#EDG[超话]# [泪][泪]我们是冠军，太开心了，激情抽个奖，评论抽位淀粉edg商城任意周边一件，黑过我厂不抽，https://t.cn/A6x25Nrz
没在美国等来的冠军，时隔5年，终于等来了。人们都说骑士归来，但在我心里，骑士从未离开，他始终坚守着他自律、谦逊、不屈的精神，走在攀登高塔的路上，即使跌落高崖，即使坠入深渊，即使被人嘲笑是堂吉诃德，仍然阻止不了他追梦的步伐。
今年的主题曲就是对电最好的解读，顺放上一张自己很喜欢的厂的照片，虽然遗憾，但后继有人，也算是一种欣慰吧。
没在美国等来的冠军，时隔5年，终于等来了。人们都说骑士归来，但在我心里，骑士从未离开，他始终坚守着他自律、谦逊、不屈的精神，走在攀登高塔的路上，即使跌落高崖，即使坠入深渊，即使被人嘲笑是堂吉诃德，仍然阻止不了他追梦的步伐。
今年的主题曲就是对电最好的解读，顺放上一张自己很喜欢的厂的照片，虽然遗憾，但后继有人，也算是一种欣慰吧。
#年阅百本# 18/100
《田间面包店的奇迹》 渡边格
要说发酵，生活中的很多食物都存在，只是没有用心去发现。说起来，我也做过诸如梅子酒、酸菜这样出于好玩的尝试。
面包太难了，我的面包都是从市场上买来的，从没有想过自己做，所以对于面包发酵更是一窍不通，疫情期间，做过馒头，也是以失败告终。
但作者好神奇，他像一个匠人一样对待面包师这个工作，还用天然酵母、乳酸菌、曲霉来制作天然酵母面包（并非单靠酵母的力量，还需借助乳酸菌、曲霉等共同发挥作用。曲霉将大米中的淀粉分解为葡萄糖，也就是糖化作用，之后乳酸菌将糖类分解，形成乳酸，创造出更适合酵母生命活动的环境，随后酵母在其中将糖分分解为二氧化碳与酒精，也就是发酵，二氧化碳会被蛋白质阻挡，面胚就会膨胀起来），竟是将西洋传统面包制作技术与和式传统酿酒技术的整合。
“用纯培养的酵母菌制作的面包口味和香气常常会单调，使用天然酵母制作，各种特性不同的酵母共同作用，口味与散发的香气也会更为丰富，此外，其他的菌类混在里面，做出的面包会有独特的醇香”。
第一次听说天然酵母这个词，这些酵母生活在自然之中，空气中，植物上，甚至老宅的木头中，在无污染的乡村地区可以让这些奇妙的肉眼不可见的微小生物栖居，每一个地区的天然酵母可能还不一样哦，这些天然酵母可比人工培养的酵母有个性多了。让土生土长的酵母来发挥作用制作面包是多么奇妙的事情，不仅要掌握温度、湿度，还要找到自然栽培的大米，给予菌类适宜的环境，还要考验面包师的耐心和决心。
发酵是微生物带给我们的食物奇迹！
当然，酵母们也有自己的选择，发酵or腐败，这是它们对于自然选择的哲学。
作者用马克思政治经济学解释了很多资本世界的道理。所以，他要做一间不求利润、只做天然面包的面包店。
书中有一些内容，我觉得值得记录一下
“曲霉构成了日本的饮食生活。无论是味增、酱油、日本酒、还是米醋和味淋，都是托几毫米大的无数孢子状曲霉的福制作而成的。使用曲霉制作酒类和食物是日本特有的文化。曲霉被称为日本的国菌，甚至还为它创造了一个日本独有的汉字----糀。因为曲霉在大米上繁殖的时候，表面会变得黄黄绿绿的，就如同绽开各色花朵一般，因而产生了”米之花“这个字。菌类与我们有着割舍不断的联系，而发酵正是土地上菌类的酿造过程，也是其本质的生命活动。“
“对我们的面包制作来说，乡下具有无比宝贵的意义。因为这种天然菌聚集生存的环境，对我们来说是无价之宝。在水质和空气都收到污染，所在之处都充斥着化学物质的都市，有误天然菌类对于环境变化极为敏感，因此不可能悠然地生存。能让菌类悠然生存的乡村，是一个不可替代的重要舞台。”
“在乡下生活，不需要每天忙碌，只要放松去享受。这是一个极大的误解！乡下既不是宽松而不受约束的，也不是一个可以逍遥自在生活的地方。当然，也不是躲避城市的地方。乡下虽然不会有城市那么多莫须有的事情，但是也有相应的不便，生活条件要比城市艰苦得多。如果没有什么能力，那也是无法在乡村生活下去的。想要帮助乡村恢复活力，那更是不可能。“
