迈阿密热与凯尔特人打了三场12节比赛，赢了其中两节球，现在2比1领先。
第一场第三节，热赢了25分。第二场上半场，凯尔特人赢了25分。今天第一节，热赢了21分。
第二场后阿德巴约说，凯尔特人的凶猛“直捣我们的嘴”。
今天热捣回去了。
热今天开场，阵容终于齐整：洛瑞归来。11投4中11分而已，但是：
4个抢断，造了个进攻犯规，逼了个跳球失误，篮下补位塔图姆诱他出了个失误，诸如此类。
关键词：失误。
凯尔特人命中率49%三分率38%罚中23球以及9个前场篮板，都好过热。然而热赢了：
他们8次失误，凯尔特人23次。
热的进攻，并没打得多巧妙。今年季后赛，他们一向如此：并不常行云流水打出酣畅淋漓的阵地战进攻，更多是防守制胜，反击打追身远射，加上一两个人的爆发。
以往打开的点往往是吉米·巴特勒，今天他受伤没打下半场，爆发的是阿德巴约——前两场合计得了16分的阿德巴约，今天31分。
这里看得出斯波厄斯特拉教练有意的设置了。
阿德巴约有点像穷人版小一号的KG。防守端提供本星球顶尖的换防和轮转，进攻端却更多是策应、中投和内切。他射程短，拉空间不太顺；喜欢打辅助，直接持球攻得少。
——2010年总决赛第二场后，加索尔嘲讽说KG已经“是个跳投手了”。第三场KG追着加索尔打，怒砍了25分。
——今天阿德巴约也是类似的，两场低迷之后，砍了31分。
热开场的战术就很明白：快速落位，甚至让阿德巴约一条龙，不等凯尔特人落位就打。面筐突霍福德，背身打斯玛特和杰伦。让最没射程的人持球打固然是应有战略，但给阿德巴约这么多球权——第一节9个投篮，面筐单挑嗖嗖的——大概也出乌度卡教练意料。
反过来，本季季后赛场均30分的吉米，今天第一节投了三个篮意思意思而已。
热第一节大领先，除了阿德巴约的出奇，便是阵容的一加一减。
热多了洛瑞，凯尔特人少了罗威。替罗威首发的泰斯，则被迈阿密当弱点打了：
热今天开场的防守，又是大幅度放弱侧45度和底线，放斯玛特，放杰伦，当然放泰斯，对塔图姆施压。塔图姆失手，斯特鲁斯追身三分；泰斯传球失误；泰斯和杰伦挡拆失败逼着杰伦强投30尺远射；泰斯对塔克，塔克切出远射泰斯补位不及；塔图姆找泰斯挡拆突破被夹进三人陷阱只好底角分球，本场第一次失误。
打了5分钟，泰斯-14，下去了。进攻端滞塞空间，防守端跟不上塔克。
于是凯尔特人第一节被拉开。
本来下半场吉米·巴特勒受伤不打，是凯尔特人追分的机会。第二节霍福德也看出来了：他几次挡拆外切接球后，发现热的轮转切断了转移球，于是发狠面筐突篮下，意思很明白：“他们篮下有破绽，哥几个跟我冲！”于是杰伦下半场突破虎虎生威。
但塔图姆却迷失了。
话说，塔图姆过去两年常规赛每场21投篮，季后赛每场21投篮。不管进不进，总不至于不敢投。
第一场投了21个，然后第三节连续失误。
第二场谨慎些了，13个篮，但还是敢投的。
今天打了40分钟，投了14个篮。
热对他有特别关照。杰伦和霍福德都有被撂空在弱侧底角的时候，塔图姆没有。塔克随时跟着他，恰如维金斯随时跟着卢卡。
而塔图姆也就像对雄鹿系列赛开始似的，迷失了：
那时缠住他的是35岁193公分的马修斯，如今缠住他的是37岁196公分的塔克。
塔图姆还是忌惮下盘硬的老前辈。
凯尔特人也尽量给他找到了换防错位，但被塔克纠缠了下盘后，塔图姆迟疑了。对洛瑞，对斯特鲁斯，对希罗，他都有点信心不足。下半场热摆联防时，裁判有一阵还挺向着主队的，但塔图姆也没乘势打出杀伤来。
尤其在吉米下半场缺阵、霍福德和杰伦都打出精彩比赛的情况下，塔图姆的迷惘尤其明显：
今年季后赛，不止一次了。他遇到低谷后能反弹得很高，但当他被对面防守搅得糊涂时，整个的比赛状态都会不对劲。
当然，也许他下一场又会爆砍了个42分，但至少今天的塔图姆，又显出了对热首战第三节、对雄鹿第三场的间歇性迷失来。
同理还有怀特：他防守不差，但进攻端被热针对性放空时，怀特也不太敢攻。泰斯和怀特这两个“放空也无妨”的存在，让热夹塔图姆愈发兴奋。
于是杰伦的袭筐也就无济于事了：两分两分地慢慢来，打不起势头。
反过来的典范是洛瑞。今天他投篮手感不算好，但始终知道怎么打球。下半场凯尔特人追分时，洛瑞终结了比赛：
助攻了斯特鲁斯的三分球，抄掉了关键的界外球让斯特鲁斯上篮。
深津·“当对手看到希望时，他就要起作用了”将球点到三井腿上差点获得球权·一成。
凯尔特人在最后时刻眼看要追上了，被洛瑞冷静地点杀了——当时吉米不在，热赢球，是靠打得更聪明。
虽然两边都各种带伤硬打，铁血纷争，但热始终冷静而理智，凯尔特人则在奋战中显出参差。
霍福德、斯玛特和杰伦拼死努力几乎打出传奇逆转，但怀特不敢投，泰斯的位置尴尬，塔图姆迷失，让洛瑞老而弥辣地占够了便宜，塔克锁死了塔图姆，阿德巴约面筐突袭和错位进攻，斯特鲁斯是洛瑞意志的执行者。
而塔克赛后说奥拉迪波，“不可思议的横移”。是的，奥拉迪波20分钟4投1中得了5分而已，但4个抢断，三个抢杰伦，一个抢塔图姆。全都是逼对面运球，横移跟上拉球摆脱，趁对手失去平衡时，自己闪电手下去。
——或者换个角度：巅峰莱纳德式的掏心硬抠龙爪手。杰伦今天20个投篮得到40个固然是效率如神，但还有7个失误。第三节他轰下11分但也有5个失误，都是被奥拉迪波整的。
