《黄帝内经》第47课:暴怒伤阳 气机逆乱 发为薄厥
一：原文；
阳气者 大怒则形气绝，而血菀（yu）于上，使人薄厥。有伤于筋，有伤于筋，气若不容，汗出偏沮，使人偏枯，汗出见湿，乃生痤痱，
二：病因：
素体阴虚 阳亢 血随气涌➡️猝然扑倒 不省人事
大怒伤肝 肝气上逆 血随气涌➡️猝然扑倒 不省人事
详解：从病因上来讲，文章以开始就告诉我们怒，大怒，七情致病，怒则气上，怒则伤肝，所以人一怒，肝气向上走，所以患者是大怒伤肝，结果就是肝气上逆，这是现在怒了出现这些情况，当然也有人说我平常脾气也不好，特爱发脾气，我还拍桌子，踢板凳呢，我为什么没有薄厥，那个人怒了怎么就有薄厥呢？那这就是体质不一样，或者你这个人，当时在大怒下发为薄厥，一定要有一个前提，这个前提就是这个人本身有问题，有什么问题，这个人本身就阴虚，我们叫素体阴虚，素就是平常的意思，那么就是这人平常就阴虚，阳就得不到正常制约，所以阴虚之人也就是阳亢之人，所以平时这人就是一个，阴虚阳亢之体，如果在大怒的时候，伤肝，肝气上逆，往上走，大家注意这部分内容，我建议大家返回到中医基础理论，当中脏象学说，我在讲到肝的时候，讲到过这部分内容，现在有一个人，比如说我，素体阴虚阳亢，脾气就大，现在你又气我，还不是小气我，你是大气我，现在气的我肝气上逆了，气上逆，在中医基础理论当中我们叫，肝的疏泄太过，如果疏泄不及叫做肝气郁结，如果疏泄太过（肝气是主升的）现在疏泄太过、就会上逆，请注意⚠️另外一句话，气有余便是火，所以肝气往上逆的过程当中，有余之气就会化火，化火就叫做肝火上炎，这就要求大家知道的第二句话，要求大家知道的第三句话就是，气和血的关系，气行则血行，气滞则血瘀，那也就是气为血之帅，气可以行血，既然气可以行血，肝气上逆，在气往上逆的时候，血也会随着气往上走，一旦成为肝火，火就会破血妄行，所以现在是肝气上逆，肝血上延，血就随着肝火往上走，所以我们经常说的急了 燥了，燥了就上头了，最后就疯了，生气发脾气就是急了，脸红了 眼睛瞪起来了，上逆的结果一定是血随着气往上走，所以我们也叫做血随气涌，血往上走就涌到脑门上去了，就是老百姓讲的把人气的都木了，把人气的头都疼
汗出偏沮：（历代大家解释）
1⃣️：✔️王冰，湿润 半身出汗（健侧）张锡纯 镇肝熄风汤 王清任 补阳还五汤
唐朝的王冰，她在解释这个沮的时候，他把沮解释成湿润，因为有汗就是湿润，“偏沮”王冰的解释是半身出汗，也就是我们人站在这里，一边出汗 一边干的，也就是半身汗，阳➕阴谓之汗，为什么这个人半身汗，出汗的正常还是不出汗的正常，当然是出汗的正常，因为阳气蒸腾化成汗液从凑理出来，就叫汗，健康的一侧出汗，不出汗的一侧就是病侧，张锡纯学西医更学中医，他是以中医为本，以西医为辅，所以他出了一本书叫《医学衷中参西录》给了一个方子叫“镇肝熄风汤” 清朝另外一个医家，王清任，在他的《夷陵改错》当中他说半边出汗半边不出汗，半边能用半边不能用，能用的是健侧是好的，所以王清任给的方子，不够了给回来，给几分5分，所以叫“补阳还五汤”请注意⚠️这种情况汗出偏沮 使人偏枯，张锡纯给的是镇肝熄风汤，王清任给的是补阳还五汤，
2⃣️：✔️吴昆 止 偏止 半身无汗
吴昆说这个沮字要解释称止，那也就是说汗出偏沮，就是汗出偏止，其实也是讲的一边止了，一边出，也是讲的半身无汗，你看，王冰讲的是半边出汗，吴昆讲的是半边不出汗，句子不一样但是结果是一样的，王冰讲汗出偏沮是这边在出汗，吴昆说汗出偏沮是这边不出汗，最后的结果是一样的
3⃣️：❌张介宾 伤 坏 不通
也就是张景岳在解释汗出偏沮的时候，他说沮是伤害的意思，沮是坏了，所以张介宾这个解释从文绎上是不通的，既然讲不通，那么张介宾的解释就是错的要大胆质疑，
