物种故事丨石斛:长于峭壁之上的仙草,已可人工繁殖和规模化种植

野生的铁皮石斛生长于峭壁悬崖之上,产量十分稀少,在《神农本草经》中,石斛被列为上品中药。在1000多年前的道家医学经典《道藏》中,铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首。铁皮石斛具有独特的药用价值和保健功效,所以成为历代养生补品,素有“千金草”“软黄金”之称。“中华仙草”的味道并不是人人都能品尝得到,如今,现在人们之所以能够轻易地食用石斛,则要归功于科学家们在品种选育、人工栽培等方面的技术突破。近20年来,随着组培技术和设施园艺的发展,石斛已可人工繁殖和规模化种植,人工种植方式有设施栽培、立体栽培、仿野生栽培等。

本期,小编将从4个方面带大家了解石斛:石斛的特点、人工种植渐成规模、石斛产业发展瓶颈、石斛的规模种植

在雨水丰沛的江南地区的悬崖峭壁之上,生长着一种不惹眼的植物。每年五六月的花期,原本只有鲜绿的崖壁上,开始出现点点细红和嫩白,这正是石斛在开花。石斛之名来源于它的药用功能,古人取悬崖上的石斛茎入药,其自然枯萎的假鳞茎,因为失水会自然卷曲,加之其颜色由绿色变成金黄色,光滑的外皮具有明显光感也被人称作“金钗”。江南的石壁上本多石斛,安徽、江西所产的石斛种类甚多,有细茎石斛、铁皮石斛、霍山石斛等品种,古人所讲的“石斛”便是这些种类的统称。石斛入药较早,因其无毒,加之生长之地为悬崖峭壁,因此略显名贵。

石斛这种传统名贵中药材,自古以来,主要是从悬崖峭壁和林中树干上采集,其功效的独特性和获取的艰难程度,导致其价格贵比黄金。暴利驱使下,有人不断采集,与此同时环境污染加重,导致石斛野生资源的濒危程度不断加剧。那么,传说中一枝难求的“中华仙草”,究竟是如何从悬崖峭壁走向人工繁殖和规模化种植的呢?

石斛的特点
石斛是一种附生于裸露岩石的兰花,它的根系呈肉质,利用包裹在根外的海绵组织紧紧吸附在石面上。石斛可以利用这层海绵组织吸收雨水并将其保存起来,同时滋养着海绵组织中共生的真菌。共生的真菌可以固定空气中的氮元素,并分泌酸性物质,以便于石斛从坚硬的岩石中吸收养分。

采药人有句俗语:“药材行里有金钗,山货行里有猴头”,其含义便是把石斛比作山珍海味一般的珍贵药材。石斛生长极为缓慢,虽然它可以从裸露的石头上吸收养分,从空气中获得水分,但贫瘠的环境让它生长能力极为有限。石斛是合轴分枝生长,即假鳞茎顶端不会再生长,新的假鳞茎由旧的假鳞茎基部的新芽发育而来,一般一年只更新一次,每次也仅有一两枚新的假鳞茎。石斛入药的部分正是其假鳞茎。因为长年的采挖,石壁上的野生石斛已经极为稀少,五六月间的美丽石斛花,也变成了罕见景色了。自然界的每一种生物,它们都有自己的生态位置,石斛为了生存,在环境严苛的石缝中找到立足之地,而如今却因过度开采,有些品种已经濒临灭绝的境地。

人工种植渐成规模
20世纪70年代,我国科研人员开始探索人工种植石斛。至70年代末,科研人员进行了石斛种质资源的整理与鉴定。

20世纪80年代,我国药典和各省饮片炮制规范、各省药材质量标准都陆续采用了标准的种名。

20世纪80年代末,石斛组培技术取得突破。90年代初,浙江一些企业首次将组培技术应用于工厂化育苗,并开始尝试规模化人工种植石斛。

2000年,浙江出现铁皮石斛规模化人工种植。

进入21世纪后,石斛的人工繁殖和种植都进入了规模发展阶段。

近20年来,随着组培技术和设施园艺的发展,石斛已可人工繁殖和规模化种植。人工种植方式有设施栽培、立体栽培、仿野生栽培等。

铁皮石斛目前发展面积最大,一般种植地点为山区丘陵,种植方式为设施栽培、立体种植、仿野生栽培。目前,云南、贵州、浙江等省铁皮石斛种植面积均超万亩。

霍山石斛主要在安徽霍山进行人工种植,仅霍山一县就有近万亩的规模。

紫皮石斛主要集中在云南龙陵,种植面积超2万亩。

金钗石斛在贵州赤水种植有8万多亩,在四川泸州种植超2万亩。

有一定产量和面积的石斛种类还有鼓槌石斛、虫草石斛、兜唇石斛、美花石斛、叠鞘石斛、流苏石斛等。

曾经只能在野外见到的石斛,近年来出现在了温室大棚的苗床上、树桩上。近几年发展起来的仿野生种植方式,让人们能轻易地欣赏到平时只有在树林里、悬崖峭壁上才能看到的石斛花绽放的美景。

