全面改善阴虚体质，民国神医有一个食方
说到阴虚体质的调养，食疗的方子里，最推荐珠玉二宝粥。
珠玉二宝粥是民国大医张锡纯的方子，记载在《医学衷中参西录》里。
这当中啊还有一则医案，说的是有一少年，因为感冒，食欲不好，不怎么想吃东西，那个年代小孩子是要下地干活的，而且干的都是一些体力活，所以肚子是一定要填饱的，不然很容易出问题。
这少年因为经常饿着肚子干活，没过多久就生病了，生的什么病呢，劳咳，就是过度劳累导致的咳嗽。每天一过了中午以后，就开始发热，到了晚上，还会咳痰。
家里人就找来大夫给看病，开了一些滋阴补肾的药，偶尔加些人参、黄芪之类的，补补气。就这样一连吃了两个月，咳嗽没有治好，反倒是病得越来越重了，已经到了不能起床的地步。
家里人慌了，赶忙把张锡纯给请来了。张锡纯一搭脉，发现这少年脉象很虚，再结合其他症状来看，判断他肺脾都有不足，就是脾肺两脏虚弱。
肺虚可能比较好理解一点，久咳伤肺嘛。
那这个脾虚又是怎么回事呢？
原来这少年的脉象除了虚以外，还有点弦象，就是那个脉啊摸上去像紧绷的琴弦一样，不和缓，肝主弦脉。肝在中医五行中属木，肺属金，脾属土，它们三个是这样一种关系，金克木，木克土，肺金虚弱了以后，不能克制肝木，肝木越来越旺盛，又把脾土给“欺负”了，所以脾也是虚的。
张锡纯就开了一个方子，嘱咐他每天喝两次，结果怎么样呢？这少年喝了半个月，病就全好了。
开的什么方呢？就是这珠玉二宝粥。这个方子与其说是药方，倒不如说是食方更合适。
大家看这里面都有什么？
山药、薏米、柿霜饼。
不管是哪一个，单独拎出来都是很普通又很常见的食材。可是一旦组合到一起，那力量就非常不一样了。
其中最像玉的便是这山药了，山药的表皮虽然略显粗糙，但是一掰开来，非常的滋润。珠，不用多说，指的便是薏米。有一个词语叫珠圆玉润，无论是从色泽上，外观上，还是从功效上来讲，这个比喻都非常的恰当。
珠玉二宝粥：干怀山药、生薏米各60克，柿霜饼24克
把山药和薏米捣碎，加水适量一块熬煮，煮到烂熟以后，再把柿霜饼切碎放里边，搅拌融化即可。
这方干什么用的？
张锡纯说是治“脾肺阴虚，食欲不振，虚劳发热，并治一切阴虚之证！”
脾阴虚有什么症状呢？
比如食量少，不想吃东西，嘴唇干燥、脱皮，吃完东西以后腹胀、有灼痛感，大便干结、整个人看上去很瘦。
肺阴虚有什么症状呢？
比如干咳无痰或者有一点痰但是不多，甚至痰中带血、声音嘶哑。
如果你实在搞不清楚自己究竟是哪里阴虚，只要能确定是阴虚体质，比如口燥咽干，手脚心发热，潮热盗汗，舌红少苔等等，就可以用珠玉二宝粥来调养。
首先是山药，山药在土里生长，它能一直往下钻，钻到很深的地方，把周围的精华都吸收过来，我们就说它得土气至厚，土在中医当中代表脾胃，所以山药能补脾。
山药的表皮带点黄色，一掰开来又是白润的，中医有一种理论叫五色入五脏，红色入心、绿色入肝、黄色入脾、黑色入肾、白色入肺，所以山药补脾的同时还能补肺。它是脾肺并补，而且主要是补阴。
薏米是泻湿的，我们说阴虚了以后，火就起来了，叫阴虚火旺，薏米甘淡，煮出来的水基本上没什么味道，但是它喝下去以后就能把身体里的一些浊水，还有虚火，引导到膀胱，通过小便利出去。
把这两种食材放到一起，一边补，一边泻，一边补阴，一边往外泻浊水，清虚热。换个角度来讲，也只有把不好的东西泻出去，好的东西才能补得进来。它是这么一个思路，非常的巧妙。