4⃣️：✔️马莳，又有汗出之时 或左或右 阻塞不出汗
他讲的很通俗，他说：“又有汗出之时，或左或右，一偏阻塞而不汗” 比如说，“又有汗出之时”意思是这个时候天热了该出汗了，应该出汗了，按照自然界的象大家都在出汗，但是其中有个人，或左边或右边，阻塞不出汗，大家都在出汗，这个人漏了半边子出汗，所以最后告诉我们，这些人应该出汗，但是不出汗，最后不出汗的那一侧一定会出现偏枯，所以他说不出汗的那一侧就是坏侧，而马莳最后就把这些人叫半身不遂。但是马莳讲的更通俗更容易懂。如果一个人一边出汗，后面肯定会发生半身不遂，那半身不遂，就是不出汗的一边。不遂就是活动不灵活。
四：总结：
这节课主要给大家讲到薄厥，薄厥是因为这个人素体阳亢，大怒了导致血随气涌，猝然扑倒 不省人事，最后导致偏瘫，为什么半身不遂，因为伤了筋，肝主筋，伤肝伤筋就会筋脉不用为废，大筋软短 小筋弛长 软短为拘 弛长为痿，痿就叫做为废不用，最后的结果就是半身不遂 半边身子在出汗，最后导致压疮了就这么简单，
一：原文；
阳气者 大怒则形气绝，而血菀（yu）于上，使人薄厥。有伤于筋，有伤于筋，气若不容，汗出偏沮，使人偏枯，汗出见湿，乃生痤痱，
二：病因：
素体阴虚 阳亢 血随气涌➡️猝然扑倒 不省人事
大怒伤肝 肝气上逆 血随气涌➡️猝然扑倒 不省人事
详解：从病因上来讲，文章以开始就告诉我们怒，大怒，七情致病，怒则气上，怒则伤肝，所以人一怒，肝气向上走，所以患者是大怒伤肝，结果就是肝气上逆，这是现在怒了出现这些情况，当然也有人说我平常脾气也不好，特爱发脾气，我还拍桌子，踢板凳呢，我为什么没有薄厥，那个人怒了怎么就有薄厥呢？那这就是体质不一样，或者你这个人，当时在大怒下发为薄厥，一定要有一个前提，这个前提就是这个人本身有问题，有什么问题，这个人本身就阴虚，我们叫素体阴虚，素就是平常的意思，那么就是这人平常就阴虚，阳就得不到正常制约，所以阴虚之人也就是阳亢之人，所以平时这人就是一个，阴虚阳亢之体，如果在大怒的时候，伤肝，肝气上逆，往上走，大家注意这部分内容，我建议大家返回到中医基础理论，当中脏象学说，我在讲到肝的时候，讲到过这部分内容，现在有一个人，比如说我，素体阴虚阳亢，脾气就大，现在你又气我，还不是小气我，你是大气我，现在气的我肝气上逆了，气上逆，在中医基础理论当中我们叫，肝的疏泄太过，如果疏泄不及叫做肝气郁结，如果疏泄太过（肝气是主升的）现在疏泄太过、就会上逆，请注意⚠️另外一句话，气有余便是火，所以肝气往上逆的过程当中，有余之气就会化火，化火就叫做肝火上炎，这就要求大家知道的第二句话，要求大家知道的第三句话就是，气和血的关系，气行则血行，气滞则血瘀，那也就是气为血之帅，气可以行血，既然气可以行血，肝气上逆，在气往上逆的时候，血也会随着气往上走，一旦成为肝火，火就会破血妄行，所以现在是肝气上逆，肝血上延，血就随着肝火往上走，所以我们经常说的急了 燥了，燥了就上头了，最后就疯了，生气发脾气就是急了，脸红了 眼睛瞪起来了，上逆的结果一定是血随着气往上走，所以我们也叫做血随气涌，血往上走就涌到脑门上去了，就是老百姓讲的把人气的都木了，把人气的头都疼
汗出偏沮：（历代大家解释）
1⃣️：✔️王冰，湿润 半身出汗（健侧）张锡纯 镇肝熄风汤 王清任 补阳还五汤
