《梦华录》中，有网友吐槽“斗茶”的部分多余，影响全剧观感，但其实大错特错了。

如今，很多人只知道日本的抹茶，却不知道它来源于我国宋朝的点茶。说起茶艺，宋人最有发言权。

在宋之前，唐代的饮茶方式比较“粗暴”，只是将茶叶放入锅里煮，再加入一些佐料。宋朝之后的元、明、清，泡茶法也是比较简单的。

唯独宋朝独特，看宋人点茶或斗茶，是一种享受。

宋人用的茶，主要是“团茶”，所谓“团茶”，简单来说，就是把采下的茶叶，经过一系列复杂的工序，制成茶饼，点茶所用的就是团茶。

应该说看过《梦华录》的观众很幸运，因为剧里这段斗茶，过程非常完整，对宋人斗茶的还原度极高。

几个关键步骤：捣茶、碾茶、冲茶，一股劲儿看下来，很是赏心悦目。

盼儿的舞蹈，和冲茶过程中数次击拂的动作，我印象深刻，刘亦菲的手法很专业，再加上优美的舞姿，瞬间让这集成为了剧里的高光时刻。

通常好茶之人的家中，少不了要备有茶具，茶具又称“十二先生”，名字都很有趣。比如磨茶的石磨叫“石转运”；研茶的茶碾叫“金法曹”。给每个茶具起一个有意思的名字，这便是宋人会生活的表现。

接着再说一些和剧中内容相关的。宋人点茶，茶末、水质、茶具都非常讲究。而这三点，赵盼儿都不如胡掌柜。

北苑先春vs雨前径山茶，天台山的禅泉vs雨水，黄金碾vs普通小碾子，而她最后却赢了，可见技艺才是最重要的。

尤其是盼儿使出了杀手锏——茶百戏，直接震惊全场。

当初在拍摄这段内容时，据说导演力排众议，一定要拍完整的斗茶过程，让观众对这个技艺有更深刻的了解。

尽管有的网友认为这段戏多余，但我非常喜欢。也是因为这点，我觉得《梦华录》和其他古偶剧是不同的，在情感戏之外，也有传统文化的内容。

要说最可惜的事，莫过于宋朝的点茶技艺传入日本后，日本将这个技艺保留下来，形成了日本抹茶，而我们却在宋朝之后，渐渐失去了这个技艺。

说真的，我个人认为，刘亦菲演得最出彩的段落，就是这部分，眼神和舞姿结合得极好。难怪顾千帆看呆了，这么美的画面，换谁谁不陶醉啊。

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