柿霜饼是柿饼表面那一层白霜，张锡纯特别喜欢用柿霜饼，对它的评价也很高，说：“柿霜入肺，而甘凉滑润。其甘也，能益肺气；其凉也，能清肺热；其滑也，能利肺痰；其润也，能滋肺燥。”
柿霜饼用在这里既能滋阴，又能清热。
还有哪些情况可以用这个方子呢？
比方说，秋冬天气候干燥，很多人容易怎么样，容易燥咳，咳的声音很大很烈，还有的人嘴唇干裂、脱皮，喝多少水都不管用，这个方子就可以用起来了。
再有就是出汗特别多的人，你感觉到是在出汗，其实这个汗也是由体内的津液转化而来，所以出汗太多本质上来讲也是伤阴的，也可以喝上一点珠玉二宝粥。
最后再来总结一下，珠玉二宝粥特别适合阴虚有热的人，作为食疗方，此方非常的平和，上到老年人，下到小孩子，都可以一用。不过，因为薏米性寒，所以虚寒之人最好不要吃。
说到阴虚体质的调养，食疗的方子里，最推荐珠玉二宝粥。
珠玉二宝粥是民国大医张锡纯的方子，记载在《医学衷中参西录》里。
这当中啊还有一则医案，说的是有一少年，因为感冒，食欲不好，不怎么想吃东西，那个年代小孩子是要下地干活的，而且干的都是一些体力活，所以肚子是一定要填饱的，不然很容易出问题。
这少年因为经常饿着肚子干活，没过多久就生病了，生的什么病呢，劳咳，就是过度劳累导致的咳嗽。每天一过了中午以后，就开始发热，到了晚上，还会咳痰。
家里人就找来大夫给看病，开了一些滋阴补肾的药，偶尔加些人参、黄芪之类的，补补气。就这样一连吃了两个月，咳嗽没有治好，反倒是病得越来越重了，已经到了不能起床的地步。
家里人慌了，赶忙把张锡纯给请来了。张锡纯一搭脉，发现这少年脉象很虚，再结合其他症状来看，判断他肺脾都有不足，就是脾肺两脏虚弱。
肺虚可能比较好理解一点，久咳伤肺嘛。
那这个脾虚又是怎么回事呢？
原来这少年的脉象除了虚以外，还有点弦象，就是那个脉啊摸上去像紧绷的琴弦一样，不和缓，肝主弦脉。肝在中医五行中属木，肺属金，脾属土，它们三个是这样一种关系，金克木，木克土，肺金虚弱了以后，不能克制肝木，肝木越来越旺盛，又把脾土给“欺负”了，所以脾也是虚的。
张锡纯就开了一个方子，嘱咐他每天喝两次，结果怎么样呢？这少年喝了半个月，病就全好了。
开的什么方呢？就是这珠玉二宝粥。这个方子与其说是药方，倒不如说是食方更合适。
大家看这里面都有什么？
山药、薏米、柿霜饼。
不管是哪一个，单独拎出来都是很普通又很常见的食材。可是一旦组合到一起，那力量就非常不一样了。
其中最像玉的便是这山药了，山药的表皮虽然略显粗糙，但是一掰开来，非常的滋润。珠，不用多说，指的便是薏米。有一个词语叫珠圆玉润，无论是从色泽上，外观上，还是从功效上来讲，这个比喻都非常的恰当。
珠玉二宝粥：干怀山药、生薏米各60克，柿霜饼24克
把山药和薏米捣碎，加水适量一块熬煮，煮到烂熟以后，再把柿霜饼切碎放里边，搅拌融化即可。
这方干什么用的？
张锡纯说是治“脾肺阴虚，食欲不振，虚劳发热，并治一切阴虚之证！”
脾阴虚有什么症状呢？
比如食量少，不想吃东西，嘴唇干燥、脱皮，吃完东西以后腹胀、有灼痛感，大便干结、整个人看上去很瘦。
肺阴虚有什么症状呢？
比如干咳无痰或者有一点痰但是不多，甚至痰中带血、声音嘶哑。
如果你实在搞不清楚自己究竟是哪里阴虚，只要能确定是阴虚体质，比如口燥咽干，手脚心发热，潮热盗汗，舌红少苔等等，就可以用珠玉二宝粥来调养。
首先是山药，山药在土里生长，它能一直往下钻，钻到很深的地方，把周围的精华都吸收过来，我们就说它得土气至厚，土在中医当中代表脾胃，所以山药能补脾。
