农业技术大讲堂之西瓜的种植技术
西瓜起源于非洲热带草原，为葫芦科1年生攀缘性草本植物，我国栽培历史悠久。
（一）塑料大棚春茬栽培技术
（1）温度管理。
定植后5-7d闷棚增温，白天温度保持在30℃左右，夜间20℃左右，最低夜温10℃以上，10cm 地温维持在15℃以上。温度偏低时，应及时加盖小拱棚、二道幕、草苫等保温。缓苗后开始少量放风，大棚内气温保持在25-28℃，超过30℃适当放风，夜间加强覆盖，温度保持在12℃以上，10cm地温保持在15℃以上。随着外界气温的升高和蔓的伸长，当棚内夜温稳定在15℃以上时，可把小拱棚全部撤除，并逐渐加大白天的放风量和放风时间。开花坐果期白天气温应保持在30℃左右，夜间不低于15℃，否则坐瓜不良。瓜开始膨大后要求高温，白天气温30-32℃，夜间15-25℃，昼夜温差保持10℃左右，地温25-28℃。
（2）肥水管理。
定植前造足底墒，定植时浇足定植水，瓜苗开始甩蔓时浇1次促蔓水，之后到坐瓜前不再浇水。大部分瓜坐稳后浇催瓜水，之后要勤浇，经常保持地面湿润。瓜生长后期适当减少浇水，采收前7-10d停止浇水。
在施足基肥的情况下，坐瓜前般不追肥。 坐瓜后结合施水每667㎡冲施尿素20kg、硫酸钾10-15kg，或充分腐熟的有机肥沤制液800kg。膨瓜期再冲施尿素10-15kg、磷酸二氢铆5- 10kg。开花坐瓜后，每7-10d进行1次叶面喷肥，主要叶面肥有0.1%-0.2%尿素、 0.2%磷酸二氢钾、丰产素、1%复合肥浸出液以及1%红糖或白糖等。
（3）植株调整。
采用吊蔓栽培时，当茎蔓开始伸长后应及时吊绳引蔓。多采取双蔓整枝，将两条蔓分别缠在两根吊绳上，使叶片受光均匀。引蔓时如茎蔓过长，可先将茎蔓在地膜上绕一周再缠蔓， 但要注意避免接触土壤。爬地栽培一般采取双蔓整 枝或三蔓整枝法。双蔓整枝法保留主蔓和基部的一条健壮子蔓， 多用于早熟品种；三蔓整枝法保留主蔓和基部两条健壮子蔓，其余全部摘除，多用于中、晚熟品种。当蔓长到50cm左右时，选晴暖天引蔓，并用细枝条卡住，使瓜秧按要求的方向伸长。主蔓和侧蔓可同向引蔓，也可反向引蔓，瓜蔓分布要均匀。
（4）人工授粉与留瓜。
开花当天6:00-9:00授粉，阴雨天适当延后。一般每株瓜秧主蔓上的第1-第3朵雌花和侧蔓上的第1朵雌花都要进行授粉。选留主蔓第2雌花坐瓜，每株留1个瓜，其他作为后备瓜。坐瓜后，要不断进行瓜的管理，包括垫瓜、翻瓜、竖瓜等。吊蔓栽培时要进行吊瓜或落瓜，即当瓜长到500g左右时，用草圈从下面托住瓜或用纱网袋兜住西瓜，吊挂在棚架上，以防坠坏瓜蔓；或将瓜蔓从架上解开放下，将瓜落地，瓜后的瓜蔓在地上盘绕，瓜前瓜蔓继续上架。
（5）植物生长调节剂的应用。
塑料大棚早春栽培西瓜，棚内温度低，为提高坐瓜率，可在授粉的同时，用20-50mg/L坐果灵随化。坐瓜前瓜秧发生旺长时，可用200mg/L助壮素喷酒心叶和生长点，每5-7d 1次，连喷2-3次。
（6）割蔓再生。
大棚西瓜采收早，适合进行再生栽培，一般采用制蔓再生法。具体做法是：头茬瓜采收后，在距嫁接口40-50cm处剪去老蔓。割下的老蔓连同杂草、田间废弃物清理出园，同时喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行田间消毒，再结合浇水每667㎡追施尿素12-15kg、磷酸二氢钾5-6kg，促使基部叶腋潜伏芽萌发。由于气温较高，光照充足，割蔓后7-10d就可长成新蔓，之后按头茬瓜栽培法进行整枝、压蔓以及人工授粉等。温度管理上以防高温为主。根据再生新蔓的生长情况，开花坐果前可适量追施，一般每667㎡追施腐熟饼肥40-50kg，复合肥5-10kg，幼瓜坐稳后，每667㎡追施复合肥20-25kg，促进果实膨大，通常40-45d就可采收二茬瓜。
（二）地膜覆盖与双膜覆盖栽培
