北京特产 枣花酥
说到正宗又地道的老北京传统糕点,那么一定少不了“传统京八件”。著名中华老字号出品,从枣花酥到香芋酥、牛舌饼、山楂锅盔、状元饼等,样样都是经典。70后、80后更是吃着它们慢慢长大的。而今都已经人到中年,但人们仍然忘不了记忆中的味道。

我个人特别爱吃枣花酥,满满的枣泥香味儿,裹挟着面粉的软糯,吃起来香甜可口,回味无穷。枣花酥不光我爱吃,更是有名的网红点心。爱追古装剧的朋友都知道,剧中女主角精心制作的点心中,就有那漂亮的枣花酥。隔着屏幕都能够香到你流口水,如果你不知道送心爱的人什么礼物时,它绝对是个不错的选择。#准备好开箱吧# #逛吃好物开箱# #生活好物开箱# https://t.cn/A6x5Bu31

《论中华医学》

现在不少人把中医当作哲学,又将哲学跟自然科学对立,由此认为中医不科学,这个观点是有偏颇的。 爱因斯坦说过:「哲学可以被认为是全部科学之母。」从哲学跟自然科学的关系而言,可以说,哲学偏重于「道」范畴,自然科学原理偏重于「理」范畴。中医学以道统理,以理证道,是自然哲学嬗变而成的自然科学。

中华医学是不是科学理论呢?

首先我们看一下科学理论的定义:

科学理论:

【科学理论是对某一科学领域所作的系统解释的知识体系,由系列性的概念、判断和推理所组成。科学理论是人类认识长期发展的总结,是在实践经验的基础上经过思维加工而形成的、具有严密逻辑结构的学说体系,因此实践检验是科学理论真理性的标准,也是科学理论产生发展的源泉和动力。科学理论的建立要经历从假说到科学理论的转化过程,它的形成和发展与辩证思维是密切联系着的,因此只有辩证的思考才能真实、正确地说明自然界和人类社会各种事物的内在联系,解决理论的选择、思想评价的科学性及建立严整的理论体系。科学理论来源于实际,是为了解决实际问题而提出的理论要求,因此,一切真正的科学理论都必须和实际相结合。凡是脱离实际的理论,不能解决实际问题的理论,都不是科学理论。唯物论、辩证法为科学理论的形成提供了正确的世界观和方法论,而科学理论本身又是唯物论和辩证法的具体体现,甚至是它们直接应用的科学结晶。】

看过科学理的的定义后,估计没有谁还能否定中医理论的科学性,因为科学理论的几个特征中华医学无不具备。

其实中医之所以让中医黑喷,主要是中医理论的内涵太高深,现代科技还不能很好的解释这一切,所以让一些自以为掌握现代科学理论的人认为是巫医,其实他们都是一些没有深层次认知的鼠目寸光之人,现代科技虽然发达,但是这只是现代人的目光所及之处,也许现代科技在将来世界的人们看起来就是小儿科,所以说用发展的眼光看问题,才是高瞻远瞩。

讨论中华医学是否是自然科学的一部分,首先要分别看一下自然科学和医学这两个概念是如何定义的:

一、自然科学是与“社会科学”、“思维科学”并称“科学三大领域”,它是以定量作为手段,研究无机自然界和包括人的生物属性在内的有机自然界的各门科学的总称。自然科学是研究大自然中有机或无机的事物和现象的科学,包括天文学、物理学、化学、地球科学、生物学等。 其认识的对象是整个自然界。

二、医学是自然科学中生物学,化学进一步发展而来的,因为这两门科学的进步而促进医学进步。生物学是包括人在内的各种生物的属性的学科,医学是生物学中的应用学科,牵涉的是人生老病死的现象,通过观察来确定病人的具体生理状况。

而人是自然的一部分。人起源于自然,生存于自然,发展于自然。 人体与自然界息息相关,自然环境对人体有着病理上的影响,风寒暑热都会导致人体不适应,导致疾病的发生。

先祖们从生活、生产劳动中,深切认识到人类离不开自然,人的健康、疾病和治疗也离不开周围的自然环境。而了解其最简单、最易行、最好的方法,就是把人和自然作为一个统一体来观察,来认识人类的健康、疾病和医疗的问题。 在当时的条件下,人的健康、疾病和治疗是离不开自然环境的。

