【紫薯南瓜吐司卷】
1⃣️紫薯蒸熟捣烂成泥，可以根据自己喜好加入蜂蜜、牛奶、炼乳各种；
2⃣️南瓜吐司用擀面杖轻轻擀平（没有南瓜吐司用普通白吐司或者全麦吐司都可以哈），擀平方便后面更好的卷馅料；
3⃣️把捣烂的紫薯泥均匀的铺在南瓜吐司上～切忌不要贪心加太多哦，不然后面卷起来容易裂开！
4⃣️吐司从下往上卷好即可，最后切成小块就完事啦！！超级简单～
1⃣️紫薯蒸熟捣烂成泥，可以根据自己喜好加入蜂蜜、牛奶、炼乳各种；
2⃣️南瓜吐司用擀面杖轻轻擀平（没有南瓜吐司用普通白吐司或者全麦吐司都可以哈），擀平方便后面更好的卷馅料；
3⃣️把捣烂的紫薯泥均匀的铺在南瓜吐司上～切忌不要贪心加太多哦，不然后面卷起来容易裂开！
4⃣️吐司从下往上卷好即可，最后切成小块就完事啦！！超级简单～
#美食[超话]#
那家馆经营的传统风味白肉主要有两种：一是“蒸白肉”。它选用皮薄肉嫩的腰排上的五花肉，将其切成长6寸，宽4寸的肉方，洗净后上锅煮至七八成熟，捞出晾凉。然后再切成刹那感薄片，再放如屉内蒸片刻即成。肉片略呈卷状，肥而不腻，肉烂香醇；另一白肉是“抽刀虎皮白肉”，其用料、刀工与蒸白肉相同，其不同之处是将肉方煮四五分钟后，取出用炉火烤成金黄色，然后放入锅中煮熟。肉片呈金黄色，肉烂醇香，肥而不腻。那家血肠选用新鲜猪血制成。肠衣用猪的明肠并经过多次不同的洗涤方法去除其污物和异味。血肠灌好后开水下锅慢煮，煮好出锅用冷水浸泡即成。其特点是血肠明亮，味美鲜嫩。食时佐以韭菜花、腐乳、蒜泥等辅料 更加 醇香鲜嫩，风味绝伦，深受广大消费者的欢迎。
那家馆经营的传统风味白肉主要有两种：一是“蒸白肉”。它选用皮薄肉嫩的腰排上的五花肉，将其切成长6寸，宽4寸的肉方，洗净后上锅煮至七八成熟，捞出晾凉。然后再切成刹那感薄片，再放如屉内蒸片刻即成。肉片略呈卷状，肥而不腻，肉烂香醇；另一白肉是“抽刀虎皮白肉”，其用料、刀工与蒸白肉相同，其不同之处是将肉方煮四五分钟后，取出用炉火烤成金黄色，然后放入锅中煮熟。肉片呈金黄色，肉烂醇香，肥而不腻。那家血肠选用新鲜猪血制成。肠衣用猪的明肠并经过多次不同的洗涤方法去除其污物和异味。血肠灌好后开水下锅慢煮，煮好出锅用冷水浸泡即成。其特点是血肠明亮，味美鲜嫩。食时佐以韭菜花、腐乳、蒜泥等辅料 更加 醇香鲜嫩，风味绝伦，深受广大消费者的欢迎。
《七言杂字》之农家谚验新集
一一池陽崐峰蘧景玉採輯
正月谚验：
正月雷墓榖堆，二月雷麦穀堆。
雨打上元节，雲罩中秋月。
元旦至十二日，取水一瓶稱之，一日主正月，二日主二日，挨次稱去其日，水重则其月雨多，轻则少，太轻主旱。
立春日晴，明岁熟，阴则虫多。
初一日数至幾日是辛，即是几日得辛；几日是壬，即是几壬；几日昰丙，即是几丙；几日是辰，即是几龙治水；几日是丑，即是几牛耕田。
二月谚验：
驚蛰晴，百事成。
社後分，米殼如锦墩；分后社，米贵遍田野。
