#哈尔滨##上海身边事# 哈尔滨俄式大面包
面包是俄国人的主食，大家知道，在西餐厅用餐的时候，正餐前就会上面包，作为在餐厅里食用的第一款食物，面包的重要性不言而喻。
受俄罗斯影响颇深的哈尔滨人，也酷爱吃面包。
俄式面包传统的加工方法是以啤酒花做引子发酵，这是与所有面包不同的地方。它是经过四次发酵后加入适量的盐用木柈烤制而成，烘烤一定要用木拌子，还要喷水。
刚出炉的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，别提有多好吃了。
大面包是圆形，若论个头大小堪称面包之冠。早年大列巴的个头要比现在大一圈儿，差不多就像洗脸盆那么大，现在的要“袖珍”很多了，像艺术家戴的那种贝雷帽。
俄式大面包是哈尔滨一个特色，慕名而来的总要买一个带回去，所以这队伍中常有不少外地人。有不少人，把大面包买回去后觉得不好吃，吃不惯。其实是吃法不得要领。面包不能像馒头一样，拿起来就咬，需要涂奶油、果酱才行。这正像中国人吃饺子，总要蘸点醋是一个道理。一般可以把大列巴切成片，烘热后抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油、鱼籽酱，最好与香肠一起吃，或者做点苏波汤与之相配，这样味道就更纯正。
大列巴，历经百年仍旧满城飘香，已与这座城市密不可分，影响深远，成为哈尔滨多元文化遗留下的饮食遗产。
大列巴、塞克、槽子面包、列巴圈等至今还是很多哈尔滨人家经常吃的食品。对于哈尔滨这个城市来讲，大面包早已超越了食品的概念，它是一段历史，一种文化，一份记忆，更是这个城市历史的见证和传承。
面包是俄国人的主食，大家知道，在西餐厅用餐的时候，正餐前就会上面包，作为在餐厅里食用的第一款食物，面包的重要性不言而喻。
受俄罗斯影响颇深的哈尔滨人，也酷爱吃面包。
俄式面包传统的加工方法是以啤酒花做引子发酵，这是与所有面包不同的地方。它是经过四次发酵后加入适量的盐用木柈烤制而成，烘烤一定要用木拌子，还要喷水。
刚出炉的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，别提有多好吃了。
大面包是圆形，若论个头大小堪称面包之冠。早年大列巴的个头要比现在大一圈儿，差不多就像洗脸盆那么大，现在的要“袖珍”很多了，像艺术家戴的那种贝雷帽。
俄式大面包是哈尔滨一个特色，慕名而来的总要买一个带回去，所以这队伍中常有不少外地人。有不少人，把大面包买回去后觉得不好吃，吃不惯。其实是吃法不得要领。面包不能像馒头一样，拿起来就咬，需要涂奶油、果酱才行。这正像中国人吃饺子，总要蘸点醋是一个道理。一般可以把大列巴切成片，烘热后抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油、鱼籽酱，最好与香肠一起吃，或者做点苏波汤与之相配，这样味道就更纯正。
大列巴，历经百年仍旧满城飘香，已与这座城市密不可分，影响深远，成为哈尔滨多元文化遗留下的饮食遗产。
大列巴、塞克、槽子面包、列巴圈等至今还是很多哈尔滨人家经常吃的食品。对于哈尔滨这个城市来讲，大面包早已超越了食品的概念，它是一段历史，一种文化，一份记忆，更是这个城市历史的见证和传承。
端午 阴雨 淅淅沥沥
装修没有敲定的事一大堆但不想理会
