SE于3月31日在日本申请注册商标“Tactics Ogre: Reborn”,推测可能是《皇家骑士团2》重制版。
《皇家骑士团2》是1995年10月发售于SFC平台的SRPG游戏,后于2010年11月在PSP平台发售重制版《皇家骑士团2 命运之轮》,此次申请的商标可能意味着本作将再次重制。值得注意的是,此前的英伟达Geforce Now泄露事件中也包含本作,不过名字是《Tactics Ogre Remaster》。
《皇家骑士团2》是1995年10月发售于SFC平台的SRPG游戏,后于2010年11月在PSP平台发售重制版《皇家骑士团2 命运之轮》,此次申请的商标可能意味着本作将再次重制。值得注意的是,此前的英伟达Geforce Now泄露事件中也包含本作,不过名字是《Tactics Ogre Remaster》。
【上海通报:浦东新区均为封控区或管控区】#上海新增本土确诊260例无症状6051例#
4月2日,浦东新区新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室发布消息,为遏制疫情扩散蔓延势头,保障人民群众生命安全和身体健康,尽快实现社会面动态清零,根据上海市新一轮核酸筛查和区域管控后防控工作的相关部署,现将浦东新区实施分区分类、网格化管理有关事项告知如下:
经综合研判新一轮核酸筛查结果,浦东新区均为封控区或管控区,暂无防范区(区域分布名单附后),自2022年3月28日5时起计。封控区实行“区域封闭、足不出户、服务上门”,管控区实行“人不出小区、严禁聚集”。
上海将根据疫情形势进一步优化调整防疫措施,全力做好居民群众生活必需品供应工作,全力保障孕产妇、血透、放化疗等特殊患者的应急就医需求,落实专门的服务保障队伍,及时响应市民群众诉求。
请市民朋友们严格按照所在社区或单位要求,配合落实相应防控措施。感谢市民朋友们的理解、支持和配合,让我们携起手来,共克时艰,坚决打赢疫情防控攻坚战。
浦东新区新一轮核酸筛查和区域管控分布名单
一、浦东新区封控区名单
陆家嘴街道、潍坊新村街道、塘桥街道、洋泾街道、花木街道、金杨新村街道、沪东新村街道、浦兴路街道、上钢新村街道、南码头路街道、周家渡街道、东明路街道、南汇新城镇、川沙新镇、祝桥镇、金桥镇、曹路镇、张江镇、合庆镇、唐镇、高桥镇、高东镇、高行镇、三林镇、北蔡镇、康桥镇、周浦镇、航头镇、新场镇、宣桥镇、惠南镇、大团镇、书院镇全域
老港镇:建港村港北7组、港西8组,宏港苑、迪赛诺宿舍,牛肚村部分区域(东至纵四河,北至陆家路,南至横九河,西至25组机耕路)、牛肚村14组、西沙18组,南港公路1560弄、青佩小区、港凯商务广场、东河村4组、通源东路6号,成日村日新10组
万祥镇:万宏村万六2组/馨苑北、3组、7组、8组,金路村路四6组,新建村新三1组、5组,新路村果园1组部分、路一8组、4组,万兴村万一2组、万二6组,新振村新二5组,梅苑、兰苑、竹苑、菊苑,南馨苑、北馨苑,万祥居委部分区域(东至万耘路86号,西至万耘路68号,南至空地,北至万耘路)、集贸市场(东至思返宾馆,西至万和路,南至社会停车场,北至三三公路)
泥城镇:海关村15组,中泐村12组、北泐16组,鸿音路3127号宝龙艺悦精选酒店,云松景庭,万达钻石湾工地,海云苑,云汉富颐苑
二、浦东新区管控区名单
老港镇、万祥镇、泥城镇除所列封控区外都为管控区
三、浦东新区防范区名单
无
上海新增260+6051
上海市卫健委今早(2日)通报:2022年4月1日0—24时,新增本土新冠肺炎确诊病例260例和无症状感染者6051例,其中2例确诊病例为此前无症状感染者转归,8例确诊病例和5402例无症状感染者在隔离管控中发现,其余在相关风险人群排查中发现。新增境外输入性新冠肺炎确诊病例2例,在闭环管控中发现。
本土病例情况
2022年4月1日0—24时,新增本土新冠肺炎确诊病例260例,含2例由无症状感染者转为确诊病例。治愈出院23例。