唐朝的王冰，她在解释这个沮的时候，他把沮解释成湿润，因为有汗就是湿润，“偏沮”王冰的解释是半身出汗，也就是我们人站在这里，一边出汗 一边干的，也就是半身汗，阳➕阴谓之汗，为什么这个人半身汗，出汗的正常还是不出汗的正常，当然是出汗的正常，因为阳气蒸腾化成汗液从凑理出来，就叫汗，健康的一侧出汗，不出汗的一侧就是病侧，张锡纯学西医更学中医，他是以中医为本，以西医为辅，所以他出了一本书叫《医学衷中参西录》给了一个方子叫“镇肝熄风汤” 清朝另外一个医家，王清任，在他的《夷陵改错》当中他说半边出汗半边不出汗，半边能用半边不能用，能用的是健侧是好的，所以王清任给的方子，不够了给回来，给几分5分，所以叫“补阳还五汤”请注意⚠️这种情况汗出偏沮 使人偏枯，张锡纯给的是镇肝熄风汤，王清任给的是补阳还五汤，
2⃣️：✔️吴昆 止 偏止 半身无汗
吴昆说这个沮字要解释称止，那也就是说汗出偏沮，就是汗出偏止，其实也是讲的一边止了，一边出，也是讲的半身无汗，你看，王冰讲的是半边出汗，吴昆讲的是半边不出汗，句子不一样但是结果是一样的，王冰讲汗出偏沮是这边在出汗，吴昆说汗出偏沮是这边不出汗，最后的结果是一样的
3⃣️：❌张介宾 伤 坏 不通
也就是张景岳在解释汗出偏沮的时候，他说沮是伤害的意思，沮是坏了，所以张介宾这个解释从文绎上是不通的，既然讲不通，那么张介宾的解释就是错的要大胆质疑，
4⃣️：✔️马莳，又有汗出之时 或左或右 阻塞不出汗
他讲的很通俗，他说：“又有汗出之时，或左或右，一偏阻塞而不汗” 比如说，“又有汗出之时”意思是这个时候天热了该出汗了，应该出汗了，按照自然界的象大家都在出汗，但是其中有个人，或左边或右边，阻塞不出汗，大家都在出汗，这个人漏了半边子出汗，所以最后告诉我们，这些人应该出汗，但是不出汗，最后不出汗的那一侧一定会出现偏枯，所以他说不出汗的那一侧就是坏侧，而马莳最后就把这些人叫半身不遂。但是马莳讲的更通俗更容易懂。如果一个人一边出汗，后面肯定会发生半身不遂，那半身不遂，就是不出汗的一边。不遂就是活动不灵活。
四：总结：
这节课主要给大家讲到薄厥，薄厥是因为这个人素体阳亢，大怒了导致血随气涌，猝然扑倒 不省人事，最后导致偏瘫，为什么半身不遂，因为伤了筋，肝主筋，伤肝伤筋就会筋脉不用为废，大筋软短 小筋弛长 软短为拘 弛长为痿，痿就叫做为废不用，最后的结果就是半身不遂 半边身子在出汗，最后导致压疮了就这么简单，
#三联美食# 母亲在世时，父亲、母亲和我常去寺庙喝茶，附带吃那里的素斋。常点的菜肴有：回锅肉、青椒肉丝、红油鸡片。听上去，与一般川菜馆菜名无异，但其中的肉片、肉丝、鸡片已被豆制品“狸猫换太子”，有其味而无其质了。母亲喜吃素，尢爱那里的青椒肉丝，多次赞誉其美味。这些以假乱真的豆制品菜肴，被世人冠名为“寺庙菜”，与宫廷菜、官府菜、民间菜构成中国菜的四大源头。
豆腐是中国特产，随之衍生的豆制品，林林总总，大江南北形形色色。大豆被人誉为“植物蛋白”。父亲常说：和尚吃素，往往长寿。世人皆知川菜里的麻婆豆腐、熊掌豆腐鲜美宜人，在四川也有不少豆制品零食及其菜肴深受川人喜爱、推捧。
以前的四川，有两样名物，一是产自邛崃的文君酒，另一个是出自成都的薛涛香干。卓文君和薛涛都是四川历史上有名的女才子，貌美如花，才情四溢。
薛涛故居旁边曾住着一位姓石的生意人，会做豆腐，且手艺高超。他用薛涛井水浸泡黄豆制作豆腐干，并用鸡汤、八角、花椒、辣椒等制作卤水烧煮豆腐干，起锅后，加入黄酒、香油，然后缓慢风干即成香气扑鼻、味道鲜美的“薛涛香干”。薛涛香干上市后，大受欢迎，被人纷纷仿制，味道大多相差不离，因借薛涛之名，家喻户晓、声名远扬。
以前在成都公园大门口，常见一群小贩用自行车驮着一大筲箕，里面盛着色泽金黄、香喷喷的薛涛香干。小贩手拿一杆小秤，边吆喝边称斤论两地做生意。不用花太多的钱就能买到一大堆。进入公园茶铺，泡一杯三花，嚼几粒薛涛香干，悠悠闲闲地摆龙门阵，就觉得是无上的享受。