山药的表皮带点黄色，一掰开来又是白润的，中医有一种理论叫五色入五脏，红色入心、绿色入肝、黄色入脾、黑色入肾、白色入肺，所以山药补脾的同时还能补肺。它是脾肺并补，而且主要是补阴。
薏米是泻湿的，我们说阴虚了以后，火就起来了，叫阴虚火旺，薏米甘淡，煮出来的水基本上没什么味道，但是它喝下去以后就能把身体里的一些浊水，还有虚火，引导到膀胱，通过小便利出去。
把这两种食材放到一起，一边补，一边泻，一边补阴，一边往外泻浊水，清虚热。换个角度来讲，也只有把不好的东西泻出去，好的东西才能补得进来。它是这么一个思路，非常的巧妙。
柿霜饼是柿饼表面那一层白霜，张锡纯特别喜欢用柿霜饼，对它的评价也很高，说：“柿霜入肺，而甘凉滑润。其甘也，能益肺气；其凉也，能清肺热；其滑也，能利肺痰；其润也，能滋肺燥。”
柿霜饼用在这里既能滋阴，又能清热。
还有哪些情况可以用这个方子呢？
比方说，秋冬天气候干燥，很多人容易怎么样，容易燥咳，咳的声音很大很烈，还有的人嘴唇干裂、脱皮，喝多少水都不管用，这个方子就可以用起来了。
再有就是出汗特别多的人，你感觉到是在出汗，其实这个汗也是由体内的津液转化而来，所以出汗太多本质上来讲也是伤阴的，也可以喝上一点珠玉二宝粥。
最后再来总结一下，珠玉二宝粥特别适合阴虚有热的人，作为食疗方，此方非常的平和，上到老年人，下到小孩子，都可以一用。不过，因为薏米性寒，所以虚寒之人最好不要吃。
【科学与健康】牛奶会致癌？喝牛奶的10个疑问，现在就告诉你答案！
“每天一杯奶，强壮中国人”，这是很多人都非常熟悉的经典牛奶宣传语。常喝牛奶有益于健康，一直以来我国都在大力推广喝牛奶的益处，希望大家都能做到天天喝奶。就在前不久2022版膳食指南公布，和2016版的膳食指南相比，新指南特别强调了奶的摄入量。原来2016版本中推荐的奶及奶制品为300克/天，而2022版中的推荐量增加到了300~500克/天。
这一改变更加印证了喝牛奶的重要性，也体现了我国对饮奶这件事的重视程度。即便如此，在喝牛奶这件事上还是会有很多不一样的声音，褒贬不一，甚至还有人强烈反对喝牛奶。关于牛奶，我们这就来聊一聊它被人“戳”得最多的10件事。
1、喝牛奶有害健康，还会导致性早熟？
有传言说：牛奶中含有激素，大人喝了有害健康，小孩子喝了会性早熟！
真相是：并不会！
先说说激素，牛奶中的雌激素来源有2种，一种是牛奶本身含有的天然雌激素，这来源于奶牛产奶过程中的自然分泌；另一种是人为添加的雌激素，主要针对于不孕以及母牛生病治疗用的雌激素。其中天然雌激素在牛奶中含量很低，对人体也没有危害，而且很多常见天然食物都含有雌激素或类雌激素，比如肉类、豆制品等，甚至母乳中也含有雌激素，含量往往还比牛奶高。
而人为添加的雌激素，国家当然会有限制，我国《兽药管理条例》对雌激素药物有着明确的规定，相关药物在动物性食品中不得检出。因此，只要是正规厂家购买的牛奶，不必过于担心雌激素问题。
另外，目前并没有证据表明喝牛奶会导致儿童性早熟或损害儿童健康。相反，有多项研究显示：牛奶及其制品的摄入可增加儿童、青少年以及绝经后女性的骨密度，有利于儿童的生长发育。
大人喝奶也不会致癌，研究显示：牛奶及其制品与乳腺癌以及前列腺癌等风险无关。并且常喝牛奶还可能降低16%乳腺癌的发生风险，每天喝200克奶制品可将结肠癌风险降低7%。总体来看，只要是正规厂家购买的牛奶，就不用担心致癌问题，放心喝便是。
2、为啥要推荐喝奶？