第一场第三节，塔图姆被吉米抄传球。今天第三节，杰伦被奥拉迪波龙爪手。
凯尔特人的23个失误，5个是直接传到对方手里，7个是运球中失误。
——昨天提到，13场季后赛，库里只有1次运球失误。那既是库里加强了平衡，也是因为无论手感好坏，他知道自己面对不同的防守，该干些什么。
反过来，这也是今天洛瑞的造失误和传球、阿德巴约的针对性攻击和奥拉迪波的龙爪手能赢球的缘故：
凯尔特人投得更准，罚球更多，甚至打得更热血，热下半场还没有吉米，还是客场。
但热打出了教科书级别的冷静与老辣。少犯错，逼对面犯错，赢了。
热对费城第三场输掉20分后，斯波教练平静地说，球队投丢了平时会投进的球，这个时代就是这样，这个联盟现在就是个投不进就完蛋的比赛，等下一场吧。
今天他2比1领先了，但是说到比赛中途的领先，斯波教练说了段意思，大概：他也没觉得一下子系列赛一下变简单了，热从低谷反弹，凯尔特人也会如此，所以得预备好对应对方的强度，全速前进。
某种程度上，吉米·巴特勒和奥拉迪波是热的火焰，但斯波教练连带塔克和洛瑞，是这支球队的底色：
扑克脸，不动声色，没有情绪起伏，不管投不投得进，都一副“这是个漫长的系列赛，咱们慢慢来”的样子。
有个三国风漫画，《火凤燎原》，看过的诸位大概记得。里头设定司马懿和诸葛亮少年时就相遇过了。少年司马懿目睹诸葛亮被师父误解了却不出一声，司马懿自己过去夸了诸葛亮一句“卧龙之名必属于你”，诸葛亮也只礼貌地笑了笑。
高低起伏，不动声色。
漫画当时撂了句司马懿的内心独白：
“他没说话，只笑了一笑——这种人最可怕。”
#凯尔特人vs热火#
第一场第三节，热赢了25分。第二场上半场，凯尔特人赢了25分。今天第一节，热赢了21分。
第二场后阿德巴约说，凯尔特人的凶猛“直捣我们的嘴”。
今天热捣回去了。
热今天开场，阵容终于齐整：洛瑞归来。11投4中11分而已，但是：
4个抢断，造了个进攻犯规，逼了个跳球失误，篮下补位塔图姆诱他出了个失误，诸如此类。
关键词：失误。
凯尔特人命中率49%三分率38%罚中23球以及9个前场篮板，都好过热。然而热赢了：
他们8次失误，凯尔特人23次。
热的进攻，并没打得多巧妙。今年季后赛，他们一向如此：并不常行云流水打出酣畅淋漓的阵地战进攻，更多是防守制胜，反击打追身远射，加上一两个人的爆发。
以往打开的点往往是吉米·巴特勒，今天他受伤没打下半场，爆发的是阿德巴约——前两场合计得了16分的阿德巴约，今天31分。
这里看得出斯波厄斯特拉教练有意的设置了。
阿德巴约有点像穷人版小一号的KG。防守端提供本星球顶尖的换防和轮转，进攻端却更多是策应、中投和内切。他射程短，拉空间不太顺；喜欢打辅助，直接持球攻得少。
——2010年总决赛第二场后，加索尔嘲讽说KG已经“是个跳投手了”。第三场KG追着加索尔打，怒砍了25分。
——今天阿德巴约也是类似的，两场低迷之后，砍了31分。
热开场的战术就很明白：快速落位，甚至让阿德巴约一条龙，不等凯尔特人落位就打。面筐突霍福德，背身打斯玛特和杰伦。让最没射程的人持球打固然是应有战略，但给阿德巴约这么多球权——第一节9个投篮，面筐单挑嗖嗖的——大概也出乌度卡教练意料。
反过来，本季季后赛场均30分的吉米，今天第一节投了三个篮意思意思而已。
热第一节大领先，除了阿德巴约的出奇，便是阵容的一加一减。
热多了洛瑞，凯尔特人少了罗威。替罗威首发的泰斯，则被迈阿密当弱点打了：
热今天开场的防守，又是大幅度放弱侧45度和底线，放斯玛特，放杰伦，当然放泰斯，对塔图姆施压。塔图姆失手，斯特鲁斯追身三分；泰斯传球失误；泰斯和杰伦挡拆失败逼着杰伦强投30尺远射；泰斯对塔克，塔克切出远射泰斯补位不及；塔图姆找泰斯挡拆突破被夹进三人陷阱只好底角分球，本场第一次失误。
打了5分钟，泰斯-14，下去了。进攻端滞塞空间，防守端跟不上塔克。
于是凯尔特人第一节被拉开。
本来下半场吉米·巴特勒受伤不打，是凯尔特人追分的机会。第二节霍福德也看出来了：他几次挡拆外切接球后，发现热的轮转切断了转移球，于是发狠面筐突篮下，意思很明白：“他们篮下有破绽，哥几个跟我冲！”于是杰伦下半场突破虎虎生威。
但塔图姆却迷失了。
话说，塔图姆过去两年常规赛每场21投篮，季后赛每场21投篮。不管进不进，总不至于不敢投。
第一场投了21个，然后第三节连续失误。
第二场谨慎些了，13个篮，但还是敢投的。
今天打了40分钟，投了14个篮。
热对他有特别关照。杰伦和霍福德都有被撂空在弱侧底角的时候，塔图姆没有。塔克随时跟着他，恰如维金斯随时跟着卢卡。
而塔图姆也就像对雄鹿系列赛开始似的，迷失了：
那时缠住他的是35岁193公分的马修斯，如今缠住他的是37岁196公分的塔克。
塔图姆还是忌惮下盘硬的老前辈。
凯尔特人也尽量给他找到了换防错位，但被塔克纠缠了下盘后，塔图姆迟疑了。对洛瑞，对斯特鲁斯，对希罗，他都有点信心不足。下半场热摆联防时，裁判有一阵还挺向着主队的，但塔图姆也没乘势打出杀伤来。
尤其在吉米下半场缺阵、霍福德和杰伦都打出精彩比赛的情况下，塔图姆的迷惘尤其明显：
今年季后赛，不止一次了。他遇到低谷后能反弹得很高，但当他被对面防守搅得糊涂时，整个的比赛状态都会不对劲。
