【辣条中的网红 如何突出重围？】
辣条的发明，其实是个意外
根据网络资料整理——辣条的前身是湖南平江的酱干，平江县位于湘北汨罗江畔，这里有着悠久的做酱干豆制品的传统。1998年，湖南洪水导致当年酱干的原材料大豆出现了大幅度涨价，对酱干行业造成严重冲击打击。
于是有人就想着另谋出路，当时市面上最便宜的原材料就是面粉。为了降低生产成本，当地酱干作坊的老师傅们研发了一种面筋小食品的配方。
这就是辣条的原型，起初它只有咸味与辣味，后来又加入了小孩子喜欢甜口，此后辣条的配方迅速在平江流传开，大家纷纷做起辣条生意，尽管包装、形状不同，但在配方类似。
但是，地处长江中下游山区的平江县并不出产小麦，最开始原材料从外地运送，后来很多平江青年干脆到盛产小麦的中原地区创业。卫龙的掌门人刘卫平也是借着这波浪潮开启了自己的辣条帝国之路。
1999年，刘卫平带着辣条配方到了河南漯河，2001年创立了自己的工厂——平平食品厂，当时工厂规模不大，但刘卫平的野心很大，在大多工厂都埋头卖货的时候，他已经开始了一系列明确的品牌化行动。
卫龙凭什么变知名辣条？
2003年，刘卫平注册了属于自己的商标——「卫龙Weilong」，以品牌为核心生产辣条为主的休闲食品。
尽管有了品牌，但此时卫龙仍是名不见经传的。
早年辣条生产要求和制作成本都不高，小作坊式生产商遍地开花。
到2010年，全国调味面制品市场消费总量在500亿左右，其中湖南占整个辣条市场的60%，年产值超300亿。湖南有辣条企业近1000多家，河南生产辣条的企业也超过300家，竞争非常激烈。
同时，辣条还多次被媒体曝光，比如2005年年底，央视就曝光了一家使用违禁添加剂富马酸二甲酯（俗称霉克星）制作辣条的企业。
频发的食品安全事故还催生了江湖传言——辣条是卫生纸做的，地沟油泡的等等，可以说名誉扫地。2007年，国家质监总局还将平江列为全国食品安全重点整治县。
但是，这场辣条的信誉危机，却成了刘卫平和卫龙的机会。
1.重塑产品
为了让辣条摆脱垃圾食品的印象，刘卫平花巨资新建生产厂房，将生产车间改造为全自动化，严格控制食品生产质量。同时，卫龙还聘请专业资质的质检机构为自己的生产服务，对生产进行全面升级。
这一切可不是静悄悄的——2014年，卫龙搬入新厂房之后，他们邀请了一组专业摄影团队进入车间拍摄公司的宣传照片。高度自动化的闪亮设备、一尘不染的洁净车间，视频和照片一出，几乎立刻扭转了人们对辣条的印象。
另外，卫龙还在淘宝开放了官方直播，几经努力，成功帮助卫龙辣条除“黑”正名。
2.明确年轻定位
一款产品，包装设计是否高大上会极大影响消费者对于品牌的判断标准。为了迎合年轻主力消费群体，卫龙推出了简约风的包装，全白的底色+搞怪语句。新包装干净清爽的外表体现出来的高级感，让卫龙在诸多辣条品牌中脱颖而出。
2016年，英国广播公司(BBC)拍摄的三集纪录片《中国新年》中，提到了辣条，并称“辣条是中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”。
3.开启网红之路
如果说前面提到的厂房照片让卫龙迅速刷屏，成为一时网红，随后，品牌主动与暴走漫画、微博段子手紧密合作就是真正的故意了——此时还正值社交网络红利期，尝到这次甜头的卫龙迅速投入了网络传播大军。隔三差五制造热搜词汇，在网红的“不归路”上一去不回头了。
卫龙怎么用营销套路你？
1.借力：模仿知名品牌
在品牌营销中，知名品牌本身就是一种热点，其他品牌跟随模仿名牌做营销，只要方式得当，就能产生不错的效果。
卫龙可以说深谙此道。在2016年9月，卫龙推出了一波「苹果风」营销，为旗下辣条制作了一系列苹果风格的广告，正面展示了辣条产品的「高端」形象，还有模有样地分析了辣条的成分。
除此之外，卫龙甚至在线下开了一家苹果风格的辣条门店。店面采用了苹果惯用的极简素雅设计，将辣条产品放在透明的玻璃格子里，俨然一副精品的样子。
辣条本身是一种低价快消品，定位上自然与高端无缘。将辣条和公认「高大上」的品牌苹果联系在一起，这种强烈的反差，会让人们感到十分新奇，同时也产生了幽默搞怪的效果。