病例1、病例2,居住于浦东新区,
病例3、病例4,居住于徐汇区,
病例5、病例6,居住于普陀区,
病例7、病例8,居住于嘉定区,
均为本市闭环隔离管控人员,其间新冠病毒核酸检测结果异常,经市疾控中心复核结果为阳性。经市级专家会诊,综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为确诊病例。
病例9—病例85,居住于浦东新区,
病例86—病例90,居住于黄浦区,
病例91—病例125,居住于徐汇区,
病例126—病例136,居住于静安区,
病例137—病例147,居住于普陀区,
病例148—病例150,居住于虹口区,
病例151—病例160,居住于杨浦区,
病例161—病例217,居住于闵行区,
病例218—病例226,居住于宝山区,
病例227—病例233,居住于嘉定区,
病例234—病例236,居住于金山区,
病例237—病例255,居住于松江区,
病例256、病例257,居住于奉贤区,
病例258,居住于崇明区,
在风险人群筛查中发现新冠病毒核酸检测结果异常,即被隔离管控。经市疾控中心复核结果为阳性。经市级专家会诊,综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为确诊病例。
病例259,居住于杨浦区,
病例260,居住于宝山区,
为此前报告的本土无症状感染者。经市级专家会诊,综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为确诊病例。
目前,已追踪到以上病例在本市的密切接触者726人,均已落实集中隔离观察。对病例曾活动过的场所已进行终末消毒。
本土无症状感染者情况
2022年4月1日0—24时,新增本土无症状感染者6051例。
无症状感染者1—无症状感染者2426,居住于浦东新区,
无症状感染者2427—无症状感染者2664,居住于黄浦区,
无症状感染者2665—无症状感染者3049,居住于徐汇区,
无症状感染者3050—无症状感染者3081,居住于长宁区,
无症状感染者3082—无症状感染者3228,居住于静安区,
无症状感染者3229—无症状感染者3426,居住于普陀区,
无症状感染者3427—无症状感染者3469,居住于虹口区,
无症状感染者3470—无症状感染者3575,居住于杨浦区,
无症状感染者3576—无症状感染者4408,居住于闵行区,
无症状感染者4409—无症状感染者4424,居住于宝山区,
无症状感染者4425—无症状感染者4588,居住于嘉定区,
无症状感染者4589—无症状感染者4634,居住于金山区,
无症状感染者4635—无症状感染者5087,居住于松江区,
无症状感染者5088—无症状感染者5163,居住于青浦区,
无症状感染者5164—无症状感染者5319,居住于奉贤区,
无症状感染者5320—无症状感染者5402,居住于崇明区,
均为本市闭环隔离管控人员,其间新冠病毒核酸检测结果异常,经市疾控中心复核结果为阳性。经市级专家会诊,综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为无症状感染者。
无症状感染者5403—无症状感染者5481,居住于浦东新区,
无症状感染者5482—无症状感染者5498,居住于黄浦区,
无症状感染者5499—无症状感染者5715,居住于徐汇区,
无症状感染者5716—无症状感染者5720,居住于长宁区,
无症状感染者5721—无症状感染者5751,居住于静安区,
无症状感染者5752—无症状感染者5785,居住于普陀区,
无症状感染者5786—无症状感染者5800,居住于虹口区,
无症状感染者5801—无症状感染者5817,居住于杨浦区,
无症状感染者5818—无症状感染者5970,居住于闵行区,