因为我国大多数人饮奶都没喝够推荐量，根据《中国居民膳食指南科学研究报告2021》显示，2015年我国城市人均牛奶摄入量只达到了2016版膳食指南推荐量的14%，农村更低
也就是说，我国大部分人饮奶都不够。牛奶是补钙的良好来源，如果长期奶摄入不足，可能会增加缺钙的风险。牛奶除了能补钙，还能够提供优质蛋白质和维生素B2，牛奶中的乳糖还能够促进钙铁锌等矿物质的吸收。
3、每天一斤奶是否科学？
之所以推荐每天一斤奶，是因为对于钙需求量较高的特殊人群来说，即便每天坚持喝300毫升的牛奶仍然很难补够钙。比如正在生长发育中的青少年、孕中晚期女性、乳母以及50岁以上人群。如果每天饮奶300毫升，能够补充321毫克的钙，对于钙需求量较高的人群显然是不够的，意味着还需要从其他食物中摄入500~900毫克的钙。
除了牛奶，绿叶蔬菜、豆制品也是补钙的来源，但受到植酸、草酸等影响，吸收率大多不如牛奶，比如豆腐的钙吸收率仅为15%；芹菜的钙含量高于牛奶为191mg/100g，但草酸含量高达231mg/100g，可利用的钙仅为79mg/100g，韭菜钙含量为105mg/100g，草酸高达162mg/100g，可利用钙仅为34 mg/100g。[3] 所以，增加奶的摄入，达到每天1斤的量很有必要。
4、乳糖不耐受是否要戒奶？
乳糖不耐受在我国很常见，这类人群肠道中缺乏分解乳糖的乳糖酶，饮奶后会出现不适，比如腹胀、腹痛、腹泻。但即便是患有乳糖不耐受，也不意味着需要戒奶。建议尝试以下这4种方法：
①喝酸奶：酸奶在发酵的过程中乳糖会被微生物发酵产生乳酸，降低乳糖含量，缓解乳糖不耐受症状。另外有研究显示，增加酸奶的摄入可以改善乳糖不耐受的症状。
②喝0乳糖或低乳糖牛奶：采用特殊工艺水解掉奶中的乳糖，非常适合乳糖不耐受患者饮用。
③只有非常轻微乳糖不耐受的人群，可尝试提高乳糖耐受性：在每一餐中或餐后，饮用60~120ml纯牛奶，每天2~3次，持续3周观察，慢慢诱导肠道增强对乳糖的耐受性。
④低盐奶酪：按照蛋白质比折算，10克奶酪相当于100克牛奶。
5、就是不爱喝牛奶，咋补充营养？
有的朋友就是不喜欢牛奶的味道，也有部分人对乳制品过敏，真的是无法享用，还有一些朋友，仍然对牛奶心存怀疑不愿意喝。那这类人群如何才能补够钙呢？
对于不喜欢牛奶味道的人群，可以将牛奶和水果一起制成奶昔，比如草莓奶昔、香蕉奶昔、芒果奶昔等，味道大多可以接受；也可以用牛奶或奶粉做蛋羹和馒头；酸奶和奶酪也是很好的选择。按照蛋白质比折算：12.5克奶粉相当于100克牛奶。而对于牛奶过敏的人群，不能吃任何乳制品，经常会担心钙摄入不足。建议蔬菜选择钙含量较高的，比如油菜、小白菜、萝卜缨、茴香、香菜，而对于草酸较高的蔬菜比如菠菜、苋菜、空心菜、芹菜等可以焯水后再吃。每天蔬菜吃够300~500克，做熟后1拳头约为100克。豆制品建议至少吃50克大豆对应的量，比如2拳头的北豆腐或4块豆干或1.5拳头豆腐丝。除此之外，还可以适当补充钙剂，建议选择小剂量的，最好是每片含钙100~300毫克的，可以灵活补充。
6、喝奶就爆痘，咋办？
很多小伙伴其实很喜欢喝牛奶，但令人无奈的是一喝牛奶就满脸爆痘。出现这种情况可能是因为本身体质对牛奶存在食物不耐受，牛奶中的酪蛋白可促进胰岛素及IGF-1的分泌增加，导致痤疮发生。特别是脱脂牛奶可能比全脂牛奶更为严重，所以在《中国痤疮治疗指南（2019修订版）》中也提到，如果长痘痘要特别注意限制脱脂牛奶的摄入，可以尝试无糖酸奶和低盐奶酪。
