凉皮,是我最喜爱的食物之一.
凉皮,凉皮,主要突出主要突出那晶莹透亮的皮,加上我喜欢的面筋,还有必不可少的黄瓜.准备好了三个主要材料,开始加配料了,放半勺醋,一小勺味精,口味重的,可以再加点盐,还有一勺蒜水,喜欢辣得好可以加点辣油.
我最享受吃凉皮的过程.
吃东西讲究看色,闻香,品味.色：红红的辣油洒在皮上,还有黄瓜在一旁“装扮”着,真是无可挑剔.香：闻上一闻,一丝丝辣气中带着一点酸味,真是酸辣相间啊!再讲讲它的味,一小口吃下去,还真别有一番风味.
这色香味俱全的凉皮,怎能不让我心动呢?

【推荐夏季预防中暑的食谱 凉拌菜】 　　　　

夏天吃凉拌菜,能起到降温解热的功效。夏季哪些蔬菜适合制作凉拌菜,又能起到养生保健的功效呢?给大家推荐几款适合做凉拌菜的食材吧。可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。 　　

凉拌莴笋
莴笋味甘、苦,性凉,入大肠、胃经,有清胃泄热、通利二便的功效,非常适宜上火导致大便干结者食用。莴笋1根,去皮切片,开水锅中焯2分钟,捞出过凉水,沥干装盘,加入调料调味即可,每日吃1次,连续7日。 　　

生菜沙拉 　　
现在的食物也是丰富多彩,随着食物的搭配,很多配料也是层出不穷,例如:芥末、沙拉、生抽等等,所以吃生菜沙拉增辣减酸味。 　　
夏天很多人爱吃生菜沙拉,这时可以稍微调整一下沙拉酱的口味,多加一点辣,少吃一点酸味,否则不利发汗。以油醋汁为例,就要少加一点醋,而泰式酸辣汤,酸味也要少一点。
（via 通州区卫生健康委） 　　#科学就医我行动##生命与医学#

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夏天吃凉拌菜,能起到降温解热的功效。夏季哪些蔬菜适合制作凉拌菜,又能起到养生保健的功效呢?给大家推荐几款适合做凉拌菜的食材吧。可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。 　　

凉拌莴笋
莴笋味甘、苦,性凉,入大肠、胃经,有清胃泄热、通利二便的功效,非常适宜上火导致大便干结者食用。莴笋1根,去皮切片,开水锅中焯2分钟,捞出过凉水,沥干装盘,加入调料调味即可,每日吃1次,连续7日。 　　

生菜沙拉 　　
现在的食物也是丰富多彩,随着食物的搭配,很多配料也是层出不穷,例如:芥末、沙拉、生抽等等,所以吃生菜沙拉增辣减酸味。 　　
夏天很多人爱吃生菜沙拉,这时可以稍微调整一下沙拉酱的口味,多加一点辣,少吃一点酸味,否则不利发汗。以油醋汁为例,就要少加一点醋,而泰式酸辣汤,酸味也要少一点。
（via 通州区卫生健康委）