1、品种选择
选用早熟或中熟品种。
2、育苗
在加温温室或日光温室内，用育苗钵进行护根育苗，适宜苗龄为30-40d，具有3-4片真叶。
3.定植
地膜覆盖于当地终霜期后定植，双膜覆盖（小拱棚+地膜）可比露地提早15d左右。定植前15-20d开沟深施肥，沟深50cm、宽lm，施肥后平沟起垄，垄高15-20cm、宽50-60cm，早熟品种垄距为1.5-1.8m，中晚熟品种垄距1.8-2.0m，株距40-50cm。为节约架材和地膜，双膜覆盖还可采取单垄双株栽植或单垄双行栽植，垄距3.0m，早熟品种每667m2定植1100-1300株，中熟品种800-900株，随定植随扣棚。
4、四间管理
农须覆量定被后密用保温，以利缓价。银街后计意通风南气、防止高温烤苗、 当外学气温稳定自18℃以上时微除执棚，南方地区明水多、可在完成授粉后微棚。多采用双基整校，引蔓、压蔓要及时。为确保坐果，必须进行人工辅助授松。头性瓜结束后，加强管理，可收获二茬瓜
。
（三）无籽西瓜栽培要点
1、人工破壳、高温催芽
无籽西瓜种壳坚厚，种胚发育不良，发芽因难，需浸种后人工破壳才能顺利发芽。破壳时一定要轻，种皮开口要小，长度不超过种子长度的1/3，不要伤及种仁。无籽西瓜发芽要求的温度较高、以32-35℃为宜。
2、适期播种、培育壮苗
无籽西瓜幼苗期生长缓慢，长势较羽，应比普通西瓜提早3-5d播种，苗期温度也要高于普通西瓜3-4℃。要加强苗床的保温工作，如架设风障、多层覆盖等。此外，在苗床管理时，还应适当减少通风量，以防止床内温度下降太快。出苗后及时摘去夹住子叶的种壳。
3、配置授粉品种
无籽西瓜植株花粉发育不良，必须间种背通西瓜品种作为授粉株，生产上一般3行或4行无籽西瓜间种1行普通西瓜。投粉品种宜选用种子较小、果实皮色不同于无籽西瓜的当地主权优良品种，较无籽西瓜晚播5-7d，以保证花期相酒。
4、适当稀植
无籽西瓜生长势强，基叶繁茂，应适当稀植。一般每667㎡栽植400-500株。
5、加强肥水管理
从伸蔓后至坐瓜期应适当控制肥水，浇水以小水暗浇为宜，以防造成徒长跑秧，难以坐果。瓜坐稳后加大肥水供应量，肥水齐攻，促进果实迅速膨大。
（四）小果型西瓜栽培
小果型西瓜一般以设施栽培为主，可利用日光温室或大棚进行早熟栽培和秋延后栽培。小果型西瓜对肥料反应敏感，施肥量为普通西瓜的70%左右为宜，忌氮肥过多，要求氮磷钾肥配合施用。定植密度因栽培方式和整枝方式而异。吊蔓或立架栽培通常采用双蔓整枝，每667㎡定植
1500-1600株。爬地栽培一般采用多蔓整枝，三蔓整枝每667m2定植700-750株，四蔓整枝500-550株。留瓜节位以第2或第3雌花为宜。每株留瓜数可视留蔓数而定。一般双蔓整枝留1-2个瓜，多蔓整枝可留3-4个瓜。部分品种可留二茬瓜，坐瓜节以下子蔓应尽早摘除。
西瓜起源于非洲热带草原，为葫芦科1年生攀缘性草本植物，我国栽培历史悠久。
（一）塑料大棚春茬栽培技术
（1）温度管理。
定植后5-7d闷棚增温，白天温度保持在30℃左右，夜间20℃左右，最低夜温10℃以上，10cm 地温维持在15℃以上。温度偏低时，应及时加盖小拱棚、二道幕、草苫等保温。缓苗后开始少量放风，大棚内气温保持在25-28℃，超过30℃适当放风，夜间加强覆盖，温度保持在12℃以上，10cm地温保持在15℃以上。随着外界气温的升高和蔓的伸长，当棚内夜温稳定在15℃以上时，可把小拱棚全部撤除，并逐渐加大白天的放风量和放风时间。开花坐果期白天气温应保持在30℃左右，夜间不低于15℃，否则坐瓜不良。瓜开始膨大后要求高温，白天气温30-32℃，夜间15-25℃，昼夜温差保持10℃左右，地温25-28℃。
（2）肥水管理。
定植前造足底墒，定植时浇足定植水，瓜苗开始甩蔓时浇1次促蔓水，之后到坐瓜前不再浇水。大部分瓜坐稳后浇催瓜水，之后要勤浇，经常保持地面湿润。瓜生长后期适当减少浇水，采收前7-10d停止浇水。