立春五戊为春社，碾子碾一碾，麦子渠儿浅，碾子碾節裡。
十五日为勸农日，晴主年丰，又为花朝晴，则百果實。
三月谚验：
三月风不衰，九月霜不降。
三月三日晴，桑上挂银瓶。
三月有三卯，豆穀吃不了。
雨灑清明节，麦子莞豆满地结。
雨打墓头钱，今岁好丰年。
簷前栁青，农夫休望晴；檐前插栁焦，农人好作驕。
雨洒土旺頭，一十八日不使牛。
棗芽發，種芝麻，過了穀雨发豆田。
四月諺验：
天旱了樓，穀雨潦了種。
谷有苗儿不愁长。
立夏不下，田家莫耗。
立夏不下，锄儿高掛。
小满不满，芒种莫管。
小麦不怕神與鬼，只怕四月八日雨。
四月八日雨，鱼儿岸上死；四月八日晴，鱼儿上蒿苹。
四月八，麦子莞豆乱开花。
有利且看四月十四，益晴有穀无穀；且看四月十六，益雨。
大麦不过小满。
小麦不过芒种。
立了夏，不种棉。
黄丹不算丹，黑丹连根爛。
大麦地里熟，小麦穧裡熟。
五月谚验：
五月小，瓜果吃不了；五月大棗儿癟死娃。
五月不熟，冬月不冷。
黄梅寒，井底干。
五月益熟，昼暖夜寒，东海也干。
夏至在月头，旋吃旋憂愁；夏至在月中，耽擱糶（tiao）米翁。
收秋不收秋，全看五月二十六：二十六滴一点，耀州山上買大碗；二十六日阴沈沈穀子豆禾壓田塍。
穀锄三绽自成米。（癟音鳖，食过度）
六月谚验：
六月无蝇，新舊无登；六月无蝇，米價平平。
六月初三晴，山條盡枯零，
大暑无雨民不耕。
六月初三一阵雨，夜夜风潮到立秋。
夏末秋初一劑雨，食過唐朝方斛米。
庄稼汉，要吃米，伏里三场雨。
六月初一不起參，只怕三伏热死人。
雨淋伏头，晒到伏尾。
中伏蕎麦末伏芥。言种之时也。
初伏是夏至第三庚。
七月谚验：
七月有三卯，田禾好；七月无三卯，麦种早。
秋后雷多，晚田不收。
处暑雨不通，白露旺用功；处暑根头白，白露枉淋来。
七夕不洗车，八月无蓼花。（七夕雨名洗车雨，主麦麻豆贱）
早立秋，凉飕飕；午立秋，热到头；晚立秋，刚到秋。
立秋四指，穉次都收了。
八月谚验：
三卯三庚，麦出低坑；三庚二卯，麦出凸凹。
八月一声雷，遍地都是贼。
白露前是雨，白露后是鬼。
分社同一日，低因尽呌屈；秋分在社前，斗米换斗钱；秋分在社后，斗米换斗豆。
八月初一下一阵，旱到（来）年五月盡。立秋五戊为秋社。
八月十五云遮月，准备来年雪打灯。
好收成，麦种泥窝窝，狗都吃饝饝。
參儿端種麦田，麦种土參後晌。
社前十日不早，社后十日不遲。
參不落，地不冻，有牛有子儘管種。
八月十五月下白（言蕎麦花白了）。
九月谚验：
九月物不凋，三月草木傷。
九月霜不下，三月多阴寒。
重九湿漉漉，穰草千钱束。
九月雨禾成脯。
重阴无雨看十三，十三无雨一冬干。
过了九月九，大夫高操手，
蘿葡丝儿就稀粥。
穀子倒犯不见面，糜子倒犯打过石，糜子地里卧下牛。（言要锄开）
十月谚验：
十月雨连连，高山也是田。
雨夹雪，无休歇，十月（耒靡）（磨）麦巧上糞。
冬水不水，为飢为兵。
冬雪盈尺，来年大豐。