去一家种草很久的小众西餐厅，吃心心念念很久的可丽饼。 enough 自从疫情关门到现在已经两个多月了，没有可丽饼吃我和皮卡一样难过
下午1点左右还要等位，就在周边闲逛。巷子在馒头山脚下，曲径通幽的感觉，安静到让人不敢大声说话。发现一家叫“雀吉”的烘焙店，里面有抹茶红豆碱水和恰巴塔，深得我心。人真的是会变的，以前喜欢软乎乎甜甜的面包，现在只爱无糖，硬质。店里没有客人，老板娘在上新烤出来的软欧，她髻一个低马尾，穿半身长裙，讲话声音又轻又温柔，还一直笑笑的。走出店门我说，轻声轻气讲话的女人就是莫名有一种高级感，我以后也这样讲话。谢总说，那我给马上你买黄氏响声丸。
点了一个自由组合的可丽饼，加了山羊奶酪、烟熏鲑鱼和芝士，因为芝士就是力量。这次终于忍不住问了点餐小哥哥“烩饭的米叫什么米”，他回答我意大利米。意大利人真幸福，吃这么好吃的米，我要是生在意大利必然化身饭桶。
去了一个没去过的山姆，第一次买到了综合莓果，还发现了卷饼的进阶版叫做植物肉卷，简直宝藏。逛超市应该可以排进幸福感飙升榜前十的活动，反正我跑步的时候一点也没感受到自己在分泌多巴胺，明明食物才能同时富足灵魂和肉体。
就这样流水账地过完一个又一个周末。 https://t.cn/A66jnfG8
装修没有敲定的事一大堆但不想理会
去一家种草很久的小众西餐厅，吃心心念念很久的可丽饼。 enough 自从疫情关门到现在已经两个多月了，没有可丽饼吃我和皮卡一样难过
下午1点左右还要等位，就在周边闲逛。巷子在馒头山脚下，曲径通幽的感觉，安静到让人不敢大声说话。发现一家叫“雀吉”的烘焙店，里面有抹茶红豆碱水和恰巴塔，深得我心。人真的是会变的，以前喜欢软乎乎甜甜的面包，现在只爱无糖，硬质。店里没有客人，老板娘在上新烤出来的软欧，她髻一个低马尾，穿半身长裙，讲话声音又轻又温柔，还一直笑笑的。走出店门我说，轻声轻气讲话的女人就是莫名有一种高级感，我以后也这样讲话。谢总说，那我给马上你买黄氏响声丸。
点了一个自由组合的可丽饼，加了山羊奶酪、烟熏鲑鱼和芝士，因为芝士就是力量。这次终于忍不住问了点餐小哥哥“烩饭的米叫什么米”，他回答我意大利米。意大利人真幸福，吃这么好吃的米，我要是生在意大利必然化身饭桶。
去了一个没去过的山姆，第一次买到了综合莓果，还发现了卷饼的进阶版叫做植物肉卷，简直宝藏。逛超市应该可以排进幸福感飙升榜前十的活动，反正我跑步的时候一点也没感受到自己在分泌多巴胺，明明食物才能同时富足灵魂和肉体。
就这样流水账地过完一个又一个周末。 https://t.cn/A66jnfG8
寿州刺史刘介石有一大爱好——扶乩。在他做泰州牧令时，曾在西厅扶过乩。
有次扶乩时，乩盘反应很大，上面现出了“盼盼”二字，之后，旁边又被写下“两世缘”三字。
刘介石吓得面色惨白，盼盼，历史上最有名的盼盼，不就是唐朝名妓关盼盼吗？难道自己在唐朝时就与她相好？要再续前缘吗？
惊恐过后，不由得，他脑子里开始香艳起来，
“两世情缘这话怎么说？”他问。
乩盘上被写下，
“想知道答案，去《西湖佳话》中寻吧。”
刘介石急忙烧符纸，祈祷道，
“仙人能与我见一面吗？”
“今晚。”
写完这两个字后，乩盘便再也不动了。
傍晚时分，刘介石忽然病倒了，眼睛发直，整个人昏昏沉沉的，一看就中了邪。
刘介石的妻妾们担心他出事，觉也不睡了，纷纷将刘介石围在中间，齐齐守着。
华灯初上时分，阵阵阴风袭来，哐当一声巨响，房门被吹开，妻妾们惊恐地望过去，门外缓缓飘来一个绝世美女。