人工栽培的铁皮石斛带来了希望,2010年,为了减少对野外资源的采挖破坏,提高药用石斛的产量,中科院华南植物园培育出铁皮石斛的药用栽培品种——中科1号铁皮石斛。这个栽培品种比野生种具有更茁壮的假鳞茎,其粗度和长度都比野生种更具优势,产药量增幅不少。希望这些栽培种可以满足药用需求,让自然界那些仅存的野生石斛得到喘息,在崖壁上再次开出美丽的花朵。

石斛产业发展瓶颈
大力推广铁皮石斛仿野生种植模式。铁皮石斛仿野生种植模式主要通过将铁皮石斛在林下种植或者附生在林木上,品质接近野生铁皮石斛等特点,从根本上解决设施栽培存在的土地资源制约、投入大、产品质量不如野生等问题,拓展铁皮石斛产业发展空间,是未来铁皮石斛产业发展的重要方向。

1、根据现行的政策法规,以铁皮石斛为原料只能生产药字号、健字号产品,不能生产普通食品。铁皮石斛产品的精深加工和市场开发产业链还未得到延伸。

2、铁皮石斛品种繁多,而且由于盲目引种杂交造成种源混杂。不同品种、产地、种植方式和收期的铁皮石斛的药用价值、产品成分和功能功效有很大的差异。

3、目前已知铁皮石斛产业相关的行业标准有《铁皮石斛栽培技术规程》(LY/T 2547-2015)、《铁皮石斛杂交育种技术规程》(LY/T 2698-2016) 和国家药典中规定的铁皮石斛成份含量的检测标准,亟需在优质种苗选育、标准化种植和采收、产品质量分级、农药和重金属残留限量等方面建立统一的国家或行业标准体系。

这些地方在规模种植石斛
浙江德清:
在位于浙江省湖州市德清县舞阳街道的一铁皮石斛种植基地里,2000万株铁皮石斛进入盛花期,工人们正忙着采摘石斛花。目前,该基地的石斛花年创收超过500万元,成为当地群众就业增收的支柱产业。

贵州大学石斛研究院示范种植区:
大棚里、树桩上、石块上、花盆里种植的金钗石斛、铁皮石斛、束花石斛、鼓槌石斛等几十种石斛,科研团队收集了50多份石斛种质资源的相关资料,研究了其遗传多样性,经发掘和培育,申请认定了贵州省石斛新品种2个——赤钗1号、锦斛1号,这两大品种产量高、抗性强、药用成分含量高,目前已推广应用数万亩。

江西婺源大鄣山林场:
霍山石斛是中国国家地理标志产品,首次在安徽大别山区霍山县发现并被命名,被列入IUCN(世界自然保护联盟)物种红色名录中极危等级,也是我国重点保护植物。霍山石斛是名贵中药材,使用历史悠久,安徽、江西、湖南、湖北均系其历史分布地。在江西婺源大鄣山林场海拔六七百米的山谷中,工作人员将霍山石斛种苗回归野外栽种,这些种苗均由生长在婺源县境内的霍山石斛野生种源繁育而成。

龙陵县石斛产业:
翻开龙陵县石斛产业发展的“日历”,全县先后获得“中国石斛产业发展联盟会员单位”“全国首批有机栽培示范企业”“中国紫皮石斛之乡”“云药之乡”等称号,目前全县紫皮石斛产量分别占全国70%、全省80%和全市90%以上;培育规模以上企业8家和专业合作社37户;从事石斛种植及枫斗加工农户达1.2万户4.4万人,占全县农业人口的五分之一;2019年全县石斛栽培面积900万平方米,实现石斛鲜条产量3600吨、农业产值5.1亿元,其中惠及建档立卡贫困户(含石斛枫斗加工农户)1266户4500多人。

据了解,目前市场对铁皮石斛的需求逐年递增,因此需要加强对铁皮石斛种植技术的研究,促进我国铁皮石斛种植业的发展,更好地满足国内市场对铁皮石斛的需求。随着生活水平提高,人们的保健意识有了很大提升,对铁皮石斛的需求会越来越大,因此铁皮石斛种植业有很好的发展空间。

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【丘岗成果岭初夏鲜桃香】

  初夏时节,叶集区平岗街道万亩桃园里,果实累累,桃香四溢,处处可见采摘鲜桃的果农们忙碌的身影。

  近年来,叶集区平岗街道引导农户在丘岗荒岭发展优质红桃和黄桃种植,目前已形成连片桃园1万余亩,成为江淮果岭优质果品区,500余户农民从事桃产业户均年增收两万余元。同时,该街道还围绕桃花观赏和鲜桃采摘,推动农旅融合,带动当地农民持续稳定增收。 (皖西日报融媒体记者 陈力 摄 )

