离婚需要冷静期，却很少有人告诉我们，结婚才是更需要冷静的事情。
所以没娶的别慌，待嫁的别忙，真的不用为大龄晚婚而犯愁，很多人婚后照样单身。
如果有一天，你选择结婚，我希望你是发自内心地觉得幸福，而不是松了一口气，觉得自己总算完成了一个任务。
离婚不是结婚的反义词，因为结婚是为了幸福，离婚也是。
所以没娶的别慌，待嫁的别忙，真的不用为大龄晚婚而犯愁，很多人婚后照样单身。
如果有一天，你选择结婚，我希望你是发自内心地觉得幸福，而不是松了一口气，觉得自己总算完成了一个任务。
离婚不是结婚的反义词，因为结婚是为了幸福，离婚也是。
#三联美食# 不知什么时候开始，便利店里的便当就像是被一场“咖喱”旋风席卷而过，悄然地被换成了浓香的咖喱饭。微波炉里叮的一声，飘香四溢，咖喱与米饭的激情碰撞，让原本朴实无华的便当成了一日中的小确幸。
实际上，便利店里咖喱饭更多的是为了方便和快捷，口味上的标准化，注定它只能是众多咖喱口味中的冰山一角。世界各地的咖喱风味，早已成就一种“全人类”的美食，并在各自的餐饮沃土上发扬光大。
若要深究咖喱的出身，就不能不提到印度。在印度，多种香辛料的混合，是全世界咖喱最初的形态。之所以会出现这种混合的香辛料，主要是印度天气炎热，香辛料的风味能勾起人们的食欲；而且，多种香辛料和食物一起烹煮，有天然的杀菌除异味的功效。
只是，印度人并不叫它为“咖喱”，对于当地人而言，他们更愿意用“马萨拉”来命名各种独特的香辛料混合物。添加香辛料搭配的食物，慢炖羊肉或鸡肉被称之为“库玛”，带酱汁的肉丸或肉饼则被叫做“柯夫塔”，而在印度当地的菜单上却很难找到“咖喱”。
真正让“咖喱”走向世界的是英国人。殖民印度，让远道而来的英国人爱上了印度菜。但那个年代，香料在英国并不易得，更别说买回家里研磨调制，于是贸易好手便干脆把香料混合制成粉状售卖，咖喱粉应运而生。简单又容易操作的咖喱粉让英国人单调乏味的餐桌多了分惊喜，香气扑鼻，汤汁惹味，夹杂着奇妙的味道，征服了大不列颠的人民。这阵从印度刮来的咖喱风，持久而深入，以至于2001年，英国外交大臣库克干脆宣布：“烤鸡咖喱”是不列颠的国菜。虽然这盘带了浓重黄油风味的辣咖喱有着明显的英国菜魂，但不管怎么说，英国人的咖喱粉走向了世界。
不过在我的现实世界里，印度的马萨拉和英国的咖喱国菜都注定遥远。因为我在广州，无论是外卖还是饭馆里的堂食，吃到的最多的是东南亚和日本风味的各式咖喱。
也许是因为同处闷热的困扰，又可能是深受印度文明的影响，东南亚的菜肴中总能找到咖喱的身影。而其中的佼佼者，要数泰国咖喱。我一直觉得泰国菜让咖喱有了灵魂，虽然依然是咖喱搭配各种食材，但泰国的咖喱一尝便知“泰味”。
泰式咖喱的关键是泥膏状的咖喱酱。与其他咖喱相比，泰式咖喱首先在酱的色泽上就让人眼前一亮。黄咖喱酱的黄色取自姜黄，又融合了椰奶的丝滑，吃起来让人口齿留香；一眼望去小清新的绿咖喱酱，绿色来自青辣椒，同时注入本地的椰浆，让汤汁有如奶油一般浓稠，奶香四溢；视觉上就给人热辣鲜明的红咖喱的红色自然来自于红辣椒，辛辣酣爽，是嗜辣者们的心头好。
咖喱鸡是最常见的泰式咖喱，十几年前我刚来广州的时候，在地道的泰式餐馆里品尝后就念念不忘。不过如今，泰式餐馆里最常见的面包咖喱鸡，是黄咖喱的天下。一只硕大的面包肚子里装满了咖喱鸡，可以一边吃咖喱鸡和里面的土豆等配菜，一边用面包点蘸金灿灿的咖喱汁，咖喱浓稠，椰奶味道映衬着温柔和煦，甚至还有丝丝的甜味，不知不觉便会将人带入那个热情的国度。