十月雾露塘濫，冬日雾露塘乾。
望日为五风生日，此日有风终年五风如期，谓之五风信。
十一月谚验：
冬至寒食一百五，喫麦还有六十日。寒食是清明前一日。
冬至有雪，盗贼横行。
冬至前后有雪，来年大水民飢。
立冬晴，主冬暖。
庄家漢，要喫面，九九都下遍。
九里不耕田。
冬至日数至元旦足五十日者，民食足，若不满五十日者，一日减一升有餘，有餘日者一日，益一升最验。
十二日谚验：
腊八晴，花撘棚。
水後水涨来年水旺，水后水退来年麦贵。
雨春夾一冬，十个牛欄九个空，雨春夾一冬，无被暖烘烘。
腊月有雾露，無水做酒醋。
腊月不冻正月冻，麦子莞豆癟破甕。
除夜犬不吠，新年无疫癘；除夜恶犬噑，新年多火盗。
除日作麪窝十二甑中，蒸熟验之：第一主正月，第二主二月，挨次看去，某窩有水，主某月有雨，水多则雨多，乾主旱，润月加一麪窩验之。
道光三十年九月初四日下雨，初六日大雨，初八日四更雷声三次，初九日早雷声一次，十三日雨止。
种麦後地發腫，臉瘤皮，来年麦子莫人糴。
农家谚验新集 雜集
金神不过五，荞麦壓折股。
月逢初四雨，只有九天晴。
（查刂）草有法，高抬猛押。
五月壬子破，水从房上过。（不拘五月前后定发大水）
二十四五头，月出便使牛。
打牛要喊醒。
多膏油，少打牛，不信了回去膏。
轆轤有牛儿莫嫌淹，有醋儿莫嫌酸。
家有一手，可代七人之力。
耍把戲離不得猴，做庄家离不得牛。
若要使得好牛，一月半觔油。
捉起钁头想起淹犢。
人不得横财不发，马不得野草不肥。
家有十石糠，再合猪商量。
老牛烂车圪塔绳。
鸡儿蛋，糧食换。
家有十石粮，不养长脖项。（长脖项，鹅也）
骡马三十二。
老驢老马富三家。
太岁坐南，菜子撑船。
庄家要好，犁深粪饱。
麦要种成，谷要锄成。
麦六十豆八颗，顶好的褊豆儿止两颗。
有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。
谷怕胎里旱，人怕老来穷。
锄谷惜苗，饿成黄殍；种麦惜子，饿出稀屎。
见苗儿收三分。
谷有四十日旱災，谷是泥里秀，麦是火里田。
早看东南晴晚看西北黑（主雨）。
八十岁的老儿莫见过从南来的雨。
东虹呼雷西虹雨，南边虹来下白雨。
稻子上场，核桃满瓤。
稻子上囤核桃，挨棍。
说话说礼里，吃谷吃米里。
家有囔囔神，一世不受贫。
万丈高楼平地起。
男人是个耙儿，妇人是个匣儿。
麦收隔年墒，谷收当年雨。
要知柴米價，月月看初八。月小看初九，生意客不離铺櫃台。庄家汉，不離地貝頭。
谷要自种，儿要自养。
家无親人不耕田。
捉箒捉耡捉掀把，须把腰儿先弯下。
进圈一笼土，出圈一笼粪。
一黄两黄，饿的脸黄，南頭（差刂）録録（言耯麦也），北头加五六（言借债也）。
麦黄米黄，绣女下床。
买地不置三边（谓沟边，路边，河边也）。
丢下耙儿弄掃箒，一勤天下无难事。
庄（家）汉纳了糧，就是自在王。（圈卷去聲差刂齿平声，䦆音掘，孛頁音婆。）.