苹果高端的形象，也会在某种程度上抬高卫龙辣条的定位。卫龙正是借助这次营销，进行产品包装更新，将传统的辣椒红色调升级为以黑白灰为主的设计，看起来更加卫生干净，从而让品牌形象显得相对高端。
2.和消费者一起玩衍生
卫龙靠做辣条起家，到了一定规模之后，由于辣条本身的市场有限，自然要在相关的领域做产品延伸，这又为卫龙提供了营销的好理由。
2018年5月端午节前夕，微博大V「全是吃货」告诉卫龙官微想吃「辣条粽子」的心愿，众多网友纷纷支持并呼唤「龙哥」。第二天，卫龙官微回应，「不就是辣条粽子，一周后见！」。
果然在一周后，卫龙发布了辣条粽子，加入了精心研制的魔芋辣条，包装成六宫格魔方礼盒，首批产品当天就被抢购一空。
这一波操作，一方面让网友认为自己的心愿被重视，产生参与感从而提高了忠诚度；另一方面，卫龙借此推出了品牌的辣条延伸产品。
在此之后，辣条粽子就成为了卫龙的产品之一，依然受到广大顾客的喜爱。
3. 跨界做潮牌？
在品牌营销领域，跨界已经十分普遍。适当的跨界，可以将另一领域的调性赋予自身，从而丰富品牌的内涵。这么一种有效的技巧，卫龙当然不会放过。
2017年双十二前夕，卫龙「跨入了时尚界」，在官方旗舰店展示出醒目的高街风模特照片。两位模特分别穿着红色和绿色的东北碎花服饰，配上杂志式的封面背景，以及「碎花新时尚」的标语，不明就里的人会以为进了一家服装店。
细看之下，才发现模特手上拿着的，正是卫龙的各式辣条产品，和模特的气质相映成趣。
——转自新消费内参
辣条的发明，其实是个意外
根据网络资料整理——辣条的前身是湖南平江的酱干，平江县位于湘北汨罗江畔，这里有着悠久的做酱干豆制品的传统。1998年，湖南洪水导致当年酱干的原材料大豆出现了大幅度涨价，对酱干行业造成严重冲击打击。
于是有人就想着另谋出路，当时市面上最便宜的原材料就是面粉。为了降低生产成本，当地酱干作坊的老师傅们研发了一种面筋小食品的配方。
这就是辣条的原型，起初它只有咸味与辣味，后来又加入了小孩子喜欢甜口，此后辣条的配方迅速在平江流传开，大家纷纷做起辣条生意，尽管包装、形状不同，但在配方类似。
但是，地处长江中下游山区的平江县并不出产小麦，最开始原材料从外地运送，后来很多平江青年干脆到盛产小麦的中原地区创业。卫龙的掌门人刘卫平也是借着这波浪潮开启了自己的辣条帝国之路。
1999年，刘卫平带着辣条配方到了河南漯河，2001年创立了自己的工厂——平平食品厂，当时工厂规模不大，但刘卫平的野心很大，在大多工厂都埋头卖货的时候，他已经开始了一系列明确的品牌化行动。
卫龙凭什么变知名辣条？
2003年，刘卫平注册了属于自己的商标——「卫龙Weilong」，以品牌为核心生产辣条为主的休闲食品。
尽管有了品牌，但此时卫龙仍是名不见经传的。
早年辣条生产要求和制作成本都不高，小作坊式生产商遍地开花。
到2010年，全国调味面制品市场消费总量在500亿左右，其中湖南占整个辣条市场的60%，年产值超300亿。湖南有辣条企业近1000多家，河南生产辣条的企业也超过300家，竞争非常激烈。
同时，辣条还多次被媒体曝光，比如2005年年底，央视就曝光了一家使用违禁添加剂富马酸二甲酯（俗称霉克星）制作辣条的企业。
频发的食品安全事故还催生了江湖传言——辣条是卫生纸做的，地沟油泡的等等，可以说名誉扫地。2007年，国家质监总局还将平江列为全国食品安全重点整治县。
但是，这场辣条的信誉危机，却成了刘卫平和卫龙的机会。
1.重塑产品
为了让辣条摆脱垃圾食品的印象，刘卫平花巨资新建生产厂房，将生产车间改造为全自动化，严格控制食品生产质量。同时，卫龙还聘请专业资质的质检机构为自己的生产服务，对生产进行全面升级。
这一切可不是静悄悄的——2014年，卫龙搬入新厂房之后，他们邀请了一组专业摄影团队进入车间拍摄公司的宣传照片。高度自动化的闪亮设备、一尘不染的洁净车间，视频和照片一出，几乎立刻扭转了人们对辣条的印象。
另外，卫龙还在淘宝开放了官方直播，几经努力，成功帮助卫龙辣条除“黑”正名。
2.明确年轻定位