当然，也许他下一场又会爆砍了个42分，但至少今天的塔图姆，又显出了对热首战第三节、对雄鹿第三场的间歇性迷失来。
同理还有怀特：他防守不差，但进攻端被热针对性放空时，怀特也不太敢攻。泰斯和怀特这两个“放空也无妨”的存在，让热夹塔图姆愈发兴奋。
于是杰伦的袭筐也就无济于事了：两分两分地慢慢来，打不起势头。
反过来的典范是洛瑞。今天他投篮手感不算好，但始终知道怎么打球。下半场凯尔特人追分时，洛瑞终结了比赛：
助攻了斯特鲁斯的三分球，抄掉了关键的界外球让斯特鲁斯上篮。
深津·“当对手看到希望时，他就要起作用了”将球点到三井腿上差点获得球权·一成。
凯尔特人在最后时刻眼看要追上了，被洛瑞冷静地点杀了——当时吉米不在，热赢球，是靠打得更聪明。
虽然两边都各种带伤硬打，铁血纷争，但热始终冷静而理智，凯尔特人则在奋战中显出参差。
霍福德、斯玛特和杰伦拼死努力几乎打出传奇逆转，但怀特不敢投，泰斯的位置尴尬，塔图姆迷失，让洛瑞老而弥辣地占够了便宜，塔克锁死了塔图姆，阿德巴约面筐突袭和错位进攻，斯特鲁斯是洛瑞意志的执行者。
而塔克赛后说奥拉迪波，“不可思议的横移”。是的，奥拉迪波20分钟4投1中得了5分而已，但4个抢断，三个抢杰伦，一个抢塔图姆。全都是逼对面运球，横移跟上拉球摆脱，趁对手失去平衡时，自己闪电手下去。
——或者换个角度：巅峰莱纳德式的掏心硬抠龙爪手。杰伦今天20个投篮得到40个固然是效率如神，但还有7个失误。第三节他轰下11分但也有5个失误，都是被奥拉迪波整的。
第一场第三节，塔图姆被吉米抄传球。今天第三节，杰伦被奥拉迪波龙爪手。
凯尔特人的23个失误，5个是直接传到对方手里，7个是运球中失误。
——昨天提到，13场季后赛，库里只有1次运球失误。那既是库里加强了平衡，也是因为无论手感好坏，他知道自己面对不同的防守，该干些什么。
反过来，这也是今天洛瑞的造失误和传球、阿德巴约的针对性攻击和奥拉迪波的龙爪手能赢球的缘故：
凯尔特人投得更准，罚球更多，甚至打得更热血，热下半场还没有吉米，还是客场。
但热打出了教科书级别的冷静与老辣。少犯错，逼对面犯错，赢了。
热对费城第三场输掉20分后，斯波教练平静地说，球队投丢了平时会投进的球，这个时代就是这样，这个联盟现在就是个投不进就完蛋的比赛，等下一场吧。
今天他2比1领先了，但是说到比赛中途的领先，斯波教练说了段意思，大概：他也没觉得一下子系列赛一下变简单了，热从低谷反弹，凯尔特人也会如此，所以得预备好对应对方的强度，全速前进。
某种程度上，吉米·巴特勒和奥拉迪波是热的火焰，但斯波教练连带塔克和洛瑞，是这支球队的底色：
扑克脸，不动声色，没有情绪起伏，不管投不投得进，都一副“这是个漫长的系列赛，咱们慢慢来”的样子。
有个三国风漫画，《火凤燎原》，看过的诸位大概记得。里头设定司马懿和诸葛亮少年时就相遇过了。少年司马懿目睹诸葛亮被师父误解了却不出一声，司马懿自己过去夸了诸葛亮一句“卧龙之名必属于你”，诸葛亮也只礼貌地笑了笑。
高低起伏，不动声色。
漫画当时撂了句司马懿的内心独白：
“他没说话，只笑了一笑——这种人最可怕。”
#凯尔特人vs热火#
【科学与健康】牛奶会致癌？喝牛奶的10个疑问，现在就告诉你答案！
“每天一杯奶，强壮中国人”，这是很多人都非常熟悉的经典牛奶宣传语。常喝牛奶有益于健康，一直以来我国都在大力推广喝牛奶的益处，希望大家都能做到天天喝奶。就在前不久2022版膳食指南公布，和2016版的膳食指南相比，新指南特别强调了奶的摄入量。原来2016版本中推荐的奶及奶制品为300克/天，而2022版中的推荐量增加到了300~500克/天。
这一改变更加印证了喝牛奶的重要性，也体现了我国对饮奶这件事的重视程度。即便如此，在喝牛奶这件事上还是会有很多不一样的声音，褒贬不一，甚至还有人强烈反对喝牛奶。关于牛奶，我们这就来聊一聊它被人“戳”得最多的10件事。
1、喝牛奶有害健康，还会导致性早熟？
有传言说：牛奶中含有激素，大人喝了有害健康，小孩子喝了会性早熟！
真相是：并不会！
先说说激素，牛奶中的雌激素来源有2种，一种是牛奶本身含有的天然雌激素，这来源于奶牛产奶过程中的自然分泌；另一种是人为添加的雌激素，主要针对于不孕以及母牛生病治疗用的雌激素。其中天然雌激素在牛奶中含量很低，对人体也没有危害，而且很多常见天然食物都含有雌激素或类雌激素，比如肉类、豆制品等，甚至母乳中也含有雌激素，含量往往还比牛奶高。
而人为添加的雌激素，国家当然会有限制，我国《兽药管理条例》对雌激素药物有着明确的规定，相关药物在动物性食品中不得检出。因此，只要是正规厂家购买的牛奶，不必过于担心雌激素问题。
另外，目前并没有证据表明喝牛奶会导致儿童性早熟或损害儿童健康。相反，有多项研究显示：牛奶及其制品的摄入可增加儿童、青少年以及绝经后女性的骨密度，有利于儿童的生长发育。
大人喝奶也不会致癌，研究显示：牛奶及其制品与乳腺癌以及前列腺癌等风险无关。并且常喝牛奶还可能降低16%乳腺癌的发生风险，每天喝200克奶制品可将结肠癌风险降低7%。总体来看，只要是正规厂家购买的牛奶，就不用担心致癌问题，放心喝便是。
2、为啥要推荐喝奶？
