#新书推送# 《臭食志》臭在嗅觉，香在味觉！一本“有味道”的书，记下数十年“逐臭”之旅，由臭食知百味！
虽然几乎人人吃过臭食，却鲜少有人认真梳理臭食本身，以及思考臭食与整个饮食文化的关系。为臭食作传，也是在丰富饮食文化的记忆。
这本书出现上百种的臭食都是作者亲自品尝过的，但本书不是吃喝流水账，也记录了大量臭食的制作方法。知其然，知其所以然。
本书剖析了食臭的成因，探究了食臭的历史、地域与民俗，勾勒出一幅中华臭食地图，并结合作者几十年间在各地品尝、品味臭食的体验，为大家奉上了诸多美味的臭食食谱。
徽州臭鳜鱼，绍兴霉千张，
长沙臭豆腐，柳州螺蛳粉，
金华烂菘菜，皖南毛豆腐，
东北臭大酱，宁波臭苋菜股
…………
臭菜，也可以千里飘香。#微作文大赛#
虽然几乎人人吃过臭食，却鲜少有人认真梳理臭食本身，以及思考臭食与整个饮食文化的关系。为臭食作传，也是在丰富饮食文化的记忆。
这本书出现上百种的臭食都是作者亲自品尝过的，但本书不是吃喝流水账，也记录了大量臭食的制作方法。知其然，知其所以然。
本书剖析了食臭的成因，探究了食臭的历史、地域与民俗，勾勒出一幅中华臭食地图，并结合作者几十年间在各地品尝、品味臭食的体验，为大家奉上了诸多美味的臭食食谱。
徽州臭鳜鱼，绍兴霉千张，
长沙臭豆腐，柳州螺蛳粉，
金华烂菘菜，皖南毛豆腐，
东北臭大酱，宁波臭苋菜股
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臭菜，也可以千里飘香。#微作文大赛#
《知味》/ 钱穆
人活着要吃，不吃就不能维持生命，但这是物质人生，属于身体需求。从动物到人类都是如此。只求吃饱，便很简单；但要吃得知味，便转移到情感和心灵人生方面。
《中庸》说：“人莫不饮食也，鲜能知其味也。”
知味有很多层级，人与人是不同的。同是一碗鸡汤，在不同的环境中吃，其味也各有不同。鸡汤从嘴里喝进去，味则从心灵内部感觉到。
有时，一个人吃粗茶淡饭，也觉得比别人吃鸡鸭鱼肉滋味还好，这就是“味”的不同。这个“味”字，在人生中牵涉很广，也很深。我们总要自己生活得有味。
人活着要吃，不吃就不能维持生命，但这是物质人生，属于身体需求。从动物到人类都是如此。只求吃饱，便很简单；但要吃得知味，便转移到情感和心灵人生方面。
《中庸》说：“人莫不饮食也，鲜能知其味也。”
知味有很多层级，人与人是不同的。同是一碗鸡汤，在不同的环境中吃，其味也各有不同。鸡汤从嘴里喝进去，味则从心灵内部感觉到。
有时，一个人吃粗茶淡饭，也觉得比别人吃鸡鸭鱼肉滋味还好，这就是“味”的不同。这个“味”字，在人生中牵涉很广，也很深。我们总要自己生活得有味。
正值荔枝成熟时！今天带您一同品尝诗词与荔枝，感受夏日的清凉诗意！历史上有许多文人骚客们都喜欢吃荔枝：杨贵妃对荔枝情有独钟，杜牧有诗曰：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”；白居易曾赞美荔枝：“嚼疑天上问味，嗅异世间香，润胜莲生水，鲜答逾橘得霜。”；宋代吃货苏轼曾题诗：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”#2022荔荔在目 大美秀英#
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