书后插画题头：○毛花卉一。
题尾：寒川萧疏影，幽禽窈窕姿。○○○○ https://t.cn/R2Wxe3S
一一池陽崐峰蘧景玉採輯
正月谚验：
正月雷墓榖堆，二月雷麦穀堆。
雨打上元节，雲罩中秋月。
元旦至十二日，取水一瓶稱之，一日主正月，二日主二日，挨次稱去其日，水重则其月雨多，轻则少，太轻主旱。
立春日晴，明岁熟，阴则虫多。
初一日数至幾日是辛，即是几日得辛；几日是壬，即是几壬；几日昰丙，即是几丙；几日是辰，即是几龙治水；几日是丑，即是几牛耕田。
二月谚验：
驚蛰晴，百事成。
社後分，米殼如锦墩；分后社，米贵遍田野。
立春五戊为春社，碾子碾一碾，麦子渠儿浅，碾子碾節裡。
十五日为勸农日，晴主年丰，又为花朝晴，则百果實。
三月谚验：
三月风不衰，九月霜不降。
三月三日晴，桑上挂银瓶。
三月有三卯，豆穀吃不了。
雨灑清明节，麦子莞豆满地结。
雨打墓头钱，今岁好丰年。
簷前栁青，农夫休望晴；檐前插栁焦，农人好作驕。
雨洒土旺頭，一十八日不使牛。
棗芽發，種芝麻，過了穀雨发豆田。
四月諺验：
天旱了樓，穀雨潦了種。
谷有苗儿不愁长。
立夏不下，田家莫耗。
立夏不下，锄儿高掛。
小满不满，芒种莫管。
小麦不怕神與鬼，只怕四月八日雨。
四月八日雨，鱼儿岸上死；四月八日晴，鱼儿上蒿苹。
四月八，麦子莞豆乱开花。
有利且看四月十四，益晴有穀无穀；且看四月十六，益雨。
大麦不过小满。
小麦不过芒种。
立了夏，不种棉。
黄丹不算丹，黑丹连根爛。
大麦地里熟，小麦穧裡熟。
五月谚验：
五月小，瓜果吃不了；五月大棗儿癟死娃。
五月不熟，冬月不冷。
黄梅寒，井底干。
五月益熟，昼暖夜寒，东海也干。
夏至在月头，旋吃旋憂愁；夏至在月中，耽擱糶（tiao）米翁。
收秋不收秋，全看五月二十六：二十六滴一点，耀州山上買大碗；二十六日阴沈沈穀子豆禾壓田塍。
穀锄三绽自成米。（癟音鳖，食过度）
六月谚验：
六月无蝇，新舊无登；六月无蝇，米價平平。
六月初三晴，山條盡枯零，
大暑无雨民不耕。
六月初三一阵雨，夜夜风潮到立秋。
夏末秋初一劑雨，食過唐朝方斛米。
庄稼汉，要吃米，伏里三场雨。
六月初一不起參，只怕三伏热死人。
雨淋伏头，晒到伏尾。
中伏蕎麦末伏芥。言种之时也。
初伏是夏至第三庚。
七月谚验：
七月有三卯，田禾好；七月无三卯，麦种早。
秋后雷多，晚田不收。
处暑雨不通，白露旺用功；处暑根头白，白露枉淋来。
七夕不洗车，八月无蓼花。（七夕雨名洗车雨，主麦麻豆贱）
早立秋，凉飕飕；午立秋，热到头；晚立秋，刚到秋。
立秋四指，穉次都收了。
八月谚验：
三卯三庚，麦出低坑；三庚二卯，麦出凸凹。
八月一声雷，遍地都是贼。
白露前是雨，白露后是鬼。
分社同一日，低因尽呌屈；秋分在社前，斗米换斗钱；秋分在社后，斗米换斗豆。
八月初一下一阵，旱到（来）年五月盡。立秋五戊为秋社。
八月十五云遮月，准备来年雪打灯。
好收成，麦种泥窝窝，狗都吃饝饝。
參儿端種麦田，麦种土參後晌。
社前十日不早，社后十日不遲。
參不落，地不冻，有牛有子儘管種。
八月十五月下白（言蕎麦花白了）。
九月谚验：
九月物不凋，三月草木傷。
九月霜不下，三月多阴寒。
重九湿漉漉，穰草千钱束。
九月雨禾成脯。
重阴无雨看十三，十三无雨一冬干。
过了九月九，大夫高操手，