【#衡水市枣强县5月4日零时起有序恢复生产生活#】

枣强县应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作指挥部

关于精准实施严格防控有序恢复生产生活的通告

广大居民朋友:

4月20日凌晨我县发生新冠肺炎疫情以来,全县各级各部门和广大居民朋友、志愿者齐心协力、并肩作战,众志成城、共克时艰,抗疫取得了阶段性成效。鉴于我县最后一例新增无症状感染者和最后一名密切接触者末次暴露时间为4月26日下午,目前还不到7天,疫情风险依然存在。根据疫情防控政策和专家科学研判,为统筹推进疫情防控和经济社会发展,决定自5月4日零时起,在全县精准实施严格防控措施,有序恢复生产生活。现将有关事项通告如下:

一、重点区域继续落实严格的防控措施

重点区域为:县城主城区和枣强镇26个城中村、10个近郊村,以及重点人员密接所涉及相关乡镇的36个村。

1.主城区7个社区258个小区。

2.枣强镇26个城中村:三里营、李武庄、丁庄村、东马庄村、毛园村、东关村、西关村、南关村、边王庄村、江庄村、三街村、北王庄村、马厂村、彭杨庄村、胡庄村、刘庄村、衡店村、店东张村、徐庄村、北李庄村、赵武庄村、红武庄村、卢武庄村、小桃园村、老杨庄村、太平庄村。

3.枣强镇10个近郊村:门庄村、窦庄、左武庄、王洼村、杜烟村、阴家庄村、大桃园村、接官亭村、东郭庄村、葛庄村。

4.重点人员密接所涉及的36个村:

枣强镇7个:崔村铺村、东潘村、范柳林、三小寨村、孙枣林村、王李枣林、西滕村

大营镇7个:白粥庄村、东小营村、后艾庄村、鹿屯村、石佛头村、西小营村、赵王滩村

恩察镇2个:恩察村(街东庄)、李雅科村

马屯镇3个:单仓口、刘仓口、张仓口

唐林镇5个:仓房口村、朴庄村、南吉利村、任毛庄、王吉利村

王常乡3个:后王常村、前王常村(含小白楼酒店)、仝站里村

肖张镇2个:后河西村、肖张村

张秀屯镇6个:南曹庄村、瓦莲蓬村、王李张村、赵子谏、北卷子村、东留故镇村

王均乡1个:曹庄村

5.枣强县经济开发区、中小企业创业园。

重点区域严格落实以下措施:

1.本区域内重点人员(9305户、23804人)和5月4日至10日陆续解除集中隔离的人员严格执行7天居家医学观察,坚决做到足不出户。

①实行第1、4、7天三次核酸检测,一户一管、上门采集;

②生活物资由包联单位、志愿者或村服务队负责送货上门;

③确有就医需求的,安排到黄码医院就医,专人专车,全程闭环管理;

④有需要开展农业生产和田间管理、解决家庭实际困难的事项,可联系包联单位或村委会,由包联人员、村服务队员代办;

⑤包联单位、村服务队为重点人员家中配送消毒消杀用品,由居民每日(时间一周)进行居家消杀。

2.本区域内其他人员,自5月4日起,暂不进行全员核酸检测;可在小区、村庄内简单活动,不出小区、不出村,坚持不串门、不访友,不聚集、不聚餐,严格做好个人防护。

①目前在农村居住人员,开展农业生产活动,需向村委会报备,实行点对点闭环管理;在野外、田间等开展生产作业时,戴好口罩,保持安全距离,避免人员聚集。现在城区居住的农村人员,如需开展小麦浇灌、喷药等农业生产活动或解决家中其他困难,可联系包联单位或村委会,由包联人员、村服务队代办。

②与居民群众生活紧密相关的商超、药店、饭店等生活保障服务类场所,严格做好消杀,报市场监管部门验收后,可有序开放,只提供线上服务,从业人员由市场监管局统一管理。

③居民如有看病、就医需求,经包联单位或村委会同意后,在工作人员陪同下外出就医,闭环管理。

3.本区域内所有人员,5月9日再次开展一次全员核酸检测,请大家安心居家、届时按要求参与核酸检测。

4.本区域包联单位人员不撤、防控力度不减,继续落实严格防控的各项措施。

二、重点区域之外的其他481个村,有序恢复生产生活秩序,严格限制人员聚集

严格落实以下措施:

1.人员可在重点区域外简单活动,点对点闭环管理,规范佩戴口罩,保持一米距离,不串门、不访友、不聚餐、不聚集。非必要不出县,出县需按程序向县疫情防控指挥部报备,同意后方可出行。

