#央行回应延期还房贷#
昨天就说「延期还房贷」看上去不错，但要实际执行好，还得统一出规范，毕竟银行自己削自己没动力。
今年的疫情来势汹汹，确实影响不少人的钱袋子。
原本网上没什么人说「共存」，现在支持「共存」的声音越来越响，就是因为不少人的生计受到了影响。
有些人生计都成问题了，自然还房贷也有心无力，自然就想申请延期还贷。
但如果按照部分银行透露出来的信息，用户想要申请延期还款并不容易。
如果让商业银行自己操作，「延期还贷款」就起不到什么作用，实际受惠面太窄。
央行能出台统一规范最好拉，用户按着标准申请，商业银行不好拒绝，才可能让大部分人享受到优惠。
4月15日，央行召开新闻发布会，关于「延期还房贷」，准备指导商业银行，做好三方面工作：
一是强化以客户为中心的理念，对于正常还款有困难的客户，要区分是还款能力还是还款意愿的原因，要区分是受疫情影响的短期还款能力还是中长期还款能力，将延期还款政策落到实处；
二是加大政策宣传力度，适当简化业务流程，聚焦重点客户群，因地制宜采取更大力度、更有针对性的措施；
三是针对零售业务链条长、客群多样化的特点，要加大各层级业务培训，完善客户服务体系，落实征信权益保护，畅通投诉维权渠道，不断提升服务质量。
#金融机构要灵活调整住房按揭等还款计划##财经超话#
昨天就说「延期还房贷」看上去不错，但要实际执行好，还得统一出规范，毕竟银行自己削自己没动力。
今年的疫情来势汹汹，确实影响不少人的钱袋子。
原本网上没什么人说「共存」，现在支持「共存」的声音越来越响，就是因为不少人的生计受到了影响。
有些人生计都成问题了，自然还房贷也有心无力，自然就想申请延期还贷。
但如果按照部分银行透露出来的信息，用户想要申请延期还款并不容易。
如果让商业银行自己操作，「延期还贷款」就起不到什么作用，实际受惠面太窄。
央行能出台统一规范最好拉，用户按着标准申请，商业银行不好拒绝，才可能让大部分人享受到优惠。
4月15日，央行召开新闻发布会，关于「延期还房贷」，准备指导商业银行，做好三方面工作：
一是强化以客户为中心的理念，对于正常还款有困难的客户，要区分是还款能力还是还款意愿的原因，要区分是受疫情影响的短期还款能力还是中长期还款能力，将延期还款政策落到实处；
二是加大政策宣传力度，适当简化业务流程，聚焦重点客户群，因地制宜采取更大力度、更有针对性的措施；
三是针对零售业务链条长、客群多样化的特点，要加大各层级业务培训，完善客户服务体系，落实征信权益保护，畅通投诉维权渠道，不断提升服务质量。
#金融机构要灵活调整住房按揭等还款计划##财经超话#
做股票，我认为均线，才是王者指标。
因为均线指标是市场上少有的能够同时给出操作方向和操作点位的技术指标之一。
同时，均线指标应用灵活，它覆盖了从突破到回调到背离的各种策略。具备4个经典买点和卖点。
让我们在价格上涨时，能够及时跟上，抓取利润；在价格下跌时，能够锁定利润，及时出场。
我相信，如果能够运用好均线，那么在市场上也就有了立足的基础了。
接下来，我大致介绍一下，基于均线所形成的买入和卖出时机。
而关于均线的买卖时机，葛氏八法是其中的代表，
所谓葛氏八法，也就是一套关于均线买入和卖出策略的8个时机，
其中，每个买、卖时机都可以单独拎出来作为交易系统进行构筑。
具体点位如下图所示，
下面，分别以每个买点时机为大家做一个举例分析，
买点1，突破：当短期价格上穿长期均线时买入，止损于最近回调低点位置。
此时，价格刚刚脱离底部区域不久，风险相对较小，后续趋势预期较大。
经典突破策略，横盘突破即是此例，
比如，2020年至2021年的大牛股阳光电源即是此例，