蘿葡丝儿就稀粥。
穀子倒犯不见面，糜子倒犯打过石，糜子地里卧下牛。（言要锄开）
十月谚验：
十月雨连连，高山也是田。
雨夹雪，无休歇，十月（耒靡）（磨）麦巧上糞。
冬水不水，为飢为兵。
冬雪盈尺，来年大豐。
十月雾露塘濫，冬日雾露塘乾。
望日为五风生日，此日有风终年五风如期，谓之五风信。
十一月谚验：
冬至寒食一百五，喫麦还有六十日。寒食是清明前一日。
冬至有雪，盗贼横行。
冬至前后有雪，来年大水民飢。
立冬晴，主冬暖。
庄家漢，要喫面，九九都下遍。
九里不耕田。
冬至日数至元旦足五十日者，民食足，若不满五十日者，一日减一升有餘，有餘日者一日，益一升最验。
十二日谚验：
腊八晴，花撘棚。
水後水涨来年水旺，水后水退来年麦贵。
雨春夾一冬，十个牛欄九个空，雨春夾一冬，无被暖烘烘。
腊月有雾露，無水做酒醋。
腊月不冻正月冻，麦子莞豆癟破甕。
除夜犬不吠，新年无疫癘；除夜恶犬噑，新年多火盗。
除日作麪窝十二甑中，蒸熟验之：第一主正月，第二主二月，挨次看去，某窩有水，主某月有雨，水多则雨多，乾主旱，润月加一麪窩验之。
道光三十年九月初四日下雨，初六日大雨，初八日四更雷声三次，初九日早雷声一次，十三日雨止。
种麦後地發腫，臉瘤皮，来年麦子莫人糴。
农家谚验新集 雜集
金神不过五，荞麦壓折股。
月逢初四雨，只有九天晴。
（查刂）草有法，高抬猛押。
五月壬子破，水从房上过。（不拘五月前后定发大水）
二十四五头，月出便使牛。
打牛要喊醒。
多膏油，少打牛，不信了回去膏。
轆轤有牛儿莫嫌淹，有醋儿莫嫌酸。
家有一手，可代七人之力。
耍把戲離不得猴，做庄家离不得牛。
若要使得好牛，一月半觔油。
捉起钁头想起淹犢。
人不得横财不发，马不得野草不肥。
家有十石糠，再合猪商量。
老牛烂车圪塔绳。
鸡儿蛋，糧食换。
家有十石粮，不养长脖项。（长脖项，鹅也）
骡马三十二。
老驢老马富三家。
太岁坐南，菜子撑船。
庄家要好，犁深粪饱。
麦要种成，谷要锄成。
麦六十豆八颗，顶好的褊豆儿止两颗。
有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。
谷怕胎里旱，人怕老来穷。
锄谷惜苗，饿成黄殍；种麦惜子，饿出稀屎。
见苗儿收三分。
谷有四十日旱災，谷是泥里秀，麦是火里田。
早看东南晴晚看西北黑（主雨）。
八十岁的老儿莫见过从南来的雨。
东虹呼雷西虹雨，南边虹来下白雨。
稻子上场，核桃满瓤。
稻子上囤核桃，挨棍。
说话说礼里，吃谷吃米里。
家有囔囔神，一世不受贫。
万丈高楼平地起。
男人是个耙儿，妇人是个匣儿。
麦收隔年墒，谷收当年雨。
要知柴米價，月月看初八。月小看初九，生意客不離铺櫃台。庄家汉，不離地貝頭。
谷要自种，儿要自养。
家无親人不耕田。
捉箒捉耡捉掀把，须把腰儿先弯下。
进圈一笼土，出圈一笼粪。
一黄两黄，饿的脸黄，南頭（差刂）録録（言耯麦也），北头加五六（言借债也）。
麦黄米黄，绣女下床。
买地不置三边（谓沟边，路边，河边也）。
丢下耙儿弄掃箒，一勤天下无难事。
庄（家）汉纳了糧，就是自在王。（圈卷去聲差刂齿平声，䦆音掘，孛頁音婆。）.
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