【芝麻菠菜卷】菠菜择去根和老叶,清洗干净,放入沸水锅中汆烫断生,捞出用冷水浸凉,挤干水分,然后切成段;白芝麻倒入锅中用小火慢慢焙出香味,待变色后取出,摊开,晾凉;芝麻酱倒入小碗中,调入50毫升凉开水稀释,再加入米醋、盐和香油,搅拌均匀成酱汁;在切好的菠菜段一头撒上白芝麻淋入酱汁。https://t.cn/A6MZ29mQ

重新播种的软江叶终于发芽,长叶了。大巴山老家把软江叶叫“面菜”,面条配菜。我说咱晚上吃面,去摘几棵软江叶?却被喵奶奶叫停,她说摘给小喵吃。所以,我们晚上吃面煮的软江叶,蘸芝麻酱的黄瓜,都是在文星场买的;自己种的黄瓜和软江叶,是谢小喵同学享受的特供。

其实,夏天有些蔬菜,如黄瓜和软江叶,不长虫子,是不用打农药的,市场买的和自己种的,都是绿色生态蔬菜。喵奶奶却说意义不一样哒!我说小喵哪里懂这个意义?她说小喵不懂,未必他爸爸妈妈不懂?我说不但要讨好小喵,还要讨好他爸爸妈妈,你这个奶奶当得累不累哟?她说爪子嘛?我喜欢!

成年男性的铁质每日建议摄取量为8毫克;成年女性为18毫克,孕期女性需要27毫克,哺乳期为9毫克。

富含铁质的食物:木耳、海带、紫菜、芝麻,绿色蔬菜,包括莴苣、甘蓝类、西兰花、小白菜、红苋菜、黄豆和豆腐、鹰嘴豆、扁豆、黑豆、藜麦、芝麻酱和其他的坚果种子类。

已证明维生素C可增加铁的吸收,而茶、咖啡等可抑制铁的吸收,所以膳食应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。#吃素护生##为动物发声[超话]##吃素是福#


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