在施足基肥的情况下，坐瓜前般不追肥。 坐瓜后结合施水每667㎡冲施尿素20kg、硫酸钾10-15kg，或充分腐熟的有机肥沤制液800kg。膨瓜期再冲施尿素10-15kg、磷酸二氢铆5- 10kg。开花坐瓜后，每7-10d进行1次叶面喷肥，主要叶面肥有0.1%-0.2%尿素、 0.2%磷酸二氢钾、丰产素、1%复合肥浸出液以及1%红糖或白糖等。
（3）植株调整。
采用吊蔓栽培时，当茎蔓开始伸长后应及时吊绳引蔓。多采取双蔓整枝，将两条蔓分别缠在两根吊绳上，使叶片受光均匀。引蔓时如茎蔓过长，可先将茎蔓在地膜上绕一周再缠蔓， 但要注意避免接触土壤。爬地栽培一般采取双蔓整 枝或三蔓整枝法。双蔓整枝法保留主蔓和基部的一条健壮子蔓， 多用于早熟品种；三蔓整枝法保留主蔓和基部两条健壮子蔓，其余全部摘除，多用于中、晚熟品种。当蔓长到50cm左右时，选晴暖天引蔓，并用细枝条卡住，使瓜秧按要求的方向伸长。主蔓和侧蔓可同向引蔓，也可反向引蔓，瓜蔓分布要均匀。
（4）人工授粉与留瓜。
开花当天6:00-9:00授粉，阴雨天适当延后。一般每株瓜秧主蔓上的第1-第3朵雌花和侧蔓上的第1朵雌花都要进行授粉。选留主蔓第2雌花坐瓜，每株留1个瓜，其他作为后备瓜。坐瓜后，要不断进行瓜的管理，包括垫瓜、翻瓜、竖瓜等。吊蔓栽培时要进行吊瓜或落瓜，即当瓜长到500g左右时，用草圈从下面托住瓜或用纱网袋兜住西瓜，吊挂在棚架上，以防坠坏瓜蔓；或将瓜蔓从架上解开放下，将瓜落地，瓜后的瓜蔓在地上盘绕，瓜前瓜蔓继续上架。
（5）植物生长调节剂的应用。
塑料大棚早春栽培西瓜，棚内温度低，为提高坐瓜率，可在授粉的同时，用20-50mg/L坐果灵随化。坐瓜前瓜秧发生旺长时，可用200mg/L助壮素喷酒心叶和生长点，每5-7d 1次，连喷2-3次。
（6）割蔓再生。
大棚西瓜采收早，适合进行再生栽培，一般采用制蔓再生法。具体做法是：头茬瓜采收后，在距嫁接口40-50cm处剪去老蔓。割下的老蔓连同杂草、田间废弃物清理出园，同时喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行田间消毒，再结合浇水每667㎡追施尿素12-15kg、磷酸二氢钾5-6kg，促使基部叶腋潜伏芽萌发。由于气温较高，光照充足，割蔓后7-10d就可长成新蔓，之后按头茬瓜栽培法进行整枝、压蔓以及人工授粉等。温度管理上以防高温为主。根据再生新蔓的生长情况，开花坐果前可适量追施，一般每667㎡追施腐熟饼肥40-50kg，复合肥5-10kg，幼瓜坐稳后，每667㎡追施复合肥20-25kg，促进果实膨大，通常40-45d就可采收二茬瓜。
（二）地膜覆盖与双膜覆盖栽培
1、品种选择
选用早熟或中熟品种。
2、育苗
在加温温室或日光温室内，用育苗钵进行护根育苗，适宜苗龄为30-40d，具有3-4片真叶。
3.定植
地膜覆盖于当地终霜期后定植，双膜覆盖（小拱棚+地膜）可比露地提早15d左右。定植前15-20d开沟深施肥，沟深50cm、宽lm，施肥后平沟起垄，垄高15-20cm、宽50-60cm，早熟品种垄距为1.5-1.8m，中晚熟品种垄距1.8-2.0m，株距40-50cm。为节约架材和地膜，双膜覆盖还可采取单垄双株栽植或单垄双行栽植，垄距3.0m，早熟品种每667m2定植1100-1300株，中熟品种800-900株，随定植随扣棚。
4、四间管理
农须覆量定被后密用保温，以利缓价。银街后计意通风南气、防止高温烤苗、 当外学气温稳定自18℃以上时微除执棚，南方地区明水多、可在完成授粉后微棚。多采用双基整校，引蔓、压蔓要及时。为确保坐果，必须进行人工辅助授松。头性瓜结束后，加强管理，可收获二茬瓜
。
（三）无籽西瓜栽培要点