无症状感染者5971—无症状感染者5989,居住于宝山区,
无症状感染者5990—无症状感染者6016,居住于嘉定区,
无症状感染者6017—无症状感染者6037,居住于松江区,
无症状感染者6038—无症状感染者6048,居住于青浦区,
无症状感染者6049—无症状感染者6051,居住于奉贤区,
在风险人群筛查中发现新冠病毒核酸检测结果异常,即被隔离管控。经市疾控中心复核结果为阳性。经市级专家会诊,综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为无症状感染者。
目前,已追踪到以上无症状感染者在本市的密切接触者1822人,均已落实集中隔离观察。对无症状感染者曾活动过的场所已进行终末消毒。(上海发布)
4月2日,浦东新区新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室发布消息,为遏制疫情扩散蔓延势头,保障人民群众生命安全和身体健康,尽快实现社会面动态清零,根据上海市新一轮核酸筛查和区域管控后防控工作的相关部署,现将浦东新区实施分区分类、网格化管理有关事项告知如下:
经综合研判新一轮核酸筛查结果,浦东新区均为封控区或管控区,暂无防范区(区域分布名单附后),自2022年3月28日5时起计。封控区实行“区域封闭、足不出户、服务上门”,管控区实行“人不出小区、严禁聚集”。
上海将根据疫情形势进一步优化调整防疫措施,全力做好居民群众生活必需品供应工作,全力保障孕产妇、血透、放化疗等特殊患者的应急就医需求,落实专门的服务保障队伍,及时响应市民群众诉求。
请市民朋友们严格按照所在社区或单位要求,配合落实相应防控措施。感谢市民朋友们的理解、支持和配合,让我们携起手来,共克时艰,坚决打赢疫情防控攻坚战。
浦东新区新一轮核酸筛查和区域管控分布名单
一、浦东新区封控区名单
陆家嘴街道、潍坊新村街道、塘桥街道、洋泾街道、花木街道、金杨新村街道、沪东新村街道、浦兴路街道、上钢新村街道、南码头路街道、周家渡街道、东明路街道、南汇新城镇、川沙新镇、祝桥镇、金桥镇、曹路镇、张江镇、合庆镇、唐镇、高桥镇、高东镇、高行镇、三林镇、北蔡镇、康桥镇、周浦镇、航头镇、新场镇、宣桥镇、惠南镇、大团镇、书院镇全域
老港镇:建港村港北7组、港西8组,宏港苑、迪赛诺宿舍,牛肚村部分区域(东至纵四河,北至陆家路,南至横九河,西至25组机耕路)、牛肚村14组、西沙18组,南港公路1560弄、青佩小区、港凯商务广场、东河村4组、通源东路6号,成日村日新10组
万祥镇:万宏村万六2组/馨苑北、3组、7组、8组,金路村路四6组,新建村新三1组、5组,新路村果园1组部分、路一8组、4组,万兴村万一2组、万二6组,新振村新二5组,梅苑、兰苑、竹苑、菊苑,南馨苑、北馨苑,万祥居委部分区域(东至万耘路86号,西至万耘路68号,南至空地,北至万耘路)、集贸市场(东至思返宾馆,西至万和路,南至社会停车场,北至三三公路)
泥城镇:海关村15组,中泐村12组、北泐16组,鸿音路3127号宝龙艺悦精选酒店,云松景庭,万达钻石湾工地,海云苑,云汉富颐苑
二、浦东新区管控区名单
老港镇、万祥镇、泥城镇除所列封控区外都为管控区
三、浦东新区防范区名单
无
上海新增260+6051
上海市卫健委今早(2日)通报:2022年4月1日0—24时,新增本土新冠肺炎确诊病例260例和无症状感染者6051例,其中2例确诊病例为此前无症状感染者转归,8例确诊病例和5402例无症状感染者在隔离管控中发现,其余在相关风险人群排查中发现。新增境外输入性新冠肺炎确诊病例2例,在闭环管控中发现。
本土病例情况
2022年4月1日0—24时,新增本土新冠肺炎确诊病例260例,含2例由无症状感染者转为确诊病例。治愈出院23例。
病例1、病例2,居住于浦东新区,
病例3、病例4,居住于徐汇区,
病例5、病例6,居住于普陀区,