一款产品，包装设计是否高大上会极大影响消费者对于品牌的判断标准。为了迎合年轻主力消费群体，卫龙推出了简约风的包装，全白的底色+搞怪语句。新包装干净清爽的外表体现出来的高级感，让卫龙在诸多辣条品牌中脱颖而出。
2016年，英国广播公司(BBC)拍摄的三集纪录片《中国新年》中，提到了辣条，并称“辣条是中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”。
3.开启网红之路
如果说前面提到的厂房照片让卫龙迅速刷屏，成为一时网红，随后，品牌主动与暴走漫画、微博段子手紧密合作就是真正的故意了——此时还正值社交网络红利期，尝到这次甜头的卫龙迅速投入了网络传播大军。隔三差五制造热搜词汇，在网红的“不归路”上一去不回头了。
卫龙怎么用营销套路你？
1.借力：模仿知名品牌
在品牌营销中，知名品牌本身就是一种热点，其他品牌跟随模仿名牌做营销，只要方式得当，就能产生不错的效果。
卫龙可以说深谙此道。在2016年9月，卫龙推出了一波「苹果风」营销，为旗下辣条制作了一系列苹果风格的广告，正面展示了辣条产品的「高端」形象，还有模有样地分析了辣条的成分。
除此之外，卫龙甚至在线下开了一家苹果风格的辣条门店。店面采用了苹果惯用的极简素雅设计，将辣条产品放在透明的玻璃格子里，俨然一副精品的样子。
辣条本身是一种低价快消品，定位上自然与高端无缘。将辣条和公认「高大上」的品牌苹果联系在一起，这种强烈的反差，会让人们感到十分新奇，同时也产生了幽默搞怪的效果。
苹果高端的形象，也会在某种程度上抬高卫龙辣条的定位。卫龙正是借助这次营销，进行产品包装更新，将传统的辣椒红色调升级为以黑白灰为主的设计，看起来更加卫生干净，从而让品牌形象显得相对高端。
2.和消费者一起玩衍生
卫龙靠做辣条起家，到了一定规模之后，由于辣条本身的市场有限，自然要在相关的领域做产品延伸，这又为卫龙提供了营销的好理由。
2018年5月端午节前夕，微博大V「全是吃货」告诉卫龙官微想吃「辣条粽子」的心愿，众多网友纷纷支持并呼唤「龙哥」。第二天，卫龙官微回应，「不就是辣条粽子，一周后见！」。
果然在一周后，卫龙发布了辣条粽子，加入了精心研制的魔芋辣条，包装成六宫格魔方礼盒，首批产品当天就被抢购一空。
这一波操作，一方面让网友认为自己的心愿被重视，产生参与感从而提高了忠诚度；另一方面，卫龙借此推出了品牌的辣条延伸产品。
在此之后，辣条粽子就成为了卫龙的产品之一，依然受到广大顾客的喜爱。
3. 跨界做潮牌？
在品牌营销领域，跨界已经十分普遍。适当的跨界，可以将另一领域的调性赋予自身，从而丰富品牌的内涵。这么一种有效的技巧，卫龙当然不会放过。
2017年双十二前夕，卫龙「跨入了时尚界」，在官方旗舰店展示出醒目的高街风模特照片。两位模特分别穿着红色和绿色的东北碎花服饰，配上杂志式的封面背景，以及「碎花新时尚」的标语，不明就里的人会以为进了一家服装店。
细看之下，才发现模特手上拿着的，正是卫龙的各式辣条产品，和模特的气质相映成趣。
——转自新消费内参
《淘宝卖家应具备的选品思路》
1、行业预测。
在有用户反馈数据之前，只能靠对市场对敏感度来进行行业预测，也可以借助一些第三方工具等。
2、市场调研。
这一步非常重要，几乎决定了店铺后期的选款和定价，其实，市场调研最好的工具就是淘宝首页。淘宝搜索引擎现在已经日臻进化，越来越完善，在这里可以看出非常多的门道。
比如，在你的这个类目里输入关键词和长尾词，根据搜索结果，用表格列出商品数量、价格分布、销量、评价及其他同行的详情页……如果你够专业，还可以建立更清晰的函数图表。
通过这些淘宝选品数据，你可以大致知道这个品类的基本销量和市场有多大，利润率多高，以及你将面对的同行做得好不好，和他们相比，自己能否超过平均线。
3、人群和受众，清晰的人物画像。
实际的人群画像和心中预期是两个概念，这中间肯定会存在差距，运营所有的努力在于两点。
第一、根据市场反馈逐渐调整、丰富和清晰心中的用户画像群体。
第二、根据实际和预期的差距进行调整，努力让实际的用户与预期接近。这样的店铺就是在稳步前进。
4、差异化。