但去吃泰式咖喱，咖喱鸡却未必是其中的首选。在我的心里，泰式的海鲜咖喱才是当之无愧的C位。咖喱螃蟹，蟹肉肥美，大钳子里丝丝可见的蟹肉棒，吃前洗个咖喱浴，再放入口中，瞬间就会感到幸福感爆棚。而咖喱虾几乎是我每次去泰式餐馆必点的菜，松软肥嫩的大虾裹着浓稠的咖喱汁，轻嗦一下表面层次丰富的汤汁，剥出虾肉放入口中，下一秒鲜甜加上微微辛辣在口中迸发，那是对味蕾最高的礼遇。吃完虾，剩下的咖喱汁也不能浪费，捞上一碗米饭，莫名的食欲膨胀，那是一种幸福的味道。总之，如果吃泰式咖喱，真的不能错过这盘海鲜。
如果说泰式咖喱里洋溢着异域的热带风情，同样大受欢迎的日式咖喱则有种润物细无声的温润。在日本，咖喱被称为日本人的国民米食，以其简单、新鲜和营养著称。为了使味道统一，操作简便，日本人民发明了便捷咖喱块，得以让上班族，或是家庭主妇们以最快的速度完成一道佳肴。口味上，日式咖喱更加偏甜，却又不同于泰式咖喱的椰香，这种甜源于在咖喱块中添加了砂糖、蜂蜜或是果泥。至于日式咖喱最大的特点，是更加的黏滑浓稠，这得益于奶油和面糊的添加，让酱汁更加厚重、细腻，也是为了更好地成为完美的米饭伴侣。
日式咖喱除了最普通的以牛肉或鸡肉为主的咖喱饭之外，日本人在吃咖喱上还有很多创新，比如咖喱荞麦面、咖喱拉面、咖喱饭团、咖喱肥牛丼等等，而其中的佼佼者，莫过于咖喱猪排。日剧里时常有主角夹起一块猪扒，一口下去，观众的内心就会有清脆的配音响起。咖喱猪排，猪排外酥里嫩，蘸上香浓的咖喱，再配上热腾腾的米饭，简单粗暴地就能勾起食客的馋虫，让人为之痴迷。
广州有种餐厅，叫做无国界餐厅，是各国美食的百花齐放的秀场，也是各式餐点的大融合。想来咖喱在餐桌这个大舞台上也是如此，远的去到德国有咖喱烩香肠，近点儿的澳门也有葡式风情的咖喱饭。再说我们在国内吃到的咖喱，不管是泰式还是日式，又好像都不是原本的模样，潜移默化之下，那些只写着咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱时蔬等等的便捷外卖，又都在努力迎合着国人的口味，谁说他们不是另一种有中国特色的中式咖喱呢！
《咖喱，咖喱，轻轻一加》文 | 近云
实际上，便利店里咖喱饭更多的是为了方便和快捷，口味上的标准化，注定它只能是众多咖喱口味中的冰山一角。世界各地的咖喱风味，早已成就一种“全人类”的美食，并在各自的餐饮沃土上发扬光大。
若要深究咖喱的出身，就不能不提到印度。在印度，多种香辛料的混合，是全世界咖喱最初的形态。之所以会出现这种混合的香辛料，主要是印度天气炎热，香辛料的风味能勾起人们的食欲；而且，多种香辛料和食物一起烹煮，有天然的杀菌除异味的功效。
只是，印度人并不叫它为“咖喱”，对于当地人而言，他们更愿意用“马萨拉”来命名各种独特的香辛料混合物。添加香辛料搭配的食物，慢炖羊肉或鸡肉被称之为“库玛”，带酱汁的肉丸或肉饼则被叫做“柯夫塔”，而在印度当地的菜单上却很难找到“咖喱”。
真正让“咖喱”走向世界的是英国人。殖民印度，让远道而来的英国人爱上了印度菜。但那个年代，香料在英国并不易得，更别说买回家里研磨调制，于是贸易好手便干脆把香料混合制成粉状售卖，咖喱粉应运而生。简单又容易操作的咖喱粉让英国人单调乏味的餐桌多了分惊喜，香气扑鼻，汤汁惹味，夹杂着奇妙的味道，征服了大不列颠的人民。这阵从印度刮来的咖喱风，持久而深入，以至于2001年，英国外交大臣库克干脆宣布：“烤鸡咖喱”是不列颠的国菜。虽然这盘带了浓重黄油风味的辣咖喱有着明显的英国菜魂，但不管怎么说，英国人的咖喱粉走向了世界。
不过在我的现实世界里，印度的马萨拉和英国的咖喱国菜都注定遥远。因为我在广州，无论是外卖还是饭馆里的堂食，吃到的最多的是东南亚和日本风味的各式咖喱。
也许是因为同处闷热的困扰，又可能是深受印度文明的影响，东南亚的菜肴中总能找到咖喱的身影。而其中的佼佼者，要数泰国咖喱。我一直觉得泰国菜让咖喱有了灵魂，虽然依然是咖喱搭配各种食材，但泰国的咖喱一尝便知“泰味”。
