中国人吃馄饨,至少有2千多年的历史,甚至比吃饺子还要早。古人认为它是一种密封的包子,没有七窍,所以叫“混沌”,后来根据造字规则,改作“馄饨”。
究竟是什么人发明馄饨?这事情谁都说不准。只要产麦子的地方,貌似都有这种用面皮包着肉、连汤带水吃下去的食物。
由于历史悠久、地域广泛,馄饨的昵称多得让人头疼。
江浙沪一带喜欢叫它本名“馄饨”,再往南到福建叫“扁食”,在四川叫“抄手”,在广东叫“云吞”。
你以为只有名字的差异吗?
在上海,馄饨按个头分大小,大馄饨重馅,小馄饨重皮。
这些年来,“老上海”和“千里香”从长三角南下至珠三角。如今,广州城里一条街就有两家卖馄饨的。
第一次吃上海大馄饨,突然感到上海人也有豪气的一面。以前听说这座城市的人都精明得很,一块钱能掰两半花,但是大馄饨饱满的馅料却提供有力证明:人家才不小气!
江浙沪大馄饨的包法。
大馄饨通常包成元宝状,面皮厚,馅料喜欢荤素搭配。
上海馄饨铺要是只卖一种馄饨,那么非荠菜肉馄饨莫属。俩上海人碰面问一句“今朝吃馄饨好伐”,说的也肯定是它。
馄饨的老式汤底里,经常加紫菜、蛋皮和虾皮,美其名曰“三鲜”。一勺清汤冲下去,几只透明虾皮浮上来,几口馄饨滑溜进嘴里,就开启神清气爽的精致一天。
到夜里,馄饨摊是加班族的深夜食堂。人们离开高大上的CBD,走近一盏昏黄小灯照着的摊子前。老板一揭开锅,水汽蒸腾上来,特别有人情味和烟火气。
究竟是什么人发明馄饨?这事情谁都说不准。只要产麦子的地方,貌似都有这种用面皮包着肉、连汤带水吃下去的食物。
由于历史悠久、地域广泛,馄饨的昵称多得让人头疼。
江浙沪一带喜欢叫它本名“馄饨”,再往南到福建叫“扁食”,在四川叫“抄手”,在广东叫“云吞”。
你以为只有名字的差异吗?
在上海,馄饨按个头分大小,大馄饨重馅,小馄饨重皮。
这些年来,“老上海”和“千里香”从长三角南下至珠三角。如今,广州城里一条街就有两家卖馄饨的。
第一次吃上海大馄饨,突然感到上海人也有豪气的一面。以前听说这座城市的人都精明得很,一块钱能掰两半花,但是大馄饨饱满的馅料却提供有力证明:人家才不小气!
江浙沪大馄饨的包法。
大馄饨通常包成元宝状,面皮厚,馅料喜欢荤素搭配。
上海馄饨铺要是只卖一种馄饨,那么非荠菜肉馄饨莫属。俩上海人碰面问一句“今朝吃馄饨好伐”,说的也肯定是它。
馄饨的老式汤底里,经常加紫菜、蛋皮和虾皮,美其名曰“三鲜”。一勺清汤冲下去,几只透明虾皮浮上来,几口馄饨滑溜进嘴里,就开启神清气爽的精致一天。
到夜里,馄饨摊是加班族的深夜食堂。人们离开高大上的CBD,走近一盏昏黄小灯照着的摊子前。老板一揭开锅,水汽蒸腾上来,特别有人情味和烟火气。
每个人从出生就要面对死亡,只是时间问题。
你的梦想的家也是我梦想的家。
独生子女有时会孤单,有时会自私
梦想一个男孩一个女孩
但是站在我面前的人
一定是我很爱且厮守终身的人
不喜欢玩弄感情的人
我思想保守
我不漂亮
现在身材很差
爱美食也爱吃醋
你要温暖善良绅士脾气好专一有责任帅
这样听起来好像电视剧里的人
但是缘分这事谁也说不准
说不定哪天我们就相遇了
努力让自己变优秀吧
为了遇见你
我一定会跑着来见你
往事随风
人生就是这样五味杂陈
离别不说再见
我们会再相遇
平行世界的你们
有我爱且相知的
也有我爱到不知道我的
故事未完待续
等我
你的梦想的家也是我梦想的家。
独生子女有时会孤单,有时会自私
梦想一个男孩一个女孩
但是站在我面前的人
一定是我很爱且厮守终身的人
不喜欢玩弄感情的人
我思想保守
我不漂亮
现在身材很差
爱美食也爱吃醋
你要温暖善良绅士脾气好专一有责任帅
这样听起来好像电视剧里的人
但是缘分这事谁也说不准
说不定哪天我们就相遇了
努力让自己变优秀吧
为了遇见你
我一定会跑着来见你
往事随风
人生就是这样五味杂陈
离别不说再见
我们会再相遇
平行世界的你们
有我爱且相知的
也有我爱到不知道我的
故事未完待续
等我
前天在高架桥上,他说:我没有想那么远,当下我觉得我们蛮笃定的,但是你说过了2/3年之后,也可能有一天她就和别人闪婚了呢。当然也有可能我们能相守到老。这些都说不准。可是对于像你这样以直接/感性为主来体验的人,这对你比较难吧。
我知道他在说什么,我们两认识的时候正好是我“最困难”的时候。其实就是因为太顺利了才显得困难,这个顺利是大部分时候我都是不强求的或者,有求必应的。
但人只能这样,地基不牢大厦崩塌只是迟早的事情,然后才能再起高楼。
我知道他在说什么,我们两认识的时候正好是我“最困难”的时候。其实就是因为太顺利了才显得困难,这个顺利是大部分时候我都是不强求的或者,有求必应的。
但人只能这样,地基不牢大厦崩塌只是迟早的事情,然后才能再起高楼。
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