应该说,先人们可以用这些“自然道理”去认识医药,所以中医学的萌芽和发生具有“自然医学”的性质。因此,它本身就孕育有“自然科学属性”。

这种医学思维具有现代医学科学意义,并由此可得出中医理论的学术思想是:

从人与自然环境是一个整体,生命是自然环境的组成部分,自然环境也是生命的组成部分的角度来研究医学,来研究人类的健康、疾病和治疗等。

中医理论道法自然,并将天地之道落实到医学实践中,然后再来检验医学理论的正确性。中医学理论认为气是万物本源,万物是由一种物质——“气”所构成,弥漫于整个宇宙,不生不灭,具有阴阳二性,不停的相互作用产生永远的运动,这一切都是对自然本源的描述。

据自然辩证法的划分,自然科学可分为古代自然科学(16世纪以前)、近代自然科学(16世纪~19世纪末)和现代自然科学(20世纪初至今)三个发展阶段,在不同的历史阶段之间,存在着“科学水平”上的时代差距。据此,我们可将自然科学的定义描述为:自然科学是人们在一定历史阶段对于物质的具体形态、属性、结构和运动形式的认识。

也就是说,自然科学理论是可变的,它具有时代特点,是随时代进步而不断发展的,不同的历史时期会产生不同科学水平的自然科学理论。

因为中医学课题的申请都是划归到自然科学类,比如申请的国家自然科学基金,如果中医学不属于自然科学,怎么申请国家自然科学基金?

中医学产生于2000多年前的古代自然科学萌芽阶段,因而应当归属于古代自然科学范畴。在那时,人们只能凭借感官直接观察和体察自然界的变化,从现象上收集经验事实材料,再加上天才的理解锤炼而成的。

中医学的科学属性包括医学所有的内涵,又因为中医学不是神秘主义的产物,其产生的方式是对自然的尊重,它产生的根本原理是对辨证唯物主义对立统一法则的进一步的推演,而这种推演是在逻辑推理的条件下完成的,基本上符合客观规律,所以中医学也是自然科学的一部分。

有人说中华医学不属于自然科学范筹,其理由是中医学是复杂性科学。

要想弄清楚这个问题,需要知道什么是复杂性科学。

复杂性科学:

复杂性科学是由自然科学变革出来的新兴科学,它不是指某一门具体的学科,而是分散在许多学科中,本身是学科互涉的。 复杂性科学是指以复杂性系统为研究对象,具有跨学科、跨专业、跨领域特点,突破了近代科学革命以来形成的基于还原论的简单性科学研究模型。以超越还原论为方法论特征,以整体观揭示和解释复杂系统运行规律为主要任务,以提高人们认识世界、探究世界和改造世界的能力为主要目的的一种"学科互涉"。

复杂性科学主要包括: 早期研究阶段的系统论、控制论、人工智能;后期研究阶段的耗散结构理论、协同学、超循环理论、突变论、混沌理论、分形理论和元胞自动机理论。

可见在当前的复杂性科学所包含的理论研究项目不包括中医学,但是从复杂性科学的整体观的视角来看,中医学天人合一思想与复杂性科学的理念相契合,但是中医学不仅仅是具有整体宏观思想那么简单。

首先,复杂性科学与以还原论为手段的传统科学相对立。 所谓还原论,就是去追根究底,对事物进行拆解,追问它们是由什么组成的。比如人可以还原为水、蛋白质、脂类、糖类和无机盐以及维生素,往下层层分解,还能分解成原子、电子、质子、夸克……人就是由这些基本物质构成。

花了三百年时间拆解后,科学家们终于开始把这个程序颠倒过来。他们开始研究这些东西如何融合在一起,形成一个复杂的整体。 比如生物学家们揭示脱氧核糖核酸的分子机制后,开始探索:上千万亿这样的分子是怎样使自己组合成有生命的物体?