美人衣着华贵，手执一盏红纱灯，迤逦而来。
望也未望妻妾一眼，美人径直往刘介石身上扑去。
刘介石顿时冷汗如雨下，心中这才开始后悔。
他心思一动，美人已经知道了他心中所想，马上停止动作，站直了身子，对刘介石摇了摇头，
“先生，你怕我？我们的缘分还未到。”
说罢，美人举着红纱灯，缓慢又从容地出门而去了。
等美人离开，刘介石才感觉身体稍微舒服了一点。
但从此之后，只要他心思稍微一动，也就是说只要他想到那与自己有两世情缘的盼盼，美人就会不请自来。
一天，刘介石住在了扬州天宁寺中，当时正是秋雨连绵时，他一个人赏着雨，忽然又想起这个女人来了。
他对自己的前世，对这个神秘的女人以及他们之间的纠葛都很好奇，大概是实在是无聊，又大概是精虫上脑，总之，他不顾上次的恐怖体验，再次取来专门请乩仙的符纸，焚烧之后，开始扶乩。
乩盘没多久就动起来了，刘介石急忙去看，只见上面开始不停地写着大字，
“我乃韦驮佛，因为见你被妖孽缠身，特来相救。你知不知道天上还有天条戒律？上帝最厌恶的，就是身为活人，却痴迷鬼神之道，想方设法与他们打交道。这种罪可比淫、嗔还要严重。你以后要赶紧忏悔改过，千万不要再邀仙媚鬼，自戕性命了。”
刘介石边看，冷汗边流，等看到最后，他已经站立不住，跪在了地上。朝空中磕了几个头后，他急忙将乩盘焚毁，又烧掉了专门用来请乩仙的符纸，从此之后，正心正意。
之后，那名为盼盼的女鬼果然再没有出现。硬核防剽，妖怪档案馆。
几年后，早已恢复健康的刘介石偶然一次读《西湖佳话》，在读到其中一段时，他不由得有些怅然，书中曰，
“泰州立有马盼盼墓，马盼盼是宋朝时期的一位营妓，她的墓地在州署的左侧。”
他又在《青箱杂志》中读到，
“盼盼这人，最为机敏，她临摹苏东坡的书法，几乎可以以假乱真。”
他这才想明白，自己招来的盼盼，并不是唐代的关盼盼。
——子不语
#妖怪档案馆# 白龙原创，禁止搬运。
也是个绝世又聪敏的美人。
关于韦陀佛说的这番话，我个人觉得还是很中肯的。
用另一句大家更容易理解的话来说，那就是“当你凝视深渊时，深渊也在凝视你。”
年少时对这些奇事好奇得不得了，一听说某某地方有神迹，某某人是个高僧大德，马上跋山涉水去看，去访。
也曾无数次仰望星空，发出来自灵魂深处的疑问，
这世上到底有没有鬼神呢？
一次次肯定一次次否定，世界观也随之一次次粉碎一次次重建。
但随着年龄增长，我发现人还是专注于眼前，专注于自己的生活比较好。就好比，我们站在历史高度上进行宏观叙事也是一种需求，人毕竟偶尔也需要跳出去看一看。
但最终，我们作为一个又一个的个体，最终的最终，还是要回归到吃喝拉撒四个字。
当然，上述只是我这一段时间的认识状态，过段时间可能又变了。
不过，即使这天底下真的有神又能怎样？有鬼又能如何？
对上线以后，你可能会发现，人该吃的苦一点也少不了，该受的罪一点也推不掉。谁也帮不了你，除了自己。
毕竟，他们也有自己的苦。
有次扶乩时，乩盘反应很大，上面现出了“盼盼”二字，之后，旁边又被写下“两世缘”三字。
刘介石吓得面色惨白，盼盼，历史上最有名的盼盼，不就是唐朝名妓关盼盼吗？难道自己在唐朝时就与她相好？要再续前缘吗？
惊恐过后，不由得，他脑子里开始香艳起来，
“两世情缘这话怎么说？”他问。
乩盘上被写下，
“想知道答案，去《西湖佳话》中寻吧。”
刘介石急忙烧符纸，祈祷道，
“仙人能与我见一面吗？”