7、牛奶和柑橘类水果相克？
民间有传言称：牛奶和柑橘类水果相克不能一起吃，牛奶遇到橘子中的柠檬酸后会变性沉淀，从而导致结石。
真相是：牛奶和柑橘类水果相遇确实可能会出现沉淀，但这是因为水果中的有机酸打破了酸碱平衡，在pH刚好达到蛋白等电点时，牛奶中蛋白质颗粒因为分子间作用力减弱，极易碰撞、凝聚，因而会产生絮状沉淀，但这些沉淀同样是可以食用的，很多奶酪就是这样生产出来的哦。即便不和水果一起吃，牛奶遇到胃酸后也会出现沉淀凝固。所以，牛奶和柑橘类水果，可以放心一起吃，不会中毒、也不会结石。
8、喝牛奶、抹牛奶，能美白？
牛奶是白色的就能美白吗？黑人也喝牛奶，肤色仍然还是黑的。牛奶的主要成分是水、蛋白质、脂肪、钙等，这些成分对美白都没啥特殊作用，即便是每天用牛奶洗脸也不会美白。肤色和遗传因素和环境因素关系密切，并不是吃哪种食物就能改变的。喝牛奶很推荐，但别指望美白；至于牛奶洗脸，别再浪费了。
9、保质期长的牛奶偷偷加了防腐剂？
市面上的牛奶很多保质期都长达6个月，于是有的人便认为是偷偷加了防腐剂。
其实牛奶根本没必要加防腐剂，保质期长短取决于牛奶的灭菌方式。
采用巴氏灭菌的牛奶保质期普遍较短，一般为7天，并且需要冷藏保存；而采用超高温瞬时灭菌的牛奶在灭菌过程中几乎灭掉了所有的微生物、细菌，所以无需防腐剂仍然能保存很长时间，普遍可达到6个月，常温下保存即可。
10、透明包装袋的牛奶更新鲜、更营养？
现在市面上出现了很多透明包装袋的牛奶，价格相对较高，能直接看到牛奶的本色，给人很新鲜的感觉。很多消费者也更喜欢购买这类牛奶，认为更营养、喝着更放心。其实透明包装袋并不意味着牛奶更新鲜、更营养。牛奶中的维生素B2为光敏物质，在光照下不稳定。而透明包装袋的牛奶往往直接暴露在阳光和灯光下，这可能会增加牛奶中维生素B2的流失。而不透明的牛奶包装能避光保存，从而更好地保护牛奶中的营养。
总结：从补钙以及预防疾病的角度来说，每天300~500毫升的牛奶很有必要。如果你特别喜欢喝牛奶，每天要喝500毫升以上，那么更建议选择低脂奶，或者适量减少其他油脂的摄入，并且避免总能量超标。
“每天一杯奶，强壮中国人”，这是很多人都非常熟悉的经典牛奶宣传语。常喝牛奶有益于健康，一直以来我国都在大力推广喝牛奶的益处，希望大家都能做到天天喝奶。就在前不久2022版膳食指南公布，和2016版的膳食指南相比，新指南特别强调了奶的摄入量。原来2016版本中推荐的奶及奶制品为300克/天，而2022版中的推荐量增加到了300~500克/天。
这一改变更加印证了喝牛奶的重要性，也体现了我国对饮奶这件事的重视程度。即便如此，在喝牛奶这件事上还是会有很多不一样的声音，褒贬不一，甚至还有人强烈反对喝牛奶。关于牛奶，我们这就来聊一聊它被人“戳”得最多的10件事。
1、喝牛奶有害健康，还会导致性早熟？
有传言说：牛奶中含有激素，大人喝了有害健康，小孩子喝了会性早熟！
真相是：并不会！
先说说激素，牛奶中的雌激素来源有2种，一种是牛奶本身含有的天然雌激素，这来源于奶牛产奶过程中的自然分泌；另一种是人为添加的雌激素，主要针对于不孕以及母牛生病治疗用的雌激素。其中天然雌激素在牛奶中含量很低，对人体也没有危害，而且很多常见天然食物都含有雌激素或类雌激素，比如肉类、豆制品等，甚至母乳中也含有雌激素，含量往往还比牛奶高。