病例7、病例8,居住于嘉定区,
均为本市闭环隔离管控人员,其间新冠病毒核酸检测结果异常,经市疾控中心复核结果为阳性。经市级专家会诊,综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为确诊病例。
病例9—病例85,居住于浦东新区,
病例86—病例90,居住于黄浦区,
病例91—病例125,居住于徐汇区,
病例126—病例136,居住于静安区,
病例137—病例147,居住于普陀区,
病例148—病例150,居住于虹口区,
病例151—病例160,居住于杨浦区,
病例161—病例217,居住于闵行区,
病例218—病例226,居住于宝山区,
病例227—病例233,居住于嘉定区,
病例234—病例236,居住于金山区,
病例237—病例255,居住于松江区,
病例256、病例257,居住于奉贤区,
病例258,居住于崇明区,
在风险人群筛查中发现新冠病毒核酸检测结果异常,即被隔离管控。经市疾控中心复核结果为阳性。经市级专家会诊,综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为确诊病例。
病例259,居住于杨浦区,
病例260,居住于宝山区,
为此前报告的本土无症状感染者。经市级专家会诊,综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为确诊病例。
目前,已追踪到以上病例在本市的密切接触者726人,均已落实集中隔离观察。对病例曾活动过的场所已进行终末消毒。
本土无症状感染者情况
2022年4月1日0—24时,新增本土无症状感染者6051例。
无症状感染者1—无症状感染者2426,居住于浦东新区,
无症状感染者2427—无症状感染者2664,居住于黄浦区,
无症状感染者2665—无症状感染者3049,居住于徐汇区,
无症状感染者3050—无症状感染者3081,居住于长宁区,
无症状感染者3082—无症状感染者3228,居住于静安区,
无症状感染者3229—无症状感染者3426,居住于普陀区,
无症状感染者3427—无症状感染者3469,居住于虹口区,
无症状感染者3470—无症状感染者3575,居住于杨浦区,
无症状感染者3576—无症状感染者4408,居住于闵行区,
无症状感染者4409—无症状感染者4424,居住于宝山区,
无症状感染者4425—无症状感染者4588,居住于嘉定区,
无症状感染者4589—无症状感染者4634,居住于金山区,
无症状感染者4635—无症状感染者5087,居住于松江区,
无症状感染者5088—无症状感染者5163,居住于青浦区,
无症状感染者5164—无症状感染者5319,居住于奉贤区,
无症状感染者5320—无症状感染者5402,居住于崇明区,
均为本市闭环隔离管控人员,其间新冠病毒核酸检测结果异常,经市疾控中心复核结果为阳性。经市级专家会诊,综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为无症状感染者。
无症状感染者5403—无症状感染者5481,居住于浦东新区,
无症状感染者5482—无症状感染者5498,居住于黄浦区,
无症状感染者5499—无症状感染者5715,居住于徐汇区,
无症状感染者5716—无症状感染者5720,居住于长宁区,
无症状感染者5721—无症状感染者5751,居住于静安区,
无症状感染者5752—无症状感染者5785,居住于普陀区,
无症状感染者5786—无症状感染者5800,居住于虹口区,
无症状感染者5801—无症状感染者5817,居住于杨浦区,
无症状感染者5818—无症状感染者5970,居住于闵行区,
无症状感染者5971—无症状感染者5989,居住于宝山区,
无症状感染者5990—无症状感染者6016,居住于嘉定区,