“今晚。”
写完这两个字后，乩盘便再也不动了。
傍晚时分，刘介石忽然病倒了，眼睛发直，整个人昏昏沉沉的，一看就中了邪。
刘介石的妻妾们担心他出事，觉也不睡了，纷纷将刘介石围在中间，齐齐守着。
华灯初上时分，阵阵阴风袭来，哐当一声巨响，房门被吹开，妻妾们惊恐地望过去，门外缓缓飘来一个绝世美女。
美人衣着华贵，手执一盏红纱灯，迤逦而来。
望也未望妻妾一眼，美人径直往刘介石身上扑去。
刘介石顿时冷汗如雨下，心中这才开始后悔。
他心思一动，美人已经知道了他心中所想，马上停止动作，站直了身子，对刘介石摇了摇头，
“先生，你怕我？我们的缘分还未到。”
说罢，美人举着红纱灯，缓慢又从容地出门而去了。
等美人离开，刘介石才感觉身体稍微舒服了一点。
但从此之后，只要他心思稍微一动，也就是说只要他想到那与自己有两世情缘的盼盼，美人就会不请自来。
一天，刘介石住在了扬州天宁寺中，当时正是秋雨连绵时，他一个人赏着雨，忽然又想起这个女人来了。
他对自己的前世，对这个神秘的女人以及他们之间的纠葛都很好奇，大概是实在是无聊，又大概是精虫上脑，总之，他不顾上次的恐怖体验，再次取来专门请乩仙的符纸，焚烧之后，开始扶乩。
乩盘没多久就动起来了，刘介石急忙去看，只见上面开始不停地写着大字，
“我乃韦驮佛，因为见你被妖孽缠身，特来相救。你知不知道天上还有天条戒律？上帝最厌恶的，就是身为活人，却痴迷鬼神之道，想方设法与他们打交道。这种罪可比淫、嗔还要严重。你以后要赶紧忏悔改过，千万不要再邀仙媚鬼，自戕性命了。”
刘介石边看，冷汗边流，等看到最后，他已经站立不住，跪在了地上。朝空中磕了几个头后，他急忙将乩盘焚毁，又烧掉了专门用来请乩仙的符纸，从此之后，正心正意。
之后，那名为盼盼的女鬼果然再没有出现。硬核防剽，妖怪档案馆。
几年后，早已恢复健康的刘介石偶然一次读《西湖佳话》，在读到其中一段时，他不由得有些怅然，书中曰，
“泰州立有马盼盼墓，马盼盼是宋朝时期的一位营妓，她的墓地在州署的左侧。”
他又在《青箱杂志》中读到，
“盼盼这人，最为机敏，她临摹苏东坡的书法，几乎可以以假乱真。”
他这才想明白，自己招来的盼盼，并不是唐代的关盼盼。
——子不语
#妖怪档案馆# 白龙原创，禁止搬运。
也是个绝世又聪敏的美人。
关于韦陀佛说的这番话，我个人觉得还是很中肯的。
用另一句大家更容易理解的话来说，那就是“当你凝视深渊时，深渊也在凝视你。”
年少时对这些奇事好奇得不得了，一听说某某地方有神迹，某某人是个高僧大德，马上跋山涉水去看，去访。
也曾无数次仰望星空，发出来自灵魂深处的疑问，
这世上到底有没有鬼神呢？
一次次肯定一次次否定，世界观也随之一次次粉碎一次次重建。
但随着年龄增长，我发现人还是专注于眼前，专注于自己的生活比较好。就好比，我们站在历史高度上进行宏观叙事也是一种需求，人毕竟偶尔也需要跳出去看一看。
但最终，我们作为一个又一个的个体，最终的最终，还是要回归到吃喝拉撒四个字。
当然，上述只是我这一段时间的认识状态，过段时间可能又变了。
不过，即使这天底下真的有神又能怎样？有鬼又能如何？
对上线以后，你可能会发现，人该吃的苦一点也少不了，该受的罪一点也推不掉。谁也帮不了你，除了自己。
毕竟，他们也有自己的苦。
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