接消退一半……
令人特别无语的，是这盘锡纸豆腐，明明产品图是香辣味，送来的却是一盘蒜蓉豆腐，严重图文不符，虽然蒜蓉味的锡纸豆腐不难吃。

盒马工坊熟食
盒马工坊的产品线挺乱，虽然说是自营，但不少是外包给第三方代工，有一些贴牌代工产品，品控相当不稳定。
我们之前还挺喜欢的一款回味鹅肝，是重庆卤味品牌「鹅堂」出品，印象还不错，评论区也是好评多多。
但新品红油鹅肝，也是找鹅堂代工，贴上了工坊的标签，品质差了不止一大截：鹅肝质地粗硬，像皮革一样……不像是一个厂家出品的东西。
海鲜产品线，翻车率很高，尤其不好清洗的贝壳类、花螺类。
「青花椒辣卤」本来是我们挺喜欢的调味系列，但新出的花螺这一款，很糟心地吃到了泥沙，看评论我们不是个例。
而蒜蓉生蚝，大量重口调味下，也是掩盖不住的金属腥气。
还有一些新品，不能说雷，只是调味很不走心，令人不禁怀疑产品上线之前有没有人测试过……
比如衢州辣卤鸭头，味道波动挺大，好几次吃到完全不辣的，替衢州人民气愤！
蜜汁叉烧，看这中心白花花的肉色，就知道它根本不入味，可能叫“谜之叉烧”会更合适：）
半成品也有踩雷。刀鱼小馄饨，虽然20多块一碗的价格，我不指望有多少刀鱼吧，但是吃起来又腥皮又软烂，就是产品开发的问题了。

烘焙
盒马烘焙，我们一向都是旗帜鲜明地不推荐。价格没有明显优势，还喜欢堆砌网红元素。
看到春季新品一堆粉嫩嫩，就有不祥的预感……但为了给大家省钱，我们还是硬着头皮上了！
果然还是，用料很没诚意。和风桃桃爆浆泡芙，定价也不算低了（17.8元），详情页写了“使用进口淡奶油”，但配料表上写着添加植脂奶油又是什么操作？
粉嘟嘟桃桃奶棒面包，虽然价格便宜一些（15.8元），但夹心奶油同样添加植脂奶油，还有食用香精，面包胚也干硬粗糙，几乎能踩的雷区全都踩遍了。

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