建盏简介
建盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故
有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”。这是建盏的特点之一。建盏烧制技艺，于1979年由中央工艺美术学院、福建省科委、福建省轻工所和建阳瓷厂等单位组成的联合攻关小组，1981年3月第一次宣布复烧成功，断代600余年的黑釉茶盏重现于当代。

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几千年来，陶瓷容器一直是美酒陈酿密不可分的搭档，直到快节奏的现代社会，这种传统逐渐被淹没在量产迅速的快餐文化中。不过，现在也有很多的酒厂正在试图传承这种酒文化与宋瓷文化的整合。福建建阳的朱子家酒就是其中一员，福建建阳不仅是朱子文化的起源地，也是建盏的主产区。千年的宋瓷与千年的酒相遇是一种什么样的感觉呢？视觉与味觉的双重享受。

#本立##建窑建盏##人文##收藏# “盗火者”陈建飞的四十年

在1979年以前的中国，建盏的面貌几乎全部保存在古代文献中，其中最早的一部是北宋非常有名的大臣蔡襄所写的一本关于茶的书，名叫《茶录》。这本书中记载：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也”。

建盏的衰落，无论如何是与明朝的建立者朱元璋直接有关的，据《明史》记载，公元1391年也就是朱元璋开国的24年后，他颁布了一道法令，当中明确的禁止了“团茶”的制造而改为散茶，理由是“以其劳民”。

由于团茶的废止，茶的品饮方式发生了改变，我们现在熟知并沿用的茶的“泡饮”方法取代了点茶，建盏的功能性不复存在。它的盛烧与消亡都与茶的饮用方式存在非常深刻的关系，也就是“盏因茶而生，亦因茶而灭”。

也直至1979年，由中央工艺美术学院、福建省轻工研究所、建阳瓷厂共同组建“恢复宋代建窑兔毫釉”科研项目，陈建飞先生开启了他的建盏之路。从找寻宋人取矿之地，到破解宋人配釉秘法，从搭建龙窑到掌控窑内氛围，其间艰辛种种自不必多言。往事历历，不觉已有四十年。

陈建飞先生四十年间，从未间断对建盏的科研和烧制，在追寻古人足迹中，找到了属于自己的光芒。“玉毫条达”般的兔毫盏，“油然欲滴”的油滴盏，甚至是“碗中宇宙”的曜变盏，他都能掌控得宜。自己也创作出免毫，油滴，虹彩，曜变等作品。

时间如白驹过隙，四十年专于一物，是不可多得的人生体验。同时也是一门技艺得以传续的关键。陈建飞作为破解宋代建盏密匙的试制组成员，并没有“敝帚自珍”。而是本着这项古老技艺必定传承不息的信念，将之传授。

美，是不可多得的，同时也并非唯一的。能够将一种制造美的方法，教授给年轻一代，并永久的流传下去，是陈建飞先生一直在做的。

正所谓“美美与共”，陈先生不愧是大家。 https://t.cn/R2Wxl8f