因为我国大多数人饮奶都没喝够推荐量，根据《中国居民膳食指南科学研究报告2021》显示，2015年我国城市人均牛奶摄入量只达到了2016版膳食指南推荐量的14%，农村更低
也就是说，我国大部分人饮奶都不够。牛奶是补钙的良好来源，如果长期奶摄入不足，可能会增加缺钙的风险。牛奶除了能补钙，还能够提供优质蛋白质和维生素B2，牛奶中的乳糖还能够促进钙铁锌等矿物质的吸收。
3、每天一斤奶是否科学？
之所以推荐每天一斤奶，是因为对于钙需求量较高的特殊人群来说，即便每天坚持喝300毫升的牛奶仍然很难补够钙。比如正在生长发育中的青少年、孕中晚期女性、乳母以及50岁以上人群。如果每天饮奶300毫升，能够补充321毫克的钙，对于钙需求量较高的人群显然是不够的，意味着还需要从其他食物中摄入500~900毫克的钙。
除了牛奶，绿叶蔬菜、豆制品也是补钙的来源，但受到植酸、草酸等影响，吸收率大多不如牛奶，比如豆腐的钙吸收率仅为15%；芹菜的钙含量高于牛奶为191mg/100g，但草酸含量高达231mg/100g，可利用的钙仅为79mg/100g，韭菜钙含量为105mg/100g，草酸高达162mg/100g，可利用钙仅为34 mg/100g。[3] 所以，增加奶的摄入，达到每天1斤的量很有必要。
4、乳糖不耐受是否要戒奶？
乳糖不耐受在我国很常见，这类人群肠道中缺乏分解乳糖的乳糖酶，饮奶后会出现不适，比如腹胀、腹痛、腹泻。但即便是患有乳糖不耐受，也不意味着需要戒奶。建议尝试以下这4种方法：
①喝酸奶：酸奶在发酵的过程中乳糖会被微生物发酵产生乳酸，降低乳糖含量，缓解乳糖不耐受症状。另外有研究显示，增加酸奶的摄入可以改善乳糖不耐受的症状。
②喝0乳糖或低乳糖牛奶：采用特殊工艺水解掉奶中的乳糖，非常适合乳糖不耐受患者饮用。
③只有非常轻微乳糖不耐受的人群，可尝试提高乳糖耐受性：在每一餐中或餐后，饮用60~120ml纯牛奶，每天2~3次，持续3周观察，慢慢诱导肠道增强对乳糖的耐受性。
④低盐奶酪：按照蛋白质比折算，10克奶酪相当于100克牛奶。
5、就是不爱喝牛奶，咋补充营养？
有的朋友就是不喜欢牛奶的味道，也有部分人对乳制品过敏，真的是无法享用，还有一些朋友，仍然对牛奶心存怀疑不愿意喝。那这类人群如何才能补够钙呢？
对于不喜欢牛奶味道的人群，可以将牛奶和水果一起制成奶昔，比如草莓奶昔、香蕉奶昔、芒果奶昔等，味道大多可以接受；也可以用牛奶或奶粉做蛋羹和馒头；酸奶和奶酪也是很好的选择。按照蛋白质比折算：12.5克奶粉相当于100克牛奶。而对于牛奶过敏的人群，不能吃任何乳制品，经常会担心钙摄入不足。建议蔬菜选择钙含量较高的，比如油菜、小白菜、萝卜缨、茴香、香菜，而对于草酸较高的蔬菜比如菠菜、苋菜、空心菜、芹菜等可以焯水后再吃。每天蔬菜吃够300~500克，做熟后1拳头约为100克。豆制品建议至少吃50克大豆对应的量，比如2拳头的北豆腐或4块豆干或1.5拳头豆腐丝。除此之外，还可以适当补充钙剂，建议选择小剂量的，最好是每片含钙100~300毫克的，可以灵活补充。
6、喝奶就爆痘，咋办？
很多小伙伴其实很喜欢喝牛奶，但令人无奈的是一喝牛奶就满脸爆痘。出现这种情况可能是因为本身体质对牛奶存在食物不耐受，牛奶中的酪蛋白可促进胰岛素及IGF-1的分泌增加，导致痤疮发生。特别是脱脂牛奶可能比全脂牛奶更为严重，所以在《中国痤疮治疗指南（2019修订版）》中也提到，如果长痘痘要特别注意限制脱脂牛奶的摄入，可以尝试无糖酸奶和低盐奶酪。
7、牛奶和柑橘类水果相克？
民间有传言称：牛奶和柑橘类水果相克不能一起吃，牛奶遇到橘子中的柠檬酸后会变性沉淀，从而导致结石。
真相是：牛奶和柑橘类水果相遇确实可能会出现沉淀，但这是因为水果中的有机酸打破了酸碱平衡，在pH刚好达到蛋白等电点时，牛奶中蛋白质颗粒因为分子间作用力减弱，极易碰撞、凝聚，因而会产生絮状沉淀，但这些沉淀同样是可以食用的，很多奶酪就是这样生产出来的哦。即便不和水果一起吃，牛奶遇到胃酸后也会出现沉淀凝固。所以，牛奶和柑橘类水果，可以放心一起吃，不会中毒、也不会结石。
8、喝牛奶、抹牛奶，能美白？
牛奶是白色的就能美白吗？黑人也喝牛奶，肤色仍然还是黑的。牛奶的主要成分是水、蛋白质、脂肪、钙等，这些成分对美白都没啥特殊作用，即便是每天用牛奶洗脸也不会美白。肤色和遗传因素和环境因素关系密切，并不是吃哪种食物就能改变的。喝牛奶很推荐，但别指望美白；至于牛奶洗脸，别再浪费了。
9、保质期长的牛奶偷偷加了防腐剂？
市面上的牛奶很多保质期都长达6个月，于是有的人便认为是偷偷加了防腐剂。
其实牛奶根本没必要加防腐剂，保质期长短取决于牛奶的灭菌方式。
采用巴氏灭菌的牛奶保质期普遍较短，一般为7天，并且需要冷藏保存；而采用超高温瞬时灭菌的牛奶在灭菌过程中几乎灭掉了所有的微生物、细菌，所以无需防腐剂仍然能保存很长时间，普遍可达到6个月，常温下保存即可。
10、透明包装袋的牛奶更新鲜、更营养？
现在市面上出现了很多透明包装袋的牛奶，价格相对较高，能直接看到牛奶的本色，给人很新鲜的感觉。很多消费者也更喜欢购买这类牛奶，认为更营养、喝着更放心。其实透明包装袋并不意味着牛奶更新鲜、更营养。牛奶中的维生素B2为光敏物质，在光照下不稳定。而透明包装袋的牛奶往往直接暴露在阳光和灯光下，这可能会增加牛奶中维生素B2的流失。而不透明的牛奶包装能避光保存，从而更好地保护牛奶中的营养。