泰式咖喱的关键是泥膏状的咖喱酱。与其他咖喱相比，泰式咖喱首先在酱的色泽上就让人眼前一亮。黄咖喱酱的黄色取自姜黄，又融合了椰奶的丝滑，吃起来让人口齿留香；一眼望去小清新的绿咖喱酱，绿色来自青辣椒，同时注入本地的椰浆，让汤汁有如奶油一般浓稠，奶香四溢；视觉上就给人热辣鲜明的红咖喱的红色自然来自于红辣椒，辛辣酣爽，是嗜辣者们的心头好。
咖喱鸡是最常见的泰式咖喱，十几年前我刚来广州的时候，在地道的泰式餐馆里品尝后就念念不忘。不过如今，泰式餐馆里最常见的面包咖喱鸡，是黄咖喱的天下。一只硕大的面包肚子里装满了咖喱鸡，可以一边吃咖喱鸡和里面的土豆等配菜，一边用面包点蘸金灿灿的咖喱汁，咖喱浓稠，椰奶味道映衬着温柔和煦，甚至还有丝丝的甜味，不知不觉便会将人带入那个热情的国度。
但去吃泰式咖喱，咖喱鸡却未必是其中的首选。在我的心里，泰式的海鲜咖喱才是当之无愧的C位。咖喱螃蟹，蟹肉肥美，大钳子里丝丝可见的蟹肉棒，吃前洗个咖喱浴，再放入口中，瞬间就会感到幸福感爆棚。而咖喱虾几乎是我每次去泰式餐馆必点的菜，松软肥嫩的大虾裹着浓稠的咖喱汁，轻嗦一下表面层次丰富的汤汁，剥出虾肉放入口中，下一秒鲜甜加上微微辛辣在口中迸发，那是对味蕾最高的礼遇。吃完虾，剩下的咖喱汁也不能浪费，捞上一碗米饭，莫名的食欲膨胀，那是一种幸福的味道。总之，如果吃泰式咖喱，真的不能错过这盘海鲜。
如果说泰式咖喱里洋溢着异域的热带风情，同样大受欢迎的日式咖喱则有种润物细无声的温润。在日本，咖喱被称为日本人的国民米食，以其简单、新鲜和营养著称。为了使味道统一，操作简便，日本人民发明了便捷咖喱块，得以让上班族，或是家庭主妇们以最快的速度完成一道佳肴。口味上，日式咖喱更加偏甜，却又不同于泰式咖喱的椰香，这种甜源于在咖喱块中添加了砂糖、蜂蜜或是果泥。至于日式咖喱最大的特点，是更加的黏滑浓稠，这得益于奶油和面糊的添加，让酱汁更加厚重、细腻，也是为了更好地成为完美的米饭伴侣。
日式咖喱除了最普通的以牛肉或鸡肉为主的咖喱饭之外，日本人在吃咖喱上还有很多创新，比如咖喱荞麦面、咖喱拉面、咖喱饭团、咖喱肥牛丼等等，而其中的佼佼者，莫过于咖喱猪排。日剧里时常有主角夹起一块猪扒，一口下去，观众的内心就会有清脆的配音响起。咖喱猪排，猪排外酥里嫩，蘸上香浓的咖喱，再配上热腾腾的米饭，简单粗暴地就能勾起食客的馋虫，让人为之痴迷。
广州有种餐厅，叫做无国界餐厅，是各国美食的百花齐放的秀场，也是各式餐点的大融合。想来咖喱在餐桌这个大舞台上也是如此，远的去到德国有咖喱烩香肠，近点儿的澳门也有葡式风情的咖喱饭。再说我们在国内吃到的咖喱，不管是泰式还是日式，又好像都不是原本的模样，潜移默化之下，那些只写着咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱时蔬等等的便捷外卖，又都在努力迎合着国人的口味，谁说他们不是另一种有中国特色的中式咖喱呢！
《咖喱，咖喱，轻轻一加》文 | 近云
万物早有安排，所有的缘分，都无需执着，放下便得洒脱。你要相信，舍得是为了更好的拥有，而错过是为了更好的遇见。
世间万物，唯草木与山水是我心之所依，亦是我此生之所爱。我总想着，凡事但尽全力，想到即去做，不负岁月，亦不辜负每一次的机遇，就不会心生怨悔。奈何世事造化弄人，人情冷暖亦是倏忽变换，无论我如何的珍惜当下的每一刻，总还是会留下遗憾，终是会错过许多唾手可得的机遇，乃至错过许多的人和事。
有人说，这世间最美的，当是相遇。遇见一个人，的确是一种幸运。但所遇见之人，未必是能与你同舟共济之人。也许有情者未必缘深，缘深者也未必与你有缘。而你所苦苦追寻与等待的人，与你有缘相识，却未必能携手白头;那个看似你生命中的归人，值得托付一生，却浑然不知他本是你生命中的过客。
