中国主要茶类与基本品质特征（九）
大家好，我是茶小梅，今天要带来的内容是白茶。
白茶属于微发酵茶，是我国的特产。
最早是福建省的福鼎于1885年生产银针，而生产白牡丹是福建省建阳的水吉，至今白茶主要在福建的福鼎、福安、政和、松溪、建阳等部分地区生产。
白茶大部分是外销。银针过去销俄罗斯、德国、法国和爱尔兰等国。白牡丹销香港地区和东南亚国家。
白茶品质特点：白茶多用细嫩的大白茶芽叶为原料，成茶外表为白毫所披覆，呈白色，故称“白茶”。
在初制技术上不炒不揉，只凉晒或结合烘干，以保持茶叶之原形。
白茶有芽茶和叶茶之分，共有四个花色品种，单芽制成称“银针”，叶片制成称“寿眉”或“贡眉”，芽叶不分离的称“白牡丹”。
那么有人知道白茶的品质特征是什么吗？知道的朋友可以留言哦，答案明天揭晓。
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