而人为添加的雌激素，国家当然会有限制，我国《兽药管理条例》对雌激素药物有着明确的规定，相关药物在动物性食品中不得检出。因此，只要是正规厂家购买的牛奶，不必过于担心雌激素问题。
另外，目前并没有证据表明喝牛奶会导致儿童性早熟或损害儿童健康。相反，有多项研究显示：牛奶及其制品的摄入可增加儿童、青少年以及绝经后女性的骨密度，有利于儿童的生长发育。
大人喝奶也不会致癌，研究显示：牛奶及其制品与乳腺癌以及前列腺癌等风险无关。并且常喝牛奶还可能降低16%乳腺癌的发生风险，每天喝200克奶制品可将结肠癌风险降低7%。总体来看，只要是正规厂家购买的牛奶，就不用担心致癌问题，放心喝便是。
2、为啥要推荐喝奶？
因为我国大多数人饮奶都没喝够推荐量，根据《中国居民膳食指南科学研究报告2021》显示，2015年我国城市人均牛奶摄入量只达到了2016版膳食指南推荐量的14%，农村更低
也就是说，我国大部分人饮奶都不够。牛奶是补钙的良好来源，如果长期奶摄入不足，可能会增加缺钙的风险。牛奶除了能补钙，还能够提供优质蛋白质和维生素B2，牛奶中的乳糖还能够促进钙铁锌等矿物质的吸收。
3、每天一斤奶是否科学？
之所以推荐每天一斤奶，是因为对于钙需求量较高的特殊人群来说，即便每天坚持喝300毫升的牛奶仍然很难补够钙。比如正在生长发育中的青少年、孕中晚期女性、乳母以及50岁以上人群。如果每天饮奶300毫升，能够补充321毫克的钙，对于钙需求量较高的人群显然是不够的，意味着还需要从其他食物中摄入500~900毫克的钙。
除了牛奶，绿叶蔬菜、豆制品也是补钙的来源，但受到植酸、草酸等影响，吸收率大多不如牛奶，比如豆腐的钙吸收率仅为15%；芹菜的钙含量高于牛奶为191mg/100g，但草酸含量高达231mg/100g，可利用的钙仅为79mg/100g，韭菜钙含量为105mg/100g，草酸高达162mg/100g，可利用钙仅为34 mg/100g。[3] 所以，增加奶的摄入，达到每天1斤的量很有必要。
4、乳糖不耐受是否要戒奶？
乳糖不耐受在我国很常见，这类人群肠道中缺乏分解乳糖的乳糖酶，饮奶后会出现不适，比如腹胀、腹痛、腹泻。但即便是患有乳糖不耐受，也不意味着需要戒奶。建议尝试以下这4种方法：
①喝酸奶：酸奶在发酵的过程中乳糖会被微生物发酵产生乳酸，降低乳糖含量，缓解乳糖不耐受症状。另外有研究显示，增加酸奶的摄入可以改善乳糖不耐受的症状。
②喝0乳糖或低乳糖牛奶：采用特殊工艺水解掉奶中的乳糖，非常适合乳糖不耐受患者饮用。
③只有非常轻微乳糖不耐受的人群，可尝试提高乳糖耐受性：在每一餐中或餐后，饮用60~120ml纯牛奶，每天2~3次，持续3周观察，慢慢诱导肠道增强对乳糖的耐受性。
④低盐奶酪：按照蛋白质比折算，10克奶酪相当于100克牛奶。
5、就是不爱喝牛奶，咋补充营养？
有的朋友就是不喜欢牛奶的味道，也有部分人对乳制品过敏，真的是无法享用，还有一些朋友，仍然对牛奶心存怀疑不愿意喝。那这类人群如何才能补够钙呢？
对于不喜欢牛奶味道的人群，可以将牛奶和水果一起制成奶昔，比如草莓奶昔、香蕉奶昔、芒果奶昔等，味道大多可以接受；也可以用牛奶或奶粉做蛋羹和馒头；酸奶和奶酪也是很好的选择。按照蛋白质比折算：12.5克奶粉相当于100克牛奶。而对于牛奶过敏的人群，不能吃任何乳制品，经常会担心钙摄入不足。建议蔬菜选择钙含量较高的，比如油菜、小白菜、萝卜缨、茴香、香菜，而对于草酸较高的蔬菜比如菠菜、苋菜、空心菜、芹菜等可以焯水后再吃。每天蔬菜吃够300~500克，做熟后1拳头约为100克。豆制品建议至少吃50克大豆对应的量，比如2拳头的北豆腐或4块豆干或1.5拳头豆腐丝。除此之外，还可以适当补充钙剂，建议选择小剂量的，最好是每片含钙100~300毫克的，可以灵活补充。