薛涛香干不仅味道香美，软硬适中，而且用当今流行的术语说很“绿色”。观其制作过程，无添加剂、零污染，用纯粹天然食材和香料加工而成，是普通却口味上乘的小吃，不仅受我父亲的喜爱，也是许多老成都人的最爱。
花生米凉拌豆腐干，一道不上席面的小菜，可下饭可佐酒，老少四季皆宜。不同的家庭有不同的料理方式和口味。我做的花生米凉拌豆腐干，堪称一绝，深得家人喜欢。
成都地区农贸市场上的豆腐干有三种。一类是烟熏豆腐干，外表金黄，表皮粗硬，有一股烟熏味道，适宜搭配韭菜、蒜苗、芹菜清炒，取的是烟熏香脆之美。另一类是外地小贩用自行车驮卖的乐山西霸卤豆腐干，块头较大，卤香盐味足，生吃或切成小丁拌花椒油最佳。第三类外表深褐色、里子嫩白的卤豆腐干，大约手掌般大小。此物软嫩化渣，外层有股淡淡的卤味，用之凉拌最易入味。
君平街炒货店花生品种繁多。我每次在此称2元钱的眉山白味炒花生，搭配3块卤豆腐干，用作拌菜食材。
制作佳肴的过程是种不错的享受。将买回的眉山小花生分成3堆，站在绿荫窗边书桌旁，一边听鸟叫一边剥花生。花生壳剥在黄花瓷盘里，花生米盛在青瓷小碗中。不一会儿花生就脱去外衣，全变成白白的米子，衬着青釉，像是颗颗白玉。豆腐干用开水烫烫，放在案板上，纵切成条，横切成块，大约手指头大小，放入白瓷碗里。2根食指粗的葱取葱白段，横切成豆腐块大小的粒，铺在豆腐块上面。
一切准备妥当，就该放调料拌味了。我的厨房总是窗明几净。立在窗前案边，根据食材多少，依次放入盐、窝子酱油、保宁醋、白糖、熟油辣椒、香油、花椒油。最后倒入花生米拌匀。各种调料的比例全靠平日经验积累，最佳效果是各种味道不多不少，综合为一股奇香。要达到这个境界，则修行在个人，这也是厨师的秘密所在。看似轻巧的活儿，实则暗藏玄机。
作为家常下饭菜的豆腐乳，是不上席面的。然而在川西平原，家家嗜吃、善做豆腐乳。记得小时候，住家隔壁是家酱油铺，每逢吃饭没合口菜时，就拿着一个小瓷碟，到隔壁花上五分钱，端回一个四四方方用白菜叶子裹着的豆腐乳。一口白米饭，一口豆腐乳，滋味醇厚，回味悠长。
家里最爱吃豆腐乳的，要数姨妈。工作以后，每逢周日，我会骑着自行车，到姨妈家坐上大半天，和姨妈海阔天空地摆龙门阵。最吸引人处是姨妈摆起年轻时候的往事：新婚不久，姨妈穿着5寸长的红皮高跟鞋，携姨父回到都江堰娘家。乡里亲戚要盛情款待新人，姨妈说：“啥子都不要，只管将你们家的豆腐乳拿来吃便是！”
姨妈说，外婆做的豆腐乳最好吃。先前小时候，乡下人年年要做豆腐乳、粽子、米花糖、酱肉、香肠。在孩子们看来，每做一样东西都像过节一样，大人们更是乐在其中。想像着乡野田间，空气清新，满目新绿，一丛修竹旁，矗立着大木屋，屋顶上袅袅升起饮烟，母鸡在房前屋后觅食，孩子们在房里穿来穿去，屋里烧着柴灶，外婆围着灶台忙乎着，就觉得先前的乡人深谙休闲之道。
姨妈年纪大了，对豆腐乳的向往仅限于与我的神侃。母亲却更多继承了外婆爱动手的优点。每到秋天，母亲要买上两厢嫩豆腐，切成小块，放在竹蔑烧萁之中，晾上半个月，待豆腐长出茸茸细毛，就用筷子夹住发霉的豆腐块在白酒里泡泡，裹上辣椒面、花椒粉和盐，小心放进瓷坛里，窖上20天就可开吃了。
在成都，时常见到推着三轮车的大爷或婆婆，载着一大坛自家做的家常豆腐乳沿街叫卖。称斤论两地买回去，味道大致相差不多。近年来超市里卖的海会寺香酥豆腐乳，滋味香浓，堪称一绝。海会寺豆腐乳，由四川蒲江县人罗克之于1933年创制，每块腐乳的外层用特别腌制的白菜叶包裹，不但突出了腌制白菜的鲜美味道，而且具有独特的辛辣滋味，外观红褐油润，内心呈杏黄色，以其酥软可口、细腻无渣及麻、辣、鲜、香五味调和而著称。
据蒲江县志记载：早在清朝光绪年间，蒲江民间就有普遍制作白菜豆腐乳的历史传统，每年秋天，这项活动成为了许多家庭的“家庭作业”。其中，尤以罗克之的家乡寿安镇制作最为精细有名。