无症状感染者6017—无症状感染者6037,居住于松江区,
无症状感染者6038—无症状感染者6048,居住于青浦区,
无症状感染者6049—无症状感染者6051,居住于奉贤区,
在风险人群筛查中发现新冠病毒核酸检测结果异常,即被隔离管控。经市疾控中心复核结果为阳性。经市级专家会诊,综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等,诊断为无症状感染者。
目前,已追踪到以上无症状感染者在本市的密切接触者1822人,均已落实集中隔离观察。对无症状感染者曾活动过的场所已进行终末消毒。(上海发布)
【283家餐厅入选2022黑珍珠餐厅指南,国内三钻餐厅数量新增2家】在吃这件事上,中国人向来认真。
随着居民消费的升级,国人对饮食的追求愈发健康、美味和精致,黑珍珠餐厅悄然成为当代老饕心目中的美食风向标。3月31日,最新一届“中国人自己的美食榜”——“2022黑珍珠餐厅指南”(以下简称“2022黑珍珠”)正式发布,并于美团App和大众点评App上线。
“黑珍珠餐厅指南”已是第五年发布,它同时还见证着东西方美食文明的交汇。今年,在全球736家入围餐厅中,共有283家钻级餐厅脱颖而出,覆盖国内北京、上海、深圳、广州、澳门、香港、台北、成都、重庆等22个城市以及海外纽约、曼谷、新加坡与巴黎四城(因疫情原因,东京今年暂停发布)。
与去年相比,2022黑珍珠上榜菜系进一步丰富,以北京北欧料理Refer、杭州中法融合餐厅Wild Yeast等为代表的一批新兴现代味型首度上榜摘钻。随着餐饮业高质量发展,国内三钻餐厅数量呈现增长态势。“黑珍珠餐厅指南”首创中国味蕾评审标准,包含烹饪水平、体验感受及传承创新三个方面,同时,还邀请资深饕客、美食研究者、烹饪专家和美食文化传播者组成评委会匿名造访评分,致力于为美食爱好者提供一份权威公正的专业美食指南。
更高质,国内三钻新增2家
一座城市的文化,往往与美食息息相关。
作为曾经的远东第一都市,上海不仅汇集了中国各地域菜系,也率先传入了西餐,形成了包容性很强的海派饮食文化。其作为全国精致餐饮消费的风向标,已是连续五年蝉联黑珍珠上榜餐厅最多城市。
北京、香港、成都的2022黑珍珠上榜餐厅数量分别位列第二至第四,杭州与广州上榜餐厅数量并列第五。北京黑珍珠餐厅数量连续四年增长,非中餐品类持续丰富,首都正在成为国际美食交融汇通的新中心。而“食在老广”,对于食物风味的执着,让广州成为新上榜比例全国最高的城市,有超过三成餐厅为首度入选。此外,在新一线城市中,杭州、成都新上榜餐厅数量位列前两位,精细的浙菜和热情的川菜,再次征服了食客们的味蕾。
从今年入选餐厅的钻级分布来看,整体呈现更高品质的发展趋势,三钻餐厅不仅数量增多,在所有入选餐厅中的占比也更大。在283家黑珍珠餐厅中,最高钻级、被老饕们视为“一生必吃一次”的三钻餐厅16家,“纪念日必吃”的二钻餐厅63家,“聚会必吃”的一钻餐厅204家。相比去年,2022黑珍珠国内三钻餐厅新增两家,北京及上海分别有一家二钻的餐厅实现升钻。此外,榜单中超三成的三钻餐厅来自粤港澳城市,大湾区已连续五年成为高钻餐厅聚集地。
作为粤港澳大湾区上榜餐厅代表,永利澳门有限公司餐饮行政副总裁Kristoffer Luczak表示,“内地宾客对餐饮品质的追求愈来愈高,大家跟随黑珍珠餐厅指南专程来到永利澳门及永利皇宫旗下餐厅打卡品鉴。我们十分荣幸永利的餐厅登上此次榜单,并希望能够通过‘黑珍珠餐厅指南’让内地旅客更进一步了解和发掘澳门作为‘创意城市美食之都’的魅力,以及大湾区丰富多样的旅游活力。”
更多元,非中餐占比提升
从两万多年前人类掌握谷物烹饪到现在,饮食跨越了山脉、海洋、沙漠的边界,成为文明交汇的天然介质。