长期均线30周均线走平，价格在均线上下震荡横向发展，此时，短期的价格上穿一年多横盘整理的上边界，突破进场，止损于最近回调低点。
此处要注意，为什么我们不直接用双均线系统来做呢，因为双均线系统在这种横盘市场中，会出现多次假突破的情况，所以，我们可以通过短期价格突破中长期阻力区域，来代替短期均线上穿长期均线。
之后，阳光电源走出了一波轰轰烈烈的大趋势。
买点1突破，需要重点注意的是，长期均线必须是处于走平或上升，不能还是下降的。
买点2，回调：当长期均线向上，价格回调到长期均线附近，并再度向上时，进场，止损于最近回调低点位置。
在上升趋势中的回调时机买入，此买点，一般是长期趋势中的加仓点或者波段进场点。
比如，宁德时代，
宁德时代，如果我们在价格横盘突破的时候，买得少，或者没有即时进场，那么当它回调到上升的均线附近，就是我们另一个进场/加仓点。
虽然我们没有在突破第一时间进场，但回调同样是不错的机会，后续价格仍然有较大的上升空间。
买点3，背离：当长期均线向上，价格小幅跌破长期均线，并再度上穿长期均线，进场买入，止损于最近回调低点位置。
比如，国电南瑞此处就是背离买入点，
正常趋势状况，价格不会跌破均线，而当价格跌破均线意味着趋势有变。
如果价格只是短暂、小幅跌破均线，之后又快速收回站上均线。
那么此时往往是进场买入的时机。只是此时可能处于行情的后半段，价格波动幅度较大，风险较大，收益也较大。
买点4，均值回归：长期均线向下，价格快速下跌，远离长期均线，回升时，进场买入，止损于最近回调低点。
比如，中兴通讯，在2018年的快速下跌行情之后，就出现了一个均值回归的买入机会。
此时，价格经过快速下跌，大幅远离均线，基于均值回归原理，价格在短期大幅远离均线之后，往往会通过横盘整理，或者反向发展来时价格回到均线附近。
买点4此处本质上是在下降趋势中买入抢反弹。风险较大，收益较小。要把控很难。如果基于此买点进场，一般会在价格反弹到下降的均线附近时，出场。
而葛氏八法的卖出策略对于知道我们的操作也同样重要，
卖点1突破，当短期价格下穿长期均线时，卖出。
卖点2回调，当价格反弹到下降的长期均线附近时，卖出。
卖点3背离，当价格反弹到下降的长期均线上方，且此时长期均线依然保持向下，价格再次跌破均线，卖出。
卖点4均值回归，当价格快速上涨，远离上升的长期均线时，卖出。
如果我们在底部突破时，买入了大牛股阳光电源，我们应该在什么地方卖出呢？
首先出现的是卖点4，均值回归，
为什么要在箭头所对应的K线出场呢？
因为，价格在持续长期的快速上涨后，已经和中长期均线产生了非常大的距离，期间最高点价格在122，而当时K线所对应的均线点位还在49.17，价格是均线的2倍还要多。
当然，价格大幅上涨并非卖出的理由，只有当价格大幅上涨且开始掉头向下时，才是我们卖出的理由，
在这个卖点出现前，阳光电源走出了周线的快速上涨行情，几乎每一周都在创新高，在这过程中，价格一直没有跌破前一期K线的低点，
而箭头所指K线，跌破了前一期K线的低点，意味着这一波快速发展趋势行情告一段落，是卖点之一了。
接下来，出现的是卖点1，突破，
价格跌破了阳光电源的长期均线，且跌破了长期重要支撑点位。
之后是卖点2，
此时，阳光电源的长期均线已经向下了，而价格在回调到下降的均线附近，再度下跌，就是我们卖出时机。
一般而言，正常情况下，我们会在卖点4和卖点1，陆续出清我们的仓位，不会等到卖点2和卖点3，
除非当时，我们没有把仓位出完。那么背离出场点，可能是我们最后的出场良机。
比如，易见股份，
长期均线向下，价格出现反弹，突破下降的长期均线，但是很快又跌破均线，此时，就是我们的卖点4.当时卖出的价格是8元附近。
目前价格是1.11元。