豆制品物美价廉，是中国人智慧文化的结晶。有美味相伴，漫长的修行生活显得也不那么清苦了。
《薛涛香干、腐乳……天府之国的别样蜀味豆制品》文 | 苑丛梅
豆腐是中国特产，随之衍生的豆制品，林林总总，大江南北形形色色。大豆被人誉为“植物蛋白”。父亲常说：和尚吃素，往往长寿。世人皆知川菜里的麻婆豆腐、熊掌豆腐鲜美宜人，在四川也有不少豆制品零食及其菜肴深受川人喜爱、推捧。
以前的四川，有两样名物，一是产自邛崃的文君酒，另一个是出自成都的薛涛香干。卓文君和薛涛都是四川历史上有名的女才子，貌美如花，才情四溢。
薛涛故居旁边曾住着一位姓石的生意人，会做豆腐，且手艺高超。他用薛涛井水浸泡黄豆制作豆腐干，并用鸡汤、八角、花椒、辣椒等制作卤水烧煮豆腐干，起锅后，加入黄酒、香油，然后缓慢风干即成香气扑鼻、味道鲜美的“薛涛香干”。薛涛香干上市后，大受欢迎，被人纷纷仿制，味道大多相差不离，因借薛涛之名，家喻户晓、声名远扬。
以前在成都公园大门口，常见一群小贩用自行车驮着一大筲箕，里面盛着色泽金黄、香喷喷的薛涛香干。小贩手拿一杆小秤，边吆喝边称斤论两地做生意。不用花太多的钱就能买到一大堆。进入公园茶铺，泡一杯三花，嚼几粒薛涛香干，悠悠闲闲地摆龙门阵，就觉得是无上的享受。
薛涛香干不仅味道香美，软硬适中，而且用当今流行的术语说很“绿色”。观其制作过程，无添加剂、零污染，用纯粹天然食材和香料加工而成，是普通却口味上乘的小吃，不仅受我父亲的喜爱，也是许多老成都人的最爱。
花生米凉拌豆腐干，一道不上席面的小菜，可下饭可佐酒，老少四季皆宜。不同的家庭有不同的料理方式和口味。我做的花生米凉拌豆腐干，堪称一绝，深得家人喜欢。
成都地区农贸市场上的豆腐干有三种。一类是烟熏豆腐干，外表金黄，表皮粗硬，有一股烟熏味道，适宜搭配韭菜、蒜苗、芹菜清炒，取的是烟熏香脆之美。另一类是外地小贩用自行车驮卖的乐山西霸卤豆腐干，块头较大，卤香盐味足，生吃或切成小丁拌花椒油最佳。第三类外表深褐色、里子嫩白的卤豆腐干，大约手掌般大小。此物软嫩化渣，外层有股淡淡的卤味，用之凉拌最易入味。
君平街炒货店花生品种繁多。我每次在此称2元钱的眉山白味炒花生，搭配3块卤豆腐干，用作拌菜食材。
制作佳肴的过程是种不错的享受。将买回的眉山小花生分成3堆，站在绿荫窗边书桌旁，一边听鸟叫一边剥花生。花生壳剥在黄花瓷盘里，花生米盛在青瓷小碗中。不一会儿花生就脱去外衣，全变成白白的米子，衬着青釉，像是颗颗白玉。豆腐干用开水烫烫，放在案板上，纵切成条，横切成块，大约手指头大小，放入白瓷碗里。2根食指粗的葱取葱白段，横切成豆腐块大小的粒，铺在豆腐块上面。
一切准备妥当，就该放调料拌味了。我的厨房总是窗明几净。立在窗前案边，根据食材多少，依次放入盐、窝子酱油、保宁醋、白糖、熟油辣椒、香油、花椒油。最后倒入花生米拌匀。各种调料的比例全靠平日经验积累，最佳效果是各种味道不多不少，综合为一股奇香。要达到这个境界，则修行在个人，这也是厨师的秘密所在。看似轻巧的活儿，实则暗藏玄机。
作为家常下饭菜的豆腐乳，是不上席面的。然而在川西平原，家家嗜吃、善做豆腐乳。记得小时候，住家隔壁是家酱油铺，每逢吃饭没合口菜时，就拿着一个小瓷碟，到隔壁花上五分钱，端回一个四四方方用白菜叶子裹着的豆腐乳。一口白米饭，一口豆腐乳，滋味醇厚，回味悠长。
家里最爱吃豆腐乳的，要数姨妈。工作以后，每逢周日，我会骑着自行车，到姨妈家坐上大半天，和姨妈海阔天空地摆龙门阵。最吸引人处是姨妈摆起年轻时候的往事：新婚不久，姨妈穿着5寸长的红皮高跟鞋，携姨父回到都江堰娘家。乡里亲戚要盛情款待新人，姨妈说：“啥子都不要，只管将你们家的豆腐乳拿来吃便是！”