说穿了,传统科学和复杂性科之间的关系是,一个是分解,另一个是组合。一个是探索微观世界,另一个是要了解宏观奥秘。

中医学的整体观体现在天人合一思想上,但是中医学的不足之处,是在人体的精微结构层次上的认识是不够充分的,因为中医阴阳五行学说还没有论述到细胞及其以下层次的结构,在组织、器官、系统上也是论述不全面的。

西医学的整体观在表现形式上与中医学不同,西医学早期认为人体系统结构之间是“公社式”组织,现在则进入到环境一人一心理模式,并且以分支学科的形式来实现。在细胞学领域的研究中,更体现出了西医学的整体观。因此说,无论中医学还是西医学,都具有整体观的特性,所以单独把中医学称作复杂性科学是不合适的。

特别是某些人利用复杂性科学这个字眼给中医学作定义,结果反授中医黑以中医学逃避可证伪的检验的口实,其实大可不必。中医学堂堂正正,如果让某些所谓维护中医的人维护到如此地步,恰恰是给中华医学抹黑!中华医学理论从不怕证伪。

法国当代著名思想家埃德加·莫兰提出:“我们的系统观是对还原论和整体论的超越,它通过统合两派各自所有的部分真理来寻找一个理解原则:它不应该为了部分而牺牲整体,也不可能为了整体而牺牲部分。”

还原论的理念是,各种现象都可被还原成一组基本的要素,各基本要素彼此独立,不因外在因素而改变其本质,通过这些基本要素的研究,可推知整体现象的本质。

所以现代意义上的中医学应该从整体观和还原论的两种科学思想中寻求突破。 中医学在整体观方面所建立的医学理论已经自成体系登峰造极,如果固步自封必然会影响中医学的发展,中医学如果想有所建树,向中医现代化挺进,人体的微观世界未来的探索发现与中医理论相互印证是中医现代化的关键所在。

当今科学相较于未来科学尚未达到登峰造极的程度,未来生命科学急待解决的课题很多。如:人类为什么有如此少的基因?意识的生物学依据是什么?器官再生是由什么控制?生命是什么?染色体数目和基因数量的含义是什么?细胞到底有多少种类?基因完成任务的机制?生命起源和进化有没有并行途径?智能的分类?语言与生命?(两种语言,一种是通常人类间交流的语言,另外一种是基于核酸复制的语言。)等等。

这些只是冰山的一角,如果人类揭开了生命的奧密,以前从未被发现的器官和作用机制被发现,想必中医学的一些基本原理会被科学探索所揭密,与西医西药作用机理大相径庭的中医中药对人体是如何在微观层面产生作用的问题会迎刃而解!其结果必然是暴发一场新的医学革命!千年传承下来的中医理论与科技结合会因此大放异彩。

【“文化酒鬼酒”闪耀秋糖会 携“盲盒”对话著名主持人刘仪伟】10月27日,第105届全国糖酒商品交易会在天津国际会展中心盛大启幕。本届展会总面积约20万平方米,超3400家食品、酒类、调味品及相关产业展商相聚于此,上演一场乐享全球的盛宴,本届秋糖以“新活力、新动能”为主题。

全国糖酒商品交易会,素来被称为中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”,是中国历史最为悠久的大型专业展会之一,已有百届历史。展会现场,馥郁美酒香飘,闻香而来的观众少不了品鉴一番。一杯馥郁美酒下肚,酣畅淋漓之余,亦可感受人生之妙,让人留恋不已。

酒鬼酒是本届天津秋糖会的首席赞助商,展会期间,酒鬼酒股份有限公司副董事长、总经理郑轶在环球网直播间接受了特邀著名主持人刘仪伟的专访,访谈期间郑轶回顾了酒鬼酒的历史,与主持人交流中国酒文化的发展,并介绍了酒鬼酒公司的产品。郑轶表示,酒鬼酒未来要坚持品牌引领,全力打造超级单品,力争将内参酒打造成中国四大高端白酒品牌之一,将酒鬼酒打造成中国文化白酒第一品牌。