“以面包为媒介，让地域内的农产品得以循环。同时通过自产自销的方式，将地域内部的饮食、环境与经济融为一体，从而得到长足而丰富的发展。”
“《恩德的遗言》中，恩德将金钱分割为：在人类生活场所以交换为目的使用的金钱（在面包店使用的钱）和投资资本事业用来增值的金钱（作为资本使用的钱）。这两种金钱性质不同，把循环作为本质的在面包店使用的钱，变为特定区域内流通的”地域货币“来使用如何？”
“在乡间生活了5年多，我曾多次遇到诸如以城市建设及地域活性化等名义进行的事情：从地域之外强行拉入扶助金，从大城市请来名人，尝试做一些如焰火烟花般的乡镇振兴活动，从外面进口食材制作地区特产等。如此，此地将一无所剩。其实获利的是那些举办活动的城里人，以及擅长销售和经营的城市资本。使用的扶助金，最终也都流入了城市伙计们的口袋里。最终，外部的肥料涌入，揠苗助长般的强制扩大地域规模并使之富足，这是行不通的。肥料越多，反而区域变得愈发贫瘠。
土地贫瘠之后，作物自身的生长能力也随之下降，变得依赖肥料。同样，地域贫瘠之后，地域的经济也很难通过自身的能力进行发展，需要从外界持续加入相应的力量。食品的世界也会产生同样的恶性循环。“
“从土地中吸收氮元素，其中一种就是闪电的放电作用。大气当中的氮气，还可以通过栖生在豆类作物的根部上的菌类的作用，经由土壤被植物吸收。过去日本的田地中，会在田间小路上种植大豆，也会种植莲花。
无论是大豆还是莲花，根部栖生的菌类都会从大气中吸收氮气，然后肥沃土壤。而水稻为了获取这份营养，就会努力伸长根部，吸收养分并茁壮成长。
古代的人们，培养了敏锐的感觉，积累了各种经验，并通过自己的力量去感受这些大自然的活动。“
“发酵的世界正是如此。过去的人们，并没有显微镜，但是却创造了丰富的发酵文化。发酵和腐烂其实只有一纸之隔，人们用自己的眼睛与感知将他们区分开来。现在日常食用的纳豆也好，酸奶也好，大豆和牛奶最终能够变化成这个样子，一定是有谁首先鼓起勇气相信直觉，第一个试吃的结果，如此，饮食文化才能够延续至今。”
”每天重新审视金钱的使用方法，也是一个可以让经济腐烂的方法。不腐烂的金钱因使用方法的不同，也可以成为强有力的武器。金钱，具有投票选择未来的力量，我们每天使用的金钱，具有推动现实改变的强大力量。“
《田间面包店的奇迹》 渡边格
要说发酵，生活中的很多食物都存在，只是没有用心去发现。说起来，我也做过诸如梅子酒、酸菜这样出于好玩的尝试。
面包太难了，我的面包都是从市场上买来的，从没有想过自己做，所以对于面包发酵更是一窍不通，疫情期间，做过馒头，也是以失败告终。
但作者好神奇，他像一个匠人一样对待面包师这个工作，还用天然酵母、乳酸菌、曲霉来制作天然酵母面包（并非单靠酵母的力量，还需借助乳酸菌、曲霉等共同发挥作用。曲霉将大米中的淀粉分解为葡萄糖，也就是糖化作用，之后乳酸菌将糖类分解，形成乳酸，创造出更适合酵母生命活动的环境，随后酵母在其中将糖分分解为二氧化碳与酒精，也就是发酵，二氧化碳会被蛋白质阻挡，面胚就会膨胀起来），竟是将西洋传统面包制作技术与和式传统酿酒技术的整合。
“用纯培养的酵母菌制作的面包口味和香气常常会单调，使用天然酵母制作，各种特性不同的酵母共同作用，口味与散发的香气也会更为丰富，此外，其他的菌类混在里面，做出的面包会有独特的醇香”。
第一次听说天然酵母这个词，这些酵母生活在自然之中，空气中，植物上，甚至老宅的木头中，在无污染的乡村地区可以让这些奇妙的肉眼不可见的微小生物栖居，每一个地区的天然酵母可能还不一样哦，这些天然酵母可比人工培养的酵母有个性多了。让土生土长的酵母来发挥作用制作面包是多么奇妙的事情，不仅要掌握温度、湿度，还要找到自然栽培的大米，给予菌类适宜的环境，还要考验面包师的耐心和决心。
发酵是微生物带给我们的食物奇迹！
当然，酵母们也有自己的选择，发酵or腐败，这是它们对于自然选择的哲学。
作者用马克思政治经济学解释了很多资本世界的道理。所以，他要做一间不求利润、只做天然面包的面包店。