姨妈说，外婆做的豆腐乳最好吃。先前小时候，乡下人年年要做豆腐乳、粽子、米花糖、酱肉、香肠。在孩子们看来，每做一样东西都像过节一样，大人们更是乐在其中。想像着乡野田间，空气清新，满目新绿，一丛修竹旁，矗立着大木屋，屋顶上袅袅升起饮烟，母鸡在房前屋后觅食，孩子们在房里穿来穿去，屋里烧着柴灶，外婆围着灶台忙乎着，就觉得先前的乡人深谙休闲之道。
姨妈年纪大了，对豆腐乳的向往仅限于与我的神侃。母亲却更多继承了外婆爱动手的优点。每到秋天，母亲要买上两厢嫩豆腐，切成小块，放在竹蔑烧萁之中，晾上半个月，待豆腐长出茸茸细毛，就用筷子夹住发霉的豆腐块在白酒里泡泡，裹上辣椒面、花椒粉和盐，小心放进瓷坛里，窖上20天就可开吃了。
在成都，时常见到推着三轮车的大爷或婆婆，载着一大坛自家做的家常豆腐乳沿街叫卖。称斤论两地买回去，味道大致相差不多。近年来超市里卖的海会寺香酥豆腐乳，滋味香浓，堪称一绝。海会寺豆腐乳，由四川蒲江县人罗克之于1933年创制，每块腐乳的外层用特别腌制的白菜叶包裹，不但突出了腌制白菜的鲜美味道，而且具有独特的辛辣滋味，外观红褐油润，内心呈杏黄色，以其酥软可口、细腻无渣及麻、辣、鲜、香五味调和而著称。
据蒲江县志记载：早在清朝光绪年间，蒲江民间就有普遍制作白菜豆腐乳的历史传统，每年秋天，这项活动成为了许多家庭的“家庭作业”。其中，尤以罗克之的家乡寿安镇制作最为精细有名。
豆制品物美价廉，是中国人智慧文化的结晶。有美味相伴，漫长的修行生活显得也不那么清苦了。
《薛涛香干、腐乳……天府之国的别样蜀味豆制品》文 | 苑丛梅
2008年5月15号，一对中年夫妇找到正在映秀镇救援的铁军师高炮团，请求他们救出废墟中不知生死的女儿。
小兵安乐是训练尖子，但能够临危受命，钻进废墟下小小的洞口，得益于两个条件：一是聪明机灵，二是身材矮小。他很快爬进了洞口，因洞口实在太小，他和姑娘之间仍隔着很多断掉的石板。
他把水和火腿肠传递过去，体力稍稍恢复的姑娘和安乐之间开始了救援的接力。姑娘把压住自己身体的砖块一块块递出来，安乐终于将整个身子呈四十五度角完全移入洞里。
此时强烈余震再次发生，连长命令安乐迅速撤离，安乐爬出来简单向领导汇报了里面的情况，要求再次进入救援，此时又一次余震发生，连长下了一个可能是他一生中最难下达的命令，为了保住女孩的生命，并保证战士的安全，让安乐迅速锯断女孩的腿，强行将女孩拖出。
安乐是个唯美主义者，危急时刻，他接受了这个命令可并没有付诸执行。他要抢救的是灵魂和肢体都高度完美的生命，他无法想象一个花样年华的姑娘失去了一条腿将如何面对人生。他在做最后的努力，慢慢地把姑娘的腿挪出来——这半个多小时安乐把自己和姑娘的两条命都交给了死神——你不知道下一次余震什么时候发生，也不知道下一次余震是几级。
幸运女神眷顾了安乐和女孩，终于女孩的腿被拽了出来。为了避免她再次受伤，安乐自己垫在尖利的木头和断裂的钢筋上，让守在洞口的战友们从自己的身体上把女孩拖了出来，而安乐背上的迷彩服却被刮成了碎条，鲜血淋淋。
安乐说：她是一个女孩子，有一线希望，我也要给她留一双完整的腿，让她活得自信，活得快乐。
我们的士兵用鲜血用生命，维护着世界上的美丽之花。女孩被抬上了担架，走了好远忽然坐起来，喊：“那个救我的兵呢？我要给他介绍对象，我的小姐妹们漂亮着呢！”
但是安乐没有见她，以后也没有。不但因为部队有纪律，还有一个原因是，姑娘的腿最终没有保住，让安乐内疚。
“不怕疲劳、不畏艰险，连续作战……”https://t.cn/A6XiAEUM ，在银杏乡毛家湾村口一面鲜红的党旗下，某红军师一营邵阳、李登超等22名官兵，庄严地举起布满了血痕和厚茧的拳头，在党旗下庄严宣誓。
