#长帝烤箱解锁千滋百味#蒜蓉面包
为了给宝贝吃到健康无添加的面包,老母亲也要挑战一下手套膜了,听说蒜蓉面包香喷喷,长帝烤箱做起来
步骤:
1.鸡蛋一个,牛奶140克,糖25克,高粉250克混合至无干粉,盖保鲜膜冰箱冷藏一宿
2.第二天拿出冷藏好的面团,加入盐3克,黄油25克用手掌像洗衣服一样揉啊揉,摔啊摔,刚加入黄油面团会黏极了,不要怕,揉揉把黄油吸收了就好了,如果感觉面团热了,要放冰箱降温,一会再继续揉
4.揉到差不多了,加入鲜酵母9克,揉出手套膜
5.放入长帝烤箱发酵
6.发酵好后取出面团压扁,轻拍排气,均匀分成8份,揉圆,松弛15分钟
7.松弛好后,再压扁,轻拍排气,揉圆,进行二次发酵
8.制作蒜蓉酱:黄油40克软化加入蒜泥25克、葱碎、盐少许,拌匀,放入裱花袋备用
9.发酵好的面团取出,用剪刀在面团上剪十字花,将蒜蓉酱挤上去,长帝烤箱170度20分钟,咸香咸香的,好吃
个人感觉揉手套膜摔的作用很大,也很过瘾[哈哈][哈哈][哈哈]这个手套膜可能还差点意思,下次再做个漂亮的,看到指纹的那种,哈哈
为了给宝贝吃到健康无添加的面包,老母亲也要挑战一下手套膜了,听说蒜蓉面包香喷喷,长帝烤箱做起来
步骤:
1.鸡蛋一个,牛奶140克,糖25克,高粉250克混合至无干粉,盖保鲜膜冰箱冷藏一宿
2.第二天拿出冷藏好的面团,加入盐3克,黄油25克用手掌像洗衣服一样揉啊揉,摔啊摔,刚加入黄油面团会黏极了,不要怕,揉揉把黄油吸收了就好了,如果感觉面团热了,要放冰箱降温,一会再继续揉
4.揉到差不多了,加入鲜酵母9克,揉出手套膜
5.放入长帝烤箱发酵
6.发酵好后取出面团压扁,轻拍排气,均匀分成8份,揉圆,松弛15分钟
7.松弛好后,再压扁,轻拍排气,揉圆,进行二次发酵
8.制作蒜蓉酱:黄油40克软化加入蒜泥25克、葱碎、盐少许,拌匀,放入裱花袋备用
9.发酵好的面团取出,用剪刀在面团上剪十字花,将蒜蓉酱挤上去,长帝烤箱170度20分钟,咸香咸香的,好吃
个人感觉揉手套膜摔的作用很大,也很过瘾[哈哈][哈哈][哈哈]这个手套膜可能还差点意思,下次再做个漂亮的,看到指纹的那种,哈哈
#不可辜负的美食##尽兴生活每一天#
美食有爱,生活有光
做饭其实很简单,和小伙伴的简单晚餐,老母亲给小伙伴做妈妈牌炒饭,西红柿蛋花汤,小伙伴尝试做麻婆豆腐,结果做成了水煮豆腐[笑cry],还好味道不差
烧饼就麻婆豆腐就蛋花汤就我腌的咸蒜,太对味儿了[馋嘴], 又是一组舌尖上的绝绝子[哇],给大餐都不换[哈哈]
#日常碎片plog#
美食有爱,生活有光
做饭其实很简单,和小伙伴的简单晚餐,老母亲给小伙伴做妈妈牌炒饭,西红柿蛋花汤,小伙伴尝试做麻婆豆腐,结果做成了水煮豆腐[笑cry],还好味道不差
烧饼就麻婆豆腐就蛋花汤就我腌的咸蒜,太对味儿了[馋嘴], 又是一组舌尖上的绝绝子[哇],给大餐都不换[哈哈]
#日常碎片plog#
就是这一瞬间,觉得自己是一个失败的人,是很失败的人,买房子买到恒大,停工一年没有复工,不知道这辈子能不能住进去,买恒大因为资金紧张导致很好的工作也发生了变动,小时候想做牙齿矫正,母亲不管不顾,导致长大一直无法面容和解,要花数十万来解决,还没有一个人能理解自己,包括自己的老公,教孩子作业,让他干什么都是不,全部都是拒绝,我的整个人生全部都是否定,让我现在开始怀疑自己的人生。
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