“我不是归人，是个过客，”我们每个人又何尝不是如此呢？在自己得人生戏剧里充当着行色匆匆的路人，又在他人的故事里充当着过客。在别人的故事里，永远流着属于自己的泪。
相遇固然美好，但终有离别之日。反而倒是生命中有着许多美丽的错过，那些错过的风景，错过的人和事，却一直镶嵌在内心深处。因为那些有意或是无意间的错过，才会有属于自己刻骨铭心的回忆。
醉过方知情重，醒来方觉意浓。待到缘浅情薄之时，你再度回首才会发现，无论得到或是失去，待到生命终结的那一日，一切都将归零。
而人生本就是一个从无到有，从有到无的过程，到头来，自己所费尽心思想要得到的又是否真的得到了？可即便得到了又是否不留有遗憾？可你所得到的，真的能令你心生欢喜吗？其实，人之依恋，更多的只是感觉。得不到，千媚百娇;得到的，弃若俗物。当初的望眼欲穿，梦幻之景，不曾想竟成了自己的负累。
关于爱情，也许世人都偏爱团圆美满的结局，然而我却总会为那些以悲剧结局的故事而惋惜，为此而神伤。但同时也为此而感慨∶因为有美丽的错过，才会有刻骨铭心的回忆。这世间的爱，并非都能从一而终，也许有的人只能陪伴你走过一程山水，而后便要散落天涯，相忘于江湖。
这世间的恋人，要么是情深缘浅，要么是缘浅情深，终难以遂其心愿，终究只成了彼此擦肩而过的陌路人。但即便如此，仍要心存感激生命中的每一次错过与擦肩，因为爱一个人，并不一定要求得天长地久，只要曾经拥有，结局是喜是悲，都已经无足轻重了。
元稹诗中曾写道∶“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。”此两句诗无不把世间最大的遗憾与错过表现其中，令人读之黯然神伤，潸然泪下。可人世往来，也许本就如此，在你拥有之时从不懂得珍惜，在你错过之际却发现一切早已似是而非，再也无法挽留，一切皆已成空。
亦有那李商隐的∶“此情可待成追忆，只是当是已惘然。”李商隐的诗，我素来只爱这两句。虽是令人读之怅然，却也让人知晓，遇见一个人，无论是缘是劫，只有彼此爱过、伤过、拥有过，失去过，才会知道爱到底是什么。
生命中总有着许许多多的过客，他们来来往往，有些与你素不相识，有些却与你萍水相逢，却又彼此擦肩而过。只是，前生五百次回眸才换得今生的一次擦肩而过，既是遇见了，那么也无需追问是缘还是劫;既是错过了，也不要再沉溺其中。一切的因缘际会，自有定数。只要曾深深地爱过，拥有过，哪怕换来的只是心伤，也是足矣。
那些刻骨铭心的回忆，有些是最难以忘怀的相遇;有些是彼此从相识到相知的过程;也有一些，是爱而不得，放不下的爱恨情仇。
而我是个信因果的女子，深信人与人之间的因缘，皆有有前因，才有其果报。无论你如何修行，命运的劫难终是避无可避，何况是人世的悲欢离合，阴晴圆缺。与其执迷于结果，不如相信一切得之我幸，不得我命，如此而已。
美丽的错过，终是胜过了无趣的相逢。那些错过的人，只当是情深缘浅，既然无缘相守，那么彼此相安无事，各自珍重，相忘于江湖，亦是好的。偶尔想起，只当是云淡风轻，任凭世事风云变幻，你独自守着过往的一点余温与柔情，留那么一份刻骨铭心的回忆于心底，或深或浅，或浓或淡，年深日久，足以疗愈那颗本就伤痕累累的心。
万物早有安排，所有的缘分，都无需执着，放下便得洒脱。你要相信，舍得是为了更好的拥有，而错过是为了更好的遇见。
#羊村的扛把子# #散文# #壁纸#
世间万物，唯草木与山水是我心之所依，亦是我此生之所爱。我总想着，凡事但尽全力，想到即去做，不负岁月，亦不辜负每一次的机遇，就不会心生怨悔。奈何世事造化弄人，人情冷暖亦是倏忽变换，无论我如何的珍惜当下的每一刻，总还是会留下遗憾，终是会错过许多唾手可得的机遇，乃至错过许多的人和事。