总结：从补钙以及预防疾病的角度来说，每天300~500毫升的牛奶很有必要。如果你特别喜欢喝牛奶，每天要喝500毫升以上，那么更建议选择低脂奶，或者适量减少其他油脂的摄入，并且避免总能量超标。
“每天一杯奶，强壮中国人”，这是很多人都非常熟悉的经典牛奶宣传语。常喝牛奶有益于健康，一直以来我国都在大力推广喝牛奶的益处，希望大家都能做到天天喝奶。就在前不久2022版膳食指南公布，和2016版的膳食指南相比，新指南特别强调了奶的摄入量。原来2016版本中推荐的奶及奶制品为300克/天，而2022版中的推荐量增加到了300~500克/天。
这一改变更加印证了喝牛奶的重要性，也体现了我国对饮奶这件事的重视程度。即便如此，在喝牛奶这件事上还是会有很多不一样的声音，褒贬不一，甚至还有人强烈反对喝牛奶。关于牛奶，我们这就来聊一聊它被人“戳”得最多的10件事。
1、喝牛奶有害健康，还会导致性早熟？
有传言说：牛奶中含有激素，大人喝了有害健康，小孩子喝了会性早熟！
真相是：并不会！
先说说激素，牛奶中的雌激素来源有2种，一种是牛奶本身含有的天然雌激素，这来源于奶牛产奶过程中的自然分泌；另一种是人为添加的雌激素，主要针对于不孕以及母牛生病治疗用的雌激素。其中天然雌激素在牛奶中含量很低，对人体也没有危害，而且很多常见天然食物都含有雌激素或类雌激素，比如肉类、豆制品等，甚至母乳中也含有雌激素，含量往往还比牛奶高。
而人为添加的雌激素，国家当然会有限制，我国《兽药管理条例》对雌激素药物有着明确的规定，相关药物在动物性食品中不得检出。因此，只要是正规厂家购买的牛奶，不必过于担心雌激素问题。
另外，目前并没有证据表明喝牛奶会导致儿童性早熟或损害儿童健康。相反，有多项研究显示：牛奶及其制品的摄入可增加儿童、青少年以及绝经后女性的骨密度，有利于儿童的生长发育。
大人喝奶也不会致癌，研究显示：牛奶及其制品与乳腺癌以及前列腺癌等风险无关。并且常喝牛奶还可能降低16%乳腺癌的发生风险，每天喝200克奶制品可将结肠癌风险降低7%。总体来看，只要是正规厂家购买的牛奶，就不用担心致癌问题，放心喝便是。
2、为啥要推荐喝奶？
因为我国大多数人饮奶都没喝够推荐量，根据《中国居民膳食指南科学研究报告2021》显示，2015年我国城市人均牛奶摄入量只达到了2016版膳食指南推荐量的14%，农村更低
也就是说，我国大部分人饮奶都不够。牛奶是补钙的良好来源，如果长期奶摄入不足，可能会增加缺钙的风险。牛奶除了能补钙，还能够提供优质蛋白质和维生素B2，牛奶中的乳糖还能够促进钙铁锌等矿物质的吸收。
3、每天一斤奶是否科学？
之所以推荐每天一斤奶，是因为对于钙需求量较高的特殊人群来说，即便每天坚持喝300毫升的牛奶仍然很难补够钙。比如正在生长发育中的青少年、孕中晚期女性、乳母以及50岁以上人群。如果每天饮奶300毫升，能够补充321毫克的钙，对于钙需求量较高的人群显然是不够的，意味着还需要从其他食物中摄入500~900毫克的钙。
除了牛奶，绿叶蔬菜、豆制品也是补钙的来源，但受到植酸、草酸等影响，吸收率大多不如牛奶，比如豆腐的钙吸收率仅为15%；芹菜的钙含量高于牛奶为191mg/100g，但草酸含量高达231mg/100g，可利用的钙仅为79mg/100g，韭菜钙含量为105mg/100g，草酸高达162mg/100g，可利用钙仅为34 mg/100g。[3] 所以，增加奶的摄入，达到每天1斤的量很有必要。
4、乳糖不耐受是否要戒奶？
乳糖不耐受在我国很常见，这类人群肠道中缺乏分解乳糖的乳糖酶，饮奶后会出现不适，比如腹胀、腹痛、腹泻。但即便是患有乳糖不耐受，也不意味着需要戒奶。建议尝试以下这4种方法：
①喝酸奶：酸奶在发酵的过程中乳糖会被微生物发酵产生乳酸，降低乳糖含量，缓解乳糖不耐受症状。另外有研究显示，增加酸奶的摄入可以改善乳糖不耐受的症状。
②喝0乳糖或低乳糖牛奶：采用特殊工艺水解掉奶中的乳糖，非常适合乳糖不耐受患者饮用。
③只有非常轻微乳糖不耐受的人群，可尝试提高乳糖耐受性：在每一餐中或餐后，饮用60~120ml纯牛奶，每天2~3次，持续3周观察，慢慢诱导肠道增强对乳糖的耐受性。
④低盐奶酪：按照蛋白质比折算，10克奶酪相当于100克牛奶。
5、就是不爱喝牛奶，咋补充营养？
有的朋友就是不喜欢牛奶的味道，也有部分人对乳制品过敏，真的是无法享用，还有一些朋友，仍然对牛奶心存怀疑不愿意喝。那这类人群如何才能补够钙呢？
对于不喜欢牛奶味道的人群，可以将牛奶和水果一起制成奶昔，比如草莓奶昔、香蕉奶昔、芒果奶昔等，味道大多可以接受；也可以用牛奶或奶粉做蛋羹和馒头；酸奶和奶酪也是很好的选择。按照蛋白质比折算：12.5克奶粉相当于100克牛奶。而对于牛奶过敏的人群，不能吃任何乳制品，经常会担心钙摄入不足。建议蔬菜选择钙含量较高的，比如油菜、小白菜、萝卜缨、茴香、香菜，而对于草酸较高的蔬菜比如菠菜、苋菜、空心菜、芹菜等可以焯水后再吃。每天蔬菜吃够300~500克，做熟后1拳头约为100克。豆制品建议至少吃50克大豆对应的量，比如2拳头的北豆腐或4块豆干或1.5拳头豆腐丝。除此之外，还可以适当补充钙剂，建议选择小剂量的，最好是每片含钙100~300毫克的，可以灵活补充。