书中有一些内容，我觉得值得记录一下
“曲霉构成了日本的饮食生活。无论是味增、酱油、日本酒、还是米醋和味淋，都是托几毫米大的无数孢子状曲霉的福制作而成的。使用曲霉制作酒类和食物是日本特有的文化。曲霉被称为日本的国菌，甚至还为它创造了一个日本独有的汉字----糀。因为曲霉在大米上繁殖的时候，表面会变得黄黄绿绿的，就如同绽开各色花朵一般，因而产生了”米之花“这个字。菌类与我们有着割舍不断的联系，而发酵正是土地上菌类的酿造过程，也是其本质的生命活动。“
“对我们的面包制作来说，乡下具有无比宝贵的意义。因为这种天然菌聚集生存的环境，对我们来说是无价之宝。在水质和空气都收到污染，所在之处都充斥着化学物质的都市，有误天然菌类对于环境变化极为敏感，因此不可能悠然地生存。能让菌类悠然生存的乡村，是一个不可替代的重要舞台。”
“在乡下生活，不需要每天忙碌，只要放松去享受。这是一个极大的误解！乡下既不是宽松而不受约束的，也不是一个可以逍遥自在生活的地方。当然，也不是躲避城市的地方。乡下虽然不会有城市那么多莫须有的事情，但是也有相应的不便，生活条件要比城市艰苦得多。如果没有什么能力，那也是无法在乡村生活下去的。想要帮助乡村恢复活力，那更是不可能。“
“以面包为媒介，让地域内的农产品得以循环。同时通过自产自销的方式，将地域内部的饮食、环境与经济融为一体，从而得到长足而丰富的发展。”
“《恩德的遗言》中，恩德将金钱分割为：在人类生活场所以交换为目的使用的金钱（在面包店使用的钱）和投资资本事业用来增值的金钱（作为资本使用的钱）。这两种金钱性质不同，把循环作为本质的在面包店使用的钱，变为特定区域内流通的”地域货币“来使用如何？”
“在乡间生活了5年多，我曾多次遇到诸如以城市建设及地域活性化等名义进行的事情：从地域之外强行拉入扶助金，从大城市请来名人，尝试做一些如焰火烟花般的乡镇振兴活动，从外面进口食材制作地区特产等。如此，此地将一无所剩。其实获利的是那些举办活动的城里人，以及擅长销售和经营的城市资本。使用的扶助金，最终也都流入了城市伙计们的口袋里。最终，外部的肥料涌入，揠苗助长般的强制扩大地域规模并使之富足，这是行不通的。肥料越多，反而区域变得愈发贫瘠。
土地贫瘠之后，作物自身的生长能力也随之下降，变得依赖肥料。同样，地域贫瘠之后，地域的经济也很难通过自身的能力进行发展，需要从外界持续加入相应的力量。食品的世界也会产生同样的恶性循环。“
“从土地中吸收氮元素，其中一种就是闪电的放电作用。大气当中的氮气，还可以通过栖生在豆类作物的根部上的菌类的作用，经由土壤被植物吸收。过去日本的田地中，会在田间小路上种植大豆，也会种植莲花。
无论是大豆还是莲花，根部栖生的菌类都会从大气中吸收氮气，然后肥沃土壤。而水稻为了获取这份营养，就会努力伸长根部，吸收养分并茁壮成长。
古代的人们，培养了敏锐的感觉，积累了各种经验，并通过自己的力量去感受这些大自然的活动。“
“发酵的世界正是如此。过去的人们，并没有显微镜，但是却创造了丰富的发酵文化。发酵和腐烂其实只有一纸之隔，人们用自己的眼睛与感知将他们区分开来。现在日常食用的纳豆也好，酸奶也好，大豆和牛奶最终能够变化成这个样子，一定是有谁首先鼓起勇气相信直觉，第一个试吃的结果，如此，饮食文化才能够延续至今。”
”每天重新审视金钱的使用方法，也是一个可以让经济腐烂的方法。不腐烂的金钱因使用方法的不同，也可以成为强有力的武器。金钱，具有投票选择未来的力量，我们每天使用的金钱，具有推动现实改变的强大力量。“
打破西医“魔咒” 重庆警嫂22天停3种降压药
#中医药攻关极高危高血压# （11）
西医认为高血压治不好，只能吃降压药控制，降压药要吃一辈子。重庆警嫂吃降压药5年，吃3种降压药，2021年8月13日开始吃降压食品黄金组合，先后停掉两种降压药，在减停最后一种降压药酒石酸美托洛尔片时，不舒服、头疼、心率升高，她能打破降压药要吃一辈子的“魔咒”吗......