对于已经成熟的市场来说，一个淘宝新店凭什么让别人选择你?一定得有值得别人信任的点——差异化。不管是价格、更有保障的商品质量、更完善的售后还是更吸引人的视觉系统，都属于塑造差异化的范畴。
5、垂直分类。
市场分类越来越细，垂直细分小类目其实有很大市场，有很多专注于小类目的店铺活得非常滋润，他们不需要和大品类竞争，进来的流量都能高度精准，这样的店铺转化率往往非常高。已经确定好的高垂直分类，就不要轻易加入其他品类来污染商品池。
6、市场教育。
如果你坚信你的选品会有市场和未来，那就给市场一点时间，让买家慢慢发现你。拓荒者和第一个吃螃蟹的人，往往都会获得丰富回报。
选品从以下几个方面着手：
1、 什么产品在淘宝好卖如服装，不知道是连衣裙好卖呢还是T恤好卖？
2、 什么样的产品受欢迎确定好卖连衣裙后，又不知道是什么材质什么款式好卖？
3、 什么时间卖什么样的产品等我确定卖的时候，发现别人已卖爆，自己想做又不敢做？#带着边框一起拍#
1、行业预测。
在有用户反馈数据之前，只能靠对市场对敏感度来进行行业预测，也可以借助一些第三方工具等。
2、市场调研。
这一步非常重要，几乎决定了店铺后期的选款和定价，其实，市场调研最好的工具就是淘宝首页。淘宝搜索引擎现在已经日臻进化，越来越完善，在这里可以看出非常多的门道。
比如，在你的这个类目里输入关键词和长尾词，根据搜索结果，用表格列出商品数量、价格分布、销量、评价及其他同行的详情页……如果你够专业，还可以建立更清晰的函数图表。
通过这些淘宝选品数据，你可以大致知道这个品类的基本销量和市场有多大，利润率多高，以及你将面对的同行做得好不好，和他们相比，自己能否超过平均线。
3、人群和受众，清晰的人物画像。
实际的人群画像和心中预期是两个概念，这中间肯定会存在差距，运营所有的努力在于两点。
第一、根据市场反馈逐渐调整、丰富和清晰心中的用户画像群体。
第二、根据实际和预期的差距进行调整，努力让实际的用户与预期接近。这样的店铺就是在稳步前进。
4、差异化。
对于已经成熟的市场来说，一个淘宝新店凭什么让别人选择你?一定得有值得别人信任的点——差异化。不管是价格、更有保障的商品质量、更完善的售后还是更吸引人的视觉系统，都属于塑造差异化的范畴。
5、垂直分类。
市场分类越来越细，垂直细分小类目其实有很大市场，有很多专注于小类目的店铺活得非常滋润，他们不需要和大品类竞争，进来的流量都能高度精准，这样的店铺转化率往往非常高。已经确定好的高垂直分类，就不要轻易加入其他品类来污染商品池。
6、市场教育。
如果你坚信你的选品会有市场和未来，那就给市场一点时间，让买家慢慢发现你。拓荒者和第一个吃螃蟹的人，往往都会获得丰富回报。
选品从以下几个方面着手：
1、 什么产品在淘宝好卖如服装，不知道是连衣裙好卖呢还是T恤好卖？
2、 什么样的产品受欢迎确定好卖连衣裙后，又不知道是什么材质什么款式好卖？
3、 什么时间卖什么样的产品等我确定卖的时候，发现别人已卖爆，自己想做又不敢做？#带着边框一起拍#
夜里睡不着，随手拿出一本书来看，越看越睡不着了。高中时在书院街买的书，最喜欢的王朔，烂的一塌糊涂，现在看，根本不是翻烂的，是质量太菜，劣质胶水，像牛二一样经不起砸吧，拼多多都鄙视到脚脖子。
起身太冷又随手拿了一件衣服，是儿子的校服，秋季装……如果我是这个服装的供应商，单单的从淘宝上购买然后卖给学校，做个二笔的倒爷，感觉这利润够我养十八个小媳妇了，节俭点的话二十个都没问题，只要我身体允许的话。
回过头来看王朔，还是很多经典在那，无论过多少年多少朝代更替，能经得住时间考验的依旧是那些东西，这才是经典的意义。
起身太冷又随手拿了一件衣服，是儿子的校服，秋季装……如果我是这个服装的供应商，单单的从淘宝上购买然后卖给学校，做个二笔的倒爷，感觉这利润够我养十八个小媳妇了，节俭点的话二十个都没问题，只要我身体允许的话。
回过头来看王朔，还是很多经典在那，无论过多少年多少朝代更替，能经得住时间考验的依旧是那些东西，这才是经典的意义。
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