白酒故乡是中国 酒鬼酒馥郁香型独步酒林

如果说好酒是跳动在舌尖的美味,那么酒鬼酒馥郁香,就是好酒中的无上妙品,不止美味,更是与自然共同打造的陈年艺术。

主持人刘仪伟在访谈间提及:“白酒的历史悠久,中国是白酒的故乡,白酒代表一种悠久的独特中国文化。”的确如此,郑轶表示:“我国是白酒的故乡,由于独特的地理位置和资源对于白酒的酿造提供了一定的便利条件。在我国十一大国标香型中,馥郁香型白酒因其独特的“一口三香”成为非常独特的存在,其代表就是酒鬼酒。 ”

在传承湘西千年酿造智慧的基础上,酒鬼酒首创“523”馥郁香工艺。采高粱、糯米、大米、玉米、小麦“五粮”之精华,甄选两种大小曲糖化剂接力发酵,集“前浓、中清、后酱”的“三香”韵味,自成一派,征服众多爱酒人士的味蕾。“不仅如此,该工艺还被列为湖南省非物质文化遗产名录,舌尖上的艺术更是不言而喻。

湘西文化是文化基因 酒鬼酒品牌价值实现跨越式升级

今年天津秋季糖酒会,酒鬼酒公司在天津南开大悦城推出“醉·湘西山水人文影像展”。据记者了解,这是酒鬼酒公司醉系列巡展的第三站。4月16日在湖南省博物馆,9月19日,在杭州分别举办了两场,吸引了100多万消费者,共同在繁华都市中寻觅“湘西秘境”。

傩面具、蜡染、木版年画,湘西经典的山水摄影作品,“湘女翠翠”的书签、印有湘西巫傩文化手诀的T恤、飘荡着馥郁酒香的香水瓶等文创产品,将湘西文化的精粹,一一呈现到消费者眼前,让消费者去看、去听、去感受、去触摸、去品尝最地道的“湘西”,感受湘西山水、人文的馥郁之美,与广大消费者产生了强烈的情感共鸣。

湘西,不仅是沈从文笔下的故乡,更是每个人心之向往的秘境与桃花源。多年来,酒鬼酒不遗余力地传播湘西之美、湘西文化,用不同的方式体现湘西这一秘境所蕴含的洒脱、自在的人生精神。

湘西因盛产美酒被誉为“醉乡”,除了特殊的地理和气候条件,源远流长的酒文化也让湘西美酒成为中国白酒大军中独特的存在。在灵秀山水间,酒鬼酒从浓郁的饮酒氛围和历代文人名士中沉淀气质,从代代相传的民间酿酒技艺中汲取智慧,兼具湘西自然与人文之美。

郑轶谈到湘西与白酒娓娓道来:“湘西自古文风鼎盛。自唐以降,古有王昌龄、曾参、黄庭坚、李白等诗人来往湘西,在此留下寄情山水与民俗的佳作;近现代亦孕育出沈从文、黄永玉等才子,将湘西的山水灵秀、丰富民俗尽藏于艺术创作中。酒鬼酒的麻袋陶瓶包装便是由“画坛鬼才”黄永玉设计。其酒瓶古拙大雅,野性厚重,酒盒侧面的国画《酒鬼背酒鬼》则随性洒脱,亦庄亦谐,尽显湘西少数民族纯朴率真,崇尚自然的民族天性。在名士风流气质的熏陶下,酒鬼酒以其鲜明的外在形象立于白酒市场。”

湘西文化是酒鬼酒的“文化基因”,作为湘西文化的重要载体,酒鬼酒在传递湘西文化价值的过程中,实现了品牌价值的跨越式升级。

酒鬼酒加强文化合作 联名各大媒体推广发扬湘西文化

2020年,酒鬼酒公司与中国国家地理杂志社,共同发起“重走大师路”的采风活动,沿沈从文1934年的返乡之路,用影像记录湘西风物,呈现时代变迁。双方共同推出《重走大师路》一书,集中展示湘西优质的自然生态和民族文化,助力湘西民族品牌发展。最近,中国国家地理最美公路考察团走进湘西,来到酒鬼酒发源的地方,以酒为媒,传递风物之美。