重庆警察童先生的妻子高血压、心率高，吃降压药5年了，吃三种降压药：氯沙坦钾片、苯磺酸左氨氯地平片、酒石酸美托洛尔片。当她以为要吃一辈子降压药时，童警察得知药食同源的降压食品黄金组合能根治高血压，第一时间买给她吃。
8月13日，警嫂开始吃降压食品黄金组合，几天时间血压就降了下来，这让她看到根治高血压的希望。8月20日首次减药，很顺利。8月24日，她一下停了两种降压药，把我们吓着了，惊心动魄24小时，所幸结果很好，血压正常。
真正的挑战出现在减停最后一种降压药：酒石酸美托洛尔片。因为警嫂之前心率高，美托洛尔片有很好降心率作用，但也因此让人产生很大依赖性。慎重考虑，我们决定8月29日先减半粒美托洛尔片。30日，警嫂感觉挺好，血压和心率都不错。31日，警嫂出差，感觉不舒服、头疼两次，心率升得快，最高到97。一向大心脏的警察警嫂也动摇了，和我们沟通是否恢复吃一粒美托洛尔片。我们告诉他们美托洛尔降心率效果很好，开始减药身体不适应、心率升高很正常，目前血压很好，心率虽然高但也在正常值范围，让他们自己决定是否坚持减药，但提醒他们如果长时间不舒服，则一定要停止减药。
9月1日，警嫂继续减药，没有出现不舒服的现象，连续3天的血压和心率都不错。
9月4日，警嫂起床后的血压和心率不错，决定停掉所有降压药，这离她第一次吃降压食品黄金组合只过去22天。我们让她每隔一小时测一次，她因为有事，总共测了四次：
8：40，血压107/64，心率64
9：40，血压130/84，心率84
14：50，血压123/83，心率82
16：20，血压117/85，心率76
9月5日，警嫂继续停掉所有降压药，我们让她别外出，在家及时观察血压心率：
7：35，血压128/86，心率77
8：45，血压135/86，心率81
9：50，血压128/84，心率95
11：00，血压119/76，心率84
13：10，血压125/83，心率76
15：10，血压135/90，心率74
16：15，血压141/90，心率71
21：10，血压120/76，心率81
警嫂成功停掉所有降压药，打破了西医认为降压药要吃一辈子的“魔咒”，给自己带来健康，也给广大高血压患者信心和希望，中医药可以根治高血压。
重庆警嫂降压过程：
2021年8日13日开始吃降压食品组合坪田青野生青钱柳+四栢味
8月14日血压132/84
8月15日血压129/89
8月16日血压119/84
8月17日血压120/82
8月18日出差
8月19日出差
8月20日血压108/68
8月20日首次减降压药
8月21日血压119/79
8月22日血压117/76
8月23日出差
8月24日血压117/78
8月24日停用降压药氯沙坦钾片和苯磺酸左氨氯地平片
8月25日血压113/82
8月26日血压119/77
8月27日血压116/81
8月28日血压125/81
8月29日血压125/82，心率83
8月29日减吃半粒酒石酸美托洛尔片
8月30日血压122/85，心率81
8月31日血压109/79，心率81
9月1日血压111/75，心率83
9月2日血压121/71，心率87
9月3日血压119/76，心率69
9月4日血压107/64，心率64
9月4日停掉所有降压药
9月5日血压128/86，心率77
9月6日血压117/76，心率86
降压食品黄金组合：坪田青野生青钱柳+四栢味
修水野生青钱柳经过中国中医科学研究院西苑医院、上海市高血压研究所、华西医科大学附属医院等权威医院三高患者临床，降三高效果明显。
“四栢味”系列产品富含降压原料， 其中人参绿茶人参肽片（压片糖果）配料表：木糖醇、绿茶、葛根、山楂、沙棘、人参(人工种植五年及五年以下)、枸杞子、冬瓜、牡蛎、蛹虫草、薄荷、玉米须、黄精、橘皮、y-氨基丁酸；三七茎压片糖果配料表：木糖醇、三七茎、食用植物酵素、食用玉米淀粉、食品添加剂(木糖醇、硬脂酸镁)。
#中医药攻关极高危高血压# （11）
西医认为高血压治不好，只能吃降压药控制，降压药要吃一辈子。重庆警嫂吃降压药5年，吃3种降压药，2021年8月13日开始吃降压食品黄金组合，先后停掉两种降压药，在减停最后一种降压药酒石酸美托洛尔片时，不舒服、头疼、心率升高，她能打破降压药要吃一辈子的“魔咒”吗......