73年前，红四团二连22名官兵昼夜奔袭240余里，飞夺泸定桥，谱写了红军长征史上的一段传奇。每年5月29日，这个营都要选出22名最优秀的官兵，成为“新时期22勇士”。今年的评比是在这偏远的救灾一线展开的，22名在抗震救灾中表现突出的官兵从全营283人中脱颖而出。
他们不是在作秀，更不是举行宗教仪式。他们通过庄严的仪式，进行着神圣的薪火相传。
上等兵刘涛是从四川省都江堰市开发区入伍的。地震发生后，他随部队奔赴家乡抗震救灾。小刘所在师的后勤部，与成都市合作成立了铁军“爱心食堂”。他作为小组成员之一，被安排到都江堰市经济开发区，为吃不上热食的受灾群众分发食品。他们做了1500份热食。受灾群众自成两路，自觉排起了300多米长的队伍。
刘涛和他的战友一样，不停地忙着，一会儿为大伙儿打饭，一会儿分菜。突然，队伍中有个熟悉的声音喊着他的小名。刘涛抬眼一看，竟然是自己的母亲。他一下子惊呆了，手中打饭的勺子不由自主地掉到了饭盆里。
刘涛的母亲叫李雪燕。自从家乡发生地震后，刘涛已和母亲失去了联系。可他却把这些消息深埋心底，一心随着大部队一起抗灾。没想到，他居然在这里见到了朝思暮想的母亲。
刘涛意识到自己的失态后，赶紧捡起打饭的勺子，想跟母亲说几句话。母亲连忙摆手，大声地对儿子说：“孩子，你忙吧，我过几天再来找你！”说完，就急匆匆地走了。
看着远去的母亲，刘涛想赶上去说几句话，但看看等待打饭的群众，又止住了脚步，继续忙着手头的工作。母子俩的深明大义感动了部队领导，专门安排刘涛同母亲见面。
战士小丁参加“死亡之谷”突击队，临行前交给战友一个电话号码，说，如果我没回来，你就给这个手机发信息，内容是：“我爱你”。
“秋收起义团”突击队员王波用最后一块饼干救助一位老人后，昏厥过去。醒来后他在日记中写道，我也许走不出峡谷了，但至少在我死之前还能救活一位老人，这辈子值了。
当运用各种科学手段，证实了这一大片废墟下不再有任何生命迹象，搜救部队奉命撤离。这就意味着，失去亲人的受灾群众失去了最后的希望。一名年轻妇女突然冲过来，对着最后一名撤离的战士就是一个耳光。
那战士愣住了，年轻妇女厉声地说：“我娃儿在下面！”
那战士的指导员过来了，说：“大嫂，要打你就打我吧。”青年妇女绝望地说：“我娃儿才8岁啊……”
指导员指着那个战士，说：“他家离这里才8里地，家没了，他连亲人们的生死都不知道！”
战士拉下口罩，泪流满面地说：“大嫂，我们是转场，不是去睡觉。”
在小家，大家；个人，集体；自家，国家面前，我们的士兵天然的知道如何选择，如何对待。自古忠孝不能两全，这古老的道德观念，是历朝历代中国军人的经典守则。
#创作力计划#
小兵安乐是训练尖子，但能够临危受命，钻进废墟下小小的洞口，得益于两个条件：一是聪明机灵，二是身材矮小。他很快爬进了洞口，因洞口实在太小，他和姑娘之间仍隔着很多断掉的石板。
他把水和火腿肠传递过去，体力稍稍恢复的姑娘和安乐之间开始了救援的接力。姑娘把压住自己身体的砖块一块块递出来，安乐终于将整个身子呈四十五度角完全移入洞里。
此时强烈余震再次发生，连长命令安乐迅速撤离，安乐爬出来简单向领导汇报了里面的情况，要求再次进入救援，此时又一次余震发生，连长下了一个可能是他一生中最难下达的命令，为了保住女孩的生命，并保证战士的安全，让安乐迅速锯断女孩的腿，强行将女孩拖出。
安乐是个唯美主义者，危急时刻，他接受了这个命令可并没有付诸执行。他要抢救的是灵魂和肢体都高度完美的生命，他无法想象一个花样年华的姑娘失去了一条腿将如何面对人生。他在做最后的努力，慢慢地把姑娘的腿挪出来——这半个多小时安乐把自己和姑娘的两条命都交给了死神——你不知道下一次余震什么时候发生，也不知道下一次余震是几级。