1、人工破壳、高温催芽
无籽西瓜种壳坚厚，种胚发育不良，发芽因难，需浸种后人工破壳才能顺利发芽。破壳时一定要轻，种皮开口要小，长度不超过种子长度的1/3，不要伤及种仁。无籽西瓜发芽要求的温度较高、以32-35℃为宜。
2、适期播种、培育壮苗
无籽西瓜幼苗期生长缓慢，长势较羽，应比普通西瓜提早3-5d播种，苗期温度也要高于普通西瓜3-4℃。要加强苗床的保温工作，如架设风障、多层覆盖等。此外，在苗床管理时，还应适当减少通风量，以防止床内温度下降太快。出苗后及时摘去夹住子叶的种壳。
3、配置授粉品种
无籽西瓜植株花粉发育不良，必须间种背通西瓜品种作为授粉株，生产上一般3行或4行无籽西瓜间种1行普通西瓜。投粉品种宜选用种子较小、果实皮色不同于无籽西瓜的当地主权优良品种，较无籽西瓜晚播5-7d，以保证花期相酒。
4、适当稀植
无籽西瓜生长势强，基叶繁茂，应适当稀植。一般每667㎡栽植400-500株。
5、加强肥水管理
从伸蔓后至坐瓜期应适当控制肥水，浇水以小水暗浇为宜，以防造成徒长跑秧，难以坐果。瓜坐稳后加大肥水供应量，肥水齐攻，促进果实迅速膨大。
（四）小果型西瓜栽培
小果型西瓜一般以设施栽培为主，可利用日光温室或大棚进行早熟栽培和秋延后栽培。小果型西瓜对肥料反应敏感，施肥量为普通西瓜的70%左右为宜，忌氮肥过多，要求氮磷钾肥配合施用。定植密度因栽培方式和整枝方式而异。吊蔓或立架栽培通常采用双蔓整枝，每667㎡定植
1500-1600株。爬地栽培一般采用多蔓整枝，三蔓整枝每667m2定植700-750株，四蔓整枝500-550株。留瓜节位以第2或第3雌花为宜。每株留瓜数可视留蔓数而定。一般双蔓整枝留1-2个瓜，多蔓整枝可留3-4个瓜。部分品种可留二茬瓜，坐瓜节以下子蔓应尽早摘除。
海底椰清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能。可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。
一般人都可以食用。
海底椰夏季常见的汤料之一，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树，有雌株与雄株之分，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。
一般人都可以食用。
海底椰夏季常见的汤料之一，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树，有雌株与雄株之分，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。
海底椰清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能。可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。
一般人都可以食用。
海底椰夏季常见的汤料之一，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树，有雌株与雄株之分，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。
一般人都可以食用。
海底椰夏季常见的汤料之一，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树，有雌株与雄株之分，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。
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