今年1月份开始,酒鬼酒和浙江卫视《万里走单骑》深度合作,成为世界文化遗产的“守护者”,酒鬼酒将文化战略上升到一个新的高度。与《万里走单骑》的合作过程中,酒鬼酒没有忘记对湘西文化的推广,收官仪式在酒鬼酒酿酒车间举行,同时节目最后一期围绕老司城展开,老司城是湘西第一个世界文化遗产。

这些背后,对湘西文化的挖掘,都透露出酒鬼酒发扬湘西文化的使命。让产品成为文化的载体,文化对产品进行赋能。酒鬼酒和《万里走单骑》合作开发产品。 4月,酒鬼酒世遗联名限量礼盒上线发售15秒就被秒光;8月,酒鬼酒打造的文创新品世遗联名酒,开售仅1个小时销售额就突破了2000万元。

这些都表明,对湘西风土的深度挖掘,将文化精粹融入品牌内涵,提升了酒鬼酒的品牌价值。在营销方面,酒鬼酒坚持品牌增值、市场增量、客户增利三大营销策略,实现馥郁香型白酒品牌提升赋能、产品价值提升、优商战略、消费者体验增值、数字化营销、牛团高效服务等,促进品牌、产品的广泛到达,提升馥郁香型白酒的市场占有率,促使合作伙伴在长期的合作战略中持续收获红利。

酒鬼酒今年发售“盲盒”酒 文化之上再添“新潮玩法”

访谈结束前,郑轶向刘仪伟展示了今年上市的新产品。就在4月,酒鬼酒世遗联名限量礼盒伴随文化综艺节目《万里走单骑》第一季收官应运而生,是一款自带爆款基因的文创酒。将《万里走单骑》第一季中12个中华世遗地中最具特色的场景以手绘的笔触刻画于盒身,配以质感白盒,极具文化韵味。

抽出酒盒,一瓶酒、一彩蛋盲盒、一精致铜锤跃然眼前,极具巧思。最为吸睛的自然是晶莹剔透的酒鬼酒经典麻袋瓶身。在延续酒鬼酒经典麻布袋品牌印记的同时,突破传统路数,用水晶瓶塑刻其轻奢质感,瓶身背面,同样印刻有12遗产地金线手绘,现代轻奢风格加持下又不失文化底蕴,让人爱不释手。

刘仪伟在现场拆开包装,四川“青城山”的盲盒被打开。据悉,在彩蛋中,刻有12副不同遗产地地标性经典手绘图的银瓶酒随机出现,一把木柄铜锤让开盲盒也有仪式感,在集齐一套12个遗产地银瓶后,便可兑换酒鬼酒50L大坛纪念酒一件,收集动力瞬间拉满。

据媒体报道,上市初该产品上线发售15秒即被秒光,全网种草话题度飙升火出圈,网友大呼“抢不到!”“不舍得喝!”

郑轶表示,发掘湘西属地文化、讲好民族品牌故事、彰显中华民族品牌的文化自信,是酒鬼酒始终坚持做文化品牌的初衷,是湘酒赋予酒鬼酒的时代使命与责任。今年以来,酒鬼酒继续围绕“文化”发力,品牌打造上坚持“文化赋能”,市场方面坚持“文化营销”,明确的战略方向、规划与高效率的落地执行能力相互结合,酒鬼酒一直在走“上坡路”。

此次,文化之上再添“新潮玩法”,无疑是酒鬼酒的一大突破。聚焦文化核心不变,加速拓展年轻白酒消费市场的意图表现的“十分明显”。当下可以预见的是,酒鬼酒的高速上行之路还仍有相当长时间,品牌力再一次“质变”后,有望比肩当前的全国一线名优白酒。

文化酒鬼酒,人生馥郁香。酒鬼酒将继续以拳拳匠心酿造艺术级的美酒,透过舌尖,践行“馥郁梦想”。湘西是馥郁香的核心产区,酒鬼酒围绕湘西文化,持续塑造湘西产区的独特性,并加快做足产能、做强品牌、做美文化、做大市场,实现自身高速增长的同时,将引领湘酒的高质量发展,跻身中国白酒一流酒企阵营。


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