墅城会人文美学雅集 | 给灵魂片刻的自由

清 陆以湉 《冷庐杂识·陶渊明祠堂记》：“不藉琴以为雅，故无弦亦可；不因酒以为达，故把菊自足。”我们将邀请陆续资深茶人/设计师/艺术家/诗人与美学摄影师等领域的师者分享和传播他们的生活美学。

嘉宾：非空X李海虹X陆兴X陈九玄X陈清华X李建军X邱群兰X末一X梁华X骆武强X王世峰X周青X郝彩虹X李涛X龙立伟X宋爱生X彭海林X江科X闫一鸣

抓面（羊肠面）之于西宁，就如同热干面之于武汉一般。
西宁的抓面分回汉两种风格，其中调味上最大的区别就在于回族做法要放韭辣（韭菜切沫加盐泼上热菜籽油）
抓面会分成：素面，肉面（主要指羊腿肉），头肉面（牛头皮肉），肚丝面（羊肚），肠面（分肉肠和面肠）和花面（全家福的概念）
今早去了两家经营了快三十年的老店。一家叫尕（ga，小的意思）晋娃，图1、2，属于汉族风格。一家叫高尔力。
记得上小学和初中的时候，每到周末早上，我总会跟我爹从家步行到尕晋娃吃面，要是上午九点后去的话至少要排队二十分钟。爷俩一人一大碗肉面，再配上放了蒜苗和香菜的羊肉汤，他家的羊汤还会再让客人自主放些青海自产的香醋。尤其是在天冷的时候，那叫一个满福（十分满足的意思）。餐毕再给我妈打包一份，顺道去隔壁市场买菜回家做晚饭。
我想这些琐碎的记忆和生活方式，是让我成为现在的我很重要的启蒙因素之一吧。

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#目马摄影客片分享# 北纳长江松滋、太平、藕池、调弦四口洪水。始于高原冰川，故水体触手清凉。
南、北两股江流，会际于洞庭湖心近岳阳城处，南水清澈，北水浊浑。清者自清，浊者自浊，泾渭分明。
洞庭湖水，最忌南、北二水强势对进。当长江水势暴涨之时，若恰逢江南梅雨，或绵延不断或大雨倾盆。长江四口之水和洞庭四大支流则一齐涌入湖中，湖水一夜之间便可暴涨数尺。#闺蜜写真# #闺蜜照#