6、喝奶就爆痘，咋办？
很多小伙伴其实很喜欢喝牛奶，但令人无奈的是一喝牛奶就满脸爆痘。出现这种情况可能是因为本身体质对牛奶存在食物不耐受，牛奶中的酪蛋白可促进胰岛素及IGF-1的分泌增加，导致痤疮发生。特别是脱脂牛奶可能比全脂牛奶更为严重，所以在《中国痤疮治疗指南（2019修订版）》中也提到，如果长痘痘要特别注意限制脱脂牛奶的摄入，可以尝试无糖酸奶和低盐奶酪。
7、牛奶和柑橘类水果相克？
民间有传言称：牛奶和柑橘类水果相克不能一起吃，牛奶遇到橘子中的柠檬酸后会变性沉淀，从而导致结石。
真相是：牛奶和柑橘类水果相遇确实可能会出现沉淀，但这是因为水果中的有机酸打破了酸碱平衡，在pH刚好达到蛋白等电点时，牛奶中蛋白质颗粒因为分子间作用力减弱，极易碰撞、凝聚，因而会产生絮状沉淀，但这些沉淀同样是可以食用的，很多奶酪就是这样生产出来的哦。即便不和水果一起吃，牛奶遇到胃酸后也会出现沉淀凝固。所以，牛奶和柑橘类水果，可以放心一起吃，不会中毒、也不会结石。
8、喝牛奶、抹牛奶，能美白？
牛奶是白色的就能美白吗？黑人也喝牛奶，肤色仍然还是黑的。牛奶的主要成分是水、蛋白质、脂肪、钙等，这些成分对美白都没啥特殊作用，即便是每天用牛奶洗脸也不会美白。肤色和遗传因素和环境因素关系密切，并不是吃哪种食物就能改变的。喝牛奶很推荐，但别指望美白；至于牛奶洗脸，别再浪费了。
9、保质期长的牛奶偷偷加了防腐剂？
市面上的牛奶很多保质期都长达6个月，于是有的人便认为是偷偷加了防腐剂。
其实牛奶根本没必要加防腐剂，保质期长短取决于牛奶的灭菌方式。
采用巴氏灭菌的牛奶保质期普遍较短，一般为7天，并且需要冷藏保存；而采用超高温瞬时灭菌的牛奶在灭菌过程中几乎灭掉了所有的微生物、细菌，所以无需防腐剂仍然能保存很长时间，普遍可达到6个月，常温下保存即可。
10、透明包装袋的牛奶更新鲜、更营养？
现在市面上出现了很多透明包装袋的牛奶，价格相对较高，能直接看到牛奶的本色，给人很新鲜的感觉。很多消费者也更喜欢购买这类牛奶，认为更营养、喝着更放心。其实透明包装袋并不意味着牛奶更新鲜、更营养。牛奶中的维生素B2为光敏物质，在光照下不稳定。而透明包装袋的牛奶往往直接暴露在阳光和灯光下，这可能会增加牛奶中维生素B2的流失。而不透明的牛奶包装能避光保存，从而更好地保护牛奶中的营养。
总结：从补钙以及预防疾病的角度来说，每天300~500毫升的牛奶很有必要。如果你特别喜欢喝牛奶，每天要喝500毫升以上，那么更建议选择低脂奶，或者适量减少其他油脂的摄入，并且避免总能量超标。
青春期叛逆有很多类，而这一类最可怕，13-18岁孩子家长定要看！
俗话说：“半大小子，气死老子。”这话不假。
上了初中的孩子，显著的特点是变：生理上在变，孩子开始发育了；心理上也在变，家长会发现不知从什么时候起，孩子不听话了，甚至还可能与家长对着干。你要东，他偏朝西，你要西，他偏朝东。
逆反期的孩子，尽管自我意识发展了，但自我控制能力还差，常会无意识地违反纪律。
他们喜欢与人争论，但常论据不足；喜欢怀疑，却又缺乏科学依据；喜欢发现见解，但又判断不准；喜欢批评别人，却又容易片面。
知道了“心理断乳”期孩子的这些特点，父母就应避免简单粗暴，也不能用“哄骗”的方法来对待他们。
父母管教子女往往有两种心理状态
一是把子女看成私有财产，对子女具有绝对权威；二是父母将子女看成自我理想的再现。
心理断乳期的各种心理现象，反映了少年儿童心理上的进步。从心理上依附于父母，到出现独立意向，这是重大的变化。
父母要珍视子女的这一时期，采取欢迎的态度，对于孩子逆反心理的消极面，父母应根据孩子的心理特点，循循善诱，进行教育。
父母要看到孩子的成长，尊重孩子的自尊心，与他们建立一种亲密的平等的朋友关系，并允许孩子也能参与家庭的管理。
要相信孩子有独立处理事情的能力，尽可能支持他们，在其遇到困难、失败时，应鼓励安慰，成功了要立即表扬。家长还要有勇气向孩子请教，有勇气承认自己的过失。
从孩子的发展来看
叛逆其实是一个好的开始
叛逆是生理成熟和思维能力提高的表现
青春期的一个重要特点是生理发育成熟、认知能力提高，叛逆的产生需要以上二者为基础。
叛逆说明孩子生理上成熟了，变得更聪明了，才有跟家长反抗的资本。叛逆是孩子生理成熟和思维水平提高的结果，是孩子成长的表现。
所以说，叛逆不是一件坏事，而是一种成长和进步。
叛逆是自我同一性发展的需要
建立自我同一性是青春期最重要的发展任务，同一性的建立对一个人一生的发展非常重要。
叛逆是孩子自我同一性发展的需要，是他们探索自我、建立自我同一性的一种途径。
如果孩子一直很乖、不叛逆、不惹事，这种现象在心理学上叫作“同一性早闭”。
这样的孩子未来往往缺乏主见，容易盲从，不喜欢改变，无法应对挑战。他们会回避变化和压力来获取安全感，当遇到挫折时，容易丧失目标和信心。
叛逆是不良情绪的发泄途径
脑发育的不均衡使得青春期孩子容易产生情绪问题。
此外，青春期孩子面对更大的成长压力，他们在自我同一性的探索过程中会经历自我怀疑、混乱、矛盾与冲突，对自己在生活中的角色感到困惑、怀疑，这加剧了青春期的情绪问题。
