这家餐厅，点评上找不到，中午饭点的时候却人满为患，大多都是宁波人，外地游客不多。
想来也是因为这家餐厅就在横山码头旁边，海鲜够新鲜吧。做法很简单，但真是美味啊，新鲜程度无敌了！价格也非常亲民，一桌海鲜，这么吃下来，人均200有找！不过酒杯和酒只能自己带了。[偷笑]

如果从宁波出发，想找个海边渔村吃海鲜，又嫌象山太远，其实可以来横山，风景也不错，这里的海是有些蓝色的。#宁波探店##海鲜##渔村# https://t.cn/z8U4l73

每日一盐488

怎样选择合适的盐 (食物巧用盐)在日常的人生活中，我们总想做改变，苏北盐遇到宁波年糕，制作出烤菜年糕影响了中国菜及东亚洲地区，烤菜年糕是一道做法简单的浙江宁波市特色传统美食，选用天菜心（或青菜、大头菜）、年糕煮制而成。新年前后，宁波人的女儿或是媳妇都会做上一道烤菜年糕来应应景，预示着步步高。烤菜年糕用料更加普通，酱油、糖、盐就可以搞定！做烤菜年糕先，将天菜心切段，适当保留根部，我觉得根部比菜叶好吃，放入热水中焯一下，捞起。起热锅里放食用油，倒入天菜心，翻炒。放糖、食用盐、酱油，拌匀。倒净水，要没过菜，大火煮开后，继续煮一会儿，等到菜吸入酱油变色了，基本五分熟的时候，再将切好的年糕放进去一块儿继续煮。煮开，转小火，慢慢炖，菜熟烂，让年糕完全入味，充分吸收汤汁的咸鲜甜！出锅即可。
https://t.cn/A6VgKAPm

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