自2018年首次发布以来,黑珍珠一直致力于挖掘中国饮食文化的多样性和包容性。相比去年,2022黑珍珠菜系种类进一步增加,共覆盖41种,以潮汕菜、宁波菜、湘菜等中华菜系为主。其中,潮汕菜过去四年上升势头最快,上榜餐厅数量的复合年均增长率超31%。从菜系区域分布来看,上海上榜餐厅菜系分布最为丰富,共有21种,中餐占比58%,潮汕菜、宁波菜等外地菜系在沪发扬光大,比如连续三年二钻的宁波菜系甬府今年升至三钻,连续五年三钻的菁禧荟(虹桥店)将潮汕卤味狮头鹅带到上海。
非中餐餐厅的表现也不容小觑,共有112家收获2022黑珍珠的专业认可,在整体榜单中占比进一步提升。据悉,中国内地黑珍珠非中餐餐厅数量连续两年呈现近10%的增长幅度,随着国人与世界的文化交流愈发密切、美食消费愈发多元自信,越来越多中餐和非中餐餐厅之间在食材选取、烹饪技法等方面亦呈现不断融合创新的趋势。
比如,新上榜并获得2022黑珍珠一钻的北京北欧菜餐厅Refer,遵循季节性、可持续性以及本地食材的特点,将怀柔栗子、发酵柿子、夏季蜜桃等取之于本土的食材,融入菜品中,给食客以全新的味觉体验;上海二钻法餐The Pine 松涧将中国美食的独特风味与法餐的烹饪技巧完美结合,江南百姓菜篮子里常见的梅干菜、菱角、水仙也被端上了欧式餐桌。
更公正,诚信规范首次试行
黑珍珠不仅为国人高品质消费提供了决策参考,也成为世界了解中国美食故事的窗口。美团高级副总裁张川表示,“随着消费进一步升级,人们正在从‘吃得饱’到‘吃得好’加速转变,中国的精致餐饮也已经从小众需求向大众日常转变,黑珍珠希望能够在人们追求美好生活的过程中提供更加专业的帮助。”
为全面保障评审体系的公平公正,2022黑珍珠优化了理事会架构,增设荣誉理事,并面向全社会公开招募评委。在本次黑珍珠评委会阵容中,资深饕客的比例已提升至75%,且保持匿名,连续五年被选为评委的占比不足5%。有一位连续四年入选的评委曾表示,“试吃了四年也不知道自己同一座城市里还有谁是评委。”
据介绍,2022黑珍珠还将首次试行《黑珍珠餐厅指南及评委诚信合作规范》,一旦发现并核实餐厅有违法违规的行为,将取消餐厅本年度成绩,并进行下榜处理。今年第二季度,2022黑珍珠颁奖盛典计划于澳门永利皇宫举办,邀请来自全国各地的名厨和业内人士共襄盛举,互相交流,届时黑珍珠还将宣布更多升级举措,以打造更专业、全面的美食榜单,助力中国精致餐饮行业高质量发展。 https://t.cn/Ryhlr6V
随着居民消费的升级,国人对饮食的追求愈发健康、美味和精致,黑珍珠餐厅悄然成为当代老饕心目中的美食风向标。3月31日,最新一届“中国人自己的美食榜”——“2022黑珍珠餐厅指南”(以下简称“2022黑珍珠”)正式发布,并于美团App和大众点评App上线。
“黑珍珠餐厅指南”已是第五年发布,它同时还见证着东西方美食文明的交汇。今年,在全球736家入围餐厅中,共有283家钻级餐厅脱颖而出,覆盖国内北京、上海、深圳、广州、澳门、香港、台北、成都、重庆等22个城市以及海外纽约、曼谷、新加坡与巴黎四城(因疫情原因,东京今年暂停发布)。
与去年相比,2022黑珍珠上榜菜系进一步丰富,以北京北欧料理Refer、杭州中法融合餐厅Wild Yeast等为代表的一批新兴现代味型首度上榜摘钻。随着餐饮业高质量发展,国内三钻餐厅数量呈现增长态势。“黑珍珠餐厅指南”首创中国味蕾评审标准,包含烹饪水平、体验感受及传承创新三个方面,同时,还邀请资深饕客、美食研究者、烹饪专家和美食文化传播者组成评委会匿名造访评分,致力于为美食爱好者提供一份权威公正的专业美食指南。
更高质,国内三钻新增2家
一座城市的文化,往往与美食息息相关。
作为曾经的远东第一都市,上海不仅汇集了中国各地域菜系,也率先传入了西餐,形成了包容性很强的海派饮食文化。其作为全国精致餐饮消费的风向标,已是连续五年蝉联黑珍珠上榜餐厅最多城市。