幸运女神眷顾了安乐和女孩，终于女孩的腿被拽了出来。为了避免她再次受伤，安乐自己垫在尖利的木头和断裂的钢筋上，让守在洞口的战友们从自己的身体上把女孩拖了出来，而安乐背上的迷彩服却被刮成了碎条，鲜血淋淋。
安乐说：她是一个女孩子，有一线希望，我也要给她留一双完整的腿，让她活得自信，活得快乐。
我们的士兵用鲜血用生命，维护着世界上的美丽之花。女孩被抬上了担架，走了好远忽然坐起来，喊：“那个救我的兵呢？我要给他介绍对象，我的小姐妹们漂亮着呢！”
但是安乐没有见她，以后也没有。不但因为部队有纪律，还有一个原因是，姑娘的腿最终没有保住，让安乐内疚。
“不怕疲劳、不畏艰险，连续作战……”https://t.cn/A6XiAEUM ，在银杏乡毛家湾村口一面鲜红的党旗下，某红军师一营邵阳、李登超等22名官兵，庄严地举起布满了血痕和厚茧的拳头，在党旗下庄严宣誓。
73年前，红四团二连22名官兵昼夜奔袭240余里，飞夺泸定桥，谱写了红军长征史上的一段传奇。每年5月29日，这个营都要选出22名最优秀的官兵，成为“新时期22勇士”。今年的评比是在这偏远的救灾一线展开的，22名在抗震救灾中表现突出的官兵从全营283人中脱颖而出。
他们不是在作秀，更不是举行宗教仪式。他们通过庄严的仪式，进行着神圣的薪火相传。
上等兵刘涛是从四川省都江堰市开发区入伍的。地震发生后，他随部队奔赴家乡抗震救灾。小刘所在师的后勤部，与成都市合作成立了铁军“爱心食堂”。他作为小组成员之一，被安排到都江堰市经济开发区，为吃不上热食的受灾群众分发食品。他们做了1500份热食。受灾群众自成两路，自觉排起了300多米长的队伍。
刘涛和他的战友一样，不停地忙着，一会儿为大伙儿打饭，一会儿分菜。突然，队伍中有个熟悉的声音喊着他的小名。刘涛抬眼一看，竟然是自己的母亲。他一下子惊呆了，手中打饭的勺子不由自主地掉到了饭盆里。
刘涛的母亲叫李雪燕。自从家乡发生地震后，刘涛已和母亲失去了联系。可他却把这些消息深埋心底，一心随着大部队一起抗灾。没想到，他居然在这里见到了朝思暮想的母亲。
刘涛意识到自己的失态后，赶紧捡起打饭的勺子，想跟母亲说几句话。母亲连忙摆手，大声地对儿子说：“孩子，你忙吧，我过几天再来找你！”说完，就急匆匆地走了。
看着远去的母亲，刘涛想赶上去说几句话，但看看等待打饭的群众，又止住了脚步，继续忙着手头的工作。母子俩的深明大义感动了部队领导，专门安排刘涛同母亲见面。
战士小丁参加“死亡之谷”突击队，临行前交给战友一个电话号码，说，如果我没回来，你就给这个手机发信息，内容是：“我爱你”。
“秋收起义团”突击队员王波用最后一块饼干救助一位老人后，昏厥过去。醒来后他在日记中写道，我也许走不出峡谷了，但至少在我死之前还能救活一位老人，这辈子值了。
当运用各种科学手段，证实了这一大片废墟下不再有任何生命迹象，搜救部队奉命撤离。这就意味着，失去亲人的受灾群众失去了最后的希望。一名年轻妇女突然冲过来，对着最后一名撤离的战士就是一个耳光。
那战士愣住了，年轻妇女厉声地说：“我娃儿在下面！”
那战士的指导员过来了，说：“大嫂，要打你就打我吧。”青年妇女绝望地说：“我娃儿才8岁啊……”
指导员指着那个战士，说：“他家离这里才8里地，家没了，他连亲人们的生死都不知道！”
战士拉下口罩，泪流满面地说：“大嫂，我们是转场，不是去睡觉。”
在小家，大家；个人，集体；自家，国家面前，我们的士兵天然的知道如何选择，如何对待。自古忠孝不能两全，这古老的道德观念，是历朝历代中国军人的经典守则。
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