美团啤酒上市。美团还是没有经受住酒水市场引力,不但要自己做酒水外卖“歪马”,还要做“自有品牌”。美团本次上市的美团买菜冷链鲜啤,号称“秒杀喝过的一切啤酒”。仔细看了下介绍,是德式小麦白啤,使用的原浆酒液,应该和青啤原浆一个类型,精酿高级版。问了下,做精酿啤酒的朋友,原浆酒液是不经过滤杀菌,直接从发酵罐中罐装的啤酒原液,只有酿酒师才能喝到的啤酒,对储存温度、时间要求很高,所以要保持出厂的鲜活口感,冷链快送是必须,看来美团在选品上是下了不少功夫。不过美团用买菜品牌做啤酒,除了利用冷链快送优势,估计是想对标青岛大街小巷上,几块钱就能买一大袋的平民原浆啤酒。美团啤酒现在价格19.9元/1L,还在做限时特惠,买一赠一,一大瓶价格不到10块,比元气森林汽水还便宜。
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