北京、香港、成都的2022黑珍珠上榜餐厅数量分别位列第二至第四,杭州与广州上榜餐厅数量并列第五。北京黑珍珠餐厅数量连续四年增长,非中餐品类持续丰富,首都正在成为国际美食交融汇通的新中心。而“食在老广”,对于食物风味的执着,让广州成为新上榜比例全国最高的城市,有超过三成餐厅为首度入选。此外,在新一线城市中,杭州、成都新上榜餐厅数量位列前两位,精细的浙菜和热情的川菜,再次征服了食客们的味蕾。
从今年入选餐厅的钻级分布来看,整体呈现更高品质的发展趋势,三钻餐厅不仅数量增多,在所有入选餐厅中的占比也更大。在283家黑珍珠餐厅中,最高钻级、被老饕们视为“一生必吃一次”的三钻餐厅16家,“纪念日必吃”的二钻餐厅63家,“聚会必吃”的一钻餐厅204家。相比去年,2022黑珍珠国内三钻餐厅新增两家,北京及上海分别有一家二钻的餐厅实现升钻。此外,榜单中超三成的三钻餐厅来自粤港澳城市,大湾区已连续五年成为高钻餐厅聚集地。
作为粤港澳大湾区上榜餐厅代表,永利澳门有限公司餐饮行政副总裁Kristoffer Luczak表示,“内地宾客对餐饮品质的追求愈来愈高,大家跟随黑珍珠餐厅指南专程来到永利澳门及永利皇宫旗下餐厅打卡品鉴。我们十分荣幸永利的餐厅登上此次榜单,并希望能够通过‘黑珍珠餐厅指南’让内地旅客更进一步了解和发掘澳门作为‘创意城市美食之都’的魅力,以及大湾区丰富多样的旅游活力。”
更多元,非中餐占比提升
从两万多年前人类掌握谷物烹饪到现在,饮食跨越了山脉、海洋、沙漠的边界,成为文明交汇的天然介质。
自2018年首次发布以来,黑珍珠一直致力于挖掘中国饮食文化的多样性和包容性。相比去年,2022黑珍珠菜系种类进一步增加,共覆盖41种,以潮汕菜、宁波菜、湘菜等中华菜系为主。其中,潮汕菜过去四年上升势头最快,上榜餐厅数量的复合年均增长率超31%。从菜系区域分布来看,上海上榜餐厅菜系分布最为丰富,共有21种,中餐占比58%,潮汕菜、宁波菜等外地菜系在沪发扬光大,比如连续三年二钻的宁波菜系甬府今年升至三钻,连续五年三钻的菁禧荟(虹桥店)将潮汕卤味狮头鹅带到上海。
非中餐餐厅的表现也不容小觑,共有112家收获2022黑珍珠的专业认可,在整体榜单中占比进一步提升。据悉,中国内地黑珍珠非中餐餐厅数量连续两年呈现近10%的增长幅度,随着国人与世界的文化交流愈发密切、美食消费愈发多元自信,越来越多中餐和非中餐餐厅之间在食材选取、烹饪技法等方面亦呈现不断融合创新的趋势。
比如,新上榜并获得2022黑珍珠一钻的北京北欧菜餐厅Refer,遵循季节性、可持续性以及本地食材的特点,将怀柔栗子、发酵柿子、夏季蜜桃等取之于本土的食材,融入菜品中,给食客以全新的味觉体验;上海二钻法餐The Pine 松涧将中国美食的独特风味与法餐的烹饪技巧完美结合,江南百姓菜篮子里常见的梅干菜、菱角、水仙也被端上了欧式餐桌。
更公正,诚信规范首次试行
黑珍珠不仅为国人高品质消费提供了决策参考,也成为世界了解中国美食故事的窗口。美团高级副总裁张川表示,“随着消费进一步升级,人们正在从‘吃得饱’到‘吃得好’加速转变,中国的精致餐饮也已经从小众需求向大众日常转变,黑珍珠希望能够在人们追求美好生活的过程中提供更加专业的帮助。”
为全面保障评审体系的公平公正,2022黑珍珠优化了理事会架构,增设荣誉理事,并面向全社会公开招募评委。在本次黑珍珠评委会阵容中,资深饕客的比例已提升至75%,且保持匿名,连续五年被选为评委的占比不足5%。有一位连续四年入选的评委曾表示,“试吃了四年也不知道自己同一座城市里还有谁是评委。”
据介绍,2022黑珍珠还将首次试行《黑珍珠餐厅指南及评委诚信合作规范》,一旦发现并核实餐厅有违法违规的行为,将取消餐厅本年度成绩,并进行下榜处理。今年第二季度,2022黑珍珠颁奖盛典计划于澳门永利皇宫举办,邀请来自全国各地的名厨和业内人士共襄盛举,互相交流,届时黑珍珠还将宣布更多升级举措,以打造更专业、全面的美食榜单,助力中国精致餐饮行业高质量发展。 https://t.cn/Ryhlr6V
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