所以，我认为做股票，均线才是王者指标，因为它可以为我们提供多个分批买入和卖出的点位时机，帮我们平滑建仓和平仓时的风险。以上就是我的回答。
因为均线指标是市场上少有的能够同时给出操作方向和操作点位的技术指标之一。
同时，均线指标应用灵活，它覆盖了从突破到回调到背离的各种策略。具备4个经典买点和卖点。
让我们在价格上涨时，能够及时跟上，抓取利润；在价格下跌时，能够锁定利润，及时出场。
我相信，如果能够运用好均线，那么在市场上也就有了立足的基础了。
接下来，我大致介绍一下，基于均线所形成的买入和卖出时机。
而关于均线的买卖时机，葛氏八法是其中的代表，
所谓葛氏八法，也就是一套关于均线买入和卖出策略的8个时机，
其中，每个买、卖时机都可以单独拎出来作为交易系统进行构筑。
具体点位如下图所示，
下面，分别以每个买点时机为大家做一个举例分析，
买点1，突破：当短期价格上穿长期均线时买入，止损于最近回调低点位置。
此时，价格刚刚脱离底部区域不久，风险相对较小，后续趋势预期较大。
经典突破策略，横盘突破即是此例，
比如，2020年至2021年的大牛股阳光电源即是此例，
长期均线30周均线走平，价格在均线上下震荡横向发展，此时，短期的价格上穿一年多横盘整理的上边界，突破进场，止损于最近回调低点。
此处要注意，为什么我们不直接用双均线系统来做呢，因为双均线系统在这种横盘市场中，会出现多次假突破的情况，所以，我们可以通过短期价格突破中长期阻力区域，来代替短期均线上穿长期均线。
之后，阳光电源走出了一波轰轰烈烈的大趋势。
买点1突破，需要重点注意的是，长期均线必须是处于走平或上升，不能还是下降的。
买点2，回调：当长期均线向上，价格回调到长期均线附近，并再度向上时，进场，止损于最近回调低点位置。
在上升趋势中的回调时机买入，此买点，一般是长期趋势中的加仓点或者波段进场点。
比如，宁德时代，
宁德时代，如果我们在价格横盘突破的时候，买得少，或者没有即时进场，那么当它回调到上升的均线附近，就是我们另一个进场/加仓点。
虽然我们没有在突破第一时间进场，但回调同样是不错的机会，后续价格仍然有较大的上升空间。
买点3，背离：当长期均线向上，价格小幅跌破长期均线，并再度上穿长期均线，进场买入，止损于最近回调低点位置。
比如，国电南瑞此处就是背离买入点，
正常趋势状况，价格不会跌破均线，而当价格跌破均线意味着趋势有变。
如果价格只是短暂、小幅跌破均线，之后又快速收回站上均线。
那么此时往往是进场买入的时机。只是此时可能处于行情的后半段，价格波动幅度较大，风险较大，收益也较大。
买点4，均值回归：长期均线向下，价格快速下跌，远离长期均线，回升时，进场买入，止损于最近回调低点。
比如，中兴通讯，在2018年的快速下跌行情之后，就出现了一个均值回归的买入机会。
此时，价格经过快速下跌，大幅远离均线，基于均值回归原理，价格在短期大幅远离均线之后，往往会通过横盘整理，或者反向发展来时价格回到均线附近。
买点4此处本质上是在下降趋势中买入抢反弹。风险较大，收益较小。要把控很难。如果基于此买点进场，一般会在价格反弹到下降的均线附近时，出场。
而葛氏八法的卖出策略对于知道我们的操作也同样重要，
卖点1突破，当短期价格下穿长期均线时，卖出。
卖点2回调，当价格反弹到下降的长期均线附近时，卖出。
卖点3背离，当价格反弹到下降的长期均线上方，且此时长期均线依然保持向下，价格再次跌破均线，卖出。
卖点4均值回归，当价格快速上涨，远离上升的长期均线时，卖出。
如果我们在底部突破时，买入了大牛股阳光电源，我们应该在什么地方卖出呢？
首先出现的是卖点4，均值回归，
为什么要在箭头所对应的K线出场呢？