叛逆成为青春期孩子发泄不良情绪的一个途径。青春期的孩子如此敏感、情绪多变，如果他们把这些不良情绪全都掩饰起来，不叛逆、不发泄、不吐露，那么孩子的内心必然会堆积起大量的负能量。
所以，叛逆是孩子疏导不良情绪、保持心理健康的一种重要方式。
叛逆是对人际关系调整的一种适应
叛逆其实是孩子适应人际关系调整、成长为独立个体的一种方式。
进入青春期，孩子开始疏离父母，更多地与同伴相处。这种人际关系的调整对孩子未来的发展非常重要。
在青春期之前，依恋是亲子关系的重要特征。而进入青春期之后，亲子关系发生变化，自主取代依恋成为亲子关系的突出特征。
在青春期顺利完成依恋到自主的转变，对孩子未来良好的社会适应性十分重要，叛逆则在其中起着关键作用。
心理学研究表明，同伴交往对孩子的社会化发展有重要影响。在与同伴的相处中，孩子学会从别人的角度思考问题，学会怎样理解他人，这都是社会化发展过程中非常重要的素质。
心理学研究还发现，同伴关系对孩子成年后的人际交往能力和心理健康水平有显著的预测作用。
中学阶段拥有充足的朋友、与朋友保持稳定而较亲密的友谊的孩子，到了成年期，往往人际交往比较顺利，且心理健康水平较高。
在与同伴交往的过程中发展自己各方面的能力，这对于孩子未来的发展很重要。
顺利度过
叛逆期的三个关键
叛逆是一个好的开始，但好的开始并不意味着好的结束。
叛逆对孩子的发展有利，不意味着家长可以对孩子的叛逆放任自流。
只有家长处理得当，孩子才能顺利度过青春叛逆期，才能在叛逆中成长。面对青春期叛逆的孩子，家长应该学会一些应对方式，抓住肯定、调整和对症下药这三个关键词。
要肯定叛逆是孩子成长的表现
当家长遇到孩子叛逆、不听话、不配合、不沟通时，一定不要认为孩子叛逆是对自己威严的挑战，而要承认叛逆是孩子生理成熟、认知能力提高、自我同一性发展的结果，是他们成长的表现，是一件好事情，至少是好的开始。
家长不要盲目否定孩子的不守规矩，对孩子勇于自我探索的表现要加以肯定。得到父母的认可之后，孩子可能就不会那么叛逆了，起码程度不会更深。
要以叛逆为契机及时调整教养角色和教养方式
叛逆意味着孩子长大了，家长需要及时调整自己的教养角色，应该从起主导作用的教育者转变成陪伴孩子成长的陪伴者。
陪伴，就意味着以孩子为主，父母处于非主导地位；就意味着一种无言的支持和认同，意味着一种平等的朋友关系。
青春期的孩子出现叛逆问题，既提醒家长要及时转变教养角色，也提示家长前期家庭教育的失误所在，是家长改变教养方式的重要契机。
心理学研究表明，权威型教养方式最有利于青春期问题的解决及孩子人格的塑造。
权威型教养方式的特点是对孩子的行为有明确的规定和要求，但在制定规则和做决定时会考虑孩子的需要和想法，听取并接受孩子的意见，会对制定的要求作出解释，说明希望孩子服从的原因。
要了解孩子的叛逆类型，对症下药
青春期孩子的叛逆行为，主要有三种类型：
暴躁型——对父母、老师的要求剧烈反抗，经常跟父母吵架或发脾气，有时跟父母冷战；
沉默型——不愿跟大人沟通，对事情漠不关心，对父母的话没有反应，不喜欢跟老师接触；
阳奉阴违型——当着大人的面赞成大人的要求，但是自己的行为表现却相反，父母说什么都表面答应，但是依旧我行我素。
对不同类型的叛逆行为，父母可以采用不同的应对方式。
对暴躁型叛逆的孩子，不要硬碰硬；
对沉默型叛逆的孩子，耐心等待慢慢沟通；
对阳奉阴违型叛逆的孩子，让孩子感受到真诚。
叛逆的背后是孩子特定阶段的发展特点和个体不同的内心需求，希望青春期孩子的家长都做一个有心的家长，多去观察孩子的特点、了解孩子的需求。
只要努力做一个有心的家长，对孩子的叛逆行为做到心中有数，不往外推自己的孩子，接纳孩子，相信孩子的叛逆问题只是成长过程的问题。
但如果家长不及时调整自己的家教方式，不为孩子的成长提供助力，孩子也可能在叛逆的道路上越走越远。
俗话说：“半大小子，气死老子。”这话不假。
上了初中的孩子，显著的特点是变：生理上在变，孩子开始发育了；心理上也在变，家长会发现不知从什么时候起，孩子不听话了，甚至还可能与家长对着干。你要东，他偏朝西，你要西，他偏朝东。
逆反期的孩子，尽管自我意识发展了，但自我控制能力还差，常会无意识地违反纪律。
他们喜欢与人争论，但常论据不足；喜欢怀疑，却又缺乏科学依据；喜欢发现见解，但又判断不准；喜欢批评别人，却又容易片面。
知道了“心理断乳”期孩子的这些特点，父母就应避免简单粗暴，也不能用“哄骗”的方法来对待他们。
父母管教子女往往有两种心理状态
一是把子女看成私有财产，对子女具有绝对权威；二是父母将子女看成自我理想的再现。
心理断乳期的各种心理现象，反映了少年儿童心理上的进步。从心理上依附于父母，到出现独立意向，这是重大的变化。
父母要珍视子女的这一时期，采取欢迎的态度，对于孩子逆反心理的消极面，父母应根据孩子的心理特点，循循善诱，进行教育。
父母要看到孩子的成长，尊重孩子的自尊心，与他们建立一种亲密的平等的朋友关系，并允许孩子也能参与家庭的管理。
要相信孩子有独立处理事情的能力，尽可能支持他们，在其遇到困难、失败时，应鼓励安慰，成功了要立即表扬。家长还要有勇气向孩子请教，有勇气承认自己的过失。