6、喝奶就爆痘，咋办？
很多小伙伴其实很喜欢喝牛奶，但令人无奈的是一喝牛奶就满脸爆痘。出现这种情况可能是因为本身体质对牛奶存在食物不耐受，牛奶中的酪蛋白可促进胰岛素及IGF-1的分泌增加，导致痤疮发生。特别是脱脂牛奶可能比全脂牛奶更为严重，所以在《中国痤疮治疗指南（2019修订版）》中也提到，如果长痘痘要特别注意限制脱脂牛奶的摄入，可以尝试无糖酸奶和低盐奶酪。
7、牛奶和柑橘类水果相克？
民间有传言称：牛奶和柑橘类水果相克不能一起吃，牛奶遇到橘子中的柠檬酸后会变性沉淀，从而导致结石。
真相是：牛奶和柑橘类水果相遇确实可能会出现沉淀，但这是因为水果中的有机酸打破了酸碱平衡，在pH刚好达到蛋白等电点时，牛奶中蛋白质颗粒因为分子间作用力减弱，极易碰撞、凝聚，因而会产生絮状沉淀，但这些沉淀同样是可以食用的，很多奶酪就是这样生产出来的哦。即便不和水果一起吃，牛奶遇到胃酸后也会出现沉淀凝固。所以，牛奶和柑橘类水果，可以放心一起吃，不会中毒、也不会结石。
8、喝牛奶、抹牛奶，能美白？
牛奶是白色的就能美白吗？黑人也喝牛奶，肤色仍然还是黑的。牛奶的主要成分是水、蛋白质、脂肪、钙等，这些成分对美白都没啥特殊作用，即便是每天用牛奶洗脸也不会美白。肤色和遗传因素和环境因素关系密切，并不是吃哪种食物就能改变的。喝牛奶很推荐，但别指望美白；至于牛奶洗脸，别再浪费了。
9、保质期长的牛奶偷偷加了防腐剂？
市面上的牛奶很多保质期都长达6个月，于是有的人便认为是偷偷加了防腐剂。
其实牛奶根本没必要加防腐剂，保质期长短取决于牛奶的灭菌方式。
采用巴氏灭菌的牛奶保质期普遍较短，一般为7天，并且需要冷藏保存；而采用超高温瞬时灭菌的牛奶在灭菌过程中几乎灭掉了所有的微生物、细菌，所以无需防腐剂仍然能保存很长时间，普遍可达到6个月，常温下保存即可。
10、透明包装袋的牛奶更新鲜、更营养？
现在市面上出现了很多透明包装袋的牛奶，价格相对较高，能直接看到牛奶的本色，给人很新鲜的感觉。很多消费者也更喜欢购买这类牛奶，认为更营养、喝着更放心。其实透明包装袋并不意味着牛奶更新鲜、更营养。牛奶中的维生素B2为光敏物质，在光照下不稳定。而透明包装袋的牛奶往往直接暴露在阳光和灯光下，这可能会增加牛奶中维生素B2的流失。而不透明的牛奶包装能避光保存，从而更好地保护牛奶中的营养。
总结：从补钙以及预防疾病的角度来说，每天300~500毫升的牛奶很有必要。如果你特别喜欢喝牛奶，每天要喝500毫升以上，那么更建议选择低脂奶，或者适量减少其他油脂的摄入，并且避免总能量超标。
每天一遍，挖机机挖什么时候倒闭真的不想再被刀了，一次两次，三次四次，甚至还有更多东西在一次次触犯底线，我每次看小饱的那么难都挺过来，一步步在完成梦想好不容易出道的时候都哭得不行，那些事怎么忍心让他一遍遍经历！他明明是一直在努力一直很真诚地在追逐梦想啊！tm就完全没有心吗我真的生气了，我真的生气了如果这b公司没有一个交代，我真的想日决它个东西
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