因为，价格在持续长期的快速上涨后，已经和中长期均线产生了非常大的距离，期间最高点价格在122，而当时K线所对应的均线点位还在49.17，价格是均线的2倍还要多。
当然，价格大幅上涨并非卖出的理由，只有当价格大幅上涨且开始掉头向下时，才是我们卖出的理由，
在这个卖点出现前，阳光电源走出了周线的快速上涨行情，几乎每一周都在创新高，在这过程中，价格一直没有跌破前一期K线的低点，
而箭头所指K线，跌破了前一期K线的低点，意味着这一波快速发展趋势行情告一段落，是卖点之一了。
接下来，出现的是卖点1，突破，
价格跌破了阳光电源的长期均线，且跌破了长期重要支撑点位。
之后是卖点2，
此时，阳光电源的长期均线已经向下了，而价格在回调到下降的均线附近，再度下跌，就是我们卖出时机。
一般而言，正常情况下，我们会在卖点4和卖点1，陆续出清我们的仓位，不会等到卖点2和卖点3，
除非当时，我们没有把仓位出完。那么背离出场点，可能是我们最后的出场良机。
比如，易见股份，
长期均线向下，价格出现反弹，突破下降的长期均线，但是很快又跌破均线，此时，就是我们的卖点4.当时卖出的价格是8元附近。
目前价格是1.11元。
所以，我认为做股票，均线才是王者指标，因为它可以为我们提供多个分批买入和卖出的点位时机，帮我们平滑建仓和平仓时的风险。以上就是我的回答。
百香果凤梨磅蛋糕
先准备百香果凤梨酱：
凤梨果肉净重约1200g（约两只凤梨）
百香果汁150g（约8个百香果）
细砂糖300g
做法：
1.凤梨去皮去头尾切成小块，百香果对半切开挖出果肉滤出汁。
2.把凤梨和百香果一起放入大盆中，加入细砂糖，我还有放了几个用掉籽的空香草豆荚，没有就不加，不是必需品。拌匀，盆口包上保鲜膜冷藏渍一夜。
3.凤梨是纤维比较粗的水果，等一夜充分渍出汁后再倒入料理机稍微打一打，如果加了豆荚要先取出，不能一起打，我打的时间很短，大概就不到10秒，之前打过一次太细成糊状，没有口感了，我喜欢稍微粗一点可以咬到果肉的口感。
4.倒入宽口的锅子里，加入刚才取出的豆荚一起熬，开大火煮开，捞去浮沫转小火熬煮到粘稠，后期需要不停搅拌以免糊底，用时大约四五十分钟。趁热装瓶拧紧瓶盖倒扣凉透后放入冷藏保存。
做好的百香果凤梨酱除了做磅蛋糕，还可以抹面包、做面包馅、做塔，做蛋糕卷时奶油里也可以加入一些，很多甜点都可以用到，口感和味道都很好 ，泡茶时盛一勺也不错，加入百香果汁会比单用凤梨熬的味道更有层次，颜色也美。
瓶子消毒工作做得好，密封冷藏的果酱可以放三个月左右，打开后就尽快吃完，每次都用干净无水无油的工具挖取。
我是会做东西用消耗得快，所以用的大瓶子，大家最好用150~200ml的瓶子来装，打开一瓶很快就吃完了。
果酱做好后就可以烤蛋糕了
百香果凤梨磅蛋糕：
无盐黄油200g
低筋面粉190g
杏仁粉20g
泡打粉5g
糖粉160g
全蛋液200g
百香果汁55g
百香果凤梨酱120g
做法：
准备：
1.黄油提前软化
2.鸡蛋室温放置一小时以上
3.称量材料
4.粉类（低粉、杏仁粉、泡打粉）混合过筛
5.模具铺好油纸
6.百香果切开挖出果肉滤出汁，不要籽，称出所需的用量
8.烤箱预热190度
以上是婶子家磅蛋糕模两条的量，做一条就全部减半，但时间和温度不变，是一样的
做法：
1.软化的黄油稍微搅匀，加入糖粉先用刮刀拌至看不到干粉再用电动打蛋器高速打发5分钟，黄油体积变大颜色变白。打5分钟之后开始加蛋液，分多次加，每加一次要打发至蛋液完全被黄油吸收再加下一次，大约需要加10次，每次加完后高速打一分钟，油水分离在这一步通常都是蛋液加太快，如果分5次加蛋液，那么每加完一次就高速打两到三分钟。