有人说，这世间最美的，当是相遇。遇见一个人，的确是一种幸运。但所遇见之人，未必是能与你同舟共济之人。也许有情者未必缘深，缘深者也未必与你有缘。而你所苦苦追寻与等待的人，与你有缘相识，却未必能携手白头;那个看似你生命中的归人，值得托付一生，却浑然不知他本是你生命中的过客。
“我不是归人，是个过客，”我们每个人又何尝不是如此呢？在自己得人生戏剧里充当着行色匆匆的路人，又在他人的故事里充当着过客。在别人的故事里，永远流着属于自己的泪。
相遇固然美好，但终有离别之日。反而倒是生命中有着许多美丽的错过，那些错过的风景，错过的人和事，却一直镶嵌在内心深处。因为那些有意或是无意间的错过，才会有属于自己刻骨铭心的回忆。
醉过方知情重，醒来方觉意浓。待到缘浅情薄之时，你再度回首才会发现，无论得到或是失去，待到生命终结的那一日，一切都将归零。
而人生本就是一个从无到有，从有到无的过程，到头来，自己所费尽心思想要得到的又是否真的得到了？可即便得到了又是否不留有遗憾？可你所得到的，真的能令你心生欢喜吗？其实，人之依恋，更多的只是感觉。得不到，千媚百娇;得到的，弃若俗物。当初的望眼欲穿，梦幻之景，不曾想竟成了自己的负累。
关于爱情，也许世人都偏爱团圆美满的结局，然而我却总会为那些以悲剧结局的故事而惋惜，为此而神伤。但同时也为此而感慨∶因为有美丽的错过，才会有刻骨铭心的回忆。这世间的爱，并非都能从一而终，也许有的人只能陪伴你走过一程山水，而后便要散落天涯，相忘于江湖。
这世间的恋人，要么是情深缘浅，要么是缘浅情深，终难以遂其心愿，终究只成了彼此擦肩而过的陌路人。但即便如此，仍要心存感激生命中的每一次错过与擦肩，因为爱一个人，并不一定要求得天长地久，只要曾经拥有，结局是喜是悲，都已经无足轻重了。
元稹诗中曾写道∶“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。”此两句诗无不把世间最大的遗憾与错过表现其中，令人读之黯然神伤，潸然泪下。可人世往来，也许本就如此，在你拥有之时从不懂得珍惜，在你错过之际却发现一切早已似是而非，再也无法挽留，一切皆已成空。
亦有那李商隐的∶“此情可待成追忆，只是当是已惘然。”李商隐的诗，我素来只爱这两句。虽是令人读之怅然，却也让人知晓，遇见一个人，无论是缘是劫，只有彼此爱过、伤过、拥有过，失去过，才会知道爱到底是什么。
生命中总有着许许多多的过客，他们来来往往，有些与你素不相识，有些却与你萍水相逢，却又彼此擦肩而过。只是，前生五百次回眸才换得今生的一次擦肩而过，既是遇见了，那么也无需追问是缘还是劫;既是错过了，也不要再沉溺其中。一切的因缘际会，自有定数。只要曾深深地爱过，拥有过，哪怕换来的只是心伤，也是足矣。
那些刻骨铭心的回忆，有些是最难以忘怀的相遇;有些是彼此从相识到相知的过程;也有一些，是爱而不得，放不下的爱恨情仇。
而我是个信因果的女子，深信人与人之间的因缘，皆有有前因，才有其果报。无论你如何修行，命运的劫难终是避无可避，何况是人世的悲欢离合，阴晴圆缺。与其执迷于结果，不如相信一切得之我幸，不得我命，如此而已。
美丽的错过，终是胜过了无趣的相逢。那些错过的人，只当是情深缘浅，既然无缘相守，那么彼此相安无事，各自珍重，相忘于江湖，亦是好的。偶尔想起，只当是云淡风轻，任凭世事风云变幻，你独自守着过往的一点余温与柔情，留那么一份刻骨铭心的回忆于心底，或深或浅，或浓或淡，年深日久，足以疗愈那颗本就伤痕累累的心。
万物早有安排，所有的缘分，都无需执着，放下便得洒脱。你要相信，舍得是为了更好的拥有，而错过是为了更好的遇见。
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