重庆警察童先生的妻子高血压、心率高，吃降压药5年了，吃三种降压药：氯沙坦钾片、苯磺酸左氨氯地平片、酒石酸美托洛尔片。当她以为要吃一辈子降压药时，童警察得知药食同源的降压食品黄金组合能根治高血压，第一时间买给她吃。
8月13日，警嫂开始吃降压食品黄金组合，几天时间血压就降了下来，这让她看到根治高血压的希望。8月20日首次减药，很顺利。8月24日，她一下停了两种降压药，把我们吓着了，惊心动魄24小时，所幸结果很好，血压正常。
真正的挑战出现在减停最后一种降压药：酒石酸美托洛尔片。因为警嫂之前心率高，美托洛尔片有很好降心率作用，但也因此让人产生很大依赖性。慎重考虑，我们决定8月29日先减半粒美托洛尔片。30日，警嫂感觉挺好，血压和心率都不错。31日，警嫂出差，感觉不舒服、头疼两次，心率升得快，最高到97。一向大心脏的警察警嫂也动摇了，和我们沟通是否恢复吃一粒美托洛尔片。我们告诉他们美托洛尔降心率效果很好，开始减药身体不适应、心率升高很正常，目前血压很好，心率虽然高但也在正常值范围，让他们自己决定是否坚持减药，但提醒他们如果长时间不舒服，则一定要停止减药。
9月1日，警嫂继续减药，没有出现不舒服的现象，连续3天的血压和心率都不错。
9月4日，警嫂起床后的血压和心率不错，决定停掉所有降压药，这离她第一次吃降压食品黄金组合只过去22天。我们让她每隔一小时测一次，她因为有事，总共测了四次：
8：40，血压107/64，心率64
9：40，血压130/84，心率84
14：50，血压123/83，心率82
16：20，血压117/85，心率76
9月5日，警嫂继续停掉所有降压药，我们让她别外出，在家及时观察血压心率：
7：35，血压128/86，心率77
8：45，血压135/86，心率81
9：50，血压128/84，心率95
11：00，血压119/76，心率84
13：10，血压125/83，心率76
15：10，血压135/90，心率74
16：15，血压141/90，心率71
21：10，血压120/76，心率81
警嫂成功停掉所有降压药，打破了西医认为降压药要吃一辈子的“魔咒”，给自己带来健康，也给广大高血压患者信心和希望，中医药可以根治高血压。
重庆警嫂降压过程：
2021年8日13日开始吃降压食品组合坪田青野生青钱柳+四栢味
8月14日血压132/84
8月15日血压129/89
8月16日血压119/84
8月17日血压120/82
8月18日出差
8月19日出差
8月20日血压108/68
8月20日首次减降压药
8月21日血压119/79
8月22日血压117/76
8月23日出差
8月24日血压117/78
8月24日停用降压药氯沙坦钾片和苯磺酸左氨氯地平片
8月25日血压113/82
8月26日血压119/77
8月27日血压116/81
8月28日血压125/81
8月29日血压125/82，心率83
8月29日减吃半粒酒石酸美托洛尔片
8月30日血压122/85，心率81
8月31日血压109/79，心率81
9月1日血压111/75，心率83
9月2日血压121/71，心率87
9月3日血压119/76，心率69
9月4日血压107/64，心率64
9月4日停掉所有降压药
9月5日血压128/86，心率77
9月6日血压117/76，心率86
降压食品黄金组合：坪田青野生青钱柳+四栢味
修水野生青钱柳经过中国中医科学研究院西苑医院、上海市高血压研究所、华西医科大学附属医院等权威医院三高患者临床，降三高效果明显。
“四栢味”系列产品富含降压原料， 其中人参绿茶人参肽片（压片糖果）配料表：木糖醇、绿茶、葛根、山楂、沙棘、人参(人工种植五年及五年以下)、枸杞子、冬瓜、牡蛎、蛹虫草、薄荷、玉米须、黄精、橘皮、y-氨基丁酸；三七茎压片糖果配料表：木糖醇、三七茎、食用植物酵素、食用玉米淀粉、食品添加剂(木糖醇、硬脂酸镁)。
✋热门推荐