2.加入粉类,用刮刀压拌至没有干粉后分四到五次加入百香果汁，每加一次都要用刮刀拌匀至面糊吸收了百香果汁再加下一次，然后才开始拌面糊：刮刀擦着盆底从2点钟的方向8点钟的方向捞起，拌80—100次，一定要确实拌到位，从粗糙状变成细腻有光泽有弹性的面糊，然后加入百香果凤梨酱再拌几下，把面糊装入裱花袋。
3.裱花袋剪小口，把面糊挤入两个模具中，先挤到模具一小半的高度，再放入一点凤梨酱，这里果酱不能放太多不然蛋糕会塌陷。用小刮刀抹平，让果酱融入面糊中，以免烤出的蛋糕有过大的气孔，把剩下的面糊全部挤入模具中，轻震几下模，因为是活底模不能太大力震，抹平表面，把模具放入烤盘中，放入烤箱中层，上下火180度先烘烤18分钟。
4.在快到18分钟时蛋糕已经快裂开，你可以不管它让它自然裂，也可以在这时候划开，打开烤箱，带上手套把烤盘拖出来一点用沾了水的刀从中间划一道，关上烤箱门后调温度：调低到上火150度下火160度继续烘烤35分钟。
5.烤熟后立即取出脱模，刚烤好时蛋糕还比较脆弱，往出倒的时候要小心点，像晾土司那样侧倒着晾，这个蛋糕的面糊量也多比较重，侧倒着时候会向一侧凹陷一点这并不是没烤熟，就是太重了，那么可以再小心扶起蛋糕倒向另一侧晾，晾几分钟后再扶起来正着晾。在蛋糕还温热时用保鲜膜裹起来，可以室温保存，也可以冷藏至少一天最好三天等待蛋糕回油，风味更佳，当然不是说刚烤好不能吃哈。
蛋糕中间那点凤梨酱是食谱材料份量外的，120g凤梨酱加入面糊中其实存在感不太强，所以中间再夹一点丰富味道和口感。前面也说到夹心不能太多，不然蛋糕会塌还会过湿，有一点就行。
大家根据自己烤箱的脾气灵活调整，以烤熟又不烤干为准，我烤磅蛋糕很少会刷糖水，懒。但也都足够润，如果你的蛋糕会干、噎、掉渣，操作环节没有问题的话就要看看是不是烤过头了，还有就是一定不要在空气中暴露太久，尤其干燥的北方很快就给蛋糕风干了。
之前发磅蛋糕食谱时有姑娘问为什么面糊一定要用裱花袋来挤，直接倒行不行？一般来说磅蛋糕面糊相对于戚风和海绵要稠厚得多，是不太好直接倒的，可能会把面糊弄得到处都是。再有就是用裱花袋挤的这个动作可以消掉很大一部分面糊是气泡。
判断蛋糕熟没熟是看裂口处，用手轻触裂口处已经变得干爽不湿粘，我是不建议上色后盖锡纸的，闷着不好烤透，所以用降低温度的方法来烤。
磅蛋糕如果放冷藏那就会变硬，但是变硬呢切面就会比较整齐，每次是吃多少切多少，也可以冷冻保存，切完密封好放置室温下回温一小时左右恢复松软后食用。
#家常美食#
先准备百香果凤梨酱：
凤梨果肉净重约1200g（约两只凤梨）
百香果汁150g（约8个百香果）
细砂糖300g
做法：
1.凤梨去皮去头尾切成小块，百香果对半切开挖出果肉滤出汁。
2.把凤梨和百香果一起放入大盆中，加入细砂糖，我还有放了几个用掉籽的空香草豆荚，没有就不加，不是必需品。拌匀，盆口包上保鲜膜冷藏渍一夜。
3.凤梨是纤维比较粗的水果，等一夜充分渍出汁后再倒入料理机稍微打一打，如果加了豆荚要先取出，不能一起打，我打的时间很短，大概就不到10秒，之前打过一次太细成糊状，没有口感了，我喜欢稍微粗一点可以咬到果肉的口感。
4.倒入宽口的锅子里，加入刚才取出的豆荚一起熬，开大火煮开，捞去浮沫转小火熬煮到粘稠，后期需要不停搅拌以免糊底，用时大约四五十分钟。趁热装瓶拧紧瓶盖倒扣凉透后放入冷藏保存。
做好的百香果凤梨酱除了做磅蛋糕，还可以抹面包、做面包馅、做塔，做蛋糕卷时奶油里也可以加入一些，很多甜点都可以用到，口感和味道都很好 ，泡茶时盛一勺也不错，加入百香果汁会比单用凤梨熬的味道更有层次，颜色也美。
瓶子消毒工作做得好，密封冷藏的果酱可以放三个月左右，打开后就尽快吃完，每次都用干净无水无油的工具挖取。