从孩子的发展来看
叛逆其实是一个好的开始
叛逆是生理成熟和思维能力提高的表现
青春期的一个重要特点是生理发育成熟、认知能力提高，叛逆的产生需要以上二者为基础。
叛逆说明孩子生理上成熟了，变得更聪明了，才有跟家长反抗的资本。叛逆是孩子生理成熟和思维水平提高的结果，是孩子成长的表现。
所以说，叛逆不是一件坏事，而是一种成长和进步。
叛逆是自我同一性发展的需要
建立自我同一性是青春期最重要的发展任务，同一性的建立对一个人一生的发展非常重要。
叛逆是孩子自我同一性发展的需要，是他们探索自我、建立自我同一性的一种途径。
如果孩子一直很乖、不叛逆、不惹事，这种现象在心理学上叫作“同一性早闭”。
这样的孩子未来往往缺乏主见，容易盲从，不喜欢改变，无法应对挑战。他们会回避变化和压力来获取安全感，当遇到挫折时，容易丧失目标和信心。
叛逆是不良情绪的发泄途径
脑发育的不均衡使得青春期孩子容易产生情绪问题。
此外，青春期孩子面对更大的成长压力，他们在自我同一性的探索过程中会经历自我怀疑、混乱、矛盾与冲突，对自己在生活中的角色感到困惑、怀疑，这加剧了青春期的情绪问题。
叛逆成为青春期孩子发泄不良情绪的一个途径。青春期的孩子如此敏感、情绪多变，如果他们把这些不良情绪全都掩饰起来，不叛逆、不发泄、不吐露，那么孩子的内心必然会堆积起大量的负能量。
所以，叛逆是孩子疏导不良情绪、保持心理健康的一种重要方式。
叛逆是对人际关系调整的一种适应
叛逆其实是孩子适应人际关系调整、成长为独立个体的一种方式。
进入青春期，孩子开始疏离父母，更多地与同伴相处。这种人际关系的调整对孩子未来的发展非常重要。
在青春期之前，依恋是亲子关系的重要特征。而进入青春期之后，亲子关系发生变化，自主取代依恋成为亲子关系的突出特征。
在青春期顺利完成依恋到自主的转变，对孩子未来良好的社会适应性十分重要，叛逆则在其中起着关键作用。
心理学研究表明，同伴交往对孩子的社会化发展有重要影响。在与同伴的相处中，孩子学会从别人的角度思考问题，学会怎样理解他人，这都是社会化发展过程中非常重要的素质。
心理学研究还发现，同伴关系对孩子成年后的人际交往能力和心理健康水平有显著的预测作用。
中学阶段拥有充足的朋友、与朋友保持稳定而较亲密的友谊的孩子，到了成年期，往往人际交往比较顺利，且心理健康水平较高。
在与同伴交往的过程中发展自己各方面的能力，这对于孩子未来的发展很重要。
顺利度过
叛逆期的三个关键
叛逆是一个好的开始，但好的开始并不意味着好的结束。
叛逆对孩子的发展有利，不意味着家长可以对孩子的叛逆放任自流。
只有家长处理得当，孩子才能顺利度过青春叛逆期，才能在叛逆中成长。面对青春期叛逆的孩子，家长应该学会一些应对方式，抓住肯定、调整和对症下药这三个关键词。
要肯定叛逆是孩子成长的表现
当家长遇到孩子叛逆、不听话、不配合、不沟通时，一定不要认为孩子叛逆是对自己威严的挑战，而要承认叛逆是孩子生理成熟、认知能力提高、自我同一性发展的结果，是他们成长的表现，是一件好事情，至少是好的开始。
家长不要盲目否定孩子的不守规矩，对孩子勇于自我探索的表现要加以肯定。得到父母的认可之后，孩子可能就不会那么叛逆了，起码程度不会更深。
要以叛逆为契机及时调整教养角色和教养方式
叛逆意味着孩子长大了，家长需要及时调整自己的教养角色，应该从起主导作用的教育者转变成陪伴孩子成长的陪伴者。
陪伴，就意味着以孩子为主，父母处于非主导地位；就意味着一种无言的支持和认同，意味着一种平等的朋友关系。
青春期的孩子出现叛逆问题，既提醒家长要及时转变教养角色，也提示家长前期家庭教育的失误所在，是家长改变教养方式的重要契机。
心理学研究表明，权威型教养方式最有利于青春期问题的解决及孩子人格的塑造。
权威型教养方式的特点是对孩子的行为有明确的规定和要求，但在制定规则和做决定时会考虑孩子的需要和想法，听取并接受孩子的意见，会对制定的要求作出解释，说明希望孩子服从的原因。
要了解孩子的叛逆类型，对症下药
青春期孩子的叛逆行为，主要有三种类型：
暴躁型——对父母、老师的要求剧烈反抗，经常跟父母吵架或发脾气，有时跟父母冷战；
沉默型——不愿跟大人沟通，对事情漠不关心，对父母的话没有反应，不喜欢跟老师接触；
阳奉阴违型——当着大人的面赞成大人的要求，但是自己的行为表现却相反，父母说什么都表面答应，但是依旧我行我素。
对不同类型的叛逆行为，父母可以采用不同的应对方式。
对暴躁型叛逆的孩子，不要硬碰硬；
对沉默型叛逆的孩子，耐心等待慢慢沟通；
对阳奉阴违型叛逆的孩子，让孩子感受到真诚。
叛逆的背后是孩子特定阶段的发展特点和个体不同的内心需求，希望青春期孩子的家长都做一个有心的家长，多去观察孩子的特点、了解孩子的需求。
只要努力做一个有心的家长，对孩子的叛逆行为做到心中有数，不往外推自己的孩子，接纳孩子，相信孩子的叛逆问题只是成长过程的问题。
但如果家长不及时调整自己的家教方式，不为孩子的成长提供助力，孩子也可能在叛逆的道路上越走越远。
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