2.企业可以复工复产,对员工开展涉疫排查、防护培训,严格控制员工行程,出入村、小区、企业实行登记报备,明确时间节点,坚决做到家庭、企业“两点一线”。

3.农村可正常开展农业生产活动,但村民出村要报村委会登记,明确去向、返回时间,闭环管理。

4.除娱乐性场所外,其他经营性场所经主管部门批准后均可开放,严格落实疫情防控各项规定。

5.本区域内各村防控人员不撤、防控力度不减,继续落实严格防控的各项措施。

三、全民参与、群防群控,坚决守住疫情防控阶段性成果

1.按照“封控大交通、管住小交通”的要求,人员不进不出,严防疫情输入和外溢。

①由县交通、公安、卫健等部门负责,继续在各高速路口、国省干道边界设置交通卡点和县界卡口,在火车站、汽车站安排专人值班值守。

②各乡镇负责,在与县外相通的路口设置检查点,安排人员24小时值班值守。

③如有特殊情况确需来枣的市外人员,需提前2天报备,经县疫情防控指挥部批准后方可进入,来枣后第一时间进行抗原检测、核酸检测“落地双检”,详细登记地址及联系方式,由专人盯办返回居住地,落实“五包一”责任,纳入重点人员管理,实行7天居家健康监测,进行第1、4、7天三次核酸检测,一人一管、上门采集。

④企业复工复产县外来枣运输车辆,实行点对点闭环管理,驾驶员全程不得下车,装卸货后进行消杀,车辆原路返回。

⑤广大居民要及时宣传我县防控政策,劝导县外亲戚朋友近期不要来枣返枣。

2.有序推进复学复课。5月10日后,视疫情防控形势,有序开展复学复课工作,教育局将尽快制定具体工作方案,实施压茬开学。学校提前做好通风和消毒消杀等相关准备工作,具体开学时间以教育局通知为准。

3.婚丧嫁娶实行报备制度。严格执行“红事缓办、白事简办、宴会不办”,主办人需向包联单位或村委会报备,红事参加人员仅限于近亲属、不得超过10人,白事人数不得超过20人。小区包联单位和村委会与公安干警及医护工作人员结合,做好监督、防控工作。参加活动人员分别接受抗原检测和核酸检测,详细登记、建立台账,活动期间不准往返原居住地,待统一核酸检测出结果后,方可返回。以上举措纳入常态化疫情防控措施,长期执行。

4.正确规范佩戴口罩。在全县持续开展“全民规范戴口罩”活动,严格履行个人健康防护责任,广大居民要坚持在室外正确佩戴口罩,特别是在乘坐公共交通工具、参加各类会议、从事重点行业、出入公共场所或特殊机构时,必须规范佩戴口罩。公安机关将加大巡逻力度,对不遵守戴口罩相关规定的,按拒绝执行疫情防控措施行为处10日行政拘留,并处500元罚款。

5.持续做好重点人群核酸检测。严格实施36类重点人群每周两次核酸检测,由卫健部门牵头,严格登记,建立台账,严防漏检,特别是接触密接、次密接的医护人员以及医护辅助人员,加密核酸检测频次。

6.严格落实疫情防控“四方责任”。各乡镇对属地防控工作负总责、各行业部门(单位)落实主管责任,各机关、企事业单位落实单位主体责任,个人落实健康防护责任,广大群众要协助、配合、服从政府组织开展的防控工作。

广大居民朋友们,衷心感谢您在此次疫情歼灭战中作出的巨大牺牲和贡献,同时我们也感谢为抗疫工作付出心血和汗水的包联单位工作人员、志愿者、县乡村三级党员干部。尽管我们取得了抗疫的阶段性重大成果,但最后的胜利还未到来,打赢这场疫情防控歼灭战,靠你靠我靠大家。5月4日至10日的一周时间,将是取得最终胜利最为关键的阶段,再严格的防控措施也需要广大居民的理解、支持和配合,您的自觉遵守,将是抗疫胜利的最大保障。希望大家自觉落实疫情防控措施,人人争当抗疫斗争的支持者、参与者、奉献者。我们决不能让十四天的抗疫成果功亏一篑,决不能让四十万枣强人民的艰辛努力前功尽弃,决不能让市委市政府的关心关注和各方的支援支持付之东流!

我们坚信,疫情的阴霾终将散去,胜利的曙光必将到来!

枣强加油!抗疫必胜!

5月4日至10日疫情服务热线:0318-8220105、0318-8220173、0318-8220103

枣强县应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作指挥部

2022年5月3日08:00

来源:枣强疫情防控指挥部

编辑:任可玉

审核:吴荣会

监制:李强 https://t.cn/R2WxaYu


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