我是会做东西用消耗得快，所以用的大瓶子，大家最好用150~200ml的瓶子来装，打开一瓶很快就吃完了。
果酱做好后就可以烤蛋糕了
百香果凤梨磅蛋糕：
无盐黄油200g
低筋面粉190g
杏仁粉20g
泡打粉5g
糖粉160g
全蛋液200g
百香果汁55g
百香果凤梨酱120g
做法：
准备：
1.黄油提前软化
2.鸡蛋室温放置一小时以上
3.称量材料
4.粉类（低粉、杏仁粉、泡打粉）混合过筛
5.模具铺好油纸
6.百香果切开挖出果肉滤出汁，不要籽，称出所需的用量
8.烤箱预热190度
以上是婶子家磅蛋糕模两条的量，做一条就全部减半，但时间和温度不变，是一样的
做法：
1.软化的黄油稍微搅匀，加入糖粉先用刮刀拌至看不到干粉再用电动打蛋器高速打发5分钟，黄油体积变大颜色变白。打5分钟之后开始加蛋液，分多次加，每加一次要打发至蛋液完全被黄油吸收再加下一次，大约需要加10次，每次加完后高速打一分钟，油水分离在这一步通常都是蛋液加太快，如果分5次加蛋液，那么每加完一次就高速打两到三分钟。
2.加入粉类,用刮刀压拌至没有干粉后分四到五次加入百香果汁，每加一次都要用刮刀拌匀至面糊吸收了百香果汁再加下一次，然后才开始拌面糊：刮刀擦着盆底从2点钟的方向8点钟的方向捞起，拌80—100次，一定要确实拌到位，从粗糙状变成细腻有光泽有弹性的面糊，然后加入百香果凤梨酱再拌几下，把面糊装入裱花袋。
3.裱花袋剪小口，把面糊挤入两个模具中，先挤到模具一小半的高度，再放入一点凤梨酱，这里果酱不能放太多不然蛋糕会塌陷。用小刮刀抹平，让果酱融入面糊中，以免烤出的蛋糕有过大的气孔，把剩下的面糊全部挤入模具中，轻震几下模，因为是活底模不能太大力震，抹平表面，把模具放入烤盘中，放入烤箱中层，上下火180度先烘烤18分钟。
4.在快到18分钟时蛋糕已经快裂开，你可以不管它让它自然裂，也可以在这时候划开，打开烤箱，带上手套把烤盘拖出来一点用沾了水的刀从中间划一道，关上烤箱门后调温度：调低到上火150度下火160度继续烘烤35分钟。
5.烤熟后立即取出脱模，刚烤好时蛋糕还比较脆弱，往出倒的时候要小心点，像晾土司那样侧倒着晾，这个蛋糕的面糊量也多比较重，侧倒着时候会向一侧凹陷一点这并不是没烤熟，就是太重了，那么可以再小心扶起蛋糕倒向另一侧晾，晾几分钟后再扶起来正着晾。在蛋糕还温热时用保鲜膜裹起来，可以室温保存，也可以冷藏至少一天最好三天等待蛋糕回油，风味更佳，当然不是说刚烤好不能吃哈。
蛋糕中间那点凤梨酱是食谱材料份量外的，120g凤梨酱加入面糊中其实存在感不太强，所以中间再夹一点丰富味道和口感。前面也说到夹心不能太多，不然蛋糕会塌还会过湿，有一点就行。
大家根据自己烤箱的脾气灵活调整，以烤熟又不烤干为准，我烤磅蛋糕很少会刷糖水，懒。但也都足够润，如果你的蛋糕会干、噎、掉渣，操作环节没有问题的话就要看看是不是烤过头了，还有就是一定不要在空气中暴露太久，尤其干燥的北方很快就给蛋糕风干了。
之前发磅蛋糕食谱时有姑娘问为什么面糊一定要用裱花袋来挤，直接倒行不行？一般来说磅蛋糕面糊相对于戚风和海绵要稠厚得多，是不太好直接倒的，可能会把面糊弄得到处都是。再有就是用裱花袋挤的这个动作可以消掉很大一部分面糊是气泡。
判断蛋糕熟没熟是看裂口处，用手轻触裂口处已经变得干爽不湿粘，我是不建议上色后盖锡纸的，闷着不好烤透，所以用降低温度的方法来烤。
磅蛋糕如果放冷藏那就会变硬，但是变硬呢切面就会比较整齐，每次是吃多少切多少，也可以冷冻保存，切完密封好放置室温下回温一小时左